Khi quả nho đen và đỏ chín, cách xác định độ chín
Thời gian chín của quả phụ thuộc vào giống cụ thể, vùng sinh trưởng, điều kiện thời tiết và các sắc thái khác. Đối mặt với câu hỏi khi nào quả nho đen chín, cần phải tính đến các đặc điểm của giống và các đặc điểm khác.
Khi quả nho đen chín, tùy thuộc vào giống
Có nhiều loại nho, có thể được chia thành 3 loại theo thời gian chín:
- chín sớm;
- quả chín vừa;
- giống muộn.
Khi lựa chọn một loại phù hợp, khí hậu ở khu vực trồng trọt đóng một vai trò quan trọng. Ở những vùng nóng cho phép trồng bất kỳ loại giống nào, còn những vùng có khí hậu mát mẻ thì nên trồng những giống chín sớm.
Sớm
Những giống nho có thời kỳ chín sớm được trồng vào những ngày tháng 5, bắt đầu cho quả sau đó một tháng, vào nửa cuối tháng 6 - đầu tháng 7. Một quả nho chín sớm là lý tưởng để trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ. Các giống ban đầu phổ biến bao gồm:
- Vàng Inca. Quả có cấu trúc trong mờ, vị chua ngọt, xếp thành chùm từ 7-9 múi. Trên một bụi cho thu hoạch tới 2,5kg chín.
- Nước mắt của Isis. Quả mọng nhỏ màu vàng nhạt chín trên những bụi cây mọc thấp. Sản lượng khoảng 2 kg.
- Bà Chúa tuyết. Những quả mọng màu xanh lục ngọt ngào mọc nhiều. Một bụi trong quá trình sinh trưởng mang lại hơn 2,7 kg quả nho.
Các giống chín vừa
Quả nho chín giữa bắt đầu chín vào giữa mùa hè. Thời gian đậu quả kéo dài 20 - 30 ngày nên chỉ cần tháng 8 là có thể thu hoạch cả vụ. Các giống giữa vụ phổ biến nhất là:
- Câu đố. Một giống năng suất cao với khả năng chống chịu sương giá cao.
- Con yêu. Giống này thích hợp trồng ở hầu hết các vùng, trừ miền Bắc.
- Tinh vi. Quả mọng nhỏ nặng đến 1,5 g có vị ngọt và chứa lượng axit ascorbic tăng lên.
Văn hóa muộn
Quả chín muộn được thu hoạch vào tháng 8 và tháng 9, cho đến khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên. Theo quy luật, các nhà vườn trồng cây muộn ở những vùng có khí hậu chủ yếu là ấm áp để có thời gian thu hoạch toàn bộ vụ mùa trong mùa ấm. Các giống chín muộn bao gồm:
- Vologda. Trên các bụi cây lan rộng, phát triển các quả to nặng hơn 2 g. Bất kể sự có mặt của các tác nhân thụ phấn, giống đều cho năng suất cao.
- Rondom. Một giống được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan cho phép thu hoạch tới 4-5 kg từ mỗi bụi.
- Tamerlane. Giống chịu bệnh và chịu rét. Được chăm sóc toàn diện, chỉ tiêu năng suất đạt 4 kg.
Cách xác định độ chín bằng các thông số bên ngoài
Cách dễ nhất để nhận biết độ chín là bằng một thông số trực quan. Màu vỏ của da thay đổi khi nó chín. Điều quan trọng cần lưu ý là cần xác định độ chín của quả nho đỏ và đen có tính đến đặc điểm giống.
Nếu bằng các dấu hiệu bên ngoài, không thể hiểu quả thu hoạch đã chín hoàn toàn hay chưa, bạn có thể hái vài quả trên cành và nếm thử. Dư vị chua ngọt cho thấy độ chín vừa đủ.
Giống đỏ
Bạn có thể xác định thời điểm quả của quả nho đỏ chín bằng màu đỏ tươi của vỏ. Ngoài ra, quả chín trở nên săn chắc và tăng kích thước.
Blackcurrant
Sau thời gian ra hoa, quả nho đen chín trong khoảng 45 ngày. Quả mọng bắt đầu chín dần nên vài ngày sau mới thu hoạch. Một dấu hiệu rõ ràng của quá trình chín là màu đen của quả mọng, nhưng những mẫu như vậy nên được chọn sau một vài ngày, vì thịt quả có thể vẫn còn xanh. Đồng thời, không thể trì hoãn việc thu hoạch trong một thời gian dài, vì quả chín bắt đầu nát theo thời gian.
Thời gian chín khác nhau tùy theo vùng
Ở các vùng khác nhau, thời gian chín của cây trồng khác nhau tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết, loại đất, mức độ ánh sáng tự nhiên và các yếu tố ngoại cảnh khác. Khi trồng nho, trước tiên bạn nên tìm hiểu thời điểm thu hoạch quả ở một khu vực cụ thể.
Thời gian hái nho đen ở vùng Matxcova và vùng Matxcova
Quá trình chín quy mô lớn của quả nho đỏ và đen ở Vùng Matxcova và Vùng Matxcova xảy ra vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8. Mùa thu hoạch lần lượt chín, vì vậy bạn sẽ cần hái quả nhiều lần. Tùy theo chế độ nhiệt độ mà thời gian chín quả có thể sai lệch so với định mức.
Vào mùa hè nóng nực, quả nho chín sớm hơn nhiều so với nhiệt độ môi trường thấp.
Thời kỳ chín muồi ở Urals
Trên lãnh thổ của Urals, người ta thích trồng các loại nho, trong đó việc đậu quả bắt đầu sau giữa mùa hè. Ngay cả khi việc thu hoạch bị trì hoãn, các giống cây phù hợp với vùng Ural vẫn có thể chịu được những đợt sương giá đầu tiên và nhiệt độ giảm mạnh.
Khi nho được thu hoạch từ miền trung nước Nga
Các giống ban đầu được khuyến khích trồng ở miền trung nước Nga. Bạn có thể bắt đầu hái quả vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7. Tùy thuộc vào các điều kiện chăm sóc chính xác và môi trường thuận lợi, toàn bộ vụ mùa có thể được thu hoạch trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.
Trái cây được thu hoạch vào tháng mấy ở vùng Leningrad
Khí hậu được quan sát trên lãnh thổ chính của vùng Leningrad là thích hợp cho việc trồng cây vào mùa xuân. Khi chọn giống nho, nên trồng một số giống khác nhau về thời kỳ chín. Trồng các giống khác nhau, có thể thu hoạch trong tháng 7 và tháng 8, điều này cho phép bạn có quả tươi trong thời gian dài.
Khi quả nho chín ở Siberia
Ở Siberia, các giống được trồng với thời kỳ chín sớm hoặc trung bình, chịu được nhiệt độ thấp. Thời vụ thu hoạch chính vụ rơi vào cuối tháng 6.
Làm thế nào để hái quả một cách chính xác và nhanh chóng?
Nên hái nho khi thời tiết khô ráo. Tốt nhất nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều tối. Những quả chín được hái cẩn thận từ trên cành và cho vào túi ni lông hoặc các hộp đựng khác. Nếu bạn định chế biến ngay cây trồng, bạn có thể sử dụng một cái xoong sâu làm vật chứa. Để bảo quản tươi hoặc cấp đông sau đó, quả mọng được xếp thành từng lớp nhỏ cho vào thùng nông.
Trong trường hợp quả được vận chuyển đường dài thì phải hái ở giai đoạn chín kỹ thuật, mới bắt đầu lên màu.
Quá trình vận chuyển sẽ xảy ra quá trình chín và lên màu hoàn toàn. Đồng thời, điều quan trọng là vận chuyển không mất quá một tuần. Trái cây trồng để tiêu thụ chỉ để ăn tươi, chúng nên được thu hoạch sau khi đến độ chín của người tiêu dùng, khi chúng có màu sắc phong phú đặc trưng của một giống cụ thể.
