40 công thức tự làm để làm bánh nướng ngon nhất cho Năm mới 2020

Bàn ăn ngày Tết là những món ăn ngon nóng hổi, những món ăn nhẹ lạ thường, những món salad quen thuộc từ thời thơ ấu và những chiếc bánh ngọt không thể bỏ qua. Đó là những món tráng miệng mang lại cho bàn tiệc một không khí và tâm trạng năm mới. Rốt cuộc, các sản phẩm bột sáng, ngon và khác thường được chuẩn bị với tình yêu đặc biệt. Để làm cho việc nấu bánh ngọt hoặc mặn trở thành một trải nghiệm thú vị, bạn nên nghiên cứu các công thức nấu ăn được đề xuất.

Nội dung

1 Công thức làm bánh cho năm mới 2020

Công thức làm bánh cho năm mới 2020

Không có sản phẩm bánh kẹo nào có thể so sánh hương vị với bánh nướng do chính tay bạn làm bằng tâm hồn và trái tim, từ những sản phẩm chất lượng và theo công thức đã được kiểm chứng. Và lấy các công thức được đề xuất làm cơ sở, bạn không chỉ có thể đa dạng hóa Bảng năm mới 2020, mà còn từ trái tim để thử nghiệm.

Bánh ngày cam

Cần phải:

3 quả trứng;
một ly đường, kefir;
một nhúm nước ngọt;
một gói bơ sữa;
vani, bột nở;
2,5 cốc bột mì.

Trộn đều trứng đã đánh với baking soda, vani. Khuấy đều các nguyên liệu còn lại, vỏ cam và chà là cắt nhỏ. Nướng ở 180 độ C trong 60 phút, để nguội, đổ siro nước cam vào.

Bánh mì chuối cacao

Nó là cần thiết:

Bột - 190 gram.
Dầu - 120 gram.
Chuối - 3 miếng.
Soda - 5 gam.
Bột nở - 0,5 gói.
Đường - 150 gram.
Trứng - 2 miếng.
Vanilla để nếm.

Trộn các loại thức ăn khô. Nghiền chuối, kết hợp với trứng, bơ sữa trâu. Trộn cả hai hỗn hợp. Nướng trong 50 phút ở 175 độ.

Coffee Pear Pie with Nuts

Lấy:

Bột - 150 gram.
Cà phê là một muỗng canh.
Bột nở - ½ gói.
Đường - 100 gram.
Trứng, lê - 1 miếng.
Bơ, sữa - 100 gram mỗi loại.

Đánh bơ sữa và trứng đã đánh tan.Gộp các sản phẩm rời, khuấy trong khối sữa. Cắt lê, hấp trong xi-rô trong 5 phút. Xếp các lát lê vào khuôn, đổ bột lên trên. Nướng trong 25 phút ở 180 độ.

Bánh dừa anh túc

Hữu ích cho nấu ăn:

Bơ Ghee - 150 gram.
Đường, hạt anh túc - 0,5 cốc mỗi loại.
Dừa nạo - 1 cốc
Trứng - 3 miếng.
Bột nở - gói.
Kem chua - 220 gram.

Trộn bột mì với bột nở, đánh bông kem chua. Giết phần còn lại của sản phẩm bằng máy xay sinh tố. Thêm bột mì và kem chua, khuấy đều. Nướng phôi ở 180 độ trong 40 phút. Để nguội, cắt thành 3 miếng và đánh với sữa trứng.

Bánh "Minutka"

Cần phải:

Bột - 3 cốc.
Ngân hàng sữa đặc.
1 quả trứng.
Một thìa cà phê muối nở.

Nhào bột, kết hợp tất cả các thành phần, chia thành 8 "koloboks", cuộn từng viên. Chiên bánh trong chảo và phủ một lớp sữa trứng.

Bàn chải không khí

Thành phần:

Đường - 0,5 cốc.
Dầu - 50 gram.
3 quả trứng.
Kem chua - 100 gram.
Soda - ½ thìa cà phê.
Muối - 2 gam.
Dầu nạc, đường đóng băng.

Hãy xem cũng thế

10 công thức làm món feijoa nghiền với đường cho mùa đông

Đánh trứng bằng đường, thêm muối, kem chua, bơ sữa trâu, rây bột mì với soda. Nhào bột, để trong 20 phút. Tạo thành gỗ chổi, chiên trong dầu.

Đồ nướng lợn

Cắt một hình tròn hình đầu heo từ bánh phồng, hai hình tam giác - tai và hình bầu dục - một miếng vá. Rực rỡ các bức tượng, nướng trong lò. Thay vì nhìn trộm, hãy lấy quả nho.

Bánh mì mù tạt

Các thành phần:

1,5 cốc nước.
Một thìa cà phê muối.
2 thìa đường, bơ, sữa bột, mù tạt.
Một gói men.
4 cốc bột mì.

Nguyên liệu lỏng được đưa vào bát của máy làm bánh mì, sau đó là nguyên liệu khô và men. Nấu ở chế độ Bánh mì trắng.

Bánh men với mứt

Chia bột men thành 3 phần. Viên thành hai viên, cán mỏng, cho vào khuôn đã thoa dầu, tạo thành các mặt. Tráng bánh bằng mứt. Trang trí bằng sọc. Nướng trong 30 phút ở 180 độ.

Bánh lê meringue kem caramel

Sự chuẩn bị:

Lăn đế cát ra, chuyển sang khuôn.
Thêm các lát lê.
Làm nhân gồm 3 quả trứng, một ly đường và một gói bơ. Đun sôi khối, khuấy đều, thêm 50 gam bột năng. Đổ hỗn hợp lê lên trên.
Nướng trong 25 phút ở 180 độ.
Trang trí với bánh trứng đường.
Nướng thêm 15 phút ở 140 độ.

Knyshy với bánh khoai tây chiên

Chúng ta lấy:

Bột - 1 gói.
Khoai tây - 0,5 kg.
Hành tây - 1 miếng.
Lòng đỏ - 1 miếng.

Cuộn đế bánh phồng ra, cho nhân khoai tây nghiền và hành tây chiên lên trên. Cuộn lại thành cuộn, chia thành từng phần, viên thành từng viên. Nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút.

Bánh "Monticrskaya hut" với anh đào và kem chua

Cuộn đế men ra, cắt thành 10 kệ. Đặt một hàng anh đào trộn với đường và tinh bột trên các dải. Cuộn tròn lại, nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Đặt kem chua, 4 ống, lại kem, 3 ô trống, lại kem, 2 ống, 1 ống ở trên cùng trên đĩa. Bôi mỡ phôi một cách tự do bằng kem.

Bánh Napoleon cổ điển (làm từ bột tự làm)

Chia miếng bánh phồng thành 12 phần, cán mỏng, nướng ở nhiệt độ 250 độ trong 3-5 phút. Chuẩn bị sữa trứng. Đặt chiếc bánh đầu tiên lên một cái đĩa, phết kem mỡ, dùng một chiếc bánh khác ấn xuống chỗ trống. Đánh nhuyễn 11 bánh. Chặt 12 vỏ bánh thành vụn và rắc lên mặt bánh.

Cuộn xốp với sữa trứng

Đổ đế bánh quy lên khay nướng, nướng một lớp trong lò. Cuốn bánh bông lan nóng hổi, để nguội. Sau khi mở phôi, tra dầu bằng sữa trứng. Bọc cuộn lại, bôi mỡ bằng phần kem còn lại. Gửi vào tủ lạnh trong 2 giờ, phục vụ.

Bánh bông lan cuộn sữa đặc

Chuẩn bị một chiếc bánh bông lan cuộn tròn. Lấy sữa đặc đun sôi, đánh bông với bơ. Bôi mỡ cuộn với sữa đặc, để trong tủ lạnh. Trang trí với sô cô la tan chảy.

Pudding cuộn

Lăn men trắng thành một lớp.Cho phần nhân lên trên, đã chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì. Dùng cuộn cán mỏng phôi lại, cắt thành từng miếng dày 2 cm. Để bánh lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ.

Bánh "cây thông Noel từ bánh trứng đường"

Cần thiết:

3 quả trứng;
200 gram đường, sữa đặc, bơ;
màu thực phẩm.

Đánh lòng trắng với đường, nhuộm xanh. Dùng túi đựng bánh ngọt, ép các ngôi sao nhỏ lên giấy da. Nướng các khay trong 2 giờ ở 70 độ. Xếp các ngôi sao thành từng lớp, bôi kem sữa đặc, dầu.

Bánh gừng, công thức cổ điển

Công thức cổ điển bao gồm việc chuẩn bị 10-12 bánh cát mật ong, được bôi kem chua. Rắc món tráng miệng với vụn cát lên trên.

Angel's Tears Cake

Món tráng miệng được chế biến theo 3 giai đoạn:

Bột bánh mì ngắn cổ điển.
Làm đầy sữa đông.
Meringue từ đường bột, protein.

Cơ sở được đặt ra trong biểu mẫu, tiếp theo là điền vào. Nó được nướng ở 180 độ trong 30 phút. Sau đó, bánh trứng đường được thêm vào, món tráng miệng được nướng trong 15 phút ở 160 độ.

Hãy xem cũng thế

9 công thức làm món cà tím nhồi rau củ cho mùa đông

Bánh kiểu nhà "Praha"

Quá trình nấu bao gồm 4 giai đoạn:

làm bánh quy sô cô la;
pha chế kem từ sữa đặc, bơ, vani, ca cao, trứng;
bôi kem lên bánh;
trang trí món ăn với mứt mơ, sô cô la đun chảy.

Bánh muffin bí ngô với hạt anh túc

Việc chuẩn bị món ăn bắt đầu với việc chuẩn bị bánh quy. Hạt bí ngô, hạt anh túc, quế, quả hạch, muối, miếng bí ngô nướng, vỏ chanh cho vào chế biến vừa ăn, khuấy đều. Cho vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 45 phút.

Bánh Astoria

Để chuẩn bị một món tráng miệng, bạn cần làm: bánh quy sô cô la, kem sữa đặc đun sôi, bơ, ca cao, men sô cô la. Cắt bánh bông lan, phủ kem và đổ sô cô la lên trên.

Khychiny với pho mát và thảo mộc

Điều trị được chuẩn bị trên cơ sở bột mì, kefir, soda, bột nhào muối. Nhồi hỗn hợp phô mai bào, rau thơm, tỏi. Phôi được cán ra bằng cán, chiên trên chảo khô.

Bánh nướng xốp sô cô la ướt với nhân lỏng

Thật dễ dàng để có được một món ngon bằng cách thêm 2 thanh sô cô la đen, ½ gói bơ vào đế bánh quy. Đổ bột vào khuôn, nướng 10 phút ở 200 độ.

Bánh muffin sô cô la với hạt phỉ và nho khô

Công thức làm bánh quy được phân biệt bằng cách bổ sung trái cây khô cắt nhỏ, các loại hạt, một gói bơ, ca cao với sữa. Khối lượng được nướng ở 190 độ, đổ vào một chảo muffin. Đổ với sô cô la đóng băng.

Bánh "Elizabeth"

Bánh được làm từ một loại bánh bông lan cổ điển được cắt thành 3 phần, được phết nhân sữa trứng. Trang trí món ăn với các vòng tròn sô cô la.

Bánh sữa chua

Bất cứ đầu bếp nào cũng có thể chế biến một chiếc bánh bông lan đơn giản với nhân súp sữa chua. Chỉ cần ngâm bánh quy với xi-rô là đủ, đổ súp đã sẵn sàng lên trên bánh quy và đặt món ăn trong tủ lạnh trong 8 giờ.

Bánh cà rốt

Lấy:

250 gram bột mì, đường, cà rốt nạo;
4 quả trứng;
một gói bột nở, vanillin;
0,2 lít dầu.

Đánh trứng với đường, vani. Cho các nguyên liệu còn lại vào cối xay sinh tố, đánh đều. Đổ vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 180 độ.

Bánh quy sô cô la mềm cho trà

Thêm bột bánh quy với bột ca cao, một gói bơ, một chút vani, một thìa tinh bột, bạn có thể có được một lớp nền tuyệt vời cho bánh quy. Múc các miếng tròn lên khay nướng, trang trí với M & M's, nướng trong 8 phút ở 200 độ.

Napoleon với kem

Điều thú vị của món ăn - những chiếc bánh được phủ một lớp sữa trứng và thêm kem.

Cookies hạt sữa đặc

Chuẩn bị một đĩa bánh ngọt. Phết bột mềm lên "vỏ" và nướng trong 10 phút. Các nửa được đổ đầy sữa đặc đun sôi, các loại hạt và dán lại với nhau.

Cuộn sữa đông với hạt anh túc

Nếu thay vì làm nhân thông thường, bạn phết một lớp bột sữa đông trộn với đường và nho khô với hạt anh túc, bạn có thể có được một món tráng miệng nguyên bản mà chỉ cần nướng trong 45 phút ở 180 độ C.

Ổ bánh mì nhà làm

Nướng bánh mì rất đơn giản, sử dụng bột men làm cơ sở. Cán mỏng bột như vậy từng lớp, cuộn lại. Thực hiện cắt trên đầu trang. Nhấn mạnh, nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 25 phút.

Bánh Tropicanka

Một món tráng miệng nhiệt đới là sự kết hợp giữa bột sữa trứng với mãng cầu, các loại trái cây lạ miệng. Bột được nướng dưới dạng hình vuông, sọc chéo.

Mỗi lớp được bôi dầu bằng kem, bổ sung bởi trái cây. Trang trí món tráng miệng với những lát trái cây và quả mọng.

Bánh quy hạt giống

Rải bánh ngọt choux ra, rắc hướng dương, bí đỏ, hạt lanh, mè. Nướng 15 phút trong lò 190 độ, chia nhỏ.

Pizza "Xin chào từ Ý"

Điểm đặc biệt của món ăn là nhân cà chua, pho mát bào, ricotta và rau bina, được đặt trên lớp bột men mỏng nhất. Món ăn được nướng trong 10-12 phút ở 200 độ.

Một công thức cookie sô cô la chip đơn giản

Những chiếc bánh quy ngắn cực kỳ ngon, được trang trí bằng sô cô la và các loại hạt, nướng chỉ trong 20 phút.

Bánh nướng xốp sữa đông với kiwi và chuối

Những chiếc bánh nướng xốp bột sữa đông nhỏ nhồi trái cây nhiệt đới được nướng chỉ trong 30 phút ở 190 độ C.

Bánh sữa đông mứt nam việt quất

Bột sữa đông tinh tế là một cơ sở tuyệt vời cho những chiếc bánh đơn giản. Một thìa mứt nam việt quất sẽ bổ sung cho các món nướng. Rắc đường thành phẩm và trình bày với khách.