Mô tả và đặc điểm của cừu thuộc giống Katun không cần xén lông
"Trọng lượng như một con cừu đực" - đây là những gì họ nói về một người gầy, có trọng lượng không vượt quá 45-50 kg. Đây là trọng lượng của những chiếc rams thông thường. Ngoại lệ là giống cừu thịt Katun. Con đực của giống chó này nặng hơn 100 kg. Chúng được lấy ra chính xác để lấy thịt chứ không phải len và đôi khi được người dân gọi là Katunsky. Mặc dù cần phải phát âm katumi một cách chính xác. Những con cừu được đặt tên theo trang trại chăn nuôi gia súc "Katumy".
Lịch sử của giống chó
Công việc nhân giống cừu thịt tăng trọng tốt được thực hiện ở Tatarstan, nơi mà vào năm 2013, Karmalinskaya, cô ấy là Nizhnekamsk, cô ấy là người Tatar, đã được lấy. Con đực nặng khoảng 90 kg. Tuy nhiên, vào năm 2018, một buổi giới thiệu một giống mới đã diễn ra, trọng lượng của con đực vượt quá 100-110 kg. Giống chó này được đặt tên là Katumskaya.
Vào đầu thế kỷ 21, trang trại Katumy, nơi chuyên nuôi động vật thuộc giống Romanov, bắt đầu công việc nhân giống để lai tạo ra một giống cừu thịt. Nó phải đáp ứng một số đặc điểm. Những con chủ yếu là tăng trọng ổn định tốt, sản lượng thịt cao và không có lông dài cần được cắt thường xuyên. Điều này là do chi phí của quá trình xén lông tăng lên và nhu cầu về lông cừu và da cừu giảm.
Chuyên gia lai tạo Lebed O.S. đã nghiêm túc tiếp cận vấn đề lựa chọn các cặp bố mẹ cho giống mới. 20 đầu chó lai lông ngắn thuộc giống Katadin được mang đến từ Bắc Mỹ. Cừu địa phương thuộc giống Romanov được dùng làm tôm bố mẹ. Chúng đã được điều chỉnh phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng Tây Bắc nước Nga. Một giống mới được tạo ra bằng phương pháp lai xa hấp thụ và chọn lọc cứng. Năm 2018, cô được đăng ký là một giống cừu thịt với lông cừu ngắn tự nhiên.
Mô tả và đặc điểm của cừu katum
Động vật của cả hai giới được phân biệt bởi một cơ thể hình thùng mạnh mẽ với cơ bắp phát triển tốt. Cơ thể được bao phủ bởi lớp lông ngắn thô. Khi bắt đầu mùa thu, lớp lông tơ xuất hiện, lớp lông này biến mất trong quá trình thay lông vào mùa xuân. Màu nâu nhạt hoặc nâu, với nhiều đốm khác nhau, thường là màu trắng và đỏ. Mõm, chân trước và chân sau không có lông cừu. Đầu nhỏ, dáng thẳng. Tai bán dựng đứng, con cái và con đực không có sừng.
Trọng lượng sống của chó đực trưởng thành 100-130 kg, chiều cao đến vai đạt 80-90 cm. Những con sáng nặng tới 80 kg, chiều cao 70-80 cm.
Các khía cạnh tích cực và tiêu cực chính
Giống chó này có nhiều đặc điểm tích cực:
- đáo hạn sớm;
- khả năng miễn dịch mạnh mẽ;
- tăng trọng ngay cả khi cho ăn ít;
- con non lớn nhanh, cừu con hàng tháng nặng tới 12-15 kg;
- mức sinh cao, chủ yếu là sinh đôi, sinh ba;
- tất cả các lực của cơ thể được dành cho sự phát triển và tăng cân, chứ không phải cho mái tóc dài dày;
- không cần cắt tỉa, quá trình lột xác diễn ra một cách tự nhiên, không tốn thêm chi phí vật chất và vật liệu;
- không có tính chu kỳ theo mùa rõ rệt trong hành vi tình dục;
- chó đực hồi phục rất nhanh sau khi giao phối tích cực;
- tính cách điềm đạm, điềm đạm;
- năng suất thịt giết mổ cao 53-59%.
Điểm cộng lớn nhất của giống gà này là thịt ngon và lành. Đặc điểm của nó không thay đổi theo tuổi của động vật. Nó không có hương vị thịt cừu cụ thể và tương tự như thịt bê. Ngay cả giống tốt nhất cũng có sai sót. Nhược điểm của cừu Katunskaya là:
- không đồng nhất, theo quan điểm của di truyền học, vật nuôi;
- khoảng 5% số gia súc bị loại bỏ vì màu lông đen và chồi sừng;
- vào mùa ấm, chúng cần lượng rác cao.
Mặc dù thực tế là giống cừu đã được đăng ký chính thức, các đặc điểm của cừu Romanov có thể xuất hiện ở thế hệ con. Do đó, công việc cải thiện chăn nuôi vẫn tiếp tục.
Các sắc thái của bảo dưỡng và chăm sóc
Cừu thuộc giống Katun chịu nóng và lạnh tốt. Theo quy định, một nhà kho chống gió được xây dựng cho họ vào mùa đông, ở một nơi đủ ánh sáng mặt trời và một bức tường ba bức tường có mái che cho mùa hè.
TRONG
Cát cho hết phần thừa và giữ lại mùi. Quy trình thay mới gối được thực hiện vào mùa hè khi đàn bò ăn cỏ.
Chế độ ăn
Vào mùa lạnh, chế độ ăn chính của cừu Katun là cỏ khô chất lượng cao. Nó phải luôn luôn có trong thức ăn gia súc. Vào mùa hè, động vật ăn cỏ xanh trên đồng cỏ. Mặc dù thực tế là cừu thích chọn loại cỏ ngon hơn, nhưng trong những năm gầy, chúng có thể chăn thả ở những nơi có cỏ kém và giữ tăng trọng ở mức đã nêu trong đặc điểm giống.
Chế độ ăn uống phải bao gồm chất nhờn muối. Nên bổ sung vào thực đơn của vật nuôi, nhất là trong mùa đông một lượng nhỏ ngũ cốc và thức ăn hỗn hợp. Các nữ hoàng cho con bú cần nhiều ngũ cốc hơn một chút so với cừu trong các giai đoạn khác của cuộc đời.
Thức ăn ủ chua, rau, chất bổ sung khoáng có thể được thêm vào chế độ ăn của động vật thuộc giống Katum. Sẽ rất hữu ích nếu cung cấp thức ăn hỗn hợp hấp, rau luộc. Chúng cần nước ít nhất hai lần một ngày; vào mùa đông, nước được đun nóng.
Chăn nuôi
Động vật thuộc giống Katum đạt tuổi dậy thì ở tuần thứ 16-20. Có thể bắt đầu giao phối nếu trọng lượng của kiến chúa vượt quá 70% trọng lượng của con trưởng thành. Trước đó một tháng, vật nuôi bắt đầu cho ăn đầy đủ, bao gồm cả vitamin và khoáng chất bổ sung trong khẩu phần ăn. Việc giao phối thường được thực hiện theo cách tự do. Ở một số trang trại, tinh dịch đông lạnh được sử dụng, và một tháng sau đó, sự hiện diện của bào thai được xác định bằng siêu âm.
Thời gian mang thai kéo dài khoảng 150 ngày. Sau đó, một, hai, hoặc thậm chí ba con cừu non được sinh ra. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng thức ăn đầu tiên dành cho chúng là sữa non của mẹ.
Bệnh tật và cách phòng tránh
Cừu thuộc giống Katum có khả năng chống lại bệnh móng, chúng hiếm khi tiếp xúc với sự xâm nhập của giun sán. Họ có khả năng miễn dịch mạnh đối với các bệnh chính của cừu từ mèo Mỹ.
Động vật của giống chó này nên được kiểm tra một cách có hệ thống về sự hiện diện của ký sinh trùng trên da. Để phòng bệnh, cừu phải được tiêm phòng.Các bệnh nguy hiểm nhất là:
- Viêm ruột xuất huyết hay còn gọi là bệnh viêm ruột, loại C - bệnh ảnh hưởng đến động vật non trong giai đoạn chuyển từ sữa mẹ sang thức ăn khác, việc tiêm phòng kịp thời sẽ có hiệu quả.
- Bệnh uốn ván nguy hiểm cho động vật trong quá trình thiến, các cuộc mổ và vết thương khác, cần tiêm phòng vắc xin phòng bệnh.
Khu chăn nuôi
Lãnh thổ đầu tiên mà họ bắt đầu chăn nuôi cừu Katum là vùng Leningrad. Ở đây cừu bò được nuôi ở các quận Boksitogorsky, Vsevolzhsky, Priozersky. Ngày nay con giống được bán cho các vùng khác. Các nhà chăn nuôi cừu nước ngoài, bao gồm cả Anh, đã tỏ ra quan tâm đến giống cừu này.
