Elma çeşitlerinin tanımı ve özellikleri Beyaz dolgu, olgunlaştığında ve nasıl saklanacağı
Beyaz dolgu elmaları ilklerinden biri hasat edilir. Tüm yaz çeşitlerinde olduğu gibi meyveleri az depolanır. Buna rağmen, bahçıvanlar bu güne kadar bahçelerinde Beyaz dolgu yapıyorlar. Elmalar taze veya işlenmiş olarak yenir. Beyaz dolgunun olgun meyvelerinden yapılan reçel ve konserveler harika bir tada sahiptir.
Üreme tarihi ve çeşitliliğin faydaları
Şimdiye kadar, Beyaz dolgu çeşidinin tarihiyle ilgili anlaşmazlıklar azalmıyor, bazıları bunu halk sanatına atfediyor, diğerleri elmanın başarısını yetiştiricilerin liyakati olarak görüyor. Birçok bahçıvan yanlışlıkla elma ağaçlarını Beyaz Papirovka'yı dolduruyor.
Her iki çeşit de birçok teknik parametrede ve dışa doğru çok benzer. Orta Volga bölgesindeki en yaygın Beyaz dolgu, orada lezzet standardı olarak kabul edilir. Fideler, anaç olarak kullanılan tohumlardan yetiştirilir; elma ağaçlarının sütunlu formlarının aşılanması için uygundur.
Ana materyal olarak, beyaz dolgu, yeni ve daha umut verici çeşitler elde etmek için yetiştiriciler tarafından kullanıldı. Bugün yaklaşık 20 tane var.Verimli yaz çeşidi, yaz hasadı için erken hammaddelerin istikrarlı bir tedarikçisi olarak faydalıdır.
Beyaz dolgunun avantajları:
- toprağın yapısı için düşük gereksinimler;
- çeşitlilik orta derecede kabuk direnci gösterir;
- tarımsal teknolojinin kalitesine düşük verim bağımlılığı;
- çiçek tomurcuklarının ve ahşabın kışa dayanıklılığı;
- erken vade.
Çeşitliliğin özellikleri: meyve verme sıklığı, bütüncül renk eksikliği. Dezavantajları arasında mahsulün dostça geri dönüşü, zayıf taşınabilirlik ve kısa bir depolama süresi bulunmaktadır.
Büyüyen bölge
Beyaz doldurma elma ağaçları, Moskova bölgesinde ve diğer Rus bölgelerinin çoğunda iyi yetişir. Bir seferde çeşit test edildi ve Devlet Siciline girildi. Elma ağaçlarının yetiştirilmesinin tavsiye edilmediği bölgeleri listelemek daha kolay Beyaz dolgu. Listeleri oldukça kısadır, alanları içerir:
- Uzak Doğu;
- Doğu Sibirya;
- Orta ve Güney Urallar.
Ana teknik özellikler
Meyve mahsulünün ana parametrelerinin açıklaması, bahçıvanlara belirli bir iklim bölgesi için çeşitliliğin uygunluk derecesi hakkında bilgi sağlar.Beyaz dolgunun kışa dayanıklılığının bağışıklık özellikleri ve özellikleri, olası riskleri değerlendirmemize ve bahçede en uygun yeri seçmek için ağacın gelecekteki boyutlarının bilgisine izin verir.
Ağaç yüksekliği ve taç genişliği
Ağaçlar küçük bahçelere uygun büyüklükte ve orta büyüklüktedir. Gövdenin yüksekliği 5 metreye kadar çıkmakta, tacın genişliği ve şekli yıllar içinde değişmektedir. Cüce anaç kullanan deneyimli bahçıvanlar daha kısa ağaçlar yetiştirir, boyları 2,5 ila 3 metre arasında değişir.
Sürgünler orta kalınlıktadır, genç elma ağaçlarında 7 yaşına kadar yuvarlak olan geniş piramidal bir taç oluştururlar.
Güçlü bir anaç üzerine fide dikerken, yetişkin bir elma ağacının taç büyüklüğünü hesaba katmanız gerekir, çapı çok büyüktür (5-7 metre).
Kök sistem
Kök sisteminin özellikleri doğrudan anaç türüne bağlıdır. Güçlü anaçlarda fide kullanırken, köksapta güçlü bir merkezi çekirdek oluşur. Kök sisteminin çok dallı formu, anaçlarla fidanlardan yetiştirilen beyaz dolgu ağaçları için tipiktir:
- cüce;
- yarı bodur;
- cılız.
donma direnci
Bir elma ağacının dona dayanıklılığı kavramı karmaşıktır, değerlendirme, bir mahsulün kış mevsiminin farklı dönemlerinde soğuk sıcaklıklara karşı direnci incelenirken yapılır:
- başlangıç;
- orta;
- çözüldükten sonra (keskin soğuk çatırtı, kademeli soğuk çırpma).
Zonlu çeşidin 4 vakanın hepsinde donma belirtisi yoktur. Beyaz dolgunun donma direnci güneydoğu, güneybatı, kuzeybatı bölgelerinde çeşitliliğin artmasına izin verir.
Hastalık bağışıklığı
Büyüyen bölgede kabuklanmaya karşı bağışıklığın doğrudan bir bağımlılığı kaydedildi. Genel değerlendirme ortalamadır, ancak kabuklanmaya karşı direnci coğrafya açısından ele alırsak, o zaman Ukrayna'da, Stavropol Bölgesi'nde ve Kuzey Kafkasya'da zayıftır. Rusya Federasyonu'nun Merkez bölgesinde - ortalama.
Olgunlaşma ve meyve vermenin özellikleri
Elebaşlarında çiçeklenme ve meyve verme meydana gelir. İlk elmalar 10-15 Temmuz'da olgunlaşmaya başlar. Çeşitlilik, birçok bahçıvan için gerçek bir sorun haline gelen mahsulün dostça geri dönüşüyle karakterize edilir.
Özellikle verimli geçen yıllarda meyve işlemede sorun vardır. 14-20 günden fazla depolanmazlar, ardından hamur tatsız, yumuşak hale gelir. Meyveler işlenmeye elverişsiz hale gelir.
Dikim ve büyüyen
Bahçeye beyaz dolgu dikilmelidir. Bahçede verimli bir yaz elma ağacına ihtiyacınız var. Bir ağacın ömrünün uzun olması ve yüksek verim alması için şunlara ihtiyacınız vardır:
- fide satın almayı ciddiye alın;
- ağaç için bahçenin en uygun köşesini seçin;
- iniş tarihleriyle karıştırılmamak;
- İniş çukurunu tüm kurallara göre hazırlayın.
Rusya Federasyonu Merkez bölgesinin güneyinde ve karlı bölgelerinde, sonbaharda beyaz dolgu ekilir, az kar olan bölgelerde, erken ilkbaharda fidan dikilmesi önerilir.
Meyve vermenin başlangıcı
Ağaçlar erken meyve verir. İlk hasadı 5-6 yaşlarında beyaz dolgulu elma ağaçları verir. Ağaçlar en az 25 yıl özenle meyve verir. Taç bakımı yaşam boyunca çok önemlidir. Yokluğunda meyveler küçülür.
Çiçek açmak
İri beyaz-pembe çiçeklerle kaplı elma ağacı, bahçenin süsü olur. Orta Rusya'nın bahçelerinde çiçekler Mayıs ayının gelişiyle birlikte açar. Güneyde (Stavropol Bölgesi) ve Ukrayna bahçelerinde Nisan ayında beyaz dolgu çiçek açar.
Olgunlaşma tarihleri
Olgun bir elma ağacından etkileyici bir elma hasadı elde edilir. 7-12 yaş arası bir ağaç için norm, mevsim başına 150-200 kg meyvedir. Elmalar güneyde 15-20 Temmuz'da orta bölgenin meyve bahçelerinde olgunlaşır - 10 ila 20 Ağustos, Sibirya'nın güney bölgelerinde meyveler 20 Ağustos'tan sonra olgunlaşır.
Meyvenin görünümü ve tadı
Elma ağacının Beyaz dolgu olarak adlandırılması boşuna değildir, meyveleri beyaz tenle kaplıdır, açık yeşil tonu neredeyse görünmezdir.Meyveler tacın güney tarafından olgunlaşırsa ve güneş tarafından iyi aydınlatılırsa, üzerlerinde soluk pembe bir renkte zayıf bir şekilde belirgin bir allık belirir.
Tatlı etin tadında hafif bir ekşilik var. Olgun elmalar hoş ve hassas bir aroma verir. Genç ağaçların meyve boyutları yaşlı ağaçlardan daha büyüktür. Ortalama 150 g ağırlığındadırlar ve yıllar geçtikçe küçülürler, 20 yaşına kadar kütleleri 60 g'ı geçmez Elmanın şekli doğru, yuvarlak koniktir.
Yararlı özellikler, hamurun bileşimi ile belirlenir:
- % 9'a kadar şeker;
- 100 g hammadde askorbik asit başına 22 mg'a kadar.
Bahçenizde sadece bu türden bir elma ağacının olması meyvenin harika lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz. Onları süpermarkette bulamazsınız, çok az depolanırlar ve nakliye sırasında bozulurlar.
Döngüsel meyve veren
Elma ağacının keskin periyodik meyveleri vardır. Bu kısa raf ömrü ve düşük taşınabilirlik, Beyaz dolguyu ticari bahçeler için çekici kılar.
Yaz elmaları hızlı bir şekilde toplanmalı ve işlenmelidir. Geniş aileler için bu çeşit yaz elmasına sahip olmak faydalıdır. Kışın, mahzende her zaman elmalı komposto, konserve ve reçel içeren bir kavanoz tedarik edilecek ve yaz aylarında masa bol miktarda lezzetli elma ve elmalı turtalar, tatlılar ile patlayacak.
Bir elma ağacının bakımı için temel kurallar Beyaz dolgu
Elma ağacına geleneksel olarak bakılır. Dikimden birkaç yıl sonra, taç oluşumuyla yakından ilgilenirler. Gübreler, bakımın önemli bir bileşenidir. Elma ağacının uzun ömrü boyunca getirilirler. Her yaşta sulama, meyve ağacının meyve vermesi ve sağlığı için önemli bir rol oynar.
Tozlaşma yöntemleri
Tozlaşan çeşitlerin yokluğunda, Beyaz dolgu meyve vermez - ağaçlar kendi kendine verimlidir. Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa, Mantet ağaçları bahçede veya yanında büyürse hasatla ilgili herhangi bir sorun yoktur. Beyaz dolgulu elma ağaçlarıyla aynı anda çiçek açan her elma ağacı tozlayıcı olarak uygundur.
Zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi
Satışta güve, yaprak bitleri, elma çiçeği böceği ve yaprak kurdu için mükemmel hazırlıklar var. İyi yorumlar şunları hak eder:
- "Calypso";
- "Binom";
- "Zolon".
Hayatın ilk yıllarında ağaçlar böcek istilasından daha çok acı çekerler. Yetişkin elma ağaçları daha dayanıklıdır, ancak yoğun taçları ve yüksek boyları nedeniyle haşerelere karşı daha zordur.
Yüksek nem (yağmur, sis), keseli mantarın aktivitesini kışkırtır, bu da meyve ve yaprakların yaygın bir hastalığına neden olur - kabuk. Önlenmesi için her sonbaharda gövde ve dallara "Zircon" veya "Fitosporin" ile koruyucu işlem uygularlar.
Sonbaharda, tüm hasarlı dalları kesip yok ederler, dökülen yaprakları tırmıklayarak yakarlar. Gövde temizlenir, beyaza boyanır, badanaya bir bakır sülfat çözeltisi eklenir. İlkbaharda önleme devam ediyor:
- tomurcuklar şişene kadar taç bakır sülfatla (10 litre su, 100 g ürün) işlemden geçirilir;
- tomurcuklanırken tüm dallara "Gamair" püskürtülür;
- meyve ağacına koloidal kükürt püskürtülür.
Sulama sıklığı ve bolluğu
Toplu meyve tutumu ve oluşumu döneminde büyük bir sulama ihtiyacı kalır. Sulamanın sıklığı ve miktarı hava koşullarına ve toprak yapısına bağlıdır. Hafif topraklarda nem daha hızlı, ağır topraklarda ise daha yavaş gider.
1-2 yaşındaki bir ağaç için bir sulama için su tüketimi 2-3 kovadır, meyve veren bir elma ağacı için tüketim, taç boyutuna göre hesaplanır - 50-100 l / m². Meyve veren ve vermeyen ağaçların sulama sıklığı farklıdır.
İlki, mevsim başına birkaç kez sulanır: ilkbaharda - tomurcuklar açılmadan önce, tomurcukların açılması sırasında, meyve dökülme döneminin başında. 5 yaşın altındaki elma ağaçları, yazın sıcak ve kuruysa her hafta hava durumuna göre sulanır. Sonbaharda donlardan hemen önce elma ağaçlarını sulamak herhangi bir yaş. Son sulama bol olmalıdır, köklerin donmaya karşı korunmasına yardımcı olur.
Üst giyim
İlk 2 yıl boyunca genç ağaç, fide dikimi sırasında deliği doldurmak için kullanılan verimli bahçe toprağı, organik madde ve mineral gübreler karışımından besin alır. Sonbaharda üçüncü yılda elma ağacı ilk kez beslenir.
Aşağıdaki tabloda verilecek olan gübre tüketimi 1 m² başına verilmiştir. Tacın zemin üzerindeki izdüşüm alanı esas alınır. Elma ağacı büyüdükçe boyut olarak artacak ve buna bağlı olarak mineral gübre uygulama oranı artacaktır.
| Mevsim | ad | Miktar |
| bahar | Üre | 10 g |
| Yaz | Nitroammofoska | |
| Sonbahar | Humus | 10 Kg |
| Potasyum klorür | 15 g | |
| Süperfosfat | 15 g |
Temmuz ortasından itibaren azot içeren gübreleme durdurulur, sürgünlerin ve tomurcukların donma direncini azaltır ve elma ağacının bağışıklığını kötüleştirir.
Taç oluşturma tekniği
İlkbaharda bir fide dikerken, taç ekimden önce veya hemen sonra oluşturulur. Fide sonbaharda ekilirse, sonraki ilkbaharda ilk biçimlendirici budama başlar:
- merkezi iletkenin tepesi, kök boğumundan 0,8 m yükseklikte kesilir;
- hasarlı sürgünler kesilir;
- kalan dallar - gelecekteki tacın temeli, uzunluğun üçte biri kadar kısaltılır.
Her yıl ilkbaharda, tomurcuk kırılmadan önce ve don başlamadan önceki sonbaharda elma ağaçları iyice budanır. Onun yardımıyla taç sağlıklı bir durumda tutulur.
Hastalık ve kötü hava koşullarından zarar gören tüm dallar ile taç içinde veya dikey olarak yukarı doğru büyüyen sürgünler kaldırılır. Düzgün biçimlendirilmiş bir ağacın açıkça görülebilen 2-3 katman dalı vardır. Elma ağacının alt sürgünleri üst sürgünlerden biraz daha uzun olmalıdır.
Kışa hazırlık
Mahsul uzun süre saklanamaz ve ağaçta bırakılamaz. Elma ağacından hızla çıkarılmalı ve geri dönüştürülmelidir. Sonbaharda meyvelerinden dinlendirilmiş bir elma ağacı kışa hazırlanır. Genç ağaçların gövdeleri katranlı kağıt veya çuvallarla sarılır, gövde çemberi bir malç tabakası (gübre) ile kaplanır. Kışın kar az olan bölgelerde yaşlı elma ağaçları dökülür.
Büyüyen sorunlar
Genellikle meyve yaşına ulaşmış bir elma ağacı çiçek açmaz. Meyve eksikliğinin varsayılan nedenleri:
- bir fide dikerken büyük bir hata - kök boğazı gömülüdür;
- bahçede başka bir çeşit elma ağacının olmaması;
- tükenmiş toprak, gübreleme eksikliği;
- hastalık;
- haşarat;
- taç doğru şekilde oluşturulmamış.
Asitli topraklarda Beyaz dolgu verimi düşüktür. Sorun kireç ile çözülür. Her 4 yılda bir defadan fazla getirilmez. Her metrekare için 200 gr harcanır.
Elmalar düşer
Meyveler çeşitli nedenlerle düşer. Ağır yük bunlardan biridir. Elverişli havalarda elma ağacında çok fazla yumurtalık oluşur, bir kısmı dökülebilir. Öncelikle güve tarafından zarar gören meyveler ağaçlardan düşer. Kuru yaz aylarında sulama seyrek yapılırsa ağaç elma da düşürür.
Hastalıklar ve zararlılar
Yetersiz bakım nedeniyle zayıflayan elma ağaçlarının, böcek istilasından ve enfeksiyonlardan muzdarip olma olasılığı daha yüksektir. Böceklerden yaprak bitlerine ve yaprak kurtlarına karşı dikkatli olunması gerekir. Bir mantar enfeksiyonu mahsulde somut hasara neden olur. Meyve kabuğu, verimi önemli ölçüde azaltabilir.
İlkbahardan beri, deneyimli bahçıvanlar külleme ve kabuklanma için önleyici tedaviler uygulamaktadır:
- tomurcuklar çiçeklenmeden önce "Skor" ajanı veya bir bakır sülfat çözeltisi püskürtün;
- solmuş elma ağaçları dikkatlice bakır oksiklorür ile muamele edilir;
- sonbaharın sonunda tüm meyve ağaçları temizlenir ve bir kez daha bakır sülfat ile muamele edilir.
Beyaz dolgudaki kabuklanma belirtileri: Yapraklarda kahverengi lekeler, ciltte çatlaklar ve koyu lekeler. Sonbaharda hastalıklı bir ağacın yaprakları yakılmalıdır. Gövde dairesinin alanını temizleyin ve sığ bir şekilde kazın. Gövdeyi ve büyük dalları bir kireç tabakasıyla örtün.
Yaz elmaları birçok rahatsızlığın tedavisinde yardımcı olur.Yardımlarıyla bağırsakların ve midenin işleyişini normalleştirir, vücudu toksinlerden arındırır ve kolesterol seviyelerini normalleştirir. Beyaz dolgunun meyvelerini yiyerek, gut ve kronik romatizma semptomlarını hafifletir, vücudun savunmasını güçlendirir. Ailenin yazın olgunlaşan elma ihtiyacını karşılamak için bir beyaz elma ağacı yeterlidir.
