Elma ağaçlarının meyve çeşitlerinin tanımı ve özellikleri Granny Smith, yetiştirme ve bakım
Granny Smith, dünyadaki en yaygın elma çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Bu çeşitlilik, 19. yüzyılın sonlarında Avustralya'da geliştirilmiştir. Ve o zamandan beri, dünyanın bahçıvanları arasında popülerlik kazandı. Bu çeşitlilik genellikle mağazalarda satılmaktadır.
Granny Smith elma açıklaması
Dikim için bir elma ağacı satın almadan önce özelliklerini ve açıklamasını inceleyin.
Çeşitliliğin yaratılış tarihi
Granny Smith ilk olarak 1868'de Avustralyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Yaratıcı, Fransa'dan getirilen yabani bir elmayı yerel çeşitlerden biriyle geçen Maria Anna Smith'di. Yeni çeşide onun adı verildi.
Meyvelerin faydalı özellikleri
Olgun elma, eser elementler ve diğer besinler açısından zengindir.
Makro besinler
Bileşime dahil olan makro besinler şunları içerir:
- molibden;
- fosfor;
- potasyum;
- iyot;
- kalsiyum.
Aynı zamanda demir içerir.
Eser elementler
Elmalar, antosiyaninler ve flavonoidler, pektin ve çeşitli asit türleri içerir.
Vitaminler
Meyve, B, K vitaminleri ve biotin açısından zengindir.
Ürünün kalori içeriği
Kabuğu soyulmuş 100 gr hamur başına sadece 47 kcal vardır. Düşük kalorili içeriğinden dolayı meyveler diyet ürünleri olarak sınıflandırılır.
Tadım ve lezzet
Meyve eti zengin bir elma aromasına sahiptir. Elmaların tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Meyve ne kadar çok depolanırsa o kadar tatlı olur. Tadım puanı 5 üzerinden 4,4'tür.
Kullanılacak kontrendikasyonlar
Kontrendikasyonlar arasında elmalara alerji, şişkinliğe yatkınlık, ülser, gastrit ve diğer mide patolojileri bulunur.
Pişirme uygulamaları
Elmalar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Konserveleme, fırınlama, çay için kurutulup taze olarak yenir.
Özellikler
Dikim için bir çeşit seçerken ağacın büyüklüğüne, verime, meyve vermesine ve kışa dayanıklılığına dikkat edin.
Ağacın boyutları
Olgun ağaçların boyu 3,5 m'yi geçmez, Granny Smith yarı bodur bir çeşittir. Elma ağacının oval şekilli, geniş yayılmış bir tacı vardır.
Hastalık direnci
Granny Smith genellikle külleme ve pastan etkilenir. Külleme, kabuklanma ve monilial yanmaya karşı ortalama dirençte farklılık gösterir.
Kışa dayanıklılık
Çeşitlilik kışa dayanıklı değildir. Elma ağaçları yalnızca ılıman kışların olduğu bölgelerde dikilebilir.
Agroteknik önlemler
Granny Smith'in elma ağaçlarını yetiştirirken, agroteknik prosedürlere özel önem verilir.
Bir elma ağacı dikmek
Granny Smith elma ağacının dikimi sırasında fidanların hazırlanmasına ve dikim tarihlerinin seçimine özel önem verilir.
Zamanlama
Elma ağaçları ilkbahar ve sonbaharda dikilir. İlkbahar ekiminin avantajı, fidanların kışın güçlenecek zamanlarının olmasıdır. Fideler Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında ekilir.
Sonbahar dikimi, fidelerin ilkbahara kadar kök salmasına izin verir. Sonbahar ekimi Ekim ayının ilk yarısında başlar.
Fidanlar
Dikimden önce fideler bir büyüme aktivatörüne birkaç saat daldırılır. Dikimden hemen önce, fidelerin kökleri bir çamur çamuruna batırılır.
Gemiden çıkarma eylemleri
Ağaç dikmenin aşamaları:
- Bir çukur kazın, dibini gübre, kompost, odun külü ve azotla doldurun.
- Gübreleri toprağın üst tabakasıyla karıştırın ve çukurdan 2-3 hafta bekletin.
- Çukurun dibine bir fide koyun ve kökleri nazikçe düzeltin.
- Deliği toprakla doldurun ve toprağı gövdenin yanına sıkıştırın.
- Ilık suyla çiseleyin ve gövdeyi ekimden önce toprağa sürülen bir kazığa bağlayın.
Fideler ilkbaharda dikildiyse, haftada birkaç kez sulanır. Sonbaharda sulamaya gerek yoktur.
büyüyen
Öncelikle Granny Smith elma ağacını büyütürken tozlayıcıları bahçeye çekmeye ve tacı oluşturmaya dikkat edilir.
Tozlayıcıları
Tozlayıcı ağaçlar aşağıdaki elma çeşitlerini içerir:
- Eliza;
- Ligol;
- Pembe Kadın.
Ek olarak, çiçek salkımına arıları çekmek için bal çözeltisi püskürtülür.
Budama
İlk birkaç yılda elma ağaçları aktif olarak büyür. Kalınlaşmayı önlemek için taç düzenli olarak kesilir. Budama, gemiden ayrıldıktan sonraki 2. yıldan itibaren başlar. İskelet dalları birbirinden en az 50 cm mesafede bırakılır. Büyüyen sürgünleri kesin. Sonbaharda kuru ve hastalıklı dallar kesilir.
Bakım
Elma ağacı bakımı; sulama, gübreleme ve hastalıkların önlenmesini içerir.
Sulama ve gübreleme
Elma ağaçları mevsimde 4 kez sulanır ve döllenir. Büyüme mevsimi boyunca ilk kez, ikinci kez - çiçeklenmenin başlangıcı ile. Meyve vermenin başlamasıyla üçüncü kez. Ve son kez - dondan önce.
Büyüme mevsimi boyunca elma ağacının nitrojene ihtiyacı vardır. Daha sonra toprağa fosfor ve potasyum eklenir.
Soğuk havanın başlangıcından önce azot içeren gübreler toprağa uygulanmamalıdır. Azot sürgünlerin büyümesini uyarır ve soğuk havanın başlangıcından önce, üst pansuman, ağacı soğuğa hazırlamayı amaçlamalıdır. Sonbaharda, gövdelerin etrafındaki toprak turba ile malçlanır. Malç tabakası en az 15 cm olmalıdır.
Haşere kontrolü
Her baharda zararlı böceklerden elma ağaçlarına Bordeaux sıvısı, ilaç "Hom" veya "Skor" uygulanır. Zararlı böceklerden bitkiler, "Karbofos" veya "Aktara" ilacı ile muamele edilir. Hazırlıklar, elma ağaçlarında en çok bulunan yaprak bitleri, erik güvesi ve diğer böcek türleriyle savaşmaya yardımcı olur.
Zamanla hastalıkların ve böceklerin yayılmasını önlemek için ağaçları düzenli olarak incelemek önemlidir. Hardal tozu ilavesiyle bir çamaşır sabunu çözeltisi ile püskürtülmesi zararlılara yardımcı olur. Sarımsak veya kadife çiçeği de yakınlara ekilir. Bu bitkilerin kokusu böcekleri iter.
Olgunlaşma ve meyve verme
Meyve olgunlaşması ve meyve vermesi, fide alırken dikkat edilmesi gereken önemli özelliklerdir.
Çiçek açmak
Elma ağacı mayıs ortalarında çiçek açar. Mayıs ayı sonunda çiçeklenme biter. Çiçeklenme dönemi, bazı geç elma çeşitlerinin çiçeklenmesiyle aynı zamana denk gelir.
olgunlaşma
Meyveler Eylül ortasına kadar tam olgunluğa ulaşır.Bazı bölgelerde meyveler Ekim ayına kadar olgunlaşır.
Meyve vermenin başlangıcı
Granny Smith, fideyi toprağa diktikten sonra 2-3. Yılda meyve vermeye başlar. Bitki 4. yılda tam olarak meyve vermeye başlar.
Meyve verme sıklığı
Bitki her yıl meyve verir. Ağacın ömrü sona erdiğinde meyve verimi azalır, ancak önemli ölçüde değil. Elma ağacı her yıl meyve vermeye başlamaz. Üst pansuman uygulayarak verimi artırabilirsiniz.
Yol ver
Verim yüksektir, her mevsim bir ağaçtan 150 kg'a kadar meyve hasat edilir. Ağaç her yıl düzenli olarak meyve verir.
Depolama ve nakliye
Meyveler, taşınabilirlikleri ve raf ömürleri ile ayırt edilir, bu nedenle elmalar genellikle mağazalarda satılmak üzere yetiştirilir.
Depolama özellikleri
Hasattan sonra meyveler Kasım ayına kadar saklanır. Uygun depolama ile bu süre kışa kadar uzatılabilir. Hasat edilen mahsul, +15 dereceye kadar olan sıcaklıklarda karanlık ve serin bir odada tutulur. Düzenli olarak meyveler incelenir ve çürük diğer elmalara yayılmaması için hemen çöpe atılır.
Elmaların taşınması
Elmalar, yoğun kabukları nedeniyle uzun nakliye işlemlerine dayanır, bu nedenle Granny Smith genellikle raflarda ve mağaza raflarında bulunur.
Büyüyen alanlar
Granny Smith elma ağaçlarının yetiştirilmesi için, şiddetli donlarda donma eğilimi nedeniyle uzun yazları ve kısa ılık kışları olan bölgeler uygundur. Kuzey enlemlerinde fidan dikilmesi tavsiye edilmez.
