Antonovka elma çeşidinin tanımı, özellikleri ve çeşitleri, yetiştiriciliği ve bakımı

Antonovka elma ağacı, her meyve bahçesi için iyi bir çözümdür. Güzel kokulu meyveler neredeyse 200 yıldır Rusya'da yetiştirilmektedir. Yakın geçmişte, çeşitlilik endüstriyel bahçecilikte kullanılıyordu, şimdi genetik bir materyal olarak alakalı. Çeşitli özellikleri (dona dayanıklılık, tat, olgunlaşma dönemi) bugün hala geçerlidir.

Çeşitlerin üreme tarihi

Varsayımsal olarak, Antonov elmaları bilimsel seçimin sonucu değildir. Kökenlerinin kesin tarihi bilim adamları tarafından bile bilinmemektedir. Genel olarak, çeşidin tesadüfi bir melez olduğu kabul edilir ve yabani bir elma ağacının kültürlenmiş bir formla geçilmesi ile elde edilir.

İlk kez bir elma çeşidi, S.V. Batov tarafından Novgorod'da (1896) düzenlenen bir sergide bilim camiasına sunuldu. Bahçesinde elma ağacının bulunduğu amatör bir bahçıvan Anton'un onuruna, ona Antonovka Tulskaya adını verdi, başka bir isim Antonovka Dukhovaya'dır. İkinci isim, olgun elma meyvelerinin eşsiz aromasına verildi.

Antonovka, resmi bir çeşit olarak pomolog MV Rytov tarafından 9. yüzyılın başında yayınlanan "Rus Elmaları" adlı kitabında tanımlanmıştır. Daha sonra (1929) IV Michurin, Antonovka'nın çeşitleri hakkında ayrıntılı bir çalışma yaptı. Eserlerinde 26 çeşit Antonovka'nın açıklamaları var.

Büyüyen alanlar

Güzel kokulu elmalar, yeni melez formların ve çeşitlerin bolluğuna rağmen, yaz sakinleri tarafından hala sevilmektedir. Bahçelerde farklı Antonovka çeşitlerini bulabileceğiniz bölgeler ve alanlar:

• Moskova;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Kursk;
• Voronej.

Bu elma ağacı çeşitleri, Ukrayna'da Belarus'ta yetiştirilmektedir. Ayrı, özellikle dona dayanıklı çeşitler Altay, Ural, Sibirya yaz sakinlerinin bahçelerinde bulunabilir, Antonovka da Uzak Doğu ikliminde yetiştirilir.

Çeşitlerin açıklamaları ve özellikleri

Antonovka markası, 200'den fazla çeşit yetiştirilmiş elma ağacını birleştiriyor. Hepsi farklı iklim bölgelerinde büyüyor. Çeşit özellikleri, farklı Antonovka türleri için yaşam süresi farklılık gösterebilir, iklim onları etkiler. Ağaçlar uzun ömürlüdür. Meyve verme dönemi 40 yıla kadar sürebilir. Bilimsel literatürde, 200 yaşına ulaşmış tekil numunelerin bir açıklaması vardır.

Ağaç yüksekliği ve taç genişliği

Elma ağacı olgunlaştıkça etkileyici bir boyuta ulaşır. Ana iskelet dalları güçlüdür, yanlara doğru geniş bir şekilde ayrılır ve bir topa benzeyen yayılan bir taç oluşturur. Çapı 10 metreye kadar, ağaç yüksekliği ise 6-8 m.

Dalların bu kadar etkileyici boyutlarına rağmen, desteğe ihtiyaçları yoktur. En verimli yıllarda yüke güvenle dayanırlar. Elma ağacının sürgünlerindeki kabuk kahverengi, yaprakların rengi parlak yeşildir. Yaprak levhanın şekli ovaldir, yüzey buruşuktur, kenar düzensizdir. Çiçeklenme döneminde elma ağacı büyük beyaz-pembe çiçeklerle kaplıdır.

Meyvelerin tanımı

Antonovka meyveleri pektin (% 14) bakımından zengindir, şekerler (% 9,2) şunları içerir:

• askorbik asit;
• P-aktif ve tanenler;
• yüzde bir titre edilebilir asitler.

Meyvenin şekli yuvarlaktır ve altta hafif bir nervür vardır. Et, sarımsı bir belirti ile kremsidir. Tatlı ve ekşidir, yeterli miktarda meyve suyu içerir. Aroması zengin ve hoş. Deri sarı renkte yeşildir; saklama sırasında sararır.

Elmalar büyük kategorisine girer, ortalama ağırlıkları 120-150 gr'dır. 300 gr ağırlığa kadar daha büyük meyveler nadirdir. Olgun meyveler 3-4 ay saklanabilir. Zamanla daha fazla tatlılık gelişir.

tozlaşma

Antonovka'nın tüm alt türlerinin tozlayıcılara ihtiyacı var. Bahçede, sonbaharda güzel kokulu elma hasadı yapabilmek için birkaç meyve veren elma ağacına sahip olmalısınız. Antonovka'nın verimini artıran kanıtlanmış çeşitler:

• Pepin safrandır;
• Welsey;
• Anason.

Olgunlaşma dönemi

Antonovka çeşitleri olgunlaşma açısından farklılık gösterir. Hepsi geç kalıyor, 110-120 gün olgunlaşan kışlık formlar olarak anılıyorlar. 15-20 Eylül'den sonra meyve toplama başlar.

Hasat

Eylül ayının sonu, olgun elma toplama dönemidir. Ekim ortasına kadar sürebilir. Ağaç olgunlaştıkça hasat büyür. İstatistiklere göre 20 yaşında sağlıklı bir elma ağacı yaklaşık 200 kg meyve verir. Rekor verimler kaydedildi - ağaç başına 500 ila 1000 kg.

Hayatın ilk yarısında elma ağaçları her yıl meyve verir, daha sonra meyveler periyodik hale gelir, ilk yıl çiçek açar ve meyve verir, ikincisinde dinlenir. İlk sonbahar donundan önce mahsulün tamamı hasat edilmelidir. Depolama sırasında olgunlaşır ve karakteristik bir altın sarısı rengi alırlar.

Taşınabilirlik ve depolama

Rusya Federasyonu'nun kuzey bölgelerinde yetişen Antonovka'nın meyveleri daha uzun süre saklanıyor. Güney çeşitlerinin hasadı, tüketici özelliklerini 2-3 haftadan daha az bir süre korur. Aromatik, lezzetli meyvelerde daha uzun süre ziyafet çekmek için elmalar belirli kurallara göre saklanır:

• ağacı sallamayın, meyveleri dallardan elle çıkarın, düşen elmaları işlenmeye bırakın;
• kışın saklamak için, teknik olgunluğun başlamasından 1-2 hafta önce meyve toplayın;
• saklama kaplarına bir mantar ilacı uygulayın;
• cilde zarar vermemek için elmaları dikkatlice aktarın;
• hasarlı meyveleri atın ve işleyin;
• meyveleri bir kaba katmanlar halinde koyun;
• mahsulü +2 ° C sıcaklıkta saklayın.

Bir göz at Ayrıca

Elma ağacı çeşidinin tanımı ve özellikleri Grafsky'ye hediye, dikim ve bakım kuralları

Antonovka'nın tutulduğu odada bir havalandırma sisteminin donatılması gerekir.

donma direnci

Antonovka'nın soğuk kışları korkutucu değil, elma ağaçları Kuzey-Batı bölgesinin yaz sakinleri tarafından sorunsuz yetiştiriliyor. Dona dayanıklılık açısından, sadece Tarçın çizgili, Anis ve Grushovka Moskovskaya bununla rekabet ediyor.

Olgun ağaçlar dona dayanıklıdır, genç fideler az karla kış aylarında hafifçe donabilir, ayrıca erken sonbahar donlarından muzdariptirler. Köklerin donmasını önlemek için gövde çemberi malçlanır ve gövde gazetelere, eski çuvallara sarılır ve ladin dalları ile kaplanır.

Hastalık ve haşere direnci

Hastalıkların önlenmesine yönelik sistematik bir yaklaşım ve iyi tarım uygulamaları, hastalık olasılığını en aza indirir. Antonovka vulgaris kabuklara dayanıklıdır. Antonovka'nın yapraklarında külleme olasılığı ortalamadır.

Ağaç dikme kuralları

Verimli bir ağaç yetiştirmek yıllar alır. Elma ağacının meyvelerle sevinmesi için çok zaman geçer. Gelecekteki elma ağacının sağlığı, dikim kalitesi, doğru yer seçimi ve sonraki bakımdan etkilenir.

Optimal zamanlama

İlkbaharda dikim yapılır. Toprak 5-10 ° C'ye kadar ısındıktan sonra ekime başlarlar. Şu anda meyve ağaçlarındaki tomurcuklar şişer, ancak çiçek açmaz. Kışları ılık geçen bölgelerde erken sonbahar ekimine izin verilir.

Fidanın kök salması için ekim zamanı hesaplanır. Ortalama olarak köklenme 2-3 ay kadar sürer.

Yer seçimi ve hazırlanması

Su basması, Antonovka'nın kök sistemini olumsuz yönde etkiler. Bir yer seçerken bu dikkate alınır. En iyi çözüm, bahçenin kuzey rüzgarından ve cereyandan korunan güney veya güneydoğu kısmıdır. Güney yamaçlarda elma ağaçları iyi yetişir.

Alan güneş tarafından iyi aydınlatılmalıdır, meyvenin sunumu ve tadı aydınlatma derecesine bağlıdır. Ne kadar çok güneş varsa, elmalar o kadar sulu ve lezzetli olur. Toprak için özel bir gereklilik yoktur, ancak ağaç daha iyi gelişir ve kara toprak ve tın üzerinde meyve verir.

Sonbaharda, site dikim için hazırlanır:

• kazmak;
• yabani otların köklerini seçin;
• organik madde tanıtılır - çürümüş gübre 6 kg / m², turba 10 kg / m²;
• mineral gübreler eklenir (süperfosfat 30 g, potasyum tuzu 35 g).

Fide hazırlıyoruz

Dikimden önce herhangi bir fide incelenir. Kökler donmaya karşı test edilir, bunun için küçük bir kesi yapılır. Sarı veya kahverengi bir kesik, dondan zarar görmüş dokunun bir işaretidir.

Dondan etkilenen tüm kökler çürük kesilir ve kurutulur. Çalışmalar temiz ve keskin bir aletle yapılır. Kurumuş kök sistemine sahip fideler 2 gün suya batırılır. Bu süreden sonra bitkinin iyileşmek için zamanı olmadıysa, o zaman atılır.

Süreç ve şema

Meyve ağaçlarını sıralara dikerken, sıralar 5-6 m'lik artışlarla belirtilir, üst üste mesafe 3-4 metre olmalıdır. Rakamlar tavandan alınmaz. Yetişkin bir ağacın tepesi geniştir (8 m'ye kadar), bu dikkate alınır ve 3-4 m'lik basamaklarla delikler açılır Hazırlanan deliğe 1,2 m uzunluğa kadar bir destek direği yerleştirilir ve ortada bir tepe oluşur.

Ağaç üzerine yerleştirilir, kökler tepenin yüzeyine yayılır. Delik verimli toprakla kaplıdır, kök sistemini bozmamak için fazla baskı uygulanmadan sıkıştırılır. Kök boğazı toprakla örtülmediğinden emin olun, yer seviyesinden 5-7 cm yükselmelidir.Sonunda fide iyice sulanır ve bir çiviye bağlanır.
Mevsimsel elma bakımı

Çeşitlilik seçicidir, ancak özen gerektirir. Mevsimsel bakım kompleksi, toprağın ekilmesi, sulama ve beslemenin organizasyonu için hazırlık içerir.

Toprak bakımı

Bakım sonbaharda ve ilkbaharın başlarında başlar. Koridorlarda dünyayı kazıyorlar, gövde çemberini gevşetiyorlar. Standart bir gübre seti tanıtıldı: süperfosfat, potasyum nitrat, kül. İlkbaharda - karbamid. Uygulamadan sonra bol miktarda toprak sulanır.

Nemi korumak için toprak malçlanır. Herhangi bir organik malzeme kullanılabilir:

• turba;
• talaş;
• humus;
• organik gübre;
• gübre.

Gübre kullanımının iyi bir etkisi vardır. Topraktaki nem korunur, bitki azotlu gübreleme alır. Malç tabakasının kalınlığı 8 cm'dir.

dölleme

Elma ağacının kış donlarını iyi tolere etmesi ve hastalanmaması için üç kez besleme yapılır.İlk defa kuru mineral ve organik gübreler ilkbahar başında toprak işleme sırasında uygulanır.

Çiçeklenmeden önce, ağaçlar kökte bir mineral gübre çözeltisi veya mullein infüzyonu ile sulanır. Gübre oranı talimatlardan alınır, mullein infüzyonu 1:10 su ile seyreltilir. Herhangi bir üst pansuman bol sulama ile birleştirilir, bu köklerin kimyasal yanmasını önlemeye yardımcı olur.

Hastalık ve haşere kontrolü

Yazların nemli ve serin geçtiği kuzey bölgelerinde, elma ağaçları meyve ve yaprak kabuklarına meyillidir. Kışların ılık geçtiği bölgelerde ağaçlarda külleme görülür. Bahçe zararlıları, özellikle genç fideler için her iklimde tehlikelidir.

Riskleri azaltan önleyici tedbirler:

• düşen yaprakların toplanması ve imhası;
• gövdeye yakın çemberlerin ve sıra aralıklarının sonbaharda kazılması;
• iskelet dallarının ve gövdesinin beyazlatılması;
• kronun bakır sülfat ile sonbaharda işlenmesi;
• pestisitlerle erken ilkbahar tedavisi (Nitrafen, DNOC);
• Büyüme mevsimi boyunca zararlı "Fufanon" istilasına karşı 3 kat tedavi;
• kabuklanmayı önlemek için ağaçlara "Skor", "Horus", "Fitosporin" mantar ilaçları püskürtülür.

Mahsulü kabuktan kurtarmak için "Strobi" çare kullanın. Hastalığın ilk aşamasında gerçekleştirilen tedavi, hastalığın gelişimini durdurur. Toz halinde küfün önlenmesi ve tedavisi, kabukla aynı şekilde gerçekleştirilir.

Zararlılardan hasat, güve tarafından tehdit edilir, larvaları (tırtıllar) elma yer. Diğer zararlı böcekler, pul böcekler, yaprak bitleri, elma çiçeği böceği, Antonovka'daki nadir konuklar. Onlara karşı korunmak için geleneksel önleyici tedbirler kullanılır.

Bir göz at Ayrıca

Avenarius elma çeşitlerinin artıları ve eksileri, kışa dayanıklılık ve yetiştirme bölgelerinin özellikleri

Tacı budama ve şekillendirme

Ağaç 2 yaşına geldiğinde elma ağacının tacına girmeye başlarlar. Antonovka'da bu yıldan itibaren ve sonrasında her yıl hasarlı ve zayıf dalların budanması yapılmaktadır. İstenirse, 2 yaşındaki bir fidanın biçimlendirici budaması yapılır:

• merkezi çekimin üstünü kesin;
• iskelet dalları tüm uzunluğun üçte biri kadar kısaltılır.

Taç büyüdükçe ve dolduğunda, elma ağacının yanal sürgünleri periyodik olarak kısalır. Yirmi yaşındaki ağaçlarda, çok yıllık tüm elebaşlarının üçte biri veya yarısı kesilir.

Soğuk havadan ve kemirgenlerden koruma

İlk yıllarda genç fidelerin gövdeleri zararlılardan korunur - bir tebeşir çözeltisi ile kaplanır, yetişkin ağaçlar (gövde, dallar) kireçle beyazlatılabilir. Kemirgenlerden ve düşük sıcaklıklardan, bole eski çuval bezi, ağ veya ladin (çam) ladin dalları ile sarılır.

Malç, ağaç gövdesi dairesinin tüm alanına dökülür, böylece kökler kışın donmaz. Mevcut olanı kullanın:

• organik gübre;
• humus;
• çürümüş talaş;
• turba.

Antonovka köklerinin donmaya karşı tam korunması için malç tabakası en az 10 cm olmalıdır.

Çiçeklenme ve meyve verme döneminin özellikleri

Yumurtalıklar çapraz tozlaşma ile ortaya çıkar. Bahçede başka elma tozlayıcı yoksa elma hasadı yapılmadan bırakılabilirsiniz.

Olgunlaşma tarihleri ​​ve elmanın olgunluğunun nasıl belirleneceği

Antonovka'nın elma ağaçlarının çoğu geç olgunlaşır. Teknik olgunluğun başlangıcından önce hasat edilmeye başlarlar. Ortalama olarak, Antonovka'nın popüler sonbahar-kış çeşitlerinin toplanma zamanlaması sonbahar aylarına (Eylül, Ekim) düşer.

Ağustos ayında, daha az yoğun bir tada ve kısa bir raf ömrüne sahip olan Antonovka'nın yalnızca yaz formları olgunlaşır. Moskova bölgesindeki yaz sakinleri, ekim ayının son günlerinde elma toplar, Ukrayna ve Krasnodar Bölgesi'ndeki aynı çeşitler, Ağustos ayının son on yılında ve Eylül başında olgunlaşır.

Olgun elmalar, tohumlarının rengine göre tanımlanır. Beyazlarsa, meyve olgunlaşmamış, kahverengiyse olgunlaşmıştır. Saklama için elmaların olgunlaşmadan çıkarılması tavsiye edilir, olgunlaşma sırasında ulaşırlar. Depolama sırasında kabuk renk değiştirir, etin tadı daha yoğun hale gelir.

Mevcut türler

Bilim adamları tarafından toplanan veriler, çok sayıda elma ağacının alt türünün varlığını göstermektedir.Eski ve nispeten yeni Antonovka biçimlerinin temel özelliklerinin çok az farkı vardır. En yaygın çeşitler tabloda gösterilmektedir.

Sıradan

Meyveler nervürlerle yuvarlanır. Hasat döneminde elmanın rengi yeşil, sarı tonu zayıf bir formdadır. Antonovka'nın cildi saklama sırasında sararır. Meyve eti tatlı ve ekşi tadı olan, açık sarı, taneli yapıdadır. Elma meyveleri hoş kokulu ve tatlıdır, posadaki şeker içeriği% 9'u aşar.

Sıradan Antonovka'nın avantajları:

• kışa dayanıklılık;
• çeşitli boşluk türleri için yüksek kaliteli hammaddeler;
• fideler stok olarak kullanılır;
• meyveler uzun vadeli nakliyeyi iyi tolere eder;
• ufalanma azdır.

Bir elma ağacının dezavantajları: kabuk patojenlerine karşı orta (zayıf) direnç, düzensiz meyve verme.

Tatlı

SI Isaev'in çalışması, genetik materyali kullandı: Pepin Shafranny, Antonovka sıradan. Kış melezi. Ağacın büyümesi ortalamadır, taç yaşla birlikte yuvarlak bir şekil alır, ilk yıllarda küreseldir.

Sarı renk tonuna sahip yeşil yaprakların kenarları pürüzlü kenarlara sahiptir. Çiçekler beyaz-pembe, büyük. Meyvelerin tanımı:

• ağırlık 200 g;
• hafif ekşi tadı;
• açık yeşil ten, krem ​​rengi;
• allık kırmızı çizgilidir;
• aromatik hamur.

Verim, agroteknik arka plan seviyesinden etkilenir. Ağaç başına ortalama verim 40-120 kg'dır. Erken meyve verme, 3 yaşında başlar. Meyveler 6 aya kadar saklanabilir. Elma ağacının dona dayanımı ortalamadır. Antonovka tatlısı yetiştirmek için önerilen bölgeler:

• Rusya Federasyonu'nun güneyinde;
• Merkez şerit;
• Ukrayna;
• Belarus.

Kışların sert geçtiği bölgelerde sadece dona dayanıklı stok kullanılır. Uralların bahçelerinde, melez kıtalar biçiminde yetiştirilir.

Altın

Antonovka, Ağustos ayının son on yılında olgunlaşır, olgunlaşma dönemine göre yaz sonu çeşitleri grubuna dahildir. Meyveler stabil değil. Diğer çeşitlerden farklı olarak saklama sırasında tadı daha yoğun hale gelmez. Meyvenin ortalama ağırlığı 150-180 gr arasındadır.Elmaların kabuğu saman sarısıdır. Dikimden 5 yıl sonra meyve vermeye başlar. Antonovka Golden'ın avantajı, çeşitliliğin kabuk patojenine karşı direncidir.

Antonovka Yeni

S.F. Chernenko tarafından yetiştirilen çeşitlilik, Rusya Federasyonu'nun Orta bölgelerinde ve Chernozem bölgesinin bahçelerinde yetiştirme için yaratıldı. Genetik materyal olarak sıradan bir Antonovka ve Babushkino elma ağaçlarının harika bir ulusal seçkisi alındı. Antonovka Novaya'nın maksimum üretkenliği 445 kg seviyesinde kaydedildi, elma ağacı verimliliğinin olağan göstergeleri 200 kg içinde dalgalanıyor.

Bitki uzun, yüksekliği 5 ila 6 metredir. Antonovka'nın tacı geniş, 8 m'ye kadar yayılıyor, kalınlaşmaya eğilimli değil, yuvarlak bir şekle sahip. Meyve özellikleri:

• 120 g'a kadar ağırlık, 200 g'a kadar bireysel kopyalar;
• cilt açık sarıdır;
• bulanık allık, kırmızı;
• hamurun yapısı yoğundur, rengi beyazdır, suludur;
• klasik tatlı ve ekşi tat, baharatlı notalar mevcuttur;
• ılımlı aroma;
• şekil soğan, normal, hafif bir nervür var.

Bir elma ağacının meyve vermesinin başlangıcı, yaşamın 4. veya 5. yılına denk gelir. Antonovka için toplama zamanı Eylül sonundan Ekim ortasına kadardır. Tüketici olgunluğu Kasım-Aralık aylarında olur, meyveler Şubat ayına kadar saklanır. Antonovka Novaya'nın avantajları: kışa dayanıklılık, verimlilik. Dezavantajı, kabuklanmaya yatkınlıktır.

Antonovka'yı yetiştiren bahçıvanlar, elma ağacının adaptif yeteneklerinin olumlu bir değerlendirmesini yapıyor. Ağaçların verimliliği iklime ve yaz ve sonbahar bakımının kalitesine bağlıdır. Hasat uzun süre saklanır ve reçeller, konserveler, likörler, likörler için mükemmel bir hammadde görevi görür. turşu elma tarifi Antonovka için özel olarak icat edildi.