Chasselas üzüm çeşitlerinin tanımı ve özellikleri, dikim ve bakım kuralları
Yetiştiriciliğin doğası gereği üzüm her bölgede yetişmeyebilir. Esas olarak, güney, bu meyvenin yetiştiriciliği için elverişli bir iklim bölgesi olarak kabul edilir. Ancak diğer enlemlerde yetişmeye uygun çeşitler var. Örneğin, Chasselas üzüm çeşidinin dona dayanıklı çeşitleri de vardır.
Chasselas üzüm çeşidi: açıklama
Bu çeşidin çekimi küçük ve tüylüdür. Bordo gölgesinden kaçın. Fide dikildikten bir yıl sonra kırmızımsı bir gövde belirir ve kenarlar sertleşir. Yaprakları büyük, açık renkli zümrüt çeşidinin tüm çeşitlerindedir.
Chasselas üzümleri oldukça verimlidir. Ayrıca çeşitliliğin avantajı mantar hastalıklarına karşı direncidir. Ancak önleme amacıyla çalılar hala işlenmelidir.
Ayrıca üzümler, ılımlı kış donlarına dayanabilir. Bitki kuraklığa, özellikle de üst dalları iyi tolere etmez, bu nedenle kuru günlerde üzümlerin bol sulamaya ihtiyacı vardır. Çeşitlilik her türlü toprakta yetişir.
Shasla çeşitleri
Chasselas üzüm çeşidinin birkaç çeşidi vardır. Hepsi meyvenin görünümü ve tadı bakımından farklılık gösterir. Çeşitler arasındaki en önemli fark üzümlerin gölgesidir. Beyazdan bordoya kadar değişir.
Beyaz
Yeni melezler geliştirilinceye kadar bu çeşidin en eski üzüm çeşidi olduğu düşünülüyordu. Beyaz Chasselas sofra melezlerine aittir. Ancak bazı bölgelerde şarabın yapıldığı teknik çeşitler yetiştirilmektedir.
Orta büyüklükte demetler. Kütle 190 gr'a kadardır Salkım şekli yuvarlak, üzümler yeşil-sarıdır. Bir meyve yaklaşık 22 gr ağırlığındadır.Tadı, belirgin bir aroma olmadan tatlıdır.
Pembe
Chasselas Rosova, Fransız sofralık üzümleri ifade eder. Melez, Chasselas Royal ve Fintendo'yu geçerek elde edildi. Shasla Rosova, beyaz ve pembe-bordo üzümlere kıyasla daha düşük verim ile karakterizedir. Aksi takdirde melezin özellikleri beyaz çeşidine benzer.
Çakma
Ramminga, masa melezlerine aittir. Bu melezin avantajı dona dayanıklılığı ve tarımsal mahsullerin hastalıklarına karşı direncidir. Genç çalılar hızlı büyüme ve ortalama verim ile karakterizedir. Bir yetişkin çalıdan 4 kg'a kadar üzüm hasat edilir. Demetler büyük. Açık yeşil renkli olgun üzümler. Meyvenin hafif hindistan cevizi aromasına sahip tatlı bir tadı vardır.
Çeşitliliğin özellikleri
Bir asma fidanı satın almadan önce tüm özellikleri incelemelisiniz. Öncelikle olgunlaşma süresi, hastalık direnci ve verime dikkat edilir.
Olgunlaşma şartları
Chasselas üzümleri, salkımların erken olgunlaştığı çeşitlere aittir. Salkımlar, yumurtalıkların ortaya çıkmasından 130-140 gün sonra biyolojik olgunluğa ulaşır. Dikim bölgesine bağlı olarak, salkımların olgunlaşma süreleri değişir, ancak önemli ölçüde değildir. Güney bölgelerde olgunlaşma, orta ve kuzey enlemlerden birkaç hafta önce başlar.
Hastalık ve haşere direnci
Chasselas üzümlerinin farklı türlerinde hastalıklara ve zararlılara karşı direnç farklıdır, ancak çoğu melez, küf ve bir dizi mantar hastalığına karşı zayıf direnç ile karakterize edilir. Hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için asmalar mevsimde birkaç kez kimyasallarla püskürtülür.
Zamanında önleyici tedbirlerle hastalıklar ve zararlıların verim üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacaktır.
Meyvenin tanımı
Salkımın şekli ovaldir, tabana doğru hafifçe uzar, meyveler birbirine sıkıca bitişiktir. Ortalama olarak, bir fırça 250 gr ağırlığındadır, meyveler açık yeşil renktedir. Bir meyvenin kütlesi 20-25 gr, kabuğu yoğundur. Olgun meyvelerin tadı her çeşitte tatlıdır. Bazı hibrit çeşitlerin belirgin bir üzüm aroması yoktur. Meyve eti sulu, lezzetlidir.
Büyüme ve bakım
Doğruluktan asmalar dikmek daha fazla bitki verimliliği bağlıdır. Doğru toprağı seçmek ve fideyi açık toprağa dikmek önemlidir. Ayrıca genç fidelerin ve yetişkin bitkilerin bakımı da önemli bir bölümdür.
Bir asma nasıl budanır
İlkbaharda asma budanır. İki merkezi tomurcuk dışında tüm sürgünler kaldırılmalıdır. Budamadan sonra bu tomurcuklar yana doğru ayrılır. Sonbaharın başlamasıyla birlikte tüm yapraklar düştükten sonra ikinci bir budama yapılır. İki ana dışındaki tüm dalları silin. Bir dalda 2, ikincide 4 tomurcuk bırakılır.
Ertesi yıl, sonbaharda, iki merkezi olan hariç tüm sürgünler asmadan kesilir. Her bir merkez dalda iki dal bırakılır. Üçüncü yılda, merkez dalların uzunluğunu düzenleyerek uzaklaşmalarını engeller ve yaz boyunca ana dallarda büyüyen sürgünlerin bir kısmını keserler. Sonbaharda üzümler ancak yaprakların dökülmesinden sonra kesilir. Daha önce yapılırsa, gövdeler meyve suyu üretir.
Sulama ve gübreleme
Üzümlerin kuraklığa dayanıklı mahsuller olmasına rağmen yine de sulamaya ihtiyaçları var. İlkbaharda, sürgün büyümesi yeni başladığında, bitkinin çok suya ihtiyacı vardır. Asmanın haftada birkaç kez sulanması tavsiye edilir.
Yaz aylarında sulama, toprak nemini korumayı ve kurumasını önlemeyi amaçlamaktadır. Haftada bir sulama yapılabilir. Çiçeklenme döneminden önce ve sonra üzümlerin nemlendirilmesi istenmez. Yumurtalıkların dökülmesi için sulama yapılır.
Hepsinden önemlisi salkımları doldurma döneminde bitkinin suya ihtiyacı vardır. Üzümleri sulayın haftada birkaç kez ihtiyacım var. Dışarısı sıcaksa, her gün sulayın. Asmanın en son sulanması don başlamadan öncedir.
Ayrıca üst pansuman önemlidir. Sezonun ilk yarısında asmanın azota ihtiyacı vardır, çünkü nitrojen çiçek salkımının ve yumurtalıkların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
İkinci pansuman çiçeklenme sırasında uygulanır. Bu dönemde her türlü gübre uygundur. Üçüncü kez yumurtalık oluşumu sırasında toprağa gübre uygulanır. Organiklerin yanı sıra fosfor ve potasyum kullanırlar. Toprağın son döllenme zamanı kış öncesi. Gübre, kompost, kül ve diğer organik gübreler kullanılır.
Hastalıklardan ve zararlılardan korunma
Shasla çeşidi genellikle mantar hastalıklarından muzdariptir, bu nedenle çalıyı düzenli olarak incelemek ve önleyici prosedürleri zamanında gerçekleştirmek önemlidir.
En tehlikeli üzüm hastalıklarından biri filokseradır. Dikimden önce incikler birkaç dakika sıcak suda bekletilir. Bu, ekim malzemesini dezenfekte edecektir.
Çalıların çiçeklenme döneminde "Karbofos" ile işlenmesi, salkım yaprak kurdu yardımcı olur. Kelebeklerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra çalılara "Kinmiks" veya "Sumialfa" püskürtülür.
Çalılara Neor veya Apollo müstahzarları püskürterek üzüm kaşıntısı ile savaşırlar. Üzümler tomurcuklanma döneminde işlenir.
Asmalarda oidium veya külleme de bulunur. Hastalığı önlemek için sonbaharda sahadan kuru yapraklar ve salkımlar çıkarılır. Dikimleri zamanla inceltmek ve yoğunlaşmayı önlemek de önemlidir.
Mahsul nasıl hasat edilir ve kullanılır
Bitkiye zarar vermemek için olgun demetler bir bıçakla dikkatlice kesilir. Üzümler taze olarak yenir veya ev yapımı şaraplar ve kompostolar yapmak için kullanılır.
Bu üzümlerin salkımları oldukça büyür, meyveleri sulu olup belirgin bir aroma ve tada sahiptir. Ekimden önce toprağı gübreleyin "BioGrow". Bu, verimi artıracak ve fideleri güçlendirecektir.