Ördekler kesim için kaç gün büyür ve canlı ağırlıktan bir et tablosu gelir

Ördek eti, gerekli miktarda protein ve yağ içeren sağlıklı bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Ördek yavruları çok hızlı büyür ve zaten 2. ayda optimal canlı ağırlıklarına ulaşırlar. Acemi çiftçiler, kesmeden önce kaç ay ördek büyüdüğünü hesaplarken sık sık hata yaparlar. Çok yaşlı ördek tadı kaybedebilir ve yem maliyetleri% 20-30 artacaktır. Bu nedenle katliamın zamanlamasını bilmek ve bunlara uymak çok önemlidir.

Katliamdan önce kaç ördek büyür

Ördekler genellikle kesimden 2 ay önce büyür. Erken olgunlaşan ırklarda süre 45-50 güne indirilebilir. Dönem için ortalama normal kilo artışı 2-2,5 kilogramdır. Bu yaşta etler zaten oldukça lezzetli ve tüyleri sert değil, kolayca koparılıyor. Büyümek için, akranlarından çarpıcı şekilde farklı ağırlıkta olan iyi hareketli ve büyük ördek yavrularını seçmek daha iyidir.

Kilo alımı büyük ölçüde ördeğin cinsine, beslenme kalitesine ve tutukluluk koşullarına bağlıdır. Genç hayvanların yetiştirilmesi sırasında aşağıdaki standartlara uyulması gerekmektedir:

1. Doğru beslenme, yüksek proteinli dengeli bir diyettir. Ezilmiş haşlanmış yumurta, tahıllar ve ezilmiş mısır içerir. İki haftalıktan itibaren süzme peynir ve doğranmış yeşillikler, sofra atıkları verebilirsiniz.
2. Yeşilliklerin sistematik olarak verilmesi - onsuz, su kuşlarının sindirim sistemi düzgün çalışmaz, bu nedenle iyi kilo almazlar.
3. Yeterli aydınlatma - yazın ve kışın en az 10 saat gündüz saati. Işık yoğunluğu 15-20 lux olabilir.
4. Günlük temizlik ve yeterli yatak takımı. İçme kaselerindeki ve diğer kaplardaki su, ılık mevsimde günde en az bir kez veya daha iyisi günde birkaç kez değiştirilir, aksi takdirde kalıcı bir koku oluşur.
5. Suya kalıcı erişim - oluk veya banyo küveti olmayan kuru odalarda tutmak yasaktır.

Bir göz at Ayrıca

Hint ördeği ve misk ördeği aynı veya değil, farklılıklar ve hangisi daha iyi

Bu basit kurallara uyarak, mümkün olan en kısa sürede iyi bir kazanç elde etmeyi umabilirsiniz. Pekin ördeği 2 ayda 2,5 ve bazen 3 kilograma ulaşır.

Terimi ne etkileyebilir

Büyüme süresi, su eksikliğinden büyük ölçüde etkilenir. Bazı ev sahipleri, kuşlarını bol miktarda besler, ancak içicileri zamanında doldurmayı unuturlar. Bu nedenle, ördek yavruları hızla susuz kalır ve yiyecekler düzgün şekilde sindirilmez. Her kafaya günde 1 kg yem başına 1,5 litre su veya 5 litre sağlanmalıdır.

Çok düşük sıcaklık, vücudu ısıtmak için yoğun besin harcamasına yol açar, bu nedenle ördek yavrusu iyi kilo almaz.

Kümeste optimum sıcaklık 20-23 derece arasında, nem oranı% 65'e kadar çıkmalıdır. Evi çok fazla yüklemeyin - yakınlık, ördek yavruları arasında sürekli saldırganlığa ve kavgalara neden olur.Bu nedenle canlılık azalır, kuş ölümü riski yüksektir. Konaklama, 1 metrekare başına en fazla 16 kafa için mevcuttur. odanın metre.

Sıcak mevsimde ördek yavruları için yürüyüş organize etmezseniz bu, kuşun bağışıklığını etkileyebilir. Yürüyüş, 4 günlükten başlayarak her gün yapılmalıdır. Sokakta, kuşlar bağımsız olarak kendilerine yeşil yiyecek sağlayabilecek ve yeterli dozda vitamin alabilecekler. Güneşin tüylerin durumu ve aktif hareket üzerinde - kas ve kilo artışı üzerinde - olumlu bir etkisi vardır.

Uzayan yetiştirme dönemleri, yavru tüylerin ortaya çıkmasına neden olur. 55-60 gün sonra ördeklerin tüyleri değişmeye başlar. Vücut çok fazla kalori harcar, bu nedenle kuşlar kilo verir, sunumlarını kaybeder ve tüyleri koparmak çok daha zordur. Bu nedenle genç hayvanların kesimi tüyleri değişmeden yapılır.

Bir göz at Ayrıca

Pekin ördeklerinin tanımı ve özellikleri, aylara göre ağırlığı ve neye benzediği

Canlı ağırlıktan ördek eti verimi

Sindirilmiş karkaslardaki net ördek eti verimi cinse bağlıdır ve% 55-70 arasında değişir.

Verimi hesaplamak için tabloda belirtilen değerlerle orantı yapmak yeterlidir:

Tablodan da görebileceğiniz gibi, kilo alma oranı 8 haftaya kadar daha az yoğun hale gelir, bu nedenle et için daha fazla yetiştirme uygun değildir.

Et verimini canlı ağırlıktan hesaplamak için bir oran yapmanız gerekir:

X = M (ördek ağırlığı) * K (katsayı)

Katsayı, ördek cinsine bağlı olarak değişir.

Bir Pekin ördeğinin canlı ağırlığından net verimin hesaplanmasına bir örnek:

x = 2300 (canlı ağırlık) * 0.86 (Pekin ördeği katsayısı) = 1978 - net ağırlık verimi.