Siyah domuz ırklarının tanımı ve özellikleri, avantajları ve dezavantajları

Yağlı, et emen, et yönündeki siyah domuz ırkları vardır. Belirli bir çeşidin seçimi iklime, besin arzına ve yetiştirme amacına bağlıdır. Sürekli ıslah çalışmaları sayesinde, hayvanların değerlendirildiği önemli özellikler her yıl gelişmektedir.

Siyah domuzların yaygın ırkları

Çiftçiler, özel mülk sahipleri, sanayi kuruluşları tarafından yetiştirilen ırkların sayısı artıyor. Domuz yetiştiricileri arasında siyah et-lassing, pastırma, yağlı yön çeşitleri uzun zamandır talep görmektedir.

Siyah ve rengarenk

Bu grup, çeşitli türlerin domuzlarını tuhaf bir siyah-beyaz renkle birleştirir. Belarus, Kuzey Kafkas, Mirgorod ırkları ve Pietrain'i içerir. Belarus'ta yetiştirilen en popüler et emme çeşidi. Alacalı domuz yavruları, Ukrayna, Kazakistan ve Rusya'daki domuz çiftçileri tarafından yetiştirilmektedir.

Bu cins hayvanların karakteristik özellikleri:

• koyu renk, beyazımsı ve kırmızımsı lekelerin varlığı;
• güçlü vücut, güçlü sırt, hafif yuvarlak kenarlar, geniş göğüs;
• ciltte kıvrımlar yok.

Belarus'ta yetiştirilen alacalı domuzlar, yaz aylarında merada yaşarlar, yem tabanına iddiasızlar. Sabit bir bağışıklığa, orta erken olgunluğa sahiptirler. Besi genç büyüme 180-190 günlerde 100 kg kazanır. Dişiler iyi bir anne içgüdüsüne sahiptir, çiftlikte 9-12 canlı yavru doğurur ve doğurur.

Bir göz at Ayrıca

Domuz erizipellerinin nedenleri ve semptomları, tedavi ve önleme yöntemleri

Vietnam

Domuz ergenliği erken ortaya çıkar. Dişiler 4. ayda damızlık, domuzlar ise 5 aylıktan itibaren kullanılır. Domuz yetiştiricileri, bir çiftçilik için 12 yavru alır.Dişi domuz yılda iki kez domuz olduğundan, çiftçinin her yıl 24 Vietnamlı domuz yavrusu vardır. Vietnam domuz yavruları yakın zamanda Avrupa'ya tanıtıldı. Çiftçiler onları sevdi. Avrupalı ​​domuz çiftçilerini çeken artılar:

• saldırganlık eksikliği;
• doğurganlık;
• hava koşullarına hızlı adaptasyon;
• kararlı bağışıklık;
• lezzetli et.

Besi için Vietnam siyah ırkının domuz ve dişi domuzlar 80-130 kg canlı ağırlık kazanır.

Siyah ve beyaz

Sibirya'da, Kemerovo olarak adlandırılan yerel yem üssü olan sert iklime adapte edilmiş siyah beyaz bir domuz eti cinsi yetiştirildi. Sibirya kuzey cinsi Landrace'i ve büyük beyaz, büyük siyahın en iyi temsilcilerini geçtiler.

Siyah-beyaz domuz çeşitleri Sakhalin, Tyva ve Omsk bölgesindeki çiftçiler tarafından yetiştirilmektedir. Krasnoyarsk Bölgesi ve Kemerovo Bölgesi'ndeki domuz yetiştiricileri arasında talep görüyorlar.

Büyük siyah

İngiltere'de yetiştirilen cins, Rusya Federasyonu'nun güney bölgelerinde çiftçiler tarafından yetiştirilmektedir. Büyük siyah domuz, Ukrayna ve Beyaz Rusya'daki domuz yetiştiricileri arasında popülerdir. İlk safkan domuzlar, 1949'da eski SSCB topraklarına getirildi. Bugün, büyük siyah ırktan domuz yavruları, Tula, Voronezh, Ryazan Bölgelerinde, Krasnodar ve Stavropol Bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Yetiştirme çalışması sırasında, umut verici birkaç çeşit çaprazlandı:

• Çince;
• Napoliten;
• İngiliz uzun kulaklı.

Cinsin domuzları ve dişi domuzları kalın, koyu, büyük siyah kıllara sahiptir. Baş büyük değil. Boyun iri, kısa. Göğüs fıçı şeklindedir, geniştir. Büyük jambonlu bacaklar, düz.

Nadir siyah ırklar

Rus çiftliklerinde bulunamayan koyu renkli nadir çeşitler var. Sıcak iklime sahip ülkelerden geliyorlar.

Bir göz at Ayrıca

Domuz pastörellozunun belirtileri, semptomları ve tedavisi, önleme

Kobay

Boyut olarak, yetişkin bir gine domuzu bir domuz yavrusuna çok benzer. Yetişkin domuzların canlı ağırlığı 100 kg, dişi domuzlar - 50-70 kg, yeni doğmuş buzağılar - 500 gr.Afrika domuzlarının verimliliği düşüktür.

Çok kısa bacakları ve kocaman bir gövdeleri var. Deri kalın siyah kıllarla kaplıdır.

Nero di Parma veya Nera Parmesan

Nadir bir İtalyan et cinsidir. Yetişkin domuzlar 190-240 kg kilo alır. Dış görünüş özellikleri:

• namlu şeklindeki gövde;
• boyun belirgin değil, masif;
• kafa büyük;
• cilt katlanır;
• orta büyüklükte jambonlar.

Dişi domuzların doğurganlığı ortalama - 10 yavru.

Siyah İber domuzu

Sıcak ülkelere özgü nadir bir tür: Portekiz, İspanya. Geleneksel olarak, İber jambonu bu nadir cinsin mermer etinden hazırlanır. Yaban domuzu yılın büyük bölümünde merada kilo alır. Yaz aylarında, siyah İber domuzları meşe palamudu, ot ve köklerle beslenir.

Dış görünüş özellikleri:

• kafa büyük değil;
• bacaklar yüksek;
• vücut yuvarlatılmış, sırt kemerli;
• siyah veya gri kılsız post.

Türler son derece nadirdir ve nesli tükenmek üzeredir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Koyu renkli derili domuzlar yazın merada tutulur. Canlıdırlar, havadaki ani değişikliklere tepki vermezler. Domuz yavrularının yeminin koşulları ve bileşimi etin kalitesini etkiler. Sürekli olarak ahırda bulunduklarında, domuzlar hızla vücut yağı oluştururlar.

Yerli domuz yetiştiriciliğinde gelişme beklentileri ve yeri

Rusya koşullarında, siyah büyük, evrensel bir et emme çeşidi yetiştirmek faydalıdır.Bu domuzlar zorlu hava koşullarına adapte edilmiştir. Hayvanların sakin bir eğilimi, istikrarlı bir bağışıklığı vardır. Domuz eti kaliteli, tadı güzel.

Genetik materyal olarak büyük siyah dişi domuzlar ve domuzlar kullanılır. Büyük beyaz domuzlarla geçildiğinde, daha verimli, yüksek verimli, erken olgunlaşan, gelecek vaat eden siyah beyaz yavrular elde edilir.