Siyah ve kırmızı kuş üzümü olgunlaştığında, olgunluk nasıl belirlenir
Meyvelerin olgunlaşma süresi, belirli çeşitliliğe, büyüme bölgesine, hava koşullarına ve diğer nüanslara bağlıdır. Siyah frenk üzümü meyvelerinin ne zaman olgunlaştığı sorusuyla karşı karşıya kaldığında, çeşitliliğin özelliklerini ve diğer özelliklerin dikkate alınması gerekir.
Siyah frenk üzümü çeşidine bağlı olarak olgunlaştığında
Zamanı olgunlaştırarak kabaca 3 kategoriye ayrılabilen birçok kuş üzümü çeşidi vardır:
- erken olgunlaşma;
- orta olgunluktaki meyveler;
- geç çeşitler.
Uygun bir kategori seçerken, büyüyen alandaki iklim önemli bir rol oynar. Sıcak bölgelerde her türlü çeşidin yetişmesine izin verir ve serin iklime sahip bölgelerde erken olgunlaşan çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir.
erken
Erken olgunlaşma dönemine sahip kuş üzümü çeşitleri Mayıs günlerinde ekilir, bir ay sonra, haziran ayının ikinci yarısında - Temmuz ayı başlarında mahsul almaya başlar. Erken olgunlaşan bir kuş üzümü, serin iklimlerde yetişmek için idealdir. Popüler erken çeşitler şunları içerir:
- Inca Gold. Meyveler yarı saydam bir yapıya, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve 7-9 parça salkımlar halinde bulunur. Bir çalıda 2,5 kg'a kadar hasat olgunlaşır.
- Isis'in Gözyaşı. Küçük açık sarı meyveler, düşük büyüyen çalılarda olgunlaşır. Verim yaklaşık 2 kg'dır.
- Kar Kraliçesi. Tatlı yeşilimsi meyveler bol miktarda büyür. Büyümesi sırasında bir çalı 2,7 kg'dan fazla kuş üzümü getiriyor.
Orta olgunlaşma çeşitleri
Orta olgunlaşan kuş üzümü yaz ortasında olgunlaşmaya başlar. Meyve verme dönemi 20-30 gün uzar, bu nedenle tüm mahsulü yalnızca Ağustos ayında toplamak mümkündür. En yaygın sezon ortası çeşitleri şunlardır:
- Riddle. Dona karşı direnci artırılmış, yüksek verimli bir çeşittir.
- Birtanem. Çeşitlilik, kuzey bölgeleri hariç hemen hemen tüm bölgelerde yetişmeye uygundur.
- İncelik. 1,5 g ağırlığa kadar olan küçük meyveler tatlı bir tada sahiptir ve artan miktarda askorbik asit içerir.
Geç kültürler
Geç olgunlaşma tarihleri olan meyveler, ilk don başlangıcına kadar Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilir. Kural olarak, bahçıvanlar, sıcak mevsimde tüm mahsulü hasat etmek için zamana sahip olmak için ağırlıklı olarak sıcak bir iklime sahip bölgelerde geç mahsuller ekiyorlardı. Geç olgunlaşma çeşitleri şunları içerir:
- Vologda. Çalıların serilmesinde 2 gr'dan daha ağır olan büyütülmüş meyveler büyür, tozlayıcıların varlığına bakılmaksızın, çeşitlilik yüksek verim gösterir.
- Rastlantı. Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen, her çalıdan 4-5 kg hasata kadar izin veren bir çeşittir.
- Timurlenk. Hastalığa ve soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Kapsamlı bakım sağlandığında verim göstergesi 4 kg'a ulaşır.
Olgunluk harici parametrelerle nasıl belirlenir
Olgunluğu tanımanın en kolay yolu görsel bir parametredir. Kabuk rengi olgunlaştıkça değişir. Kırmızı ve siyah kuş üzümü olgunluğunu çeşitli özellikleri dikkate alarak belirlemenin gerekli olduğunu dikkate almak önemlidir.
Dış işaretlerle hasatın tamamen olgunlaşıp olgunlaşmadığını anlamak mümkün değilse, dallardan birkaç meyve toplayıp tadabilirsiniz. Tatlı ve ekşi tat, yeterli olgunlaşmayı gösterir.
Kırmızı çeşitleri
Kırmızı kuş üzümü meyvelerinin, cildin zengin, parlak kırmızı tonuyla ne zaman olgunlaştığını belirleyebilirsiniz. Ayrıca olgun meyveler sertleşir ve irileşir.
Frenk üzümü
Çiçeklenme döneminden sonra, siyah frenk üzümü yaklaşık 45 gün olgunlaşır. Meyveler yavaş yavaş olgunlaşmaya başlar, bu nedenle hasat birkaç gün sürer. Açık bir olgunlaşma belirtisi, meyvelerin siyah rengidir, ancak bu tür örnekler, et hala yeşil kalabileceğinden, birkaç gün sonra toplanmalıdır. Aynı zamanda, olgun meyveler zamanla parçalanmaya başladığından hasat uzun süre ertelenemez.
Olgunlaşma süreleri bölgeye göre nasıl değişir?
Farklı bölgelerde mahsulün olgunlaşma süresi, iklim ve hava koşullarına, toprak türüne, doğal ışık seviyesine ve diğer dış etkenlere bağlı olarak değişir. Kuş üzümü yetiştirirken, önce meyvelerin belirli bir alanda ne zaman hasat edildiğini öğrenmelisiniz.
Moskova bölgesinde ve Moskova bölgesinde siyah frenk üzümü toplama zamanı
Moskova Bölgesi ve Moskova Bölgesi'ndeki kırmızı ve siyah frenk üzümü meyvelerinin büyük ölçekli olgunlaşması Temmuz ayı sonlarında - Ağustos ayı başlarında gerçekleşir. Hasat sırayla olgunlaşır, bu nedenle meyveleri birkaç kez toplamanız gerekecektir. Sıcaklık rejimine bağlı olarak, meyvelerin olgunlaşma süresi normdan farklı olabilir.
Sıcak bir yaz aylarında kuş üzümü, düşük ortam sıcaklıklarından çok daha erken olgunlaşır.
Urallarda olgunlaşma dönemi
Uralların topraklarında, meyvelerin yaz döneminin ortasından sonra başladığı kuş üzümü çeşitlerinin yetiştirilmesi tercih edilir. Hasat gecikse bile, Urallar için uygun çeşitler ilk donlara ve sıcaklıkta keskin bir düşüşe dayanabilecektir.
Orta Rusya'da kuş üzümü hasat edildiğinde
Orta Rusya'da ekim için erken çeşitler tavsiye edilir. Çilek toplamaya Haziran ayı sonlarında - Temmuz ayı başlarında başlayabilirsiniz. Doğru bakım koşullarına ve uygun bir ortama bağlı olarak, mahsulün tamamı soğuk havanın başlamasından çok önce hasat edilebilir.
Leningrad bölgesinde hangi ayda hasat edilir?
Leningrad bölgesinin ana topraklarında gözlenen iklim, ilkbahar ekimine uygundur. Kuş üzümü çeşitlerini seçerken, olgunlaşma döneminde farklılık gösteren birkaç çeşidin ekilmesi tavsiye edilir. Farklı çeşitler yetiştirerek, Temmuz ve Ağustos aylarında hasat yapmak mümkün olacak, bu da uzun süre taze meyvelere sahip olmanızı sağlayacaktır.
Kuş üzümü Sibirya'da olgunlaştığında
Sibirya'da çeşitler, düşük sıcaklıklara dayanıklı, erken veya orta olgunlaşma dönemlerinde yetiştirilir. Mahsulün büyük kısmı için hasat dönemi Haziran ayı sonunda düşer.
Meyveleri doğru ve hızlı bir şekilde nasıl toplayabilirim?
Kuru havalarda kuş üzümü seçilmesi tavsiye edilir. Sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde hasat yapmak en iyisidir. Olgun meyveler dallardan özenle toplanır ve plastik torbalara veya diğer kaplara yerleştirilir. Ürünü hemen işlemeyi planlıyorsanız, kap olarak derin bir tencere kullanabilirsiniz. Taze depolama veya sonraki dondurma için meyveler küçük bir tabaka halinde sığ bir kaba katlanır.
Meyvelerin uzun mesafelerde taşınması durumunda, onları teknik olgunluk aşamasında, renk kazanmaya yeni başladıkları sırada toplamak gerekir.
Taşıma sırasında meyvede olgunlaşma ve tam renklenme meydana gelecektir. Aynı zamanda ulaşımın bir haftadan fazla sürmemesi de önemlidir. Tüketim için yetiştirilen meyveler, yalnızca taze, belirli bir çeşidin zengin bir renk özelliğini kazandıklarında, tüketici olgunluğuna ulaştıktan sonra hasat edilmelidir.
