Rostov bölgesinde açık havada biberiye nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır
Bölgenin özel iklimi, belirli ürünlerin ekim kurallarını, gereksinimlerini ve zamanlamasını etkiler. Açık alanda biberiye yetiştirmek için Rostov bölgesinde özel bir şey yapmanıza gerek yok. Talimatları sabırla ve dikkatlice takip etmek yeterlidir ve baharat mükemmel, hoş kokulu bir hasatla geri ödeyecektir.
Rostov bölgesinde biberiye yetiştirmenin özellikleri
Biberiye yetiştir Çeşitli şekillerde, tercih edilen, yaz sakini tarafından kendisi seçilir. Rostov bölgesinin bir özelliği, bitkinin kış donlarına iyi tahammül etmemesidir, bu nedenle kış için kazmanız veya iyi örtmeniz önerilir. Bu baharatın bulunduğu yerde yetiştiriciliğin geri kalanının özel bir özelliği yoktur. Daha fazla sabır göstermek önemlidir ve sonuç çok uzun sürmez.
Bitki çoğaltma yöntemi
Erken ilkbaharda donlar kültüre zararlıdır, bu nedenle yaz sakinlerinin bitkiyi çok erken toprağa dikmeleri tavsiye edilmez. Muhtemelen, Rostov bölgesi için bu dönem 1-20 Nisan'a denk geliyor. Şiddetli don tehlikesi geçtiğinde.
Bitki 2 ana yolla çoğaltılır: tohum ekimi ve kesimler. İlk yöntem, biberiyenin ilk sürgünlerini beklemek için sabırlı olmanız gerektiğinden çok zaman alıcıdır. Ama buna değer, çünkü baharat sadece yemek için baharat olarak kullanılmıyor. Ancak onu kullanmanın birçok yolu var.
Bir kültürü keserek yaymak daha hızlı ve daha kolaydır, bu çoğu bahçıvanın kullandığı en etkili ve en hızlı yoldur.
Biberiye üretmenin başka yolları da var, burası çalıların bölünmesidir. Esas olarak evde yetiştirilen baharatlar için kullanılır. Yöntem karmaşıktır ve zaman alıcıdır.
Bitki katmanlama yoluyla çoğaltılır, bu yöntem yaygın olarak açık toprağa büyüyen çalılar için kullanılır.
İniş tarihleri
Rostov bölgesinde tohum ekme zamanı Nisan ayının ilk on gününde düşer. Şiddetli soğuğa dikkat edilmelidir. Bitkilerin daha erken şifalı baharatlı ot vermeye başlaması için Şubat sonu veya Mart başında saksılara ekilir. Veya fide yetiştirirler, sonra onları açık toprağa aktarırlar.
Bitkiler, sıcak mevsim geldikten sonra kesimler veya katmanlarla çoğaltılır. Çünkü biberiye şu anda çok savunmasız.
İniş
Rostov bölgesinin açık toprağında, bu yöntem daha güvenilir olduğu için dikim materyali ile baharat yetiştirmek tercih edilir. Ancak daha hızlı ve daha erken hasat almak isteyen yaz sakinleri, diğer ıslah yöntemlerini aktif olarak kullanıyor.
Tohumlardan büyüyen
Ekimden önce tohumlar ıslatılmalıdır. Birkaç saat ılık suya koymak yeterlidir. Şişmiş biberiye kaplarda 3-4 cm derinliğe kadar ekilir, kum kullanılması tavsiye edilir. Ekilen malzeme sürgünler görünene kadar polietilen veya camla kaplanır.
Nemi unutma. Toprağa bir sprey şişesinden püskürtülür ve toprağın kuruması engellenir.
Çimlenme için optimum sıcaklık + 20 ... + 25 ⁰⁰'dir. O zaman beklemelisin. Biberiye çok yavaş filizlenir, en iyi durumda filizler 1,5 ayda, en kötü durumda 2 ayda yumurtadan çıkar.
Kesimlerle yayılma
Bu yöntemle biberiye çok daha erken veriliyor. Bu yöntem şunları gerektirir:
- 1 yaşındaki birkaç baharat 8-10 cm uzunluğunda filizlenir.
- Alt yapraklar sürgünlerden çıkarılır, kesim parlak yeşil ile işlenir. Sonucu iyileştirmek için, birkaç saat boyunca bir kök oluşum uyarıcısında bırakılırlar.
- Daha sonra kalıcı bir yere veya kökler görünene kadar suya yerleştirilirler. Bazı yaz sakinleri su yerine ıslak kum kullanır.
Daha fazla bakım, toprağın düzenli olarak sulanması veya ilaçlamadan oluşur. Biberiyenin zarar görmemesi için direk güneş ışığından uzak bir yere yerleştirilir. İlk kökler ancak bir ay sonra görünecektir.
Çalıların yanal sürgünler vermesi için üstleri sıkıştırırlar.
Katmanlar
Kesik, yere en yakın dalın köklenmesidir. Eğilir ve zımba veya taşlarla sıkıca sabitlenir. Daha sonra dal toprakla örtülür, böylece sadece başın üstü yüzeyde kalır.
Sulama, ana çalı ile aynı zamanda düzenli olarak yapılmalıdır. Büyüme ortaya çıkar çıkmaz, ana çalı ve bitkiden ayrı. Bir kovandan birkaç katman ayrılır.
Sünnet ve tımar
Baharatın yetiştirildiği alan ne olursa olsun biraz özen gerektirir. Sulama, ayıklama ve gevşetme gibi standart tarımsal gereksinimleri karşılamanın yanı sıra, bitki budama gerektirir.
Her 7-8 yılda bir biberiye yaşam döngüsünü tamamlar, bitki solmaya başlar. Kökte budama, onu ölümden kurtarmaya yardımcı olacaktır. Tüm dalları çıkarmanız ve baharatın sıfırdan iyileşmesi için bir şans vermeniz gerekir.
Kış için barınak biberiye
Rostov bölgesinde, soğuk kışlar, biberiye -5 ... -10⁰⁰ altındaki sıcaklıklara dayanmaz. Bu nedenle, bu çok yıllık bitkiyi korumak için sonbahardan beri çok çalışmaya değer.
İlk donlar başlar başlamaz biberiye kök sistemi donmaya başlar. Yaz sakinleri, saksılara aktarmanızı ve sıcak bir yere koymanızı tavsiye ediyor. Isıtılmamış bir hizmet odası depolama için uygundur. Biberiye, oda sıcaklığında kışı iyi geçirir.
Yetiştiriciler, bitki stresini azaltmak için geniş kaplarda biberiye yetiştirirler. Bu, baharda tekrar sokağa getirip kazmak, böylece baharata zarar vermemek için gereklidir.
Üstünde bir kaplama malzemesi ile kaplı bir bitki donabileceğinden, herhangi bir şeyle örtmek faydasızdır. Bunun nedeni, çalıların yakınındaki zeminin donması ve kış aylarında yavaş yavaş tamamen ölmesidir.
Hasat ve depolama
Bitki çiçeklenme döneminde en büyük güce sahiptir. Şu anda, insan vücudu için yararlı olan maksimum miktarda uçucu yağ içerir.
Yemek pişirme amaçlı taze ve kurutulmuş yapraklar kullanılır. Ayrıca hazır yemekleri süslemek için kullanılan bütün dallar aktif olarak kullanılmaktadır.
Yapraklar karanlık, iyi havalandırılan bir alanda dikkatlice kesilir ve kurutulur. Tamamen kuruduktan sonra ezilir ve baharat karışımları yapmak için kullanılır. Artıkları sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın. Biberiye özelliklerini 2 yıl veya daha uzun süre korur.
Rostov bölgesinde baharat yetiştiriciliği pratikte farklı değildir.Bu ürünü almak için çok çalışmanız gerekiyor. Ama sonuç buna değer. Biberiyenin yararlı özellikleri neredeyse hiç tahmin edilemez, her insan onu kullandıktan sonra vücut üzerindeki etkisini hissedecektir.
