Evde kış için ravent nasıl düzgün şekilde dondurulur ve bu mümkün mü
Sitede birçok yaz sakini ravent büyürama çoğu insan onunla ne yapacağını bilmiyor. Bitki çeşitli yemekleri pişirmek ve kompostoları pişirmek için kullanılmasına rağmen. Kış için ravent saplarını dondurmak kolaydır. Ancak kışın ondan lezzetli turtalar pişirebilirsiniz.
Dondurmak için ravent seçiyoruz
Sapları dondurmadan önce doğru seçmeniz gerekir:
- Sadece sert ve sulu gövdeler kışın donmaya uygundur. Solmuş ve kurumuş donmaya uygun değildir.
- Olgun gövdeler soyulmalı, genç olanlar böyle bırakılmalıdır.
- Saplarda böcek ve hastalıklardan kaynaklanan hasar belirtisi olmamalıdır.
Dondurmak için bitkilerin hem genç kısımları hem de olgun olanlar uygundur. Temel bir fark yok.
Ravent donmaya nasıl hazırlanır?
Dondurmak için gövdeler mevsimin herhangi bir zamanında hasat edilir. Önemli olan, bitkinin parçalarının büyük ve tamamen oluşmuş olmasıdır. Olgun gövdeler donmadan önce soyulur. Gençlerin soyulmasına gerek yoktur, ince bir cilde sahiptirler.
Bundan sonra, saplar akan su altında yıkanır ve bir havlu üzerine serilir. İş parçalarının sudan tamamen kuruması önemlidir. Saplar kuruduktan sonra kareler halinde kesilir. Diğer eylemler, seçilen dondurma yöntemine bağlıdır.
Ravent için dondurma yöntemleri
Evde kışın bir bitkiyi çeşitli şekillerde hasat edebilirsiniz. Düzgün bir şekilde dondurulduğunda, bu bitkinin çok zengin olduğu tüm besinler korunur.
Dondurulmuş iş parçalarını iki yıldan fazla olmamak üzere dondurucuda saklamanız gerekir. İş parçalarını ilk yıl yemeniz tavsiye edilse de. Ham maddeler dondurucuda ne kadar uzun süre kalırsa o kadar az lezzetli olurlar.
Taze ravent dondurma
Birçok insan bitkiyi taze olarak dondurmayı tercih eder. Bunun için gövdeler kökten kesilir. Sulu ve kalın olmalılar. Kabuk soyulur ve saplar daha sonra soğuk suyla iyice yıkanır. Daha sonra bitkinin parçaları, suyu kurutmak için bir havlu veya gazete üzerine serilir.
Bitkinin parçaları kuruduğunda orta büyüklükte kareler halinde kesilir. Plastik poşetlere katlayın ve dondurucuya koyun. Dondurmadan önce, depolama sırasında fazla sıvının birikmemesi için sapları kurutduğunuzdan emin olun..
Ravent'i şekerle dondurun
Dondurmanın başka bir yolu şeker eklenmesidir. Ravent'i şekerle dondurmanın ilk adımı, ilk tarifteki ile tamamen aynıdır. Daha sonra doğranmış sap, toz şeker ile karıştırılmalıdır.2 bardak için aynı bardak şekerin yarısını alın. Raventi ıslatması için birkaç saat bekletin.
İş parçasını kaplara veya plastik torbalara yerleştirin. İş parçası tamamen donacak şekilde dondurucuya koyun. Bundan sonra, iş parçasını almanız ve parçaları ayırmanız gerekir.
Beyazlatılmış ravent nasıl dondurulur?
Ham maddeler beyazlatılmış halde dondurulabilir. Önce ham maddeyi işlemeniz ve parçalara ayırmanız gerekir. Ardından aşağıdaki şekilde ilerleyin:
- Bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Kaynayana kadar bekleyin.
- Hammaddelerin bir kısmını bir kevgir içine koyun ve 1 dakika kaynar suda bekletin.
- Bundan sonra, ham maddeleri hemen birkaç dakika soğuk suya koyun.
- Tüm sıvının boşalmasını bekleyin ve ham maddeleri bir havluya yayın. Parçaların kurutulması gerekiyor.
- Ham maddeleri poşetlere aktarın ve dondurucuya koyun.
Dondurulmuş beyazlatılmış ravent tadı taze dondurulmuş ile aynıdır.
Ravent püresini dondurmak
Püreyi dondurmadan önce, sapları önceki yöntemlerle aynı şekilde hazırlanır. Daha sonra parçalar hazır olduğunda bir blendere konur ve püre haline getirilir. İstenirse püreye şeker ekleyin. Bitmiş püre kaplara konur ve dondurucuya konur.
Ravent nasıl doğru çözülür?
Tüm besinleri korumak için, uygun şekilde çözmeniz gerekir. Ham maddeleri, bazı buzdolaplarında bulunan özel bir bölmede çözmek en iyisidir. Ancak böyle bir bölme yoksa, ürünü basitçe çözmenin ve vücut için faydalarını korumanın başka yolları da vardır.
Çoğu insanın yaptığı gibi, yiyeceklerin buzunu çözme sıcak suda tavsiye edilmez. Boşlukları pişirmeden 12 saat önce buzdolabında bırakmak en iyisidir. Veya 4 saat boyunca odada bırakın. İş parçaları, besinlerini kaybetmeden yavaş yavaş çözülür. Ayrıca ürünü ılık suda çözün. Bunu yapmak için, iş parçasını başka bir torbaya koymanız ve birkaç saat ılık suyla bir tabağa koymanız gerekir.
Yemeği hazırlamak için gerektiği kadar yiyeceklerin buzunu çözmeniz gerekir. Yeniden dondurma anlamsızdır. Hammaddeler tatsız ve sulu olacaktır. Aynı şey diğer sebzeler için de geçerli.
