Kışın dondurucuda armutları dondurmak mümkün mü ve nasıl doğru yapılır?

Kışın vücudun özellikle vitaminlere ihtiyacı vardır. Eczanelerde farklı ilaçların bolluğuna rağmen insanlar mümkün olduğunca sebze ve meyvelerden faydalı müstahzarlar yapmaya çalışmaktadır. Dondurma bugün çok popüler. Makalede ayrıca yararlı vitaminleri kaybetmeden kış için dondurucuda armut nasıl dondurulur. Tadı ve dokuyu korumak için hostesler bazı sırlar kullanırlar.

Kış için donma armutlarının özellikleri

Armutlar, düşük sıcaklıkları mükemmel şekilde tolere eder. Kural olarak, soyulurlar ve parçalara ayrılırlar.

Dondurmadan önce meyvelere limon suyu serpilmelidir, bu renklerini koruyacaktır.

Meyveler plastik kutularda veya özel fermuarlı torbalarda dilimler halinde dondurulabilir. Bazen torba dikdörtgen bir kaba konur, meyve dökülür ve dondurulur. Daha sonra torba çıkarılır ve hazneye yerleştirilmesi uygun olan mükemmel bir dikdörtgen elde edilir.

Armut püresini buz tepsilerinde dondurmak uygundur. Tatlılar, hamur işleri, tahıl gevrekleri, salatalar yapmak için kullanılırlar.

İşleme başlamadan önce armut seçimi ve hazırlanması

Armut çeşitli şekillerde dondurulabilir, ancak önce onları seçip hazırlamanız gerekir:

1. Tat ve depolamadan sorumlu olan doğru meyve toplama.
2. Toplama süresi doğrudan armut çeşidine bağlıdır. Bir orta yol bulmak önemlidir. Meyveler çok sert olmamalı, yumuşak da olmamalıdır.
3. Dondurma, çıkarıldıktan hemen sonra yapılmazsa, armutlar, tabanı saman, talaş veya köpük ile döşenmesi gereken ahşap kutulara yerleştirilir. Daha sonra, serin bir yere yerleştirilmeleri gerekir. İdeal sıcaklık 5 dereceye kadardır.
4. Dondurmadan önce meyveleri iyice durulayın. Tamamen kuruyana kadar bir havlu üzerine yayın.
5. O halde en iyi yolu seçin.

Bir göz at Ayrıca

Evde dondurucuda patatesler nasıl dondurulur ve bu mümkün mü

Dondurucu hazırlığı

Meyvelerin yüksek kalitede dondurulması için, kameralı bir buzdolabınız veya ayrı bir dondurucunuz olmalıdır. Birkaç şubesi vardır. Üst bölme hızlı dondurma için tasarlanmıştır. Başlangıçta yiyecekler oraya yerleştirilir ve daha sonra alt bölmelerde saklanabilir.

Hazneyi açtığınızda duvarlarda kar görebiliyorsanız, buzunu çözmek için yaz en ideal zamandır. Kalan yiyecekleri çıkarın ve gücü kapatın. Ardından, buzunu çözdükten sonra rafları durulayın ve silin.

Kapıları kapatın ve gücü açın. Dondurucu gitmeye hazır.

Evde armut nasıl dondurulur: adım adım talimatlar

Armutlar çeşitli şekillerde dondurulabilir. Boşluk izin veriyorsa, aynı anda birkaç tane kullanabilir ve daha sonra sevdiğiniz birinde durabilirsiniz.

Şurup içinde

Dondurmak için aşağıdaki ürünler gereklidir:

• armut - 1 kg;
• şeker - 0,5 kg;
• vanilin - 1 poşet;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• su - 1 bardak.

Pişirme metodu:

1. Armutları iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Çekirdekleri ve kuyrukları çıkarın, parçalara ayırın. Soyulabilir.
3. Suyu şeker ve vanilyayla karıştırın. Düşük ateşte, sürekli karıştırarak, şeker tamamen eriyene kadar getirin.
4. Armutları orada 3 dakika haşlayın.
5. Armutları bir yemek kabına koyun. Kapağı kapat.
6. Dondurucunun en üst rafında dondurun.
7. Tamamen donduktan sonra alt bölmelerde saklayın.

Dilimler veya parçalar

Dondurucuda armutları dilimler halinde dondurmak için talimatlar:

1. Biraz olgunlaşmamış meyveler seçin. Yıkayın ve kurulayın.
2. Kuyrukları ve ortayı çıkarın. Dilimlere böl.
3. Limon suyuyla çiseleyin.
4. Bir tepsiyi veya tabağı streç filmle örtün. Parçaları tek katman halinde düzenleyin.
5. Dondurucuda 2 gün bekletin.
6. Sonra plastik poşetlere dökün.
7. Çantalardan havayı tamamen çıkarın ve iyice bağlayın.

Bir göz at Ayrıca

Evde kış için ravent nasıl düzgün şekilde dondurulur ve bu mümkün mü

Şekerde

Çoğu zaman, bu yöntem meyveleri toplarken kullanılır. Yapması basit ve kolaydır.

Pişirme metodu:

1. Meyveyi hazırlayın, soyun ve küpler halinde kesin. Kabuğun çıkarılması tavsiye edilir.
2. Yiyecek kaplarına koyun, her tabakaya şeker serpin.
3. Kapağı sıkıca kapatın ve donmaya gönderin.
4. Parçanın şeker içerdiği kap üzerinde belirtilmelidir.

Depolama

Meyveler modern dondurucularda çok uzun süre saklanabilir. Boşluklar kullanışlı özelliklerini kaybetmez ve tadı değişmeden kalır.

Dondurulmuş sebzeler 15 derecenin altındaki sıcaklıklarda 12 ay saklanabilir. Yiyeceklerin defalarca çözülmesi ve dondurulması yasaktır. Bundan bozulurlar ve raf ömrü kısalır.

buzunun çözülmesi

Buz çözme yöntemi kullanıma bağlı olarak seçilir.

Sadece armut parçaları ile ziyafet çekmek istiyorsanız, içinden yoğurtlu salata yapıp, önce gerekli miktarı ölçüp buzdolabına koymalısınız. Sabah, muamele hazır olacak.

Armutlar için hızlı buz çözme yöntemlerinin kullanılması tavsiye edilmez - mikrodalga fırın, sıcak su. Sıcaklıktaki keskin bir düşüş, faydalı niteliklerin kaybına yol açacaktır. Meyveler lezzet, meyve suyu, sertlik ve yapısal bütünlük kaybeder.

Oda sıcaklığında buz çözme faydalı özelliklere zarar vermez, ancak görünümü etkiler.

Komposto, çay ve likörlerin hazırlanmasında meyveler dondurulmuş olarak kullanılabilir.

Meyveler köfte veya turta yapmak için kullanılacaksa, doğrudan dondurucudan kullanılabilir.

Jelatin katılaşmayacağından jöle ve köpük yapmak için eritilmiş armutlar gerekli olacaktır.

Charlotte pişirmeyi planlıyorsanız, meyveleri çözün ve fazla sıvıyı boşaltın. Pastayı süslerken donmuş meyveler kullanabilirsiniz.