Kış için en iyi 3 elma armut püresi tarifleri

Kışlık elma ve armut püresi sadece yetişkinlere değil çocuklara da verilebilir. Bu, okul çocukları ve küçük çocuklar için harika bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Ek olarak, çok faydalı ve tatmin edicidir, çünkü yarım litrelik bir kavanoz tatlıda yaklaşık 10 elma ve armut vardır. Böyle bir inceliği düzgün bir şekilde korursanız, o zaman bahara kadar ulaşabilir. Bu iki meyve birleştirildiğinde ideal kalınlık derecesi ve asitlik ve tatlılık kombinasyonu elde edilir.

Kış için armut ve elma püresi yapmanın özellikleri

Ev sahibi böyle bir püre hazırlarken bazı özellikleri dikkate almalıdır. Onları tanıyorsanız, deneyimsiz bir ev hanımı bile tüm aile için kolayca lezzetli bir muamele hazırlayabilir. Düşünülmesi gereken şeyler:

1. Olgun elma ve armut, patates püresi için uygundur. Çocuklar için ikramlar hazırlarken tatlı meyvelere odaklanmanız gerekir, çünkü bu tür patates püreleri şeker eklenmeden hazırlanır. Çürük meyveler işe yaramayacak.
2. Pişirme teknolojisine göre kabuğu soyulmalı (ama herkes yapmaz), tohum kutuları da çıkarılmalı, meyveler bir bıçakla doğranmalı ve yumuşayana kadar haşlanmalı, sonra elek ile öğütülmeli veya blender ile kesilmelidir. Patates püresi kaynatılmalı ve 5 dakika kaynatılmalıdır. Süre, yalnızca iş parçalarını teneke kutularda sterilize etmesi gerekiyorsa kısalır.
3. Meyve ne kadar uzun süre pişirilirse, içlerinde o kadar az vitamin kalır. Ancak pürenin tadı daha kalın ve daha yumuşak olacaktır.

Ürün seçim kuralları

Olgunlaşmamış meyveler çok yoğun bir yapıya sahip olduğundan patates püresi için kullanılması tavsiye edilmez.

Bu durumda elma ve armut için başka özel şartlar yoktur. Şekil herhangi biri olabilir, meyveleri küçük zararlarla bile alabilirsiniz - bunlar çekirdek kadar basitçe kesilir.

Cilt ile ilgili tek tip bir gereklilik yoktur. Tabii ki içinde çok fazla vitamin var, ancak bitmiş incelikte sert görünebilir. Tarif sıradansa, klasikse, kaldı. Çocuklar için pişirilirse narin bir yapı elde etmek için kesilir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için şuruplu erik konservesi yapmak için 13 tarif

Bir kap nasıl hazırlanır?

Kışın patates püresini korumak için daha iyi kaplar, yeterince sıkıca kapanan cam kavanozlardır. Herhangi bir kapak yapacaktır - hostesin isteği üzerine.

Naylon yalnızca saklama süresi kısa ise kullanılır.

Bitmiş ürünü kavanozlara aktarmadan önce sterilize edilmelidir. En güvenilir yol, kutuyu buharın üzerine sabitlemektir. Zaman, boyutuna göre hesaplanır. Kapakların sterilize edilmesine gerek yoktur, soda ile yıkamak ve kaynar su ile durulamak yeterlidir.

En iyi tarifler

En iyi ve en sık kullanılan tarifler aşağıdakileri içerir.

Bebekler için armut ve elma püresi

Bu püre, yeni yürümeye başlayan çocuklar için çok faydalı olacaktır. Pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2 kg armut - yumuşak, sarı;
• 2 kg elma - Golden, Macintosh veya diğerleri, sadece daha tatlı;
• Bir şişede 2 bardak içme suyu.

İşlem sırası aşağıdaki gibidir:

1. Meyveyi yıkayın, cildi kesin, kotiledonları çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin, emaye kap veya kaseye koyun, su dökün ve ateşe verin.
2. Suyu kaynattıktan hemen sonra ısıtmayı azaltın, böylece gelecekteki püre yanmaz. Tahta bir spatula ile sürekli karıştırın. Yavaş bir pişiriciniz varsa, yanma konusunda endişelenmenize gerek yok. Karıştırmanıza bile gerek yok. Pişirme programını bir saatin üçte birine ayarlayın. Kavanozları paralel olarak sterilize edin.
3. Sert meyveler yumuşadığında, bir itici veya blender kullanılarak ezilmeleri gerekir. Ardından kabarcıklar görünene kadar ısıtın ve hemen yuvarlayın.

Şekerli

Bu tür patates püresi pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr elma ve armut;
• 1.5 yemek kaşığı şeker ve su.

Şu sırayla hazırlanın:

1. Meyveleri yıkayın, kabuğunu kesin, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir tencereye koyun, bir buçuk yemek kaşığı su ekleyin. Bir kapakla örtün, küçük bir ateşe koyun ve kaynama anından itibaren yarım saat pişirin.
3. Pişmiş meyveleri bir el blenderi ile öğütün. Püreye şeker ekleyin, karıştırın ve kaynama anından yaklaşık üç dakika geçene kadar pişirin. Her zaman karıştırın.
4. Püreyi sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve hemen yuvarlayın. Kapaklara yerleştirin ve tatlı soğuyana kadar battaniyeye sarın.

Bir göz at Ayrıca

Kış için 5 dakikalık kırmızı kuş üzümü jöle yapmak için EN İYİ 2 tarif

Bodrumda saklamak daha iyidir, ancak kilerde de saklayabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ile

Tatlı dişi olanlar için bir başka ilginç seçenek. Sadece bir bileşenin eklenmesi, hassas bir dokuya sahip tatlı bir yemek oluşturur.

Gerekli Malzemeler:

• 5 kg elma daha tatlıdır (sarı veya kırmızıyı seçmek daha iyidir);
• 2 kg yumuşak sonbahar armudu;
• Filtreden arındırılmış 2 bardak su;
• 0,5 l GOST yoğunlaştırılmış süt.

Patates püresi şu şekilde hazırlanır:

1. Meyveleri durulayın, cildi çıkarın, tohumları kesin, kesin. Ne kadar ince kesilirlerse, pişirmek için o kadar az zaman alır. Yani meyvelerde daha fazla vitamin olacaktır. Bazı ev hanımları da tencereye şeker döküyor ancak onlardan sonra tekrar etmemelisiniz çünkü yoğunlaştırılmış sütün içerdiği tatlılık miktarı oldukça yeterli olacaktır.
2. Doğranmış meyveleri suyla bir tencereye koyun ve yanmamaları için sürekli karıştırarak yaklaşık çeyrek saat pişirin.
3. Yumuşattıklarında, bir elek veya bir blender ile püre haline getirin. Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, iyice karıştırın ve tekrar ocağa koyun.
4. Püre pişirildiğinde, yüzeyde kabarcıklar görünene kadar ısıtılmalıdır. Artık steril kavanozlara sarabilirsiniz. Ürünün kışın daha iyi korunması için onları sterilize etmeniz önerilir.

Daha fazla depolama

Hangi saklama koşullarının olması gerektiği, seçilen tarife bağlıdır. Püreye şeker ve sitrik asit eklenmemişse, bir kiler veya bodrum katlanacaktır. Bebek mamasının kapalı olduğu kavanozları buzdolabına koymak daha iyidir. İçerisinde toz şeker var ise apartmanda da duracaktır.