Kış için portakallı lezzetli kırmızı kuş üzümü reçeli için 7 tarif

Portakal ile lezzetli kırmızı kuş üzümü reçeli yapmak kolaydır. Sonuç, orijinal bir tada ve hoş bir aromaya sahip bir boşluktur. Ayrıca yeterli miktarda vitamin ve mineral içerir. Tatlı, grip ve soğuk algınlığını önlemek için kullanılabilir. Ve yemeğin parlak rengi, etrafındaki her şeyin beyaz ve beyaz olduğu kışın göze hitap edecek.

Kış için portakallı frenk üzümü reçeli pişirmenin özellikleri

Ev hanımları, lezzetli bir meyve ve çilek ikramı hazırlamanıza yardımcı olacak küçük püf noktaları öğrendi. Üstelik uzun süre boşluk kullanıma uygun olacaktır. Birkaç ipucu:

1. Tatlı, kalın duvarlı emaye bir kapta pişirilir.
2. Ürün yanarken yanmaması için sürekli karıştırılır.
3. Üstte görünen köpük tamamen kaldırılır.
4. Hazırlanan reçel, hazırlanan kaplara dökülür ve kaynar su ile ıslatılmış kapaklarla kapatılır. Bunları sterilize etmezseniz, raf ömrü kısalacaktır.
5. Sızdırmaz kaplar, kapağı aşağı gelecek şekilde ters çevrilir, kalın bir bez veya battaniyeye sarılır ve ürün tamamen soğuyana kadar bırakılır.

Ancak yukarıdaki tüm işlemlerden sonra tatlı depoya gönderilebilir.

Çilek ve turunçgillerin seçiminin özellikleri

Tatlıyı hazırlamak için olgun meyveler ve meyveler kullanılır. Çürük veya çürüme belirtisi olmamalıdır.

Tüm malzemeler iyice yıkanır, temiz bir havluyla kurutulur ve gerekirse kabuğu ve kemikleri çıkarılır.

Kaplar nasıl hazırlanır?

Kapların hazırlanmasına özel önem verilir. Boşluklar için litre ve yarım litrelik cam kavanozlar alın. Fırında yıkanır ve pastörize edilir.

Evde portakal ile frenk üzümü reçeli nasıl yapılır?

Malzemelerin ayrıca hazırlanması gerekir. Kırmızı kuş üzümü dallarda bulunur. Meyveler onlardan çıkarılır, yapraklar çıkarılır. Meyveler soğuk akan su ile durulanır ve sıvı cam yapmak için bir kevgir içine konur. Daha sonra kıyma makinesi veya blender ile öğütülür. Kütle bir elek içine yerleştirilir, bir kaşıkla veya ezilerek itilir. Kabuklar ve tohumlar elekte kalır. Tutumlu ev kadınları onlardan jöle ya da komposto yapar.

Reçel hazırlamak için katı partikül içermeyen jöle benzeri bir kütle kullanılır.

Portakalları soyun, kabuğu rendesini, tohumlarını çıkarın. Kağıt hamuru bir kıyma makinesinden geçirilir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için lezzetli kırmızı bektaşi üzümü reçeli için 8 kolay tarif

Klasik tarif

Klasik bir tatlı hazırlamak için şunları saklarlar:

• kırmızı kuş üzümü - 1 kg;
• siyah frenk üzümü - 1 kg;
• portakal - bir pound;
• toz şeker - 3 kg.

Meyveler ve turunçgiller doğranır, yapışmaz kaplamalı bir tavada karıştırılır, şeker eklenir, 40-50 dakika kaynatılır.

Muzlu

Gerçek gurmeler, lezzetli çeşitli muz reçelini seveceklerdir. Tutarlılığı reçel gibi olacak. Muzlar olgun, sarı olmalı. Kahverengiye dönen örnekler çalışmayacaktır.

Bir muamele hazırlamak için, herhangi bir kadının buzdolabında bulundurduğu malzemelere ihtiyacınız olacak:

• taze muz - 400 g;
• kırmızı kuş üzümü - 1 kg;
• portakal - 500 g;
• beyaz şeker - 2,5 kg.

Meyveler ve turunçgiller şekerle kaplanır ve yarım saat kaynatılır. Doğranmış meyve eklenir, pişirmeye 20 dakika devam edilir. İş parçası, yemeğin demlenmesi için bir hafta buzdolabında bırakılır. Daha sonra masaya servis edilir.

Ahududu ile

Tatlı ahududu, portakal ekşiliği ve frenk üzümü aromasının birleşimi inanılmaz bir etki yaratır. Hostesin ihtiyacı:

• kırmızı kuş üzümü - 1 kg;
• ahududu - 500 g;
• beyaz şeker - 1,5 kg;
• portakal - 3 adet.

Yarım kilo şeker alın ve 10-12 saat ahududu serpin. Daha sonra kütle kaynatılır, kuş üzümü ve turunçgiller eklenir. Isıl işlem süresi - yarım saat.

Limonlu

Bazen reçele birkaç turunçgil meyve koyarlar. atın:

• kırmızı kuş üzümü - 1 kg;
• limonlar - 500 g;
• portakal - 500 g;
• toz şeker - 2 kg.

Doğranmış turunçgiller şekerle kaplanır, 2 saat bekletilir. Kütleyi ateşe verin, kuş üzümü ekleyin, 45 dakika pişirin.

Ham reçel

Tüm vitaminler, sağlıklı ürünlerle pişirilmeden yapılan bir incelikte muhafaza edilmektedir. Ancak boşluğun önemli bir dezavantajı vardır - 2 aydan fazla saklanmaz. Tatlı için ihtiyacınız olan:

• kırmızı kuş üzümü - 1 kg;
• toz şeker - 2 kg;
• portakal - 1 kg.

Bir göz at Ayrıca

Kış için ahududu ve frenk üzümü reçeli yapmak için basit tarifler

Kıyılmış meyveler ve meyveler cipssiz uzun bir emaye kaseye yerleştirilir, şeker eklenir. Her şeyi iyice karıştırın, 3-4 saat bekletin. Şeker kristalleri çözüldükten sonra, kütle kavanozlara serilir.

Beyaz kuş üzümü

Beyaz kuş üzümü aynı lezzetli muameleyi yapacak. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• meyveler - 1 kg;
• portakal - 500 g;
• toz şeker - 2 kg.

Beyaz kuş üzümü, kırmızı olanlarla aynı şekilde hazırlanır. Kütle şeker ve meyve ile karıştırılır, 40 dakika kaynatılır.

Frenk üzümü

İşte kalın reçel için orijinal tarif. Şunları gerektirecektir:

• kırmızı kuş üzümü - 1 kg;
• portakal - 1 kg;
• çekirdeksiz kuru üzüm - 500 g;
• toz şeker - 2,5 kg.

Meyveler ve meyveler, kalın dipli bir tencerede birleştirilerek uygun bir şekilde doğranır. Şekeri ekleyin ve kaynatın. Yangın söndürülür, ürün 2-3 saat bekletilir. Bu prosedür 3-4 kez yapılır.

Reçel nasıl saklanır?

İş parçasını saklamak için bir bodrum katı, özel olarak donatılmış bir kulübe veya buzdolabı (ancak dondurucu değil) uygundur. Orada reçel 1,5-2 yıl bırakılabilir.

Önemli olan, ürünün aşırı soğumasını önlemektir.

Ayrıca kavanozların doğrudan güneş ışığına maruz kalmamasına dikkat edin. Lezzet, çay, krep veya krep için ayrı bir yemek olarak masada servis edilir. Pastalarda ve cheesecake'lerde dolgu olarak kullanılır, diğer tatlılara eklenir.