Yavaş bir tencerede yaban mersini reçeli yapmak için en iyi 4 tarif

Güzel kokulu, lezzetli ve sağlıklı yaban mersini. Meyveleri kan şekerini düşürmeye, sindirim sistemini iyileştirmeye, gözler üzerinde faydalı bir etki yaratarak görme keskinliğini artırmaya yardımcı olur. Yavaş bir tencere de dahil olmak üzere yaban mersini reçeli için birçok tarif var. Ancak yemek pişirme işinde, gerçekten yüksek kaliteli bir incelik elde etmek için bilmeniz gereken incelikler ve nüanslar vardır.

Kış için yavaş bir tencerede yaban mersini reçeli yapmanın özellikleri

Bir muamele yapmak için sadece bir dut kullanmak gerekli değildir. Diğer malzemeler genellikle buraya eklenir:

• çilek;
• baharat;
• narenciye;
• bal.

Birçok ev hanımı reçel yapar. Bu, meyveleri genel olarak saklamanızı sağlar. Tohumların olmaması, gelecekteki lezzetler için çilek hazırlamayı kolaylaştırır.

Ana malzemeler için gereksinimler

Meyvelerin seçimi de önemlidir:

1. Yaban mersini koşulsuz olarak ayıklanması tavsiye edilir.
2. Ayrıca seçilen meyvelerden saplar, yapraklar, çöpler çıkarılır.
3. Meyveler musluğun altında yıkanır ve bir süre suda bekletilir.
4. Daha sonra meyveler kurutulmalı ve bir kaba aktarılmalıdır.

Kaplar nasıl doğru şekilde hazırlanır?

Reçel yapmak için emaye kapların kullanılması tavsiye edilir, bu ürünün oksitlenmesini önleyecektir.

Kapatmak için cam kavanozlara ihtiyacınız olacak. Kavanozları ve kapakları sterilize etmenin birkaç yolu vardır:

1. Her kabı su ısıtıcısının üzerine yerleştirin.
2. Kutuları kaynar su dolu bir tencerenin üzerine koyun.
3. Fırına birkaç dakika koyun.

Çoklu pişiricide teneke kutuların sterilizasyonu da mümkündür. Bunun için cihazda "vapur" modu açılır, kaplar ızgaraya yerleştirilir. Kapaklar bir kaseye yerleştirilir ve ayrıca ısıl işlem görür.

Bir göz at Ayrıca

Kış için elma ve limon reçeli yapmak için en iyi 6 tarif

Yavaş bir tencerede yaban mersini reçeli nasıl pişirilir?

Soyulmuş meyveler çok pişirici bir kaba yerleştirilir ve şekerle kaplanır. Lezzetli bir reçel elde etmek için malzemeler aynı oranda alınır.

Çoklu pişirici pişirme sürecini hızlandıracaktır. Bunu yapmak için, cihazı "Söndürme" modu için açın, süreyi 1,5 ila 2 saat arasında ayarlayın. Kural olarak, reçel kış için hazırlanır, bu nedenle çok pişiricide "pilav" sonrasında ek "Buharlı pişirme" modunu ayarlamak gerekir. Zamanlayıcıyı 60 saniyeye ayarlayın. İşlem biter bitmez, multicooker sinyali verilecektir.

Şimdi bitmiş reçel önceden sterilize edilmiş kavanozlara aktarılır. Kapaklar ayrıca ısıl işlemden geçirilmelidir. Bodrumda hazır muamelelerin depolanmasına izin verilir. Burası karanlık ve serin olmalı.

Pişmiş yiyeceklerin buzdolabında saklanması tavsiye edilmez.

Redmond

Çok sayıda yaban mersini reçeli tarifleri, bileşime başka malzemeler eklemeyi önerir. Bir Redmond çok pişiricisinde aşağıdaki gibi klasik bir incelik hazırlanır, tarif:

1. Yaban mersini dikkatlice ayıklanır ve kalıntıları gidermek için yıkanır.
2. Daha sonra meyveler bir kaseye dökülür.
3. Üstüne şeker ekleyin. Lütfen hava valfinin kapaktan çıkarılması gerektiğini unutmayın.
4. Hazırlama işlemi sırasında, karışım periyodik olarak karıştırılmalı ve köpük uzaklaştırılmalıdır.

2 saat sonra, muamele hazırlanan kavanozlara dökülür, kapatılır ve bodrumda depoya gönderilir.

Polaris

Reçel için 1,2 kilo yaban mersini ve 1 kilo şekere ihtiyacınız var.

Adım adım talimat:

1. Meyveler özenle ayıklanır ve yıkanır.
2. Daha sonra meyveler yavaş bir tencereye yerleştirilir. Yaban mersini katmanlarına şeker serpilir.
3. Panelde "pilav" veya "çoklu pişirme" programını seçin. İşlem 1 saatten fazla sürmez.
4. Raf ömrünü uzatmak için bir "buhar" modu daha açmanız gerekir. Hızlı, sadece 5 dakika.
5. Reçel pişer pişmez hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökülür.

Panasonic

Burada bir litre çilek ve 600 g şekere ihtiyacınız var. Yaban mersini tatlısı nasıl hazırlanır:

1. Şeker ve meyveler hemen çok pişirici kaseye dökülür. İyice karıştırın ve pişirme modu başlar. Ürün 2 saat pişecek.
2. Meyveyi gözetimsiz bırakmayın. Her 15 dakikada bir karıştırın.
3. Zamanlayıcının 20 dakikası kaldığında kapak kaldırılır.
4. Şimdi bitmiş reçel, önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir. Kapları kapaklarla sıkıca kapatın.

Bir göz at Ayrıca

Kış için en lezzetli 20 adım adım portakal reçeli tarifi

İş parçaları nasıl ve ne kadar süreyle saklanabilir?

Yaban mersini reçeli saklamak için temel gereksinim karanlık ve serin bir odadır. Hazır lezzetleri olan kavanozlar, güneş ışığının girmediği bodrum katına veya mahzene yerleştirilir, sıcaklık daima sabit tutulur.

Yaban mersini reçelinin buzdolabında saklanması tavsiye edilmez. Ortalama olarak reçelin raf ömrü 2 yılı geçmez. Ardından kavanozun içeriği yararlı özelliklerini kaybetmeye ve bozulmaya başlar. Kavanozun içinde gözle görülür bir küf varsa, böyle bir ürünü kullanmamak daha iyidir.