Kış için muz ve portakal reçeli yapmak için tarif

Muz ve portakaldan yapılan reçel, kimseyi kayıtsız bırakmayacak sıra dışı bir tatlıdır. Egzotik meyvelerin tatlılığı ile turunçgillerin asitliğinin birleşimi, müstahzara özel, zengin bir tat verir. Şenlik masasında ikram etmek ve aniden beliren misafirlerin önüne koymak utanç verici olmayacak. Ve hane halkı Pazar sabahı muz-portakal incelikli çay partisine bayılacak.

Kış için muz ve portakal reçeli yapmanın özellikleri

Alışılmadık bir lezzeti pişirmek kolaydır, ancak basit kuralları bilmeniz ve bunlara uymanız gerekir:

1. Kütlenin yanmaması için meyveleri kalın tabanlı bir emaye kapta nefis hazırlayın.
2. Sadece şişelenmiş su alıyorlar. Musluk suyu yemeğin tadını bozabilir.
3. Pişirme sırasında, reçel tahta bir spatula ile sürekli karıştırılır ve pop-up köpük çıkarılır.
4. Bitmiş incelik kaplara dökülür ve kaynar suyla ıslatılmış kapaklarla kapatılır.

Bankalar, baş aşağı yatay bir yüzeye yerleştirilir ve eski bir battaniyeyle örtülür. Soğutulduktan sonra, iş parçası kalıcı bir depolama konumuna kaldırılır.

Gerekli malzemeler

Bir yemek oluşturmak için, hostes aşağıdaki ürünleri stoklamalıdır:

• büyük muzlar - 1 kg;
• orta boy portakal - 500 g;
• su - 0,5 l;
• beyaz şeker - 1 kg.

Üstelik tatlı turunçgilleri tercih etmek daha iyidir. Aksi takdirde, tatlı ekşi çıkmaması için toz şeker miktarını artırmanız gerekecektir.

Yemek tarifi için yemek nasıl hazırlanır

Orijinal bir muamele için kahverengi lekesiz sarı kabuklu muzları seçin. Meyvelerin olgunlaştığını gösterirler. Ve yumuşak meyvelerden bir tatlı yaparsanız, tadı çok iyi olmaz.

Turunçgillerin seçimine de iyice yaklaşılır. Portakallar, sulu, ince bir kabuklu satın alınır.

Sürecin başlangıcı için kapların hazırlanması

Lezzetli bir meyve yaratmaya başlamadan önce, saklama için bir kap hazırlanır. Litre veya yarım litrelik cam kavanozlar alın. Önce iyice yıkanıp kurutulur, ardından fırına konularak en az bir saat bekletilir.

Evde muz portakal reçeli nasıl yapılır

Aşağıdaki sırayla bir muamele hazırlanır:

1. Meyveler yıkanır ve suyu tahliye etmek için temiz bir peçeteye yayılır.
2. Kabuğunu onlardan soyun ve posayı kesin.
3. Derin bir tencereye meyve parçaları konularak şeker ve su ilave edilir. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Konteyner ateşe verildi. Kütle kaynatılır, ardından en düşük ateşte 35 dakika kaynatılır.
5. Sıcak ürün pastörize kaplara yerleştirilir.

Bir göz at Ayrıca

Çilek kaynatmadan çilek reçeli yapmak için en iyi 5 tarif

Her kavanoza bir daire parşömen koyabilir ve ancak o zaman plastik bir kapakla kapatabilirsiniz.

Nasıl doğru saklanır

Ev yapımı müstahzarlar mükemmel bir şekilde saklanır ve 1.5-2 yıl boyunca lezzetlerini kaybetmez. Ancak bazı püf noktaları bilmeniz ve izlemeniz gerekir:

1. Dairedeki en iyi yer buzdolabının alt rafıdır, karanlık bir kiler de uygundur.
2. Mümkünse, boşluklar mahzene veya bodruma yerleştirilmelidir. Önemli olan, yüksek nem olmamasıdır, aksi takdirde kutular ve kapaklar küflenebilir.
3. En iyi sıcaklık + 5-15 ° C'dir.
4. Balkonda, donmuş yemek tadı ve aromasını kaybettiği için ürün soğuk havanın başlangıcına kadar saklanabilir. Kavanoz çözüldüğünde bile çatlayabilir.

Güneş ışınları ürünün faydalı maddelerini yok edeceğinden, reçelin ışıkta durmaması önemlidir.

Portakal-muz tatlısı ayrı bir yemek olarak servis edilir. Onunla pişmiş kekleri ıslatabilir, turtaları, simitleri doldurabilir veya tartletleri doldurabilirsiniz. Ve krepler, krepler, meyveli nefis peynirli kekler bir patlama ile uzaklaşacak.