Evde şekerlenmiş portakal kabuğu yapmak için hızlı tarifler

Tatlılar küçük çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Bunları bir mağazadan satın almak pahalıdır. Ayrıca hamur işleri her zaman taze ve sağlıklı değildir. Ev hanımları uzun zamandır ev yapımı baharatların nasıl pişirileceğini öğrendiler, kokulu portakal kabuklarından şekerlenmiş meyvelerden bahsediyoruz. Bu ürün çok lezzetli ve hatta sağlıklı. Artı, hazırlaması kolaydır. Peki tatlı ve sağlıklı bir portakal kabuğu tatlıını nasıl kendiniz hazırlarsınız?

Kış için portakal kabuğundan şekerlenmiş meyve pişirmenin özellikleri

Herhangi bir mutfak şaheserinin hazırlanmasında sonuç önemlidir - böylece tadı güzel olur. Deneyimli şefler, şekerlenmiş meyvelerin hazırlanmasının çeşitli özelliklerini ayırt eder:

1. Bir tatlı hazırlamak için, bir mutfak tartısı, bir kase, bir bardak, bir doğrama çorabı, bir mutfak bıçağı ve ısıl işleme yönelik bir kap sağlanması zorunludur.
2. Tavanın yapışmaz olması tavsiye edilir.
3. Yemeği hazırlamak için sadece portakal kabuğuna ihtiyacınız var. Hamuru çıkarmayı kolaylaştırmak için meyvenin çapraz kesilmesi tavsiye edilir.
4. Güzel şekilli tatlılar yaratmak istiyorsanız, büyük kabuk parçalarını çıkarmalısınız.

Pişirme işleminde hamur kullanılmayacaktır. Örneğin, ondan hoş kokulu bir portakal şurubu hazırlamak için fayda ile kullanılması tavsiye edilir.

Yarar ve zarar

Elbette ev hanımları yedikleri yemeğin ne kadar faydalı olduğu sorusuyla ilgileniyorlar. Şekerlenmiş meyveler hakkında farklı görüşler vardır. Birkaç yararlı özellik ayırt edilebilir:

• Hazır bir mağazadan satın alınan ürünün aksine, ev yapımı bir yemek boya veya kimyasal içermez.
• Enerji kaynağı ve güçlü bağışıklık sağlayan C vitamini içerir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için salatalık sosu boşlukları hazırlamak için 6 tarif

Olumsuz faktör, şekerlenmiş meyvelerin bol miktarda tüketilmesinden kurtulabilmeniz ve ayrıca diyabet geliştirme riskinin olmasıdır. Yine de, şekerlenmiş meyveler tatlılardan daha az besleyicidir ve çok daha sağlıklıdır.

Ana bileşenin hazırlanması

Yemeğin hazırlanmasından önce meyvenin iyice durulanması ve daha iyi işlenmesi için kaynar su ile üzerine dökülmesi gerekir. Daha sonra kabuk, hamurdan ayrılmalıdır. Ek olarak, birkaç dakika kaynar suda haşlanması tavsiye edilir. Bu acıyı ortaya çıkaracaktır.

Evde şekerlenmiş portakal kabuğu nasıl yapılır

Anlaşıldığı üzere, bu tatlı, ölçülü olarak tüketilirse iyi ve hatta sağlıklıdır, şimdi evde portakal kabuğundan şekerlenmiş meyveler yapmanın birkaç yolunu hayal etmeye değer.

Adım adım hızlı tarif

Her ev hanımı portakal kabuğundan şekerlenmiş meyve yapmanın en basit "standart" yolunu bilmelidir. Onları hazırlamak için sadece 3 adım yapmanız gerekir:

1. Ana ürünü bir pişirme kabına aktarın - 2-3 küçük meyveden ve üzerine 2-3 bardak su dökün. İçlerine şeker, sitrik asit ve baharat katılması tavsiye edilir. 1-1.5 saat kısık ateşte pişirin.
2. Portakal kabuğundan şekerlenmiş meyve yapmanın ikinci aşaması infüzyondur. Tava ocaktan alındıktan sonra, bir kapakla sıkıca kapatmanız ve tatlı sıvıda bir saat daha bekletmeniz gerekir.
3. Son adım kurutmadır. Her bir kabuk şekerle yuvarlanmalı, parşömen kağıdına serilmeli ve 30-40 dakika fırında pişirilmelidir.

Bu, şekerlenmiş portakal kabukları için kolay ve hızlı bir reçetedir. Bitmiş ürün olduğu gibi yenebilir. Daha da lezzetli hale getirmek için ayrıca hindistancevizi veya çikolata sosu içine daldırabilirsiniz.

Önemli. Orta büyüklükte sert bir meyve seçilmesi, ancak işlenmesi kolay olacak ve ürünlerin tadı güzel olacaksa tavsiye edilir.

Bir göz at Ayrıca

Litre kavanozlarda kış için biber ketçaplı salatalık tarifleri

Limon suyu ile

Modern ev hanımları limon suyu kullanarak şekerlenmiş meyveler yapmayı tercih ediyor. Bu onları daha sulu ve lezzetli yapar.

Evde portakal kabuğundan şekerlenmiş kabuklar yapmadan önce limon suyunu meyveden sıkıp tatlandırarak hazırlamanız gerekir. Pişirme işlemi sırasında, tatlıların hazırlanacağı bir tencereye dökmeniz gerekir.

Julia Vysotskaya'nın yöntemi

Ev hanımı Yulia Vysotskaya, ailesi için sık sık ev yapımı tatlılar yapar. Portakal kabuğundan şekerlenmiş kabukların nasıl yapılacağına dair kendi tarifini paylaştı:

1. 3 gün boyunca, kabuk soğuk suyla infüze edilmelidir ve periyodik olarak değiştirmeniz gerekir. Bu süre zarfında, tüm acılar ondan tamamen çıkacaktır. Aynı amaç için pişirmeden önce hafif tuzlu suda 30 dakika haşlanması gerekir.
2. Daha sonra, 1-2 cm genişliğinde küçük şeritler halinde kesmeniz ve standart tarife göre portakal kabuğundan şekerlenmiş kabukları pişirmeniz gerekir.
3. Fırında kururken bitter çikolatayı eritmeniz gerekir. Daha sonra her bir kabuğu bu sırın içine daldırıp kurutmaya devam eder.

Evinizi ve misafirlerinizi böyle bir ev yapımı tatlıyla şımartabilirsiniz.

Alla Kovalchuk'tan Tarif

Alla Kovalchuk, portakal kabuğundan şekerlenmiş meyvelerin nasıl yapılacağına dair tarifini paylaştı. Pişirmenin ilk aşamalarında yemeğe acılık veren tüm beyaz katmanlardan kurtulmanızı önerir. Pişirmenin sonunda her kabuğa karanfil ve vanilya şekeri uygular.

Hazır şekerlenmiş meyveler nasıl saklanır

Hazır şekerlenmiş meyvelerin sadece hava geçirmez bir kapta saklanması tavsiye edilir. Aksi takdirde, iddiasızlar. Dondurucuda uzun süre veya oda sıcaklığında - kuru ve serin bir yerde tutulabilirler.

Portakal kabuğu tatlısı, tüm çocukları ve yetişkinleri kesinlikle memnun edecek basit, ucuz, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.