Evde kış için ahududu şurubu yapmak için lezzetli bir tarif

Bu şurup, hafta içi ve tatil günleri için özel bir keşiftir. Tahılların, kreplerin, kreplerin, dondurmaların, tatlıların üzerine dökebilirler. Kış için ahududu şurubu pişirmek çok zaman, çaba gerektirmez ve özel bilgi gerektirmez ve sonuç ana yemeklere harika bir katkı sağlar. Bu arada, lezzetli bir komposto yoksa ve çocuk gerçekten içmek istiyorsa, sadece gerekli miktarda su ile seyreltmeniz gerekir ve şimdi lezzetli güçlendirilmiş içecek hazır.

Ahududu şurubu yapmanın özellikleri

Zamanla, birçok ev hanımı deneyler yaptı, sırasıyla yeni bir sıra dışı ürün almaya çalıştı, kokulu bir incelik hazırlamanın bazı özellikleri geliştirildi:

• şeker miktarı, meyvelerin tadına, olgunluğuna, aile tadı tercihlerine göre değişebilir;
• İstenirse, biraz tarçın, bir karanfil veya yıldız anasonunun çiçeklenmesini ekleyebilirsiniz;
• iki veya çok bileşenli şurubun hazırlanması (kırmızı veya siyah frenk üzümü ilavesiyle) hariç değildir;
• pişirme sırasında şuruba bir nane dalı eklenebilir, bitmiş yemek yeni bir karakteristik nane aroması alır.

Tarif için gerekli malzemeler

Şurubu bu tarife göre hazırlamak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız olmayacak:

• ahududu - 500 gram;
• su - 150 mililitre;
• şeker - 500 gram.

Çilek seçimi ve hazırlanması

Ahududuların çabuk bozulan bir ürün olduğunu hatırlamakta fayda var. Berry, buzdolabında 2 günden fazla saklanmaz. Lezzetli, yüksek kaliteli bir şurup elde etmek için meyveleri doğru seçip hazırlamanız gerekir:

• taze olmalı, bozulma, çürüme, küf belirtileri olmadan;
• meyveler nihayet olgunlaşmalı, sonra daha fazla meyve suyu verecekler;
• Gerekirse, dalları, yaprakları, meyvelerden kaynaklanıyor.

Bir göz at Ayrıca

Evde kış için üzüm hasadı için en iyi 17 tarif

Konteyner hazırlama

Hazırlamanın önemli bir aşaması, tatlı inceliğin saklanacağı kapların hazırlanmasıdır. Sterilize edilmez ve kurulamazsa, içeriği bozulur ve fermente olur.

Kavanozları kapaklı sterilize etmek için aşağıdaki yöntemlerden birini kullanın:

• kaynatın: bunun için bulaşıkları ılık suya koyun, kaynatın, 2-4 dakika kaynatın;
• fırında kızartın: bunun için kapları fırına koymanız, 160-170 o ayarlamanız, belirtilen sıcaklığa ulaştıktan sonra 2-4 dakika bekletmeniz gerekir;
• tam güçte bir mikrodalga fırında 2-4 dakika bekletin;
• buharda tutun: bunun için özel cihazlar var, tavada nozullar.Hiç yoksa, kavanozu kendinizi yakmamak için bir havluyla sarın, kaynar su ısıtıcısının boynuna 2-4 dakika tutun.

Önemli! Bitmiş ürünü dökmeden önce kaplar ve kapaklar kuru olmalıdır.

Kış için ahududu şurubu nasıl yapılır?

Şurup yapmak zor değil. Deneyimsiz bir ev hanımı bile adım adım takip ederek lezzetli bir ikram alabilir. Çocuklar özellikle bundan hoşlanacak, çaya eklenebilir - lezzetli ve sağlıklı!

Sıralama:

1. Sıralanmış, yıkanmış meyveleri bir tencereye dökün, belirtilen miktarda su dökün, hafifçe ezin. Kaynatmadan ısıtın, çeyrek saat bekletin. Meyve suyunun gitmesine izin verir.
2. Bir tencerenin üzerine bir gazlı bezle kaplı ince bir metal elek veya kevgir koyun, ahududu kütlesini koyun. Temiz silin. Elde edilen kek, komposto veya jöle hazırlamak için kullanılabilir.
3. Şeker ekleyin, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Görünen köpüğü çıkarın.
4. Sterilize kaplara dökün, sıkıca kapatın.

İş parçaları nasıl doğru şekilde saklanır?

Şuruplu kapların soğuk ve karanlıkta 1-2 yıl saklanması tavsiye edilir. Şurup kutuları kapalı ortamda tutulursa raf ömrü bir yıla indirilir. Açık bir kavanoz soğutulmalıdır.