Kış için limon tarifli en iyi 5 elma reçeli

Her ev hanımı kesinlikle kış için limonlu elma reçeli yapmak için kendi tarifine sahip olacaktır. Lezzetin tadı, yiyeceğin bileşimine ve hazırlama yöntemine bağlıdır. Baharatlar, bal ve balkabağı buna çok yakışır. Bitmiş ürüne eşsiz bir aroma ve tat katarlar. Bir tatlı tatlı yapmak özel beceri gerektirmez, tüm malzemeler tanıdık ve erişilebilirdir.

Kış için limonlu elma reçeli yapmanın özellikleri

Gelecekteki incelik için olgun meyveleri seçmeniz gerekir. Sağlam olmalı, kırılmamalı ve çürümemelidir. Meyveler sıcak su ile iyice durulanmalıdır. Limonlara özel dikkat gösterilmeli, ince bir kabuğa sahip olmalıdır..

Lezzetin emaye tencerede kısık ateşte pişirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda yapışmayı önlemek için periyodik olarak karıştırmanız gerekir.

Hangi meyveleri seçmeli?

Reçel için, geç olgunlaşan tatlı ve ekşi elma çeşitlerini seçmek daha iyidir. Semerenko, Sinap, Bogatyr, Anis çeşitleri mükemmeldir. Meyveleri, bitmiş reçelin kıvamının kalın ve homojen olması nedeniyle daha yoğun bir dokuya sahiptir.

Yaz çeşitleri, ikram yapmaya uygun değildir. Meyveleri sulu ve gevrektir. Bu, reçeli sulu ve akıcı hale getirebilir.

Konteyner hazırlama kuralları

Reçelin iyi korunması ve tadını kaybetmemesi için kap uygun şekilde hazırlanmalıdır. İkramları saklamak için 0,7 ve 1 litre kapasiteli cam kavanozlar en uygunudur.

Bitmiş ürünü dikmeden önce kavanozlar iyi sterilize edilmelidir. Bu, kanıtlanmış eski yöntemle yapılabilir: kap, kaynayan bir su ısıtıcısına baş aşağı yerleştirilir. 2-3 dakika sonra fırın eldiveni yardımı ile kaldırılmalı ve soğuması için masaya yerleştirilmelidir.

Bir göz at Ayrıca

En iyi 6 mandalina reçeli tarifleri

Reçeli kapatacak kapaklar kaynatılmalıdır. Plastik veya vidalı metal kapaklar olabilir.

Evde elma ve limon reçeli nasıl yapılır

Talimatlara ve oranlara uyursanız meyve muamelesi yapmak kolaydır.

Basit tarif

Ürün:% s:

• 1 kg elma;
• 1 limon;
• 1 kg şeker.

Pişirme adımları:

1. Elmalar soyulduktan sonra küpler halinde kesilmelidir.
2. Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın.
3. Hazırlanan tüm yiyecekleri bir emaye tencereye koyun.
4. Kısık ateşte pişirilmelidir. Kaynattıktan sonra ve pişirme işlemi sırasında, gelecekteki sıkışmalarda pıhtılaşmayı önlemek için köpüğü çıkarın.
5. Elmalar yumuşak olduğunda lezzetini ekleyip yarım saat daha kaynatın.

Sıcak içerikleri temiz kavanozlara dökün ve kapakları kapatın.

Tarçın çeşidi

Ürün:% s:

• 2 kg elma;
• 3-4 portakal;
• 1 limon;
• 1 kg şeker;
• Tarçın çubuğu;
• bir torba vanilin.

Pişirme adımları:

1. Elmaları soyun ve doğrayın.
2. Bir lezzet elde etmek için portakalları ve limonu rendeleyin, kalan meyvelerden suyunu sıkın.
3. Her şeyi bir tencereye koyun, şeker ekleyin.
4. Ateşe verin, meyve karışımının kaynamasını bekleyin. 5 dakika kaynattıktan sonra köpüğü periyodik olarak çıkararak kaynatın.
5. Tarçın ve vanilin ekleyip bir saat daha pişirin.

Hazır reçel temiz bir kaba dökülmelidir.

Bal ile

Ürün:% s:

• 1 kg elma;
• 1 limon;
• 600 gr bal.

Pişirme adımları:

1. Elmaları iyice yıkayıp kurulayın.
2. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
3. 20-30 dakika sonra fırından çıkarın. Elmalar soğuyana kadar bekleyin, kabuğunu çıkarın ve çekirdeği çıkarın, posayı bir kaşıkla toplayın.
4. Limonun kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın.
5. Kaynattıktan sonra her şeyi bir tencereye koyun, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.
6. Karışım 50 dereceye kadar soğuyana kadar bekleyin, bal ekleyin.

Bir göz at Ayrıca

Kış için pektin ile kayısı reçeli yapmak için tarif

Her şeyi iyice karıştırın ve kavanozlara koyun

Zencefil ile

Ürün:% s:

• 2 kg elma;
• 1.5 kg şeker;
• 1 limon;
• 600 ml su;
• 1 çay kaşığı Tarçın;
• 40 gr rendelenmiş zencefil.

Pişirme adımları:

1. Doğranmış elmaları emaye bir kaba koyun,
2. limon kabuğu rendesi, zencefil ve su dökün.
3. Ateşe ver. Kaynattıktan sonra elmalar yumuşayana kadar pişirin.
4. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
5. Her şeyi bir blender ile öğütün, şeker, tarçın ekleyin ve koyun
6. yarım saat pişirin.

Hazır reçeli kavanozlara dökün.

Balkabağı ile

Ürün:% s:

• 400 gr elma;
• 300 gr kabak;
• 1 limon;
• tadımlık şeker;
• Kakule;
• Tarçın.

Pişirme adımları:

1. Kabağı soyun ve küpler halinde kesin.
2. Kabağı püre haline gelene kadar bir tencerede suyla kaynatın.
3. Ezilmiş elmaları kabak ile karıştırın, lezzet, şeker ekleyin ve
4. ateşe vermek. Kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Tarçın, kakule, doğranmış limon ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Ateşten alın, kavanozlara yerleştirin.

Reçel depolama

Bitmiş ürünü, mutfağınızdaki veya buzdolabınızdaki bir pencere pervazının altındaki dolap gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın. Oda sıcaklığında saklamaya izin verilir, ancak bu durumda aşırı nem veya güneşe maruz kalmaktan kaçınılmalıdır.