Kış için domates suyunda domates için en lezzetli 10 tarif

Domates suyuyla kaplı domatesler, hem hayatta hem de diyette genellikle çeşitlilik istedikleri için herkesin sıkıcı hale geldiği salamura domateslere mükemmel bir alternatiftir. Dolgunun aynı zamanda mükemmel tat niteliklerine sahip olması ve birçok yemeği dekore etmek ve tamamlamak için kullanılması nedeniyle korumanın iz bırakmadan kullanılabilmesi dikkat çekicidir. Her ev hanımı, ailesini ve arkadaşlarını harika bir atıştırmalıkla memnun etmek için kışın domates suyunda domates için en lezzetli tarifleri incelemelidir.

Kış için domates suyunda domates pişirmenin özellikleri

Bu mezeyi kışa hazırlamak için, hem hazırlama teknolojisi basit ve anlaşılır olan klasik tarifleri kullanabilir hem de orijinal yöntemleri incelemeye başvurabilirsiniz.

Yemek pişirmek için meyveleri ayırmak, daha olgun örnekleri ayırmak gerekir: meyve suyu yapmak için kullanın. Bütün bırakılması tavsiye edilir, küçük boyutlu ve sert hamurlu, düzgün şekilli olmalıdır. Dolguyu tuz, şeker, sirke ile tatlandırın. Ayrıca kendi damak zevkinize göre çeşitli baharatlar ve otlar da kullanabilirsiniz.

Kapların ve malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Bileşenleri seçerken çeşidin amaçlanan kullanıma uygun olup olmadığına dikkat edilmelidir. Meyveler orta büyüklükte olmalı ve kavanozun boynundan, kabuğundan ve etinden kolayca geçmelidir - yoğunluk bakımından farklılık gösterir ve şeker bakımından yüksektir. Seçilen domatesler saplarından ayıklanmalı ve iyice yıkanmalıdır.

Bulaşıkları hazırlarken, teneke kutuların ve kapakların sterilizasyon ihtiyacı tarife bağlı olarak belirlenmeli, ancak her durumda iyice yıkanmalıdır.

En iyi pişirme yöntemleri

Pişirmeye başlamadan önce, önerilen tariflere aşina olmalı ve lezzet tercihlerinizi karşılayacak en uygun olanı seçmelisiniz.

Klasik tarif "Parmaklarınızı yala"

Bu tarif için lezzetli bir atıştırmalık korumak için tatlı çeşitleri kullanmak en iyisidir. Mağaza ürünlerini domates içeceği olarak kullanabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Klasik iş parçası, aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını içerir:

• 2 kg domates;
• 0,5 l domates suyu;
• 2 diş. Sarımsak;
• 1 çay kaşığı Sahra;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı sirke;
• biber, defne yaprağı.

Tarif aşağıdaki işlemleri sağlar:

1. Kavanozları sterilize edin, domatesleri sıkıştırın, tüm baharatları yerleştirin.
2. Suyu kaynatın, sebzelerin üzerine kaynar su dökün ve bir kapakla kapatın.
3. Dolguyu hazırlamak için domates suyunu kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın, sirke, tuz ve tatlandırın.
4. Sıvıyı kutudan boşaltın ve içeceği tekrar doldurun.
5. Kavanozu kapatın ve ters çevirerek bir battaniyeye sarın.

Bir göz at Ayrıca

Evde kış için lahana turşusu yapmak için en iyi 18 tarif

Litre kavanozlarda sterilizasyon içermeyen basit bir tarif

Sterilizasyon yapılmadan basit bir tarife göre yapılan meze, et ve balık yemeklerini mükemmel şekilde tamamlayacaktır. Süreci kolaylaştırmak için mağazadan meyve suyu satın alabilirsiniz.

Gerekli ürünlerin listesi:

• 4 kg domates;
• 2,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• 2,5 yemek kaşığı. l. Sahra.

Kış için atıştırmalıklar oluşturma teknolojisi:

1. Domatesleri 2 kg kadar yıkayın, kavanozlara koyun ve kaynar su ile doldurun.
2. Dökülen domatesleri 20 dakika bekletin.
3. Kalan sebzeleri bir meyve sıkacağı kullanarak sıkın.
4. Elde edilen sıvıyı şekerleyin ve tuzlayın, 5 dakika kaynatın.
5. Kavanozu boşaltın ve hazırladığınız domates karışımıyla doldurun.
6. Kutuları kapatın, ters çevirin ve soğumasını bekleyin.

Aspirin ile

Genç ev hanımları arasında öncelikli pişirme yöntemi aspirin reçetesidir. Tabletlerde bulunan asit, çeşitli koşullar altında atıştırmalıkların iyi depolanmasına katkıda bulunur.

Yemek oluşturmak için bir dizi ürün:

• 2 kg domates;
• 1,5 litre domates suyu;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• 3 frenk üzümü yaprağı;
• 1 dereotu çiçeklenme;
• ½ dolmalık biber;
• baharat.

Tarif için işlem sırası:

1. Kavanozun dibini baharat, ot, sarımsak ve karabiberle süsleyin, üstüne sebzeleri koyun ve 15 dakika kaynar su dökün.
2. Tuz ve şeker ekleyerek domates bileşimini hazırlayın.
3. Kavanozdaki sıvıyı aspirinle meyve suyuyla değiştirin, mantarı soğumaya bırakın.

Domates suyunda domates dilimleri

Kesilmiş domatesler dolguyla daha doyurulur ve şenlikli masada şık görünür, bu nedenle çok popülerdirler.

Madde bileşimi:

• 2 kg domates;
• 1 litre domates suyu;
• 50 ml sirke;
• 2,5 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz;
• biber, sarımsak.

Bir yemeğin oluşturulması aşağıdaki süreçleri içerir:

1. Sebzeleri dilimler halinde veya ikiye bölün ve bir kavanoza gönderin, sarımsak ve karabiber ekleyin.
2. Bir domates içeceği kaynatın, tuzla baharatlayın, tatlandırın, sirke ekleyin.
3. Steril kaplara dökün ve yuvarlayın.

Sirke yok

Atıştırmalıkların uzun süre bekletilmesi için asetik asit yerine yaban turpu kökü kullanılabilir. İş parçasını korumanıza ve ayrıca kış hasadına titizlik ve incelik katmanıza olanak tanır..

Gerekli ürünlerin listesi:

• 2 kg domates;
• 1,5 litre domates suyu;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• baharat.

Lezzetli bir tarif nasıl yapılır:

1. Kavanozun dibine biber, sarımsak ve çeşitli baharatlar sürün, üstüne sebzeleri koyun.
2. Bir domatesi kaynatın, şeker, tuz ekleyin ve kavanozları doldurun.
3. 20 dakika sterilize edin ve bir kapakla kapatın.

Domatesli yeşil domates

En sıradışı atıştırmalıklardan biri. Görünümün ve tadın özgünlüğü birçok tadı şaşırtıyor.

Bileşen yapısı:

• 2 kg domates;
• 1 litre domates suyu;
• 2-3 adet kırmızıbiber;
• 2 sarımsak;
• 100 ml sirke;
• tuz, şeker.

Temel Reçete İşlemleri:

1. Domatesleri dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve içeceğin üzerine dökün.
2. Karışımı kaynatın, tuz ve şekerle baharatlayın, 10 dakika pişirin.
3. Kıyılmış biberi, sarımsağı ekleyip tekrar 10-15 dakika pişirin.
4. Kavanozları sterilize edin, hazırlanan kütle ile doldurun ve kapatın.

Bir göz at Ayrıca

Kış için üzüm turşusu yapmak için en iyi 13 basit tarif

Salatalık ile

Salatalıkların ve domateslerin ayrı ayrı muhafaza edilmesi uzun ve zahmetli bir işlemdir, bu yüzden birlikte kapatılabilirler. Bu meze, özgünlüğü ve sıra dışı lezzet özellikleri ile birçok kişiyi şaşırtacak.

Madde bileşimi:

• 1 kg domates;
• 1 kg salatalık;
• 1,5 litre domates suyu;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• 2 yemek kaşığı.l. elma sirkesi;
• 1 sarımsak
• ½ acı biber;
• baharat.

Tarif için işlem sırası:

1. Kavanozlara sarımsak, karabiber, baharat koyun, iki ana sebzeleri karıştırın.
2. Üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin.
3. Domates içeceğini kaynatın, tuzlayın ve tatlandırın.
4. Suyu kavanozdan boşaltın ve hazırlanan kütlenin üzerine dökün ve sirke ekleyerek örtün ve soğumaya bırakın.

Yaban turpu ve sarımsak ile

Yaban turpu ve sarımsakla marine edilmiş domatesler inanılmaz derecede lezzetli görünecek ve dikmek çaba ve zaman gerektirmeyecek.

Yemek pişirmek için kullanışlıdır:

• 2 kg domates;
• 2,5 litre domates suyu;
• ¼ Sanat. rendelenmiş yaban turpu kökleri;
• 2 yemek kaşığı. l. tuz;
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra;
• Sarımsak.

Tarife göre orijinal bir atıştırmalık yapmak için önemli noktalar:

1. Kürdan ile delinmiş domatesleri bir kavanoza koyun ve üzerine kaynar su dökün.
2. Domates suyunu yaban turpu ve doğranmış sarımsakla karıştırın, tuz ve tatlandırın.
3. 5 dakika kaynatın ve kavanozdaki suyu elde edilen bileşim ile değiştirin.
4. Yuvarlayın ve serinleyin.

Sitrik asit ile

Kış mevsiminde sebzelerin korunmasını hızlandırmanın harika bir yolu sitrik asit kullanmaktır. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak sadece yarım saat sürecek.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• 700 gr domates;
• 10 gr tuz;
• 15 gr şeker;
• 3 gr sitrik asit.

Adım adım atıştırmalık tarifi:

1. Gerekli miktarda domatesin yarısı bir meyve sıkacağı ile doğranmalıdır.
2. Tuz, şeker ve asit ekleyerek suyunu kaynatın ve 5 dakika ateşte tutun.
3. Domatesleri kavanoza gönderin ve pişmiş domates bileşimini dökün, yuvarlayın.

Satın alınan domates suyundaki domatesler

Domates suyu yapmakla uğraşmamak için bitmiş üründe domates turşusu yapabilirsiniz. Bu, zamandan büyük ölçüde tasarruf edecek ve süreci kolaylaştıracaktır.

Üretim için şunları satın almalısınız:

• 2,5 kg domates;
• 1.5 litre domates;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 5-7 diş. Sarımsak;
• 1 çay kaşığı sirke (% 70);
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• baharat.

Tarif için eylemler algoritması:

• Kabı sebzelerle doldurun ve baharat ekleyin.
• 20 dakika kaynar suyu dökün.
• Bir mağaza ürününü kaynatın, şeker ve tuz ekleyin.
• Doldurmaya hazır suyu kabın içine koyun, sirke ekleyin ve kapatın.

Daha fazla depolama

Boşlukların 1 yıldan fazla olmamak üzere serin ve kuru bir yerde saklanması tavsiye edilir. Buzdolabına 30 günden fazla olmayan bir açık kavanoz yerleştirilebilir.

Bu basit atıştırmalık harika bir tada ve aromaya sahiptir. Tarifi dikkatlice incelerseniz ve tüm pişirme noktalarını doğru bir şekilde tamamlarsanız, yemek başarılı olacak ve yalnızca olumlu eleştiriler ve yüksek puanlar alacaktır.