Çocuklar için kış için patates püresi hazırlamak için EN İYİ 6 tarif

Kışa çocuklar için sebze ve meyvelerden sağlıklı ve lezzetli müstahzarlar hazırlamak için, ürün seçme, kap hazırlama konusuna dikkatlice yaklaşmanız gerekir. Basit pişirme kurallarına uymak, her yaştan çocuğun sindirim ve bağışıklık sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacak tüm vitamin ve besinleri korumanıza izin verecektir.

Kış için bebekler için boşlukların özellikleri

Pişirme sürecine çok dikkatli yaklaşılmalıdır çünkü çok fazla şeker, tuz, sitrik asit ve hatta daha fazlasını kullanamazsınız. Ve bir yaşın altındaki çocuklar için bu da önemlidir çünkü anneleri reçel yapıyormuş gibi çok fazla şekere ihtiyaçları yoktur. Bu nedenle, her bir kavanozun özel bir özenle sterilize edilmesi tavsiye edilir.

İçerik gereksinimleri

Dikkat etmeniz gereken ilk şey, tüm sebze ve meyvelerin zarar görmemesi, ezik olmaması ve hatta daha fazla çürük belirtisi olmamasıdır. Pişirmeden önce dikkatlice sıralanmalı, durulanmalı ve kurutulmalıdır.

Ve ikincisi - tüm meyvelerin piyasadan veya süpermarketten değil, kimyasal eklenmeden yetiştirildikleri doğal bir ekonomiden gelmesi arzu edilir.

Konteyner hazırlama kuralları

Yemek pişirmek için kullanılacak tüm bulaşıklar sadece iyice yıkanıp kurutulmamalı, aynı zamanda kaynar su ile durulanmalıdır.

Deterjan yerine karbonat kullanılması tavsiye edilir.

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için en iyi tarifler

elma püresi

Bileşenleri:

• 1 kg elma;
• 125 g şekerli yoğunlaştırılmış süt;
• 80-100 ml saf su.

Hazırlık:

1. Ezik veya hasarsız iyice yıkanmış elmalar soyulmalı, özlenmeli ve küçük küpler halinde kesilmelidir.
2. Bunları kalın tabanlı ve duvarlı bir tencereye aktarın, su ekleyin ve yüksek ateşte tutun. Kaynayana kadar bekleyin, sobanın ısınmasını orta seviyeye indirin ve karıştırmayı unutmayın, yaklaşık yarım saat pişirin.
3. Elmalara yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın, birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. İş parçası biraz soğuduğunda, pürüzsüz hale gelene kadar bir blender ile ezilmeli ve ısıtmak için sobaya geri döndürülmelidir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için yağda kabak pişirmek için adım adım tarif

Sıcak kütleyi temiz kavanozlara yerleştirin ve kapaklarla sıkın. Ürünün ek sterilizasyonu gerekli değildir.

Armut püresi

Bileşenleri:

• 1 kg meyve;
• 125 gr şeker;
• 100 ml saf su.

Hazırlık:

1. Armutları durulayın ve kurutun, soyun.
2. Çekirdeği kestikten sonra, soyulmuş meyveleri rastgele kesin.
3. Her şeyi küçük bir kepçeye koyun, su dökün, kaynayana kadar yüksek ateşte koyun.
4. Tencere içindeki nem kaynamaya başladıktan sonra ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
5. Toz şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve taneler eriyene kadar tekrar ısıtın.
6. Soğutun, bir blender ile öğütün, temiz bir tencereye aktarın ve kaynatın.

Temiz bir kaba koyun ve kapakları yuvarlayın. Patates püresi hemen veya bir süre sonra yenebilir.

Erik püresi

Gereklidir:

• 1-1.2 kg kırmızı veya sarı erik;
• 250 ml su.

Hazırlık:

1. Erikleri iyice ayırın ve durulayın, kurutun ve taşı çıkarmak için ikiye bölün.
2. Bir tencereye aktarın, su dökün, kaynayana kadar ocağa koyun.
3. Isıyı azaltın, meyveleri yaklaşık 18-20 dakika kaynatın, hafifçe soğutun.
4. Deriyi çıkarmak ve her şeyi tencereye geri döndürmek için karışımı bir elekten geçirin.

Yaklaşık 10 dakika daha ısıtın, ardından kavanozlara dökülebilir ve mantarla doldurulabilir.

Hazırlık şekersiz olduğu için buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Balkabağı Püresi

Bileşenleri:

• 1.5 kg taze kabak;
• 250-300 ml saf su;
• 125 gr şeker;
• küçük bir tutam sitrik asit.

Hazırlık:

1. Kabağı iyice yıkayın, büyük parçalara ayırın ve çok dikkatli bir şekilde soyun.
2. Her dilimi küçük parçalar halinde kesin, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
3. 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika pişirin, ancak parçalar kızarmaz veya altın rengine dönmez. Bu yöntem, üründe daha fazla vitamin, tat ve meyve suyu bulundurmanızı sağlar.
4. Soğutulmuş balkabağı şeker ve sitrik asit içeren bir karıştırıcıya aktarın ve homojen bir püre haline getirin.
5. Kütleyi bankalara yerleştirin, 7-10 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.

Bir göz at Ayrıca

13 en iyi ev yapımı lahana turşusu tarifleri

Sitrik asit ve şeker sayesinde, iş parçası tüm kış serin bir yerde saklanacaktır..

Kabak püresi

Bileşenleri:

• 3-4 orta boy (hala çekirdeksiz) kabak;
• 50 ml saf su;
• tuz (isteğe bağlı.

Hazırlık:

1. Kabağı ve çekirdeklerini tohumlarla soyun.
2. Orta boy dilimler halinde kesin ve bir tencereye aktarın.
3. Bir tutam tuz ekleyin, su dökün ve kaynatın.
4. 15 dakika kaynatın ve ocaktan alın, soğutun.
5. İş parçasını bir karıştırıcıya gönderin veya bir mutfak robotu, mikser kullanın. Homojen bir kütle haline getirin.

Ocağa dönün, kaynatın ve temiz kavanozlara dökün, yuvarlayın.

Havuç püresi

Bileşenleri:

• 4 büyük havuç;
• 150 ml saf su.

Hazırlık:

1. Havuçların soyulması ve parçalara ayrılması, bir tencereye aktarılması ve temiz su ile kapatılması gerekir.
2. Kaynattıktan sonra, kapalı bir kapak altında yumuşayana kadar pişirin ve ardından soğutun.
3. Bir blender veya mikser ile öğütün.
4. Temiz kavanozlara aktarın ve 7-10 dakika sterilize edin, yuvarlayın.
5. Soğuduktan sonra saklamak için serin bir yerde çıkarın.

Bitmiş ürün nasıl ve ne kadar süre saklanabilir?

Toz şeker, tuz ve sitrik asit ilave edilmeyen muhafazanın 5-7 aydan fazla saklanmasına gerek yoktur. Ve en ufak bir hasar belirtisinde (yüzeyde bir plak görünümü veya kapağın şişmesi), iş parçası atılmalıdır.