Kavanozlar bir airfryer'da nasıl ve hangi sıcaklıkta düzgün şekilde sterilize edilir?

Yaz, hasat ve koruma zamanıdır. Evde böyle bir prosedür çok zor ve zaman alıcıdır. Annelerimizin genellikle nasıl yaptığını hatırlamak yeterlidir: kavanozları sterilize ettiler, salamurayı kaynattılar, sonra kavanozlara ve geri dökmek için uzun bir prosedür vardı. Bütün bunlar çok fazla yer, çaba ve zaman aldı.

Ancak bu arada, teknolojinin işlerin çoğunu ele geçirdiği teknoloji çağında yaşıyoruz ve konserve de onunla paylaşılabilir. Bir airfryer'da tenekeleri sterilize etmek, kısa bir süre içinde kış için lezzetli turşular ve konserveler hazırlamanın basit bir yoludur.

Bir airfryer kullanarak kutular nasıl sterilize edilir?

Şimdi doğrudan bir airfryer'da teneke kutuların nasıl sterilize edileceğine geçelim. Bu cihaz ile kabın konservasyona hazırlanması süreci dakikalar içinde gerçekleşecektir. İlk olarak, bankalar hazırlanır: cips ve çatlak içermeyen sağlam bir kap seçmeniz gerekir, çoğu ev hanımı, kap önce iyice yıkanır ve durulanır. Kafes üzerine, kendi üzerine yerleştirilmesine izin verdiği için birçok teneke kutu monte edilmiştir.

Sıcaklık rejimi +120 ° С ile +160 ° С arasında sabitlenmiştir. 0,75 litreyi geçmeyen hacimli kaplar için 8 dakikalık bir zamanlayıcı ayarlamak yeterlidir. Büyük kavanozların yaklaşık 15 dakika sterilize edilmesi gerekir. Bununla birlikte, sterilizasyon işleminin zaman aralığı doğrudan sıcaklığa bağlıdır. Kısa sürede teneke kutu hazırlamanız gerekiyorsa, sıcaklık +200 ° С ile +240 ° С arasında ayarlanabilir; bu modda, herhangi bir teneke kutunun sterilizasyonu 5 dakikadan fazla sürmez.

Doğru, bu durumda, her bir kavanozun dibine biraz sıvı dökülmesi tavsiye edilir, böylece normal yüksek sıcaklıkta sterilizasyon da buharlı temizleme ile birleştirilir.

Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra, kavanozu önceden hazırlanmış ürünlerle yerleştirebilirsiniz. Bu tür işlemlerden sonra kavanozlar çok sıcak olduğu için her şey dikkatli yapılmalıdır. En önemlisi, boş kutular kapaklarla sterilize edilebilir. Tek şey, sıcaklığın 150 derecenin üzerinde olması gerektiğidir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için frenk üzümü jöle yapmak için 9 basit tarif

Cihazın prensibi

Airfryer, çeşitli mutfak öğelerinin işlevlerini birleştirir. İçinde "geçinmek" kolaydır: ocak, ekmek kızartma makinesi, fırın, fritöz, mikrodalga fırın, ızgara, ekmek kızartma makinesi. Airfryer'daki kutular diğer yöntemlere göre çok daha hızlı sterilize edilir. Sonunda, hostes yaklaşık% 45 oranında zaman kazandırır. Örneğin bir gazlı ocakta reçel pişirmek yaklaşık 45 dakika sürecektir ancak bu cihazla bu süre 30 dakikaya düşürülmüştür.Aynı zamanda kolaydır, burada domatesleri marine edebilir, komposto ve patlıcan havyarını haşlayabilirsiniz.

Cihaz en az 160 ° С sıcaklıkta çalışmaya başlarken, suyun kaynamaya başladığı sıcaklık rejimi 140 ° C'dir.

Önemli bir nokta - kabı hava fritözüne takmadan önce, önce sakızı kapaktan çıkarmanız gerekir, bu erimemesi için gereklidir. Dereceler ne kadar yüksek olursa, sterilizasyon için o kadar az zaman harcayacağınıza da dikkat etmek gerekir.

Bu yöntemin avantajları

Şu anda sterilizasyon için farklı seçenekler var. Ancak airfryer'ın diğer sterilizasyon yöntemlerine göre yadsınamaz avantajları vardır:

1. Ek kapasite kullanmaya gerek yoktur;
2. Zaman tasarrufu, ek olarak, teneke kutuların sterilizasyonu ve boşlukların hazırlanması aynı anda gerçekleştirilir;
3. Hostesi doğrudan katılımdan tamamen kurtarır, airfryer'ın ihtiyacı olan tek şey gerekli parametreleri ayarlamak ve açmaktır. Böylece cihaz, bir kadının ocakta daha az zaman geçirmesine izin veriyor.

Dolu kavanozlar nasıl sterilize edilir

İlk önce, kutuları iyice yıkamanız gerekir, boşlukları iyice durulamak da aynı derecede önemlidir, ancak bundan sonra onları yerleştirebilirsiniz. Daha sonra kutular airfryer'a yerleştirilmelidir. Hazırlanan salamura kavanozlara dökülmelidir. Daha sonra tüm kavanozlar kapaklarla kapatılmalıdır.

Kabı sterilize etmek için, cihaz üzerinde 265 derecelik bir sıcaklık ayarlamak yeterli olacaktır, süre - 20 dakika, bir genleşme halkası takmayı planlıyorsanız, zaman 25 dakikaya çıkarılmalıdır, hız yüksek olmalıdır. Böylelikle bankalar kısa sürede kısırlaştırılacak! Kavanozlarla bu tür bir manipülasyon, kapaklarla, ancak üzerlerinde lastik bantlar olmadan yapılmalıdır.

Her türlü sıcaklık koşuluna kolayca dayanabilen yardımcı kılıfların kullanılması tavsiye edilir ve diş etlerinin ayrı ayrı sterilize edilmesi önerilir.

Airfryer'daki sterilizasyon kalitesi, diğer teneke işleme yöntemlerine kıyasla sıcaklık rejimi nedeniyle önemli ölçüde daha yüksektir. Bu yöntemin ikinci tartışılmaz avantajı, ek kaplar kullanmanıza gerek olmamasıdır. Hazırlama ve sterilizasyon aynı anda gerçekleştirilir.

Tenekeleri sterilize etmek için bu yöntemi en az bir kez denemiş olan herhangi bir ev hanımı, bu yöntemin inkar edilemez avantajlarını anlayacak ve sonsuza kadar bir airfryer'da sterilizasyona bağlı kalacaktır. Bu cihazı henüz evde almadıysanız, satın almayı tercih edin, her ev hanımı için vazgeçilmez bir yardımcı olacak! Daha ilginç şeyler için özel zamanınızı boşaltın.