Yağda kış için sarımsak pişirmek için adım adım bir tarif

Kış için yağda sarımsak pişirmek, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bir ürün hazırlamanın ve tatil masasına koyabileceğiniz bir atıştırmalık hazırlamanın iyi bir yoludur. Eski zamanlarda, çeşitli şifacılar tarafından sarımsak ilavesiyle bitkisel yağların tentürleri kullanıldı, çünkü bu sebzenin insan vücudu için faydalı özellikleri var.

İş parçasının özellikleri

Yağda sarımsak, ürünü nispeten taze tutmak ve böylece geçmişte bozulmaya vakti kalmamak için kış için hasat edilir. En iyi depolama yönteminin, düşük sıcaklıklarda bir mahzende olduğu kabul edilir. Fakat aslında, ürün ayçiçeği veya zeytinyağında saklandığında faydalı özelliklerin çoğunu korur. Bitkisel madde içerisinde olduğu için sebzeye oksijen girmez.

Soğuktan ve sıcaktan etkilenmez. Bu nedenle zarar görmesi neredeyse imkansızdır.

Bu sebze, bu tür hastalıklara yardımcı olur:

• insan vücudundaki vitamin eksikliği;
• eklem hastalıkları;
• onkoloji;
• iktidarsızlık;
• kardiyovasküler sistem hastalıkları;
• tromboflebit.

Lehte ve aleyhte olanlar

Kış için bu hasat yönteminin avantajları ve dezavantajları vardır, avantajlar arasında vurgulanması gerekir:

• uzun saklama süresi;
• sarımsakta depolanan tüm vitamin ve besin maddelerinin korunması;
• Sonunda sarımsak kokusunu alan ve sürtünme veya diğer prosedürler için halk ilacı olarak kullanılabilen ıslatma yağı.

Ürünü kavanozdan çıkardıktan sonra, dezavantajlara atfedilen dilimler yağlı kalır. Bitkisel yağa uzun süre maruz kaldığında, sıvı hoş olmayan eski bir aroma kazanabilir.

Gerekli malzemeler

Böyle bir boşluk hazırlamak için malzemeleri almanız gerekir:

• 500 gram diş sarımsak;
• 400 miligram ayçiçeği veya zeytinyağı.

Bir göz at Ayrıca

Kış için domates atıştırmalıkları yapmak için en iyi 11 adım adım tarif

Doğru ürünler nasıl seçilir

Hazırlanmak için bir sebze seçerken, genel durumuna dikkat etmeniz gerekir, herhangi bir belirti olmamalıdır:

• hasar;
• koyulaşma;
• lekeleri;
• çürüyen;
• plak veya küf;
• ürünün yüzeyini kırışmak.

Koruma için, geçen yılki sarımsağı seçmemek daha iyidir, çünkü korunsa bile genç ve sağlıklı sebzelerden daha kötü durumda olacaktır.

Erken bir ürünün yokluğunda eskisini kullanabilirsiniz, ancak ilki daha lezzetli olacak ve bileşimde daha fazla vitamin ve besin tutacaktır.

Yağda kışa sarımsak nasıl hazırlanır

Bu adım adım tarif, kış için sarımsak yapmayı bilmeyenler içindir.Öncelikle aşağıdaki malzemeleri almalısınız:

• 500 gram dilim;
• 400 miligram sebze veya zeytinyağı.

İş parçasını hazırlama prosedürü:

1. Soğan sebzesinin başlarını seçin, soyun ve dilimlere bölün.
2. Kabı önceden hazırlayın, buhar veya kaynar su ile sterilize edin.
3. Dilimleri bir kavanoza koyun, mümkün olduğunca sert bir şekilde bastırın.
4. Kabın içindekileri ayçiçeği veya zeytinyağı ile tüm dilimleri kaplayacak şekilde dökün.
5. Kapağı kapatın veya döndürün ve karanlık ve serin bir yere koyun.

Ne kadar ve ne kadar saklayabilirsiniz

Böyle bir iş parçasının serin ve loş bir yerde saklanması gerekir. Bir ürünü kurtarmak için en iyi yer, yalıtılmamış bir sundurma veya mahzen olacaktır. Mevcut değillerse, bir buzdolabı da çalışabilir. Dikişi saklamak için en uygun sıcaklık% 80'in üzerinde hava nemi ile 1-5 ° C'dir.

Boşluk açıldıktan sonra 14-25 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. Daha sonra sarımsak acı bir tat alır.