Kış için kabak havuç suyu yapmak için en iyi 6 tarif

Genellikle soğuk mevsimde insan vücudu zayıflar ve uyarılması gerekir. Kabak ve havuç içeceği bu amaç için idealdir. Vitaminlerle dolu ürün, gücü geri kazandırır. Parlak renk sizi neşelendirecek. Kış için kabak-havuç suyu yapmak için birçok tarif var. Her birey kendi beğenisine göre bir iş parçası seçebilecek.

Havuç ve balkabağından meyve suyu yapmanın özellikleri

Deneyimli ev hanımları, bir içecek oluştururken bu kurallara uymanızı önerir:

1. Kabak ve havuç suyunu eşit miktarda alın.
2. Kabak püresi tatlıysa, toz şeker koymanıza gerek yoktur.
3. Yalnızca kaynatılmış şişelenmiş su kullanın.
4. İstenilen kıvamda içeceği elde etmek için yeterince su dökün.
5. Tadına beyaz şeker eklenir.
6. Bitmiş ürün hemen kaplara dökülür ve pastörize edilmelidir.

En az bir kurala uyulmaması, iş parçasının hızlı bir şekilde sertleşmesine neden olacaktır.

Havuç ve kabak suyunun faydaları

Kabak ve havuç, besin hazineleridir. Her iki sebze de şunları içerir:

1. Beta-karoten, vücudu toksinlerden ve ağır metallerden temizlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. Madde vizyonu geri yükler.
2. Bir kişinin soğuk algınlığına direnmesine yardımcı olan askorbik asit.
3. Sinir sistemini güçlendiren, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştiren, metabolizmayı normalleştiren vitamin ve mineraller.

En önemlisi, vitamin içeceği kanser hücrelerinin görünümünü engeller.

Ana bileşenlerin seçimi ve hazırlanması

Sadece olgun, taze sebze ve meyveleri zarar görmeden veya çürümeden seçmek gerekir. İyice yıkanır, soyulur, parçalara ayrılır.

Ambalaj gereksinimleri

Küçük cam kavanozlar almak daha iyidir. Bitmiş ürün sterilize kaplara dökülür. Sıkı plastik kapaklarla kapatılır veya sarılır.

Bir göz at Ayrıca

Sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz, kış için kabak kompostosu için basit tarifler

Pişirme yöntemleri

Havuç ve balkabağı ilavesiyle bir içecek oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ancak sonuç, lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Her biri minimum çaba gerektiren birkaç pişirme seçeneği vardır.

Kış için klasik bir tarif

Kabak ve havuçları kalın duvarlı bir tencereye koyun, bir bardak su, beyaz şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın, yarım saat pişirin. Kütleyi ezilerek ısıtın. Su, sitrik asit ekleyin, 5 dakika kaynatın.

İsterseniz, limonu herhangi bir narenciye suyuyla değiştirin, ardından meyve suyu daha sağlıklı hale gelecektir.

Sterilizasyon olmadan

Bazı ev hanımları pastörizasyon yapmadan yapmayı tercih ediyor, bu tarif onlar için. Kabak ve havuçları ince bir rende ile rendeleyin. Püre suyunu kalın dipli bir tencereye sıkın, toz şeker ekleyin, su dökün. Ürünü kaynatın, kavanozlara dökün. Soğutulmuş iş parçasını soğuğa koyun.

Şeker ve limon ile

Havuçları rendeleyin, ince delikli bir rende boyunca balkabağı. Sebze püresi ve limonun suyunu bir tencerede sıkın, 3-5 dakika kaynatın. Bu boşluk, influenza ve ARVI salgınları sırasında önleme için sadece bir cankurtaran olacaktır.

Turuncu ile

Havuçları, balkabağını bir Teflon tencereye koyun, su ekleyin. Portakalları soyun, sebzelerle birlikte kabuğu rendesini atın. Hamuru bir kıyma makinesinde öğütün, kaba ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar içindekileri pişirin. Kütleyi soğutun, bir süzgeçten geçirin. Tencereyi tekrar ateşe koyun, üzerine beyaz şeker ekleyin ve kaynatın.

Elmalı

Bu içeceği hazırlamak için meyve ve sebzeleri 2: 1 oranında almanız gerekir.

Havuç, elma, balkabağından suyu bir tencereye sıkın, toz şeker ekleyin, 2-3 dakika kaynatın.

Kuru kayısı ile

Havuç, balkabağı, kuru kayısıları suyla bir tencereye dökün, yumuşayana kadar pişirin. Malzemeleri bir karıştırıcıyla öğütün, toz şeker, sitrik asit, su ekleyin. Kütleyi kaynatın.

Bir göz at Ayrıca

Kış için Çin kompostosu yapmak için 2 basit tarif

Kurutulmuş meyve, bitmiş içeceğe hoş bir tat verecektir.

Kabak-havuç suyu saklama kuralları

Vitamin içeceği, kurallara uygun olarak% 75'i geçmeyen hava nem oranına sahip bir buzdolabında veya mahzende saklanır:

1. Doğrudan güneş ışığından kaçının.
2. Ani sıcaklık düşüşü olmadığından emin olun.
3. Ürünü dondurmaktan kaçının.

Açılmış kutular buzdolabında en fazla üç gün saklanır.

Ürün raf ömrü

Bitmiş ürün, tadı ve kullanışlı özelliklerini iki yıldan fazla bir süre boyunca korur.

Kabak-havuç içeceği bir kişiye enerji verir, soğuk algınlığı ve virüslere direnmeye yardımcı olur. Ancak kronik hastalığı olan ve alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Tamamen sağlıklı bir insanın sabahları aç karnına yarım bardak meyve suyu içmesi daha iyidir.

Grip salgınları sırasında - sabah ve akşam bir bardak. Kursu 10-14 gün içtikten sonra bir ay ara vermelisiniz.