Kış için en iyi 11 frenk üzümü suyu tarifi

Kış için kırmızı kuş üzümü suyu yapmanın tariflerini biliyorsanız ve bunları hayata geçiriyorsanız, sağlığınız konusunda sakin olabilirsiniz. Vücudun iyi durumda sürekli desteği, bir içkinin yardımı olmadan elde edilir. Kuş üzümü yararlı özellikleri efsanevidir. Her yaz sakini, bölgesine bir frenk üzümü fidanı dikmeye çalışır. Kırmızı kuş üzümü kaynatma, birçok insan organının aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, idrarla birlikte tuzları giderir, toksikozu hafifletir vb.

Kış için kırmızı kuş üzümü suyu yapmanın özellikleri

Frenk üzümü suyu, herhangi bir mutfak uzmanının elinde zengin, parlak ve aromatiktir. Eşsiz bir tat yaratmak için birkaç nokta dikkate alınmalıdır:

1. Çileklerin dalları koparılmalıdır, aksi takdirde içecek acı bir tat alır ve daha kötü depolanır.
2. Aroma için, kuş üzümü pişirirken, bir meyve çalısından kaba 3 yaprak ekleyin.
3. Daha iyi muhafaza için şeker koyun.

Dikkat! Konsantre meyve suyu pişirmek ve tüketildiğinde su ile seyreltmek daha uygun olacaktır..

Ürünler nasıl seçilir ve hazırlanır?

Çoğu zaman, piyasadaki vicdansız satıcılar düşük kaliteli bir ürün yerleştirir. Bu nedenle, doğru meyveleri nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir. Aşırı olgun olmamalılar, aksi takdirde her şey yulaf lapasına dönüşür.

1. Ekşi bir koku, fermantasyonun bir işaretidir. Bu tür meyve suları uzun süre saklanmaz.
2. Olgunlaşmamış meyveleri kullanamazsınız.
3. İlkbaharda parlak kırmızı meyveler almak gerekir, ancak patlamaz.
4. Sadece kuru meyveler alırlar, aksi takdirde içecek sulu olur.
5. Tebeşir tortusu varsa, kuş üzümü kimyasal olarak işlenmiş demektir.
6. Kuş üzümü dallarla satın alınmalıdır.

Bu ipuçları, kış hasadı için lezzetli, aromatik bir meyve seçmenize yardımcı olacaktır.

Konteyner hazırlama

Kırmızı kuş üzümü suyu genellikle ekşiye döner, bu nedenle saklama kapları dikkatlice sterilize edilir.

Bankalar soda ile akan su altında yıkanır, temiz bir mutfak havlusuna çevrilir, süzülmesine izin verilir, ardından sterilize edilir.

Bir fırın tepsisine kavanozları koyun, soğuk bir fırına koyun. 120 derecede açın, ısınana kadar bekleyin. 15 dakika sonra kapatın. Meyve suyu sıcak kutulara sıcak olarak dökülür. Kapaklar kaynar suda 10 dakika sterilize edilir.

En iyi tarifler

İçecek, hem konsantre halde hem de su ilavesiyle uzun süre saklanır. En iyilerinden biri, su eklemeden doymuş meyve suyu tarifi.

Bir göz at Ayrıca

Kış için çekirdekli ve çekirdeksiz, şekerli ve şekersiz kayısı kompostosu için TOP 15 tarif

Bir meyve sıkacağı içinde frenk üzümü suyu

Bu şeker tabağı, pişirme sürecini hızlandırdığı için bir meyve sıkacağı içinde hazırlanır. Meyveleri durulayın ve suyun akmasına izin verin. Oranlar: Bir litre içecek için iki yüz gram şeker alınır.

Kuş üzümü bir elek içinden süzün, şeker ekleyin ve ocağa koyun. 5 dakika pişirin. Sıcak kavanozlara dökülür ve sarılır.

Kırmızı kuş üzümü tarifi

Bir litre kuş üzümü suyu için 250 gram suya ve yüz gram toz şekere ihtiyacınız olacak. İlk önce, dut yıkanmalı, sap çıkarılmalıdır. Küçük tohumlara zarar vermek ve burukluk eklemek için bir kıyma makinesini çevirin. Bir kaba koyun, su dökün ve orta ateşte koyun. Kaynattıktan sonra çıkarın, soğumaya bırakın.

Tülbentten süzün, elde edilen meyve suyu miktarını ölçün. Buna göre şekeri ekleyin, çözülene kadar beş dakika kaynatın. Kavanozlara dökün, kapağı açın. Frenk üzümü içeceğini yıl boyunca mahzende veya buzdolabında saklamanız gerekir.

Elma ve ahududu ile

Elma ve ahududu parçalarını önceden hazırlamak gerekir. Bir litre içecek için yarım elma ve yüz gram ahududu gerekir. Elmaları ve ahududuları ayırın ve durulayın. Rastgele sırayla doğrayın. Bir kapta katlayın, hazırlanan kırmızı kuş üzümü içeceğinin üzerine dökün. İki saat açık bırakın.

Sonra kısık ateşte kaynatın. Steril kavanozlara dökün, kapakları kapatın, serin bir yerde saklayın.

Bal ile

İki kilo ahududu, aynı miktarda bal, 50 gram sitrik asit ve 1.5 litre suya ihtiyacınız olacak. Olgun kuş üzümü sapından soyulur. Meyveler porselen veya seramik tabaklara konur, su ile dökülür ve sitrik asit dökülür. Tahta kaşıkla birkaç kez hafifçe karıştırıldığı bir gün bekletin.

Ertesi gün tülbentten süzün. Et suyuna bal dökülür, karıştırılır ve kısık ateşte tutulur. Kaynatın ama kaynatmayın. Steril kavanozlara dökülür. Soğukta saklayın.

Şekersiz

Kırmızı kuş üzümü alınır, yıkanır, sapından ayrılır. Bir kaba konur, biraz su dökülür ve ateşe verilir.

Meyve suyu, tekrar pastörize edilmesi gereken önceden sterilize edilmiş bir cam kavanoza dökülür. Fırında veya suda sterilize etmek 15 dakika sürecektir, ardından kutular bir haddeleme makinesi ile kapatılır. Serin tut.

Limon ve nane ile

Bir kilogram kuş üzümü için 2-3 nane yaprağı, 150 gram şeker, limon, yarım litre su alınır. Suya şeker, limon kabuğu rendesi, yıkanmış nane yaprakları ekleyin ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra beş dakika daha kaynatın, ocaktan alın ve süzün.

Bir göz at Ayrıca

Kış için kabak suyu yapmak için en iyi 3 adım adım tarif

Frenk üzümü sapını çıkarın, bir blenderde ezin, tülbentten geçirin. Şeker şurubu ve meyve suyunu karıştırın. Limonu sıkın, ateşe verin. Kaynattıktan sonra ocaktan alın, steril kaplara dökün. Soğukta toplayın ve saklayın.

Turuncu ile

Limon ve nane ile aynı teknoloji. Limon yerine portakal kullanılır. Nane gerekli değildir, tadına şeker alınabilir.

Ahududu ile

Bir kilogram kuş üzümü başına 700 gram ahududu, 200 gram şeker ve 300 gram su alınır. Meyveleri yıkayın, sapından ayırın ve bir tencereye koyun. Yumuşayana kadar bir blender ile yoğurun.

Sobaya koyarız, su ekleriz, 20 dakika pişiririz. Ateşten alın, soğutun, suyu süzün. Şekeri ekleyin ve kaynatın. Köpüğü çıkarıyoruz, temiz kutulara döküyoruz, büküyoruz.

Baharatlarla

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 gram su;
• tadımlık şeker;
• Tarçın çubuğu;
• iki karanfil;
• bir parça zencefil;
• vanilyanın üçte biri;
• biraz hindistan cevizi;
• ve meyve suyunun kendisi (1,5 litre).

Suyu ateşe veriyoruz, su ekliyoruz. Baharatları tülbent içine koyun, bağlayın ve suyuyla bir tencereye atın. Kaynamamalı. Ardından gazlı bezi çıkarın ve sıkın. Şekeri ekleyin ve kaynatın. Bir kapakla kapatın.

Bir meyve sıkacağı içinde

Sıvı bölmesine su dökün ve kaynatın. Meyveleri ayırıyoruz, sapı çıkarıyoruz.Market bölmesine koyun, üzerine şeker serpin ve kapağı kapatın. Her şey 1,5 saat kısık ateşte pişmelidir. Ardından musluğu dikkatlice açın ve içeceği boşaltın. Bankalar hemen dökülebilir ve sarılabilir.

Siyah ve kırmızı kuş üzümü suyu

Bir kilogram kırmızı kuş üzümü başına 600 gram siyah alınır. Dallar meyvelerden ayrılır, yıkanır ve ateşe verilir. 50 gram su ekleyin. Kaynadıkları anda ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Elde edilen içecek tülbentten süzülür, tekrar ateşe verilir, şeker tadına dökülür ve kaynayana kadar kaynatılır, köpüğü çıkarılır. Temiz teneke kutulara dökülür, sarılır ve serin bir yerde saklanır.

Depolama şartları ve kuralları

Frenk üzümü suyu içeren kap yıkanmış, sterilize edilmiş vb. İse, ürünün raf ömrü bir yıla ulaşır. Bankalar bodrum katlarında, mahzenlerde saklanır. Yer varsa buzdolabına koyabilirsiniz.