Kış için deniz topalak kompostosu yapmak için basit bir tarif
Her ev hanımı, kış için deniz topalak kompostosu hazırlamaz. Birçoğu, bu meyvenin özelliği olan birçok yararlı özelliği unutarak, buna karşı dikkatli. Bir içecek hazırlamak zor değildir, tüm tariflerin uygulanması basittir. Ailenin sevip sevmediğini anlamak için onu kışa hazırlamak için bir kez denemeye değer.
Yemek pişirmenin incelikleri
Herhangi bir işte, yapmadan önce, bilgisi hataları önlemeye ve her şeyi doğru yapmaya yardımcı olacak pişirme gereksinimlerini ve kurallarını incelemek gerekir. Maksimum besin miktarını muhafaza etmek ve bitmiş ürünün uzun raf ömrünü sağlamak:
- Toplama zamanı. Meyveyi önceden hazırlamak için acele etmeye gerek yoktur. Deniz topalak hafif dondurulduktan sonra daha lezzetli olan bir türdür. Genellikle bunlar ilk sonbahar donlarıdır. Bu dönemde meyveler acılığını kaybeder ve maksimum miktarda besin maddesi kazanır.
- Tadı iyileştirmek. İçeceğin kendisinin çok özel bir tadı vardır, bu yüzden onu biraz seyreltmek için kompostoya başka meyveler eklenir.
- Emaye tabaklar, tahta kaşıklar kullanmak daha iyidir, böylece içecek gereksiz zararlı maddeler almayacaktır.
Yemek pişirirken özel bir şey yapmanıza gerek yok. Bu meyvelerden komposto, basit ve gereksiz çaba sarf etmeden pişirilir. Tarifi kesinlikle gözlemlemek gerekiyor ve hiçbir zorluk olmayacak.
Deniz topalakını komposto için hazırlama
Çileklerin doğru seçimi ve hazırlanması, gelecekteki başarının anahtarıdır. Komposto için deniz topalak şu şekilde hazırlanır:
- Meyveleri iyice durulamak, yaprakları ve diğer kalıntıları temizlemek gerekir.
- Deniz topalaklarının sınıflandırılması, çürük veya hastalıklı örnekleri çıkarmayı içerir. Varlıkları bitmiş içeceğin tadını olumsuz etkilediğinden.
Bu çalışma yapıldıktan sonra, tarifin sonraki işlemlerine geçmelisiniz.
Deniz topalak kompostosu nasıl pişirilir
Öncelikle tarifi dikkatlice okumalı ve gerekli tüm malzemelerin bulunduğundan ve pişirmek için yeterli zaman olduğundan emin olmalısınız. Bir içecek hazırlamak için birkaç seçenek vardır.
Deniz topalak kompostosu için klasik tarif
En basit pişirme yöntemi ev hanımları arasında büyük talep görüyor. 0,5 kg çilek, 0,45 kg toz şeker, 0,55 litre su gerektirir.
Temiz yıkanmış meyveleri kurutun. Bu arada şurubu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için su ve şekeri birleştirin, ateşe verin, kaynatın.Deniz topalak sterilize edilmiş kuru kavanozlara dökülür, şurup ile dökülür ve sterilize edilmeye ayarlanır.
- 0,5 l teneke - 10 dakika;
- 1 litrelik kutular - 15 dakika;
- 2 l teneke - 25 dak.
Karışım kaynadıktan sonra zaman sayılır.
Süre dolduğunda kavanozlar sarılır. Sonra tamamen soğuyana kadar sararlar. Daha sonra özel bir odada saklanmak üzere kaldırılırlar.
Deniz topalak, elma ve balkabağından "sonbahar" kompostosu
Hazırlamak için, onu oluşturan ana bileşenlerden eşit miktarda hazırlamanız gerekir. Şeker, 2 litre sıvı için 1 bardak alır.
Elmalar ve balkabağı pişirilir, rastgele küçük küpler halinde kesilir, kavanozlara konur ve kaynar su ile dökülür.
Düzgün kesilmiş malzemeler içeceği güzelleştirir.
Sıvı soğuduğunda bir kaba dökülür, ölçtüğünüzden emin olun. Bileşenlerin döküleceği şurubu pişirmek gerekir. Sonra şekeri ekleyin ve kaynatın.
Tüm bankalara deniz topalak eklenir. Kaynayan şurubu dökün, yuvarlayın ve oda sıcaklığında demlenmeye gönderin, kavanozları iyice sarın.
Deniz topalak ve chokeberry kompostosu
Genellikle seyreltilmiş bir deniz topalak konsantrasyonu, bitmiş komposto tadının daha parlak ve daha lezzetli hale gelmesine yol açar. Bu içeceğin sağlık yararlarının artmasından bahsetmiyorum bile. Kara chokeberry'nin deniz topalakına eklenmesi, insan vücudu için eşsiz bir tat ve büyük faydalar sağlar.
Yemek pişirmek için 2: 1 oranında deniz topalak ve chokeberry meyvelerine ihtiyacınız var. 2 litre su için 1 bardak şeker.
Sıralanmış meyveyi hazırlanmış steril kavanozlara katmanlara koyun. Şurubu yaklaşık sıvı miktarı için kaynatın. Sıcak karışımı meyvelerin üzerine dökün. Gerekirse daha fazla şurup ekleyin. Kapaklarla örtün ve sterilize edin. Yaklaşık süre 15-20 dakika.
Sterilizasyon olmadan kış için deniz topalak kompostosu
Bu tarife göre bir içecek yapmak için ihtiyacınız olacak: 0,6 kg deniz topalak meyvesi, 0,3 kg şeker, 2 litre su.
Meyveler dikkatlice sıralanır, soğuk akan suda en az 2 kez yıkanır. Daha sonra önceden sterilize edilmiş ve kurutulmuş kavanozlara yerleştirilirler.
Bundan sonra su kaynatılır ve içine meyveler dökülür. Soğumaya bırakın ve sonra bir kaba dökün. Ateşe verin ve yavaşça kaynatın. Kaynatmadan önce, tüm şeker hacmini dökün, şurubu tamamen eriyene kadar ısıtın. Biraz kaynatma fırsatı veriyorlar, deniz topalak ile kavanozları döküyorlar. Buharın biraz dışarı çıkması gerekir, bunun için kavanozlar 20-30 sn. Açık bırakılır. Son aşama geçiyor. Kapları sıkıca kapattıktan sonra, herhangi bir yerden hava geçmediğinden emin olun. Ardından boşlukları oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar sarın.
Portakallı deniz topalak kompostosu
Bu tarife göre bir içecek hazırlamak zor değil, gerekli tüm malzemeleri satın almanız yeterli. 1 portakal, 200 gr deniz topalak, 1-1,5 litre su ve 100 gr şekere ihtiyacınız olacak.
Portakalı iyice yıkayın ve kabuğu rendesi ile birlikte dilimler halinde kesin. Suyu ateşe verin, kaynatın. İçine şeker dökün, tamamen eriyene kadar bekleyin.
Deniz topalakını suya ekleyin, kaynamaya başlayınca doğranmış portakalı ekleyin. Kaynatın, birkaç dakika kaynatın.
Kütleyi bir blender veya mutfak robotu ile öğütün. Tohumları ayırın ve tekrar kaynatın. Kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Tamamen soğuyana kadar bir battaniyenin altından çıkarın.
Komposto saklama
Komposto'nun kış boyunca saklanabilmesi için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Teknolojiyi ve oranları gözlemleyerek raf ömrünü önemli ölçüde uzatırlar.
Odada,% 80'den fazla olmayan bir nem ve 0 ila +20⁰С arasında bir sıcaklık sağlamak gerekir.
Deniz topalak kompostosu pişirmek zor değildir, gerekli malzemeleri satın almanız ve meyveyi uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Ve kışın lezzetli bir vitamin içeceği vücudu mükemmel şekilde destekleyecektir.
