Kışın evde huş ağacı sapını korumak için en iyi 13 tarif

Huş ağacı özü benzersizdir, çok miktarda değerli vitamin ve element içerir. Hasat mevsimi yeterince kısadır, ancak bu içeceği ileride kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz. Değerli niteliklerini mümkün olduğunca korumak için evde huş ağacı sapının nasıl korunacağını bilmek önemlidir. Sonuçta, ana özellikleri antitümör, tonik ve antioksidan etkilerdir.

Kış için huş ağacı sapının korunmasının özellikleri

Değerli bileşenlerin korunmasını en üst düzeye çıkarmak için ürün kaynatılmaz, pastörize edilir. 80-90'a ısıtılmalı ^hakkında... Pişirme işlemi sırasında, bitmiş içeceğin şeffaf olması için ortaya çıkan köpüğü çıkarmak gerekir.

Şeker miktarı aile bireylerinin tat tercihlerine göre değişir. Ek bileşenlerin miktarı - limon, portakal, siyah frenk üzümü dalları, nane - isteğe bağlı olarak alınır. Tarifler klasik normlar içerir ve değiştirilebilir.

Kapların ve ürünlerin hazırlanması

Ürünün hasadı ilkbaharda yapraklar çiçek açmadan başlar. Ürünün toplandığı kap temiz olmalıdır. Bitmiş içeceği saklamak için kaplar iyi yıkanmalı, sterilize edilmeli ve kuru olmalıdır. Kabartma tozu ile yıkanması tavsiye edilir. Herhangi bir uygun şekilde sterilize edebilirsiniz. Kurutulduktan sonra.

Evde huş ağacı sapı nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır?

Bu içeceği yapmak için birçok tarif var. Huş ağacı sıvısı, istenirse yeni bileşenlerin eklendiği temel bazdır.

Klasik tarif

Çoğu zaman, huş ağacı sapı 3 litre hacimli teneke kutularda hasat edilir. Şeker miktarı aile bireylerinin tat tercihlerine göre değişmekte olup 150-300 gramdır.

Pişirme sırası:

1. Toplanan huş ağacı sıvısını ısıtın, ancak kaynatmayın. Önerilen sıcaklık: 80-90 ^hakkında... Oluşan köpüğü çıkarın.
2. Şeker ekle. Çeyrek saat pişirin.
3. İçeceği sterilize edilmiş bir elekten geçirerek kabın içine dökün, sıkıca kapatın.

Limonlu

Sitrik asidi taze limonla değiştirmek, içeceği daha da sağlıklı hale getirir. Temin etmek zor değil, aileye tonik bir içecek verilecek.

Bir göz at Ayrıca

Kış için çeşitli meyve kompostosu yapmak için EN İYİ 9 tarif

Bu gerekli:

• meyve suyu - 3 litre;
• Limon;
• şeker - 150-250 gram.

Sıralama:

1. Suyu 80-90'a ısıtın ^hakkında.
2. Şekeri dökün, limon suyunu sıkın.
3. 10 dakika kaynatın, dökün ve kapatın.

Ballı ve şekersiz

Bal, bitmiş içeceğe belirli bir karakteristik bal aroması verdiği için tarif alışılmadık. İçecek herkese uygun olmadığından, numune almak için birkaç teneke kutuyu toplayabilirsiniz. Üç litre meyve suyu için 120-160 gram bal gerekir. Pişirme bitiminden 2-4 dakika önce ilave edilmelidir.

Kaynatma yok

Suyu dondurmak mümkünse, içeceği ısıl işleme tabi tutmaktan çok daha iyi olacaktır. Bu yöntemle, maksimum değerli bileşen korunur. İçeceği plastik bir kaba dökün, dondurucuya koyun. Ek bileşenlerin (şeker, sitrik asit, limon, portakal) kullanımı hostesin takdirine bağlıdır.

Turuncu ile

Turunçgil içerikli kavanozları yuvarlamak hızlı ve kolaydır. Lezzetli, aromatik ve sağlıklı bir içecek alıyoruz.

Yemek pişirme özelliği: Klasik tarife göre hazırlanmıştır. 3 litre meyve suyu için bir portakal kullanılması tavsiye edilir. Ondan meyve suyu sıkmak, şekerle birlikte eklemek gerekir.

Sitrik asit ile

İçeceğe hoş bir ekşilik sağlayacak olan sitrik asit ile koruyabilirsiniz.

Bu gerekli:

• meyve suyu - 3 litre;
• şeker - 150-250 gram;
• sitrik asit - 7 gram.

Pişirme tuhaflığı: Klasik bir tarife göre hazırlanmıştır. Şekerle birlikte sitrik asit eklenir.

Portakal ve limon ile

Bitmiş içecek hoş bir narenciye notası ve aroması verir. Limon tarifi ile hazırlanmıştır. 3 litre baz sıvı için bir büyük portakalın suyunu ekleyin.

Kuru üzüm ve şekerlemeler ile

Kuru üzüm ve şekerler içeceğe tatlılık ve hoş bir aroma katacaktır. Şeker herhangi bir tat ile alınabilir.

Bu gerekli:

• meyve suyu - 1 litre;
• şeker - 50 gram;
• lolipoplar - 2-3 parça;
• sitrik asit - 2 gram;
• kuru üzüm - 40-50 gram.

Sıralama:

1. Üzümleri üzerine kaynar su dökün, 100 ml su ilave edin, 5 dakika kaynatın.
2. Suyu dökün, şekeri ekleyin, şekerleri koyun, çeyrek saat pişirin.
3. Hazırlanan kaplara dökün.

Kuşburnu ile

Bitmiş ürün zengin bir renk alacaktır. Kuşburnu içindeki değerli unsurlar sayesinde, içecek sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olacaktır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, soğuk algınlığı durumunda sağlığı iyileştirir.

Bu gerekli:

• meyve suyu - 3 litre;
• kuşburnu - 10-12 adet;
• şeker - 150-250 gram;
• sitrik asit - 5 gram.

Bir göz at Ayrıca

Kış için elma ve üzüm kompostosu için basit bir tarif

Sıralama:

1. Kuşburnuları 100 mililitre suda 10 dakika kaynatın.
2. Suyu dökün, şeker ve asit ekleyin. Çeyrek saat pişirin.
3. Hazırlanan kaplara dökün, sıkıca kapatın.

Siyah frenk üzümü ile

Meyveler değil, siyah frenk üzümü kesimleri kullanılır. Aroma ve güzel bir renk verecekler, ayrıca bu bitkinin dalları değerli maddeler içerdiğinden sağlıklı bir içecek alacaksınız.

Pişirme özellikleri:

1. Dalları iyice yıkayın, 3-4 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin, böylece kesimler kavanoza serbestçe oturur.
2. Dalları içeceğe koyun, klasik tarife göre pişirin. Dallarla birlikte kaplara dökün, depolama sırasında demleneceklerdir.

Nane ile

Huş ağacı sıvısının nötr bir tadı vardır, bu da onu diğer aroma arttırıcı bileşenlerle tamamlamanıza izin verir.

Üç litre sıvı için 1-2 dal nane gereklidir. Daha zengin bir tada ihtiyacınız varsa 2-3 dal ekleyin.

Pişirme tuhaflığı: Yıkanan dalı, pişirme bitiminden 5 dakika önce meyve suyuna ekleyin. Ayrıca kuru nane (2-3 yemek kaşığı) da kullanabilirsiniz. Yeşil parçalardan kurtulmak için sadece içeceğin temiz, sterilize edilmiş bir elekten geçirilmesi gerekecektir. Limon, portakal, kuşburnu kullanımı - isteğe bağlı.

Kurutulmuş meyvelerle

Kurutulmuş meyveli bitmiş ürün bir uzvar gibi görünecek. Kuru üzüm, kuru kayısı, hurma, incir, elma, armut, kiraz kullanabilirsiniz. 3 litre sıvı için 200-250 gram kuru meyveye ihtiyaç vardır. İstenildiği gibi sitrik asit veya limon eklenir.

Pişirmek için:

1. Kurutulmuş meyveleri yıkayın, üzerine kaynar sıvı dökün.
2. Bir içki koyun, klasik tarife göre pişirin.
3. Hazırlanan kaplara dökün.

Meyve suyundan kvass

Cam veya emaye kapların kullanılması arzu edilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• meyve suyu - 5 litre;
• kuru üzüm - 240 gram;
• şeker - 340 gram.

Pişirme sırası:

1. Ham ürünü süzün, şekerli kuru üzümleri ilave edip 3-4 gün mayalayın.
2. Zaman geçtikten sonra süzün, sterilize edilmiş bir kaba dökün, soğuğa koyun.
3. Böyle bir ürün sonbahara kadar saklanabilir.

Son kullanma tarihi ve saklama kuralları

Konteyner sterilizasyonu ve ısıl işlem teknolojisi kurallarına uygun olarak hazırlanan bir içecek oda şartlarında bir yıla kadar, soğuk odada - 2 yıla kadar saklanabilir.