Kış için elma ve deniz topalak kompostosu yapmak için en iyi 4 tarif
Deniz topalak insan vücudu için faydalı, besleyici ve özellikle tıbbi özellikleriyle uzun zamandır bilinmektedir. Kuşburnu ile birlikte multivitaminler, faydalı asitler ve karoten içeren meyveleri ifade eder. Bu nedenle, çeşitli mikro ve makro elementler içeren deniz topalak meyveleri ve bahçe elmalarından elde edilen komposto sadece lezzetli olmayacak, aynı zamanda kış için bir vitamin hazırlığı olacaktır.
Kış için elma-deniz topalak kompostosu pişirmenin incelikleri
Sonuç olarak, vitamin ve besin maddelerinin çoğunu korumak için mümkün olan en kısa ısıl işlemdir. Ayrıca, kompostoyu meyvelerle veya sıvıyı ince bir elekten veya tülbentten süzerek yuvarlayabilirsiniz.
Malzemelerin seçiminin özellikleri
Deniz topalak meyveleri, olgunlaşmanın erken bir aşamasında alınır, böylece sert, elastik olurlar ve pişirme sırasında parçalanmazlar. Bitki kalıntılarından arındırılır ve yeşil, kuru veya çürük meyveler atılır. Elmalar da sağlıklı alınır, bozulmaz veya çürümez.
Tencere hazırlama kuralları
Boşlukların uzun süreli saklanması için kavanozlar önceden sterilize edilmiştir. Fırına ıslak olarak yerleştirilir ve tamamen kuruyana kadar +180 C dereceye kadar ısıtılır. Tabana su dökülmüş kavanozların 3-5 dakika kaynatıldığı bir mikrodalga fırın da kullanılır. Veya kap sıcak buharla işlenir.
En iyi pişirme yöntemleri
Çeşitli pişirme seçenekleri vardır: en basitinden tuzluya - zencefilli veya tamamen sıra dışı - kabak posası ilavesiyle. Ancak hepsi mükemmel tadı, aroması ve vücut için büyük faydaları ile birleşmiştir.
Basit tarif
Bu, aslanın meyvelerdeki ve meyvelerdeki vitamin ve besin payını korumanıza izin veren hızlı, kolay ve pratik bir tariftir. Bu şekilde pişirilen komposto 2 yıla kadar serin bir yerde saklanır.
Malzemeler:
- deniz topalak meyveleri - 400 gram;
- elmalar - 200 gram;
- temiz su - 3 litre;
- şeker - 100 gram.
Pişirme teknolojisi:
- Tüm meyveler ve meyveler kalıntılardan temizlenir ve suyla iyice yıkanır.
- Daha sonra tüm malzemeler (şeker dahil) bir tencereye konur ve kaynatılarak 5-6 dakika yüksek ateşte pişirilir.
- Kapattıktan sonra, tavayı bir kapakla kapatın ve havlu (ılık) havlularla sıkıca sarın.
- Şimdi kompostonun oda sıcaklığına gelmesi ve soğuması gerekiyor.
- Önemli olan - kış için hasat için, komposto derhal (ısrar etmeden) meyvelerle birlikte kavanozlara dökülür. Taze tüketim için tülbent veya elekten süzülerek buzdolabında soğutulur.
Kabak çeşidi
Bu komposto alışılmadık ama hoş ve ilginç bir tada sahiptir ve aynı zamanda kış günlerinde mükemmel bir canlılık ve vitamin kaynağı olacaktır. Dahası, hazırlığa nasıl elma ekleyebileceğiniz ve onlarsız nasıl yapabileceğiniz, o zaman hostesler kendileri için karar verir.
Malzemeler:
- deniz topalak meyveleri - 200 gram;
- kabak posası - 150 gram;
- elmalar (isteğe bağlı) - 150 gram;
- şeker - 350 gram;
- su - 3 litre.
Pişirme teknolojisi:
- Deniz topalak meyveleri, balkabağı ve elmalar tasnif edilir, elmalar ve kabaklar çekirdeklerle çekilir ve akan su altında iyice yıkanır.
- Önceden sterilize edilmiş kavanozlarda, küçük küpler halinde kesilmiş balkabağı, ince elma dilimleri koyun ve üstüne deniz topalak koyun.
- Ayrı bir tencereye su eklenir, kaynamasına izin verilir ve ardından iş parçası ağzına kadar kavanozlara dökülür.
- Soğuduktan sonra su bir tencereye dökülür, şeker eklenir, kaynatılır ve tamamen eriyene kadar karıştırılarak pişirilir.
- Sonra kavanozları deniz topalak, elma dilimleri, kabak küplerini sıcak şurupla dökün ve kapağı kapatın.
- Komposto tamamen soğuyana kadar ters çevrilip bu pozisyonda tutulduktan sonra kalıcı depolama için çıkarılırlar.
Baharatlı bir tada sahip
Bu komposto, baharatlı, keskin-tatlı bir tada ve abartı olmadan olağanüstü iyileştirici özelliklere sahiptir.
Kronik yorgunluk için, önleme için veya soğuk algınlığının ilk belirtisinde bu harika içecek yardımcı olacaktır.
Yemek pişirmek için 100 gram deniz topalak meyvesi, 2 yemek kaşığı kokulu (limon veya akasya balı), rendelenmiş zencefil kökü - 50 gram, 1 litre saf su, yarım limon suyu ve birkaç yemek kaşığı şeker alın.
Çok pişirici tarifi
Kullanışlı, hızlı ve lezzetli bir seçenek, çok pişiricide pişirmek olacaktır. 400 gram deniz topalak meyvesi, 300 gram elma, 250 gram şeker ve 3 litre suya ihtiyacınız olacak.
Özel bir tat parlaklığı için 1 büyük portakal ve birkaç küçük dal nane ekleyin.
Meyveler ve meyveler yıkanır, elmalar dilimler halinde kesilir, çok pişirici bir kaseye konur ve ardından su ve şeker ile dökülür. Ardından "çorba" veya "pilav" modunu açın. 40-50 dakika pişirin. Pişirmenin en sonunda kompostoya nane eklenir.
Komposto saklama
Boşluklar karanlık, kuru ve serin bir yerde 2 yıla kadar saklanır, kışın donmayan kiler ve kilerler uygundur. Oda sıcaklığında (apartman deposunda) 1 yıla kadar saklanır.
