Kış için portakallı kırmızı kuş üzümü kompostosu için en iyi 5 tarif
Bütün kış boyunca vitamin ve yaz havasını depolamak için ev hanımları, portakal ilavesiyle birçok kişinin sevdiği kırmızı kuş üzümü ile lezzetli ve sağlıklı bir komposto hazırlayabilir. Narenciye, içeceğe hoş kokulu bir aroma verir ve tanıdık ürünü hoş bir şekilde çeşitlendirir. Farklı tarif çeşitleri, tüm aileye hitap edecek olanı seçmenize izin verecektir.
Kış için portakallı frenk üzümü kompostosu pişirme özellikleri
Kırmızı kuş üzümü veya parechka, uzun zamandır çalıların nehir kıyısı boyunca büyüdüğü gerçeği için çağrıldığı için, girdaplarda belirgin bir aromaya sahip değildir. İçeceğin tadını daha ilginç ve zengin kılmak için kokulu bir portakal ile tamamlanır. Meyveler dallı veya dalsız olarak yerleştirilebilir, hepsi hostesin tercihlerine bağlıdır.
Pişirmeden önce, meyvenin iyice durulanması, tüm kalıntıların giderilmesi ve tercihen kurutulması gerekir. Portakal yıkanır ve dilimler, daireler veya parçalar halinde kesilir.
Ürün seçiminin özgüllüğü
Kırmızı kuş üzümü kompostosu yapmak için olgun sağlıklı meyveler uygundur. Diğer kuş üzümü türleri ile birleştirilebilir: beyaz ve siyah, böylece tadı daha zengin olacaktır.
İçecek için portakallar, kabuğunda gözle görülür bir hasar olmadan daha parlak bir renk seçer. Meyvenin soyulmasına gerek yoktur.
Kaplar nasıl doğru şekilde hazırlanır?
Cam kavanozlar sabunla yıkanır, karbonatla temizlenir ve bol su ile iyice durulanır. Yuvarlamadan önce mümkün olan herhangi bir şekilde sterilize edin. Kullanmadan önce kaynar suyla muamele edilmesi gereken kapakları da unutmamalıyız.
Evde komposto nasıl pişirilir?
Evde bir bükülme pişirmek çok fazla çaba gerektirmez ve acemi bir ev hanımı bile yapabilir. Şeker miktarı damak tadına göre değişebilir, istenirse içeceği daha tatlı hale getirebilir veya tam tersi olabilir. Kaliteli ürünleri dikkatlice seçmek önemlidir, iş parçasının tadı ve güvenliği buna bağlıdır.
Klasik tarif
Basit bir tarife göre klasik bir içecek hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir (üç litrelik bir teneke kutuya göre):
- kırmızı kuş üzümü - 3 su bardağı;
- turuncu - yarım büyük veya 1 küçük;
- toz şeker - 2 su bardağı.
Lezzetli bir içecek hazırlamak için aşağıdaki adım adım talimatları izlemelisiniz:
- Altına kırmızı kuş üzümü ve portakal dilimleri yerleştirilir.
- Su ve şeker büyük bir tencerede kaynatılır.
- Hazırlanan ürünler şurup ile dökülür ve kap sarılır.
Bitmiş girdaplar ters çevrilir, sarılır ve soğumaya bırakılır.
Hızlı tarif
Portakallı kırmızı kuş üzümü kompostosunu hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz; bu teknoloji kaynatma şurubu gerektirmez.
Bir içecek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- kırmızı kuş üzümü - 2 su bardağı;
- sitrik asit - yarım çay kaşığı;
- portakal - 4 dilim;
- şeker - 1 bardak.
Komposto, hızlı teknoloji kullanılarak şu şekilde hazırlanır:
- Sterilize edilmiş kabın dibine kırmızı kuş üzümü koyun, portakalları daire veya dilimler halinde kesin.
- Ürünler şeker ve sitrik asit ile kaplanmıştır.
- Kaynar su yavaş yavaş bir kaba boşaltılır.
- Su tepeye ulaştığında ve tüm kabarcıklar yükseldiğinde, kapağı yuvarlayın.
- Kavanoz yavaşça yan tarafına indirilir ve şekeri çözmek için birkaç hareketle yuvarlanır. Yuvarlanmak yerine kabı sallayabilirsiniz. Şekerin tamamen çözülmesi önemlidir.
- Kavanoz ters çevrilir, kapağa konur, sarılır ve soğuması beklenir.
Litre kavanozlarında
Sıcakta, başlatılan büyük kavanozların depolanmaması, litre kavanozunun açılması ve hemen boşaltılması daha uygundur. Bu gibi durumlar için, küçük bir kapta komposto yapmak için bir tarif var.
1 litrelik kavanoz için malzemeler (daha büyük bir miktar için orantılı olarak artan miktarda ürün alınır):
- kırmızı kuş üzümü - 130 gram;
- portakal - 30 gram;
- şeker - 100 gram;
- su - 3 bardak.
Bu şekilde litrelik kavanozlarda dut-meyve içeceği hazırlanır:
- Kırmızı kuş üzümü bir kaba dökün ve çekirdeksiz portakalları parçalara ayırın.
- Şurup, su ve şekerden yapılır.
- Hazırlanan bileşenler sıvı ile dökülür.
- Bankalar 3 dakika sterilize edilir ve hemen sarılır.
Çift dolgu
Ön doldurma, kompostonun daha iyi korunmasına yardımcı olur. Ek olarak, bu yöntem, dikiş için gereken tam su miktarını ölçmenize olanak tanır.
Aşağıdaki ürünlerden çift dolgulu komposto hazırlayın:
- kırmızı kuş üzümü - 150 gram;
- portakal - 2 dilim;
- şeker - 150 gram.
Kutuları bu tarife göre sarmak için aşağıdaki adımları uygulayın:
- Hazırlanan meyveler ve portakal dilimleri bir kaba konur.
- Ürünler kabın kenarlarına kaynar su ile dökülür.
- Kavanozu bir kapakla kapatın ve 10 dakika bekleyin.
- Sıvı bir tencereye dökülür, şeker eklenir.
- Şurup 3 dakika kaynatılır.
- Şekerli suyu tekrar kavanoza dökün ve yuvarlayın.
Kokulu komposto
Kırmızı kuş üzümü kompostosunu aromatik baharatlarla tamamlayarak alışılmadık bir tat katabilirsiniz. Aşağıdaki liste, sevmediğiniz veya eksik olan malzemeleri ortadan kaldırarak veya en sevdiğiniz baharatları ekleyerek zevkinize dönüştürülebilir.
Bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- kırmızı kuş üzümü - 300 gram;
- portakal - meyvenin yarısı;
- tarçın - 10 mm çubuklar;
- nane - 2 yaprak;
- şeker - 350 gram;
- sitrik asit - 1 çay kaşığı;
- kakule - 0.2 çay kaşığı;
- su - 2,7 litre.
Adım adım talimatlar, lezzetli kokulu bir içecek hazırlamanıza yardımcı olacaktır:
- Yıkanmış meyveleri dibe dökün ve dilimlere veya dilimler halinde kesilmiş narenciye koyun, baharat ve sitrik asit ekleyin.
- Su ve şekerden bir şurup hazırlanır, karışımı birkaç dakika kaynatarak çözeltiyi bir kaba dökün.
- Kaplar sarılır, ters çevrilir, sarılır ve soğuması beklenir.
Tanıdık ürünlere yeni tatlar ekleyerek vitamin içeceği hazırlamak hiç de zor değil. Sağlıklı kırmızı kuş üzümü içerisine birkaç dilim mis kokulu portakal eklemeniz yeterlidir ve bütün kış yazın renklerinin ve kokularının tadını çıkarabilirsiniz.
