Kış için Çin kompostosu yapmak için 2 basit tarif
Olağandışı küçük elmalar, insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan çok miktarda vitamin, doğal asit içerir. Kış için Çin'den hasat edilen komposto, tüm bu nitelikleri korumanıza izin verir, böylece soğuk algınlığı, tiroid bezi hastalıkları ve genitoüriner sistemi önlemeye yardımcı olur. Ek olarak, içecek kanı temizlemeye, hafızayı geliştirmeye, diş minesini güçlendirmeye ve kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.
Kış için Çin kompostosu yapmanın özellikleri
Herkes Çin kompostosunu pişirmez ve bahçede bu ağaca çok sık rastlamazsınız. Daha önce çok popüler olmasına rağmen ve daha sık satın alma ile meşgul oldular, uzun yıllara dayanan deneyimler edindiler ve nesilden nesile aktardılar.
Ana malzemeleri seçme kuralları
Olgun Çinli kadınlar, bazen kırmızı-mor olmak üzere zengin bir koyu kırmızı renge sahiptir. Elmalar lekelenmemeli, zarar görmemeli veya solucan izleri olmamalıdır. Olgunlaşmamışlarsa daha iyi. Yani ısıl işlem sürecinde meyveler şeklini kaybetmeyecek ve parçalanmayacaktır. Pişirmeden önce tozdan yıkanır, çiçek ve sap kesilir.
Kendiniz komposto yapmak için Çin elması seçmeniz veya güvenilir satıcılardan satın almanız önerilir.
Karayolları, mezarlıklar yakınlarında toplanan meyvelerden ev yapımı müstahzarların yapılması tavsiye edilmez.
Sürecin başlangıcı için kaplar nasıl hazırlanır
Cennet elma kompostosu, esas olarak üç litrelik kavanozlarda korunur, ancak bu soru hostesin takdirine kalmıştır.
Kap önceden yıkanır ve bir su banyosunda, fırında veya mikrodalgada zorunlu sterilizasyona tabi tutulur.
Göksel elma kompostosu nasıl yapılır
Çin kompostosu için kanıtlanmış pek çok tarif yok, ancak bunlara göre kendi orijinal tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Basit tarif
Aşağıdaki malzemelerden basit ve vitaminli bir içecek hazırlayabilirsiniz:
- 3 kg Çin elması;
- 3 kg şeker.
Hazırlık:
- Meyveler iyice yıkanır, sıralanır, çiçek ve saplar çıkarılır.
- Hazırlanması amaçlanan bankalar herhangi bir şekilde sterilize edilmelidir.
- Üçte biri elma ile doldurulur ve ardından kaynar su dökülerek soğumaya bırakılır.
- Bundan sonra sıvı boşaltılır, içine toz şeker dökülür ve meyvenin tekrar döküldüğü şurup kaynatılır.
- Tavanın dibine bir bez yerleştirilir ve kompostolu bir kap yerleştirilir, ardından "omuzlara kadar" su dökülür ve sterilize edilmek üzere ayarlanır. Bitmiş içecek sarılır.
Sterilizasyonsuz seçenek
Kompostoyu bu basit tarife göre hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr Çin elması;
- 2,5 litre temiz su;
- 1,5 su bardağı toz şeker.
Hazırlık:
- Meyveleri iyice durulayın ve saplarını çıkarın, çiçeği kesin.
- Üç litrelik bir kavanozu üçte bir oranında elma ile doldurun.
- Oraya kaynar su dökün ve 10 dakika demlemeye bırakın.
- Bundan sonra sıvıyı bir tencereye boşaltın, oraya şeker ekleyin ve şurubu kaynatın.
- Elmaları üzerlerine dökün ve bitmiş kompostoyu hızla yuvarlayın.
İş parçalarının daha fazla depolanması
Çin elma kompostosu, niteliklerini yaklaşık iki yıl boyunca koruyabilir. Bununla birlikte, uzun süreli depolama için, pişirilmeden önce meyvenin çekirdeksiz olması gerekir. Bu yapılmazsa, içeceğin raf ömrü 1 yılı geçmez. Muhafaza, güneş ışığından korunan serin ve kuru bir yerde saklanır.
