Sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz, kış için kabak kompostosu için basit tarifler

Kabak, birçok meyvenin kokusunu emmek için birleştiği çok yönlü bir sebzedir. Çok kullanışlıdır, bu nedenle özellikle kompostolarda korumada popülerdir. İlik gibi bir sebzeden yapılan komposto, susuzluğu iyi giderir, vücuttaki su-tuz dengesini normalleştirir. Bu içeceğin yaşlılar tarafından sinirlerin sakinleştirilmesi ve çocukların sindirimi iyileştirmesi için alınması tavsiye edilir, alerjiye neden olmaz.

Kabak kompostosu pişirmenin incelikleri

İçeceği lezzetli, aromatik ve sağlıklı hale getirmek için aşağıdaki önerilere uymalısınız:

1. Bir içecek hazırlamadan önce malzemelerin taze olduğundan emin olun.
2. Genç kabakların soyulmasına gerek yoktur.
3. Sebzeyi kaynatmayın, aksi takdirde yulaf lapasına dönüşür.
4. İÇİNDE portakal ile komposto ve kabak, zengin bir tat için limon kabuğu rendesi eklediğinizden emin olun.
5. İçecek çok tatlı çıkarsa, kaynamış suyla seyreltin.
6. Tatlı bir içecek tercih ediyorsanız, tarifte belirtilenden daha fazla şeker ekleyin.
7. Pişirmeden önce kavanozları sterilize ettiğinizden emin olun.
8. Kompostoya daha parlak bir tat ve hoş bir aroma vermek için - ona ananas aroması ekleyin.

Kabak seçimi ve hazırlanması

Kabak kompostosunu hazırlamadan önce çok önemlidir. bunun için malzemeleri dikkatlice seçin. O zaman içeceğin acılığı, asitliği olmayacak ve sizi hoş bir aroma ve zengin tadı ile memnun edecek.

Sebze alırken veya hazırlarken aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurmanız gerekir:

1. Renk. Komposto için sarı veya yeşil çizgili açık renkli kabak seçin.
2. Tazelik. Kompostonun kullanışlı özellikleri ve raf ömrü, ürünün tazeliğine bağlıdır.
3. Boyut. Her biri yaklaşık 200 gram olan küçük sebzeleri seçin. Komposto için bir kabak için en uygun uzunluk 15-20 santimetredir. Genç sebzeler her zaman küçüktür ve biraz olgunlaşmamış bir kabak seçseniz bile bu, içeceği hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
4. Dış özellikler. Sebze, çukurlar ve kesikler ile yumuşak ve dokunulamayacak kadar sert olmamalıdır. İçeceğin saklama süresi bu parametrelere bağlıdır.

Önemli! Zaten toplanmış kabakları daha uzun süre korumak için, serin ve karanlık bir yere koyun. Daha sonra sebze taze kalacak ve güzel bir görünüme sahip olacaktır.

Evde komposto nasıl yapılır

Kabak kompostosu, pahalı içerikler ve karmaşık manipülasyonlar gerektirmez. Minimum para, sinir ve enerji ile evde pişirebilirsiniz.

Bir göz at Ayrıca

Kış için tohumlu havalandırma deliklerinden komposto için EN İYİ 2 tarif

Kış için basit bir tarif

Bu tarif sadeliği ile dikkat çekiyor ve lezzet, kabaktan bir komposto yapıp ananas aromalı bir içecek almanızda yatıyor.

Sebze yıkanır, soyulur, tohumlar çıkarılır. Daha sonra küpler halinde kesilir, suyla karıştırılır, orta ateşte tutulur. Karışım kaynayınca şeker ekleyin. Sebze şeffaf olana kadar kompostoyu kaynatın. Limon yıkanır ve sıkılır. Kabak şeffaf hale geldiğinde karanfilleri ekleyin, 3 dakika daha kaynatın. Ateşten alın, limon suyu ekleyin, iyice karıştırın. İçeceği teneke kutulara dökün, yuvarlayın.

Turuncu ile

Kabak kompostosuna daha zengin bir tat ve hoş bir narenciye notası vermek için portakal ilavesiyle pişirebilirsiniz. Önce kabakları soyun, küpler halinde kesin. Kaynatma su. Kaynarken portakal içmeye başlayın.

Onları kaynar suyla haşlayın, soyun, dilimler halinde kesin. Kabuğu limondan çıkarılır, suyu sıkılır.

Kabakları, portakalları sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve üstüne narenciye kabuğu rendesi koyun. Suyla doldurun, on beş dakika bekletin. Sonra sıvıyı tekrar kabın içine dökün, toz şeker ekleyin, birkaç dakika kaynatın.

Kavanozlara 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin, üzerine şurubu dökün. Topla, toparla.

Ananas suyu ile

1. Kabağı soyun, halkalar halinde kesin. Ortada küçük bir bardakla delikler açın.
2. Sebzeyi beş dakika kaynatın. Tüm mikropları dezenfekte etmek ve yok etmek için pişirmek gerekir.
3. Suyu boşaltın ve ılık kabakları kavanozlara koyun.
4. Toz şeker, vanilin, sitrik asit ekleyin.
5. Ananas suyuyla kaplayın.
6. Kutuları toplayın.

Zuko suyu ile

Yemek tarifi:

1. Soyulmuş kabakları orta küpler halinde kesin, bir kavanoza koyun.
2. Kaynamış suyu dökün, bir çay kaşığı esans ekleyin, kapatın.
3. Bir gece demlenmesi için bırakın.
4. Su boşaltılır, kabaklar iyice yıkanır.
5. Sebzeleri bir tencereye dökün, toz şeker ZUKO ekleyin. Sebzelerin kendileri de meyve suyu üreteceği için su eklenmez.
6. Orta derecede ateşte koyun, beş dakika pişirin.
7. Bankalara yerleştirilirler, toplanırlar.

Yuppie suyu ile

Kabaktan ananas içeceğinin nasıl yapılacağına dair başka bir tarif.

Pişirme teknolojisi:

1. Bir kavanozu dilimlenmiş kabak ile doldurun.
2. Kaynamış su ile doldurun.
3. Asit ekleyin.
4. Kapağı sıkıca kapatın, altı saat demlenmeye bırakın.
5. Suyu bir kaseye dökün, şeker ekleyin.
6. Kaynatın.
7. Yuppie'yi ekleyin, 3 dakika kaynatın.
8. Bir kavanoza boşaltın, yuvarlayın.

Bir göz at Ayrıca

Kış için bütün elma kompostosu yapmak için lezzetli bir tarif

Limonlu

Kabağı temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz. Sonra bir kaseye dökün, kaynamış suyla doldurun, ateşe verin. Su kaynayınca şekeri ekleyin ve şeffaf olana kadar kısık ateşte kaynatın. Karanfilleri ekleyin ve on beş dakika daha pişirin.

Limonun suyunu sıkın ve bir tencereye dökün. Şurubu kavanozlara dökün, yuvarlayın.

Kiraz eriği ile

1. Kiraz eriğini kavanozlara koyun.
2. Sebzeyi soyun, küpler halinde kesin.
3. Kabağı kiraz eriğine yayıyoruz ve kaynar su döküyoruz.
4. On dakika demlensin.
5. Suyu bir kaseye boşaltın, şeker ekleyin.
6. Şurubu birkaç dakika kaynatın.
7. Kutulara döküyoruz, yuvarlıyoruz.
8. Bankaları ters çeviririz, sararız.

Erik ile

Yemek tarifi:

1. Sebzeleri soyun ve doğrayın.
2. Erikleri yıkayın.
3. Malzemeleri karıştırın, şekerle kaplayın.
4. 1,5 saat bekletin.
5. Karışımı bir tencereye dökün, ateşe verin.
6. Suyla doldurmak için.

Elmalı

Bu içeceğin hoş bir yaz aroması, zengin tadı, iyi susuzluk giderici vardır.

Hazırlık:

1. Sebzeyi soyun ve kesin.
2. Meyveyi soyun ve çekirdeğini çıkarın.
3. Sebze-meyve karışımını bir kaseye dökün, şeker ve su ekleyin.
4. On beş dakika kısık ateşte kaynatın.
5. Topla, toparla.

Sitrik asit ile

Elinizde ananas suyu veya aroması yoksa, sitrik asit ilavesiyle kabak ile ananaslı içecek yapabilirsiniz.

Hazırlık:

1. Sebzem, temiz, kesilmiş.
2. Kaynamış su ile doldurun.
3. Karışımı 25 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Kalan malzemeleri ekleyin, 5 dakika daha kaynatın.
5. Yuvarlanıyoruz.

Sterilizasyon olmadan

Yemek tarifi:

1. Sebzeler kesilerek üç litrelik bir kavanoza dikenler ile birlikte katmanlar halinde yerleştirilir. Sebze ve meyve karışımı kutunun 1 / 3'ünü doldurmalıdır.
2. Kaynar su şekeri ekleyin.
3. Şekeri çözmek için sarın ve iyice çalkalayın.
4. Bankalar ters çevrilir ve sarılır.

Kiraz ile

Yemek tarifi:

1. Sebzeleri temizleyip kesiyoruz.
2. Kirazları yıkarız, kurumasına izin veririz.
3. Sebze-meyve karışımının üzerine kaynar su dökün. 20 dakika ısrar ediyoruz.
4. Sıvıyı bir tencereye boşaltın, şeker ekleyin. 5 dakika pişirin.
5. Şurubu kavanozlara dökün, yuvarlayın.

Vanilyalı

Teknoloji:

1. Sebzeleri kesiyoruz, şeffaf olana kadar şekerli pişiriyoruz.
2. Vanilyayı ekleyin.
3. Ateşten alın, özü dökün.
4. Kutulara döküyoruz, yuvarlıyoruz.

Komposto saklama özellikleri

Kabak kompostosu serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.Bir kiler veya bodrum katı bu amaçlar için en uygunudur. Hiçbiri yoksa, kileri kullanabilirsiniz.