Kış için kavun kompostosu pişirme, sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz basit tarifler

Çoğu insan, bu meyvenin özel aroma ve tat özelliklerinden dolayı kavun kompostosu yapmak için tarifler arıyor. Böyle bir içecek yapmanın inceliklerini biliyorsanız, kış boyunca size yazı hatırlatacak çok ilginç bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca susuzlukla iyi mücadele ettiği ve vücut için çok faydası olduğu için çekicidir.

Kış için komposto pişirmenin incelikleri

Doğrudan komposto hazırlama ile ilgilenmeden önce, bu sürecin aşağıdaki inceliklerini bilmeniz gerekir:

1. Komposto için sadece tatlı ve olgun meyveler kullanılır, ancak aynı zamanda yumuşak değildir.
2. Kış boyunca, içecek yalnızca hazırlık için sterilize teneke kutular ve kapaklar kullanılmışsa saklanacaktır.
3. Tüm tariflerde, sadece meyvenin özü kompostoya gider.

Kavun seçimi ve hazırlanması

Yalnızca hasar belirtisi olmayan kavunları kullanabilirsiniz. Sonucun yulaf lapası olma riski olduğu için meyvenin yumuşak olmaması da tavsiye edilir. Her şeyden önce 1 kilograma kadar ve küçük boy kavunlara dikkat etmek daha iyidir.

Taze değilse, içeceğin tadı güzel olmayacaktır.

Uygun hazırlık için meyve iyice yıkanır, soyulur ve 2 yarıya bölünür. Bundan sonra, tüm kemikleri çıkarmalı ve 2-3 cm büyüklüğünde parçalara ayırmalısınız.

Evde kavun kompostosu nasıl pişirilir

Kompostoyu kış için kapatmadan önce, gerekli büyüklükte (tercihen 3 litre) teneke kutular hazırlamaya ve tarife karar vermeye değer. Bu içeceğe birçok meyve ve baharat eklenebilir, hepsi kişinin tercihlerine bağlıdır.

3 litrelik kavanoz için basit bir tarif

Bu komposto için 1 litre suya, 1 kilogram kavun ve 200 gram şekere ihtiyacınız olacak. Pişirme metodu:

• kavunun iyice yıkanması ve kesilmesi;
• her şey tabaklara konur, şekerle kaplanır ve 3,5 saat buzdolabına gönderilir;
• teneke kutuların sterilizasyonu;
• suyu kaynatmanız ve meyvenin üzerine dökmeniz gerektiğinde;
• daha sonra bu kap, meyvenin yaklaşık 4 dakika pişmesi gereken sobanın üzerine yerleştirilir;
• Artık komposto şişelere dökülebilir ve sterilize kapaklarla sarılabilir. Bu durumda en azından önümüzdeki yaza kadar saklanabilir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için böğürtlen kompostosu yapmak için basit bir tarif

Sterilizasyon olmadan

Sterilizasyonsuz tarif, yukarıda tarif edilenle tamamen aynıdır. Aradaki fark, teneke kutuların iyi durulama dışında herhangi bir şekilde hazırlanmasına gerek olmamasıdır.Bu durumda yapılan kompostoların daha az depolanacağı da dikkate alınmalıdır.

Elma ile

Böyle bir içecek için sadece tatlı elmalar kullanılır. Ekşi meyveler hazırlarsanız tadı olumsuz etkileyecektir. Pişirme sürecinde önce meyveleri kesmeniz, yıkamanız ve kesmeniz gerekir (elmalar - dilimler halinde, kavunlar - küpler halinde). Şimdi şurubu hazırlayıp elmaları dökmenin zamanı geldi. En az 5 dakika pişirilmeli, ardından kavun ekleyip meyveleri birkaç dakika saklayabilirsiniz.

Limonlu

Böyle bir içecek hazırlamak için şu adımları izlemelisiniz:

1. Meyveyi soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin.
2. Limon halkalar halinde kesilerek ocakta bir kaseye yerleştirilir.
3. Oraya şeker ve kavun da konur.
4. Kaynamaya gelince, meyveyi en fazla 1 dakika pişirmeniz gerekir.
5. Bundan sonra limon çıkarılabilir.
6. Şimdi aynı ağırlıkta boşluklar yapmanız, teneke kutulara yerleştirmeniz ve bir içecek dökmeniz önerilir.
7. Steril kapaklı kapların kapatılması gerekir.

Bektaşi üzümü ile

Bu durumda, komposto standart şemaya göre hazırlanır, ancak tenekeleri bükmeden önce kompostoya bektaşi üzümü eklenebilir. Ondan önce, iyice durulamanız ve sadece tatlı ve bozulmamış meyveler almanız önerilir.

Karpuz ile

Kışa böyle bir komposto hazırlamak için kavunla aynı şekilde bir karpuz hazırlanmalı, yani tohumları ve kabuğu çıkarılmalıdır. Şekerli şurup hazırlama sürecinde üzerine bu meyvelerden parçalar ilave edilerek 20-25 dakika kaynatılır. Bundan sonra sıvı sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir ve aynı kapaklarla kapatılabilir.

Üzüm ile

Böyle bir içecek, aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• tatlı üzümler;
• limon suyu;
• kavun;
• şeker.

Öncelikle standart şemaya göre bir kavun hazırlamanız ve üzümleri iyice yıkamanız gerekir. Kaynayan suya şeker dökülür ve üzümler doğrudan püsküllerle eklenir. Açıldığında kavun eklenir. Yüzeyde de göründükten sonra soba kapatılabilir ve komposto kavanozlara dökülebilir.

Bir göz at Ayrıca

Kış için sterilizasyon olmadan şeftali kompostosu yapmak için tarifler

Turuncu ile

Turuncu komposto limonla aynı şekilde kaynatılır. Tek şey, içeceği teneke kutulara dökmeden önce çıkarmanın gerekli olmamasıdır. Meyveler soyulmalıdır.

Şeftali ile

Her durumda olduğu gibi kavun, derisinin soyulması ve her bir kemiğin çıkarılmasıyla hazırlanmalıdır. Ardından şurubu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için sıvıya şeker, sitrik asit ekleyin ve 10 dakika pişirin. Bundan sonra meyveleri 5.5 saat dökmeleri gerekir. Ardından, şeftali ve kavun ile birlikte sıvı 5 dakika daha kaynatılmalıdır. Komposto hazır!

Baharatlarla

Böyle bir komposto hazırlama süreci aşağıdaki gibidir:

1. Normal tatlı şurubun hazırlanması.
2. Kavunu 3 dakika haşlamak.
3. 2 dakikadan fazla olmamak üzere kaynar suyun üzerine bir vanilya çubuğu koyabilirsiniz.
4. Kavanozlara meyve parçaları konularak tarçın, limon kabuğu rendesi ve karanfil ilave edilir.
5. Şurup ve bükme tenekeleri dökülüyor.

Erik ile

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 3 gram sitrik asit;
• 1 kilogram kavun;
• 1.4 kilogram toz şeker;
• 0.5 kilogram erik;
• 1,4 litre temiz su.

Tüm eriklerin çekirdeksiz olması gerekir. Şurubu hazırlama sürecinde erik eklenir ve 3 dakikadan fazla kaynatılmaz.

Daha sonra kavunu 6 dakika daha ekleyebilirsiniz. İçecek dönmeye hazır.

Sitrik asit ile

Hemen hemen her tarif sitrik asit içerebilir. Kavun üzerine şerbet dökülmeden önce ilave edilir. Bir içecek hazırlama süreci, yukarıda açıklanan standart yönteme benzer.

Nane ile

Nane kompostosu yapmak için her 3 litrelik kavanoz için 1-2 dal hazırlamanız gerekir. Meyveleri ve diğer malzemeleri içlerine koymadan hemen önce kaplara serilirler. Sonuç olarak, içecek özellikle soğuk tüketildiğinde ferahlatıcı hale gelecektir.

Komposto ne kadar ve nasıl depolanır

Komposto, güneş ışınlarının ulaşamadığı bir yerde soğuduktan sonra, kiler veya korumanın geri kalanının saklandığı başka bir yere gönderilebilir.İçeceğin 1 yılı geçene kadar içilmesi tavsiye edilir.