Kış için hazır Kore kabağı için en lezzetli tarif

"Kış için kabaktan Heh" yemeğinin tarifi, narin ve sıra dışı lezzeti ile hatırlanacak. Yemek pişirmek çok zaman almaz, sadece tüm malzemeleri kesmeniz, turşuyu dökmeniz ve kavanozlara yerleştirmeniz gerekir. Ancak uzun süreli saklama için kabak yemekleri için başka seçenekler de var.

Sebze karışımı

Kışa kabak hazırlığı O hazırlamak kolaydır. Bileşenler herhangi bir ev hanımının mutfağında bulunabilir.

Koruma aşağıdaki adımlardan oluşur.

1. Sebzeleri kendileri hazırlayın. 1 kg kabak, iki orta boy havuç ve aynı miktarda dolmalık biberi yıkayıp soymanız gerekir. Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.
2. Dilimlenmiş kabak kaynar su ile ıslatılıp bırakılmalıdır.
3. Soğanın başı soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir.
4. Bütün sebzeler karıştırılır ve kıyılmış maydanoz, dereotu, doğranmış sarımsak eklenir (üç diş yeterlidir). Sonra biraz şeker ve tuz serpip 5 ml sirke dökmeniz gerekir. Fesleğen veya acı biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
5. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve 40 dakika marine edilmeye bırakılır.
6. Elde edilen konserve sebzeler cam kavanozlara dağıtılır. Bükme işlemi demir kapaklar ile yapılmalıdır.

Uzun süreli depolama için marine edilmiş kabak nasıl pişirilir? Sterilizasyonla konserve yaparken çok sayıda seçenek vardır. Kış için en lezzetli Kore kabak tarifi, aşağıdaki uygulama aşamalarını ve bileşenlerini içerebilir.

1. Dört soyulmuş havuç ve yaklaşık beş kabak bir rende ile doğranır.
2. Yarım kilo soğan ve beş biber bıçakla ince dilimler halinde kesilmelidir.
3. Maydanoz, dereotu, kişniş ve birkaç diş sarımsağı ince ince doğrayın ve kalan malzemelere ekleyin.
4. Yağın içine yaklaşık 180 ml sirke dökülür, 150 gr şeker ve baharat eklenir. Elde edilen bileşim, 2,5 saat boyunca sebzelerin üzerine dökülmelidir.
5. Boş sebze cam kaplara sıkıca yerleştirilir ve sterilizasyon aşaması başlatılır.

Salata kavanozlarını sterilize ederek, kalan tüm bakteriler ortadan kaldırılır ve iş parçası daha uzun süre saklanır. Prosedür için, omuzlara bir banka sığacak büyük bir su kabı hazırlamak gerekir. İş parçası yaklaşık 5 dakika ateşte kaynatılır ve çıkarılır. Bankalar daha sonra kapatılabilir.

Herhangi bir masa için orijinal bir meze, Korece'de marine edilmiş kabak tarifi olacaktır. En titiz gurmeyi bile kayıtsız bırakmayacak.

• Kabak yıkanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
• Sarımsak, sarımsak presinden geçirilmelidir.
• Havuçları özel bir rende üzerinde doğrayın.
• Tüm malzemeler karıştırılır.

Sonra turşusu yapılmalı. Soya sosu, yağ ve sirkeden oluşur. Karışık bileşenli sebzeleri yaklaşık 40 dakika dökün, bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.Bundan sonra, marine edilmiş kabakları kaplarda sterilize etmeniz ve demir kapaklarla kapatmanız gerekir.

En hızlı sonuç

Bileşimler dikişsiz hazırlanabilir. Hazır Kore turşusu kabak tarifi yapmak kolaydır ve başka herhangi bir yemekle birleştirilebilir. Kabaklar sulu, iştah açıcı ve biraz baharatlıdır.

Bir göz at Ayrıca

Kış için salatalık sosu boşlukları hazırlamak için 6 tarif

Asitleme işlemi aşağıdaki gibi adım adım açıklanabilir:

• iki parça miktarındaki havuç ve kabak yıkanır, soyulur ve özel bir rende üzerine konur;
• hasat edilen sebze talaşlarının tadı için tuzlanması gerekir;
• iki biber (çok renkli bir tane alabilirsin), şeritler halinde kesmek daha iyidir;
• tüm doğranmış sebzeler ayrı bir kapta karıştırılır;
• bitkisel yağ (70 mi) ısıtılır ve baharatlar eklenir;
• tava ocaktan alınır ve doğranmış sebzeler eklenir;
• daha sonra 50 ml sirke, kıyılmış maydanoz, kişniş, dereotu ve doğranmış iki diş sarımsak;
• kabı buzdolabına koyarak marine edip bir saat bekletin.

Salatayı yemeye hazır susam serpin. Tadı mükemmel!

Hızlı tarifler, havuçun Kore versiyonu ile tamamlanmaktadır. Yemek ev hanımları arasında popülerdir ve hazırlanması zor değildir.

• Üç kabak küçük şeritler halinde kesilir.
• Bir tencerede 250 ml su kaynatın, 60 gr tuz, biraz şeker ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Ardından 500 ml sirke dökün, iki dakika kaynatın ve ocağı kapatın.
• Kabak soğuduktan sonra Kore havuçları, biraz doğranmış sarımsak, biber ve doğranmış otları ekleyin.
• Bitmiş yemek 2,5 saat soğuk bir yere yerleştirilir, ardından herhangi bir sıcak yemekle servis edilebilir.

Baharatlı yemekleri tercih edenler de var. Bu durumda kabak, acı biberle yapılır. İncelemeler, çok lezzetli olduğunu gösteriyor.

“Kore usulü kabakları, katmanlar halinde derin bir kap üzerine daireler halinde koydum. Her katmana tuz ve karabiber serpin, Korece havuç için baharatlı baharatlar serpin, kırmızı biber koyun.

Sonra katmanları sirke ve bitkisel yağ karışımı ile dökerim, doğranmış sarımsak eklerim ve bir saat buzdolabına koyarım. Yemeye hazır lezzetli bir atıştırmalık! "

Tüm yemeklerin hazırlanmasında hem kabağı hem de kabağı temel alabilirsiniz. Kabak bir çeşit kabaktır, sadece balkabağı ailesine aittir.

Gereksiz komplikasyon yok

Kışlık kabak, sterilizasyon aşamasına geçmeden marine edilebilir. Sirke ve baharatların ek ısıl işlem uygulanmadan yemeklerin saklanmasına izin verdiği çok sayıda tarif vardır.

Sterilizasyon olmadan kış için Kore kabağını pişirme yöntemi.

• 500 gr soğan ve havuç alınır, kabak 3 kg ve 5 adet dolmalık biber gerekir. Ürünler temizlenir ve Kore rendesi üzerinde doğranır.
• Sarımsak, sarımsak presi ile kıyılır ve soğan halkalar halinde kesilir.
• Kıyılmış malzemelere 60 gr tuz ve 100 gr şeker, 200 ml sirke, 100 ml yağ dökün. Karışımı bir saat bekletin.
• Sonra kabı sebze karışımıyla birlikte ateşe koyun. İçerikler kaynamaya başlar başlamaz, beş dakika daha kaynamaya devam edin.
• İş parçası cam kaplara dağıtılır, turşuyla dökülür ve yuvarlanır.

Bir göz at Ayrıca

Mikrodalgadaki kavanozları su ile ve susuz hızlı bir şekilde sterilize etme

Tarif sadece parmaklarınızı yalayın, Korece'de kış için kabak birkaç aşamadan oluşur.

• İki büyük kabak, kabuğundan ve tohumlarından soyulur, küçük küpler halinde kesilir.
• Dilimlenmiş sebzeler kavanozlara dik pozisyonda dizilir.
• Bir sonraki adım turşuyu hazırlamaktır. Yarım litre su, 200 ml elma sirkesi, 30 gr tuz ve şeker, doğranmış sarımsak ile birleştirilir.
• Elde edilen turşusu kabağa dökülür ve bükülür.

Kore havuç çeşnili kabakların bileşimi unutulmaz bir tat yaratır.Herhangi bir yemekle birlikte kış için Kore kabağının tadını çıkarabilirsiniz.

1. Özel bir rende üzerinde 3 kg kabak, dört havuç, beş biber rendelemeniz gerekir.
2. Sonra bir tutam Kore baharatları ve 200 gr şeker ekleyin.
3. Sarımsak, sarımsak presine geçirilir ve soğan dilimler halinde kesilir.
4. Hazırlanan tüm ürünler birleştirilir ve turşuyla doldurulur. Marine etmek için her biri 200 ml sirke ve yağı karıştırın, tuz, baharat ve otları ekleyin.
5. Bir saat sonra kütle kavanozlara yuvarlanır. Öneri: "Yalnızca demir kapakla kapatın."

Talimatlara uyarsanız, her yıl yapmak istediğiniz lezzetli kabakları elde edersiniz.

Ünlü yemek

Her ailede en az bir kez kabak havyarı hasat edilirdi. Birçok yemeğe harika bir ektir. Kore tarzı kabak havyarı, ek bir bileşenle sterilizasyon olmadan klasik havyardan farklıdır. Kore havuç baharatıyla pişirilir.

1. İki kabağı soyun ve küpler halinde kesin.
2. 90 ml yağı geniş bir kaba dökün, sebzeleri ekleyin ve biraz kızartın.
3. Beş soğanı soyun, küçük dilimler halinde kesin. Dört havuç rendelenir. Ayrı bir tavada kızartılır.
4. Sonra kabuğa soğan ve havuç ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5. Sebzeler hazır olduğunda, her biri 250 gr olan Kore havuç baharatını, biraz sarımsak, tuz, şeker, salça ve mayonez ekleyin ve beş dakika daha ateşte tutun.

Kore kabağının bitmiş hazırlığı, bir blender kullanılarak homojen bir kütleye getirilir, ancak küçük parçalar bırakılabilir. Her şey kişisel tercihlere bağlıdır. Sonunda sirke ekleyin ve havyarı önceden sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın.