Daikon Sezar çeşidinin tanımı, yetiştirme ve bakım özellikleri
Daikon, turpgiller familyasına ait bir sebzedir ve turpla turp arasında bir şey olduğu düşünülür. Bu sebze muazzam bir boyuta ulaşır. Daikon ayrıca yukarıda bahsedilen kök sebzeler gibi tada sahiptir. Mükemmel besin değeri ve özellikleri vardır. Bu sebzenin yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Bu sebzenin birçok çeşidi vardır ve Daikon Caesar en yaygın olanlarından biri olarak kabul edilir.
Çeşitliliğin tanımı
Çok sayıda farklı çeşit arasından seçim yapmak, Sezar daikon'un turp acılığına sahip olmadığını ve turp kadar keskin bir tadı olmadığını hatırlamakta fayda var. Çıtır çıtır, tatlı bir tada sahip lezzetli bir ete sahiptir. Nadir bulunan bir enzim içeren bu sebze, vücudun nişastayı daha kolay özümsemesine yardımcı olur, cüruf oluşumunun azalmasına ve bir an önce vücuttan atılmasına yardımcı olur. Daikon optimum miktarda B ve C vitamini içerir ve sadece şekerlerden fruktoz içerdiği için şeker hastaları tarafından bile tüketilir.
Bu "Japon turpu" çeşidi beyaz bir kök ürününe sahiptir, dikdörtgen bir şekle sahiptir ve 40 cm uzunluğa ulaşır.
büyüyen
Turpgillerin yetiştirildiği bahçe yatağına daikon ekilmesi tavsiye edilmez. Sarımsağın büyüdüğü toprağa ekmek en iyisidir.
Bu tür daikon ekimine iki kez izin verilir - Nisan sonunda veya Temmuz ayının ikinci on yılında. Sezar yüksek bir yatakta yetiştirilir, çünkü olgunlaşma anında kök mahsul toprağa oldukça derine batırılır.
Bu sebzeyi hem açıkta hem de kapalı yerde yetiştirmek mümkündür. Sezar, mevsim ortası bir çeşittir. Ekim derinliği, ekim süresine ve toprağın cinsine göre seçilir, ortalama derinlik 1,5 ila 3 santimetredir. İlk çimlenmeden hasada kadar geçen süre 45 ila 60 gündür. Uygun bakım ile verim metrekare başına 3,5 ila 5 kg'a ulaşır.
Bakım özellikleri
Verimli tınlı ve kumlu tınlı topraklarda hafif asidik veya nötr reaksiyonla ekim yapıldığında iyi sonuçlar elde edilebilir. Ekimden hemen sonra, bahçeyi ince bir malç tabakasıyla örtmek mantıklıdır. Olabilir:
- talaş;
- bir düzeltici veya çim biçme makinesi ile çim biçme;
- organik gübre.
Malçlama hemen yapılırsa, nem tasarrufu sağlar ve tohumların daha hızlı filizlenmesine yardımcı olur. Bitki üzerinde bir yaprak oluştuğunda fideleri seyreltin. Aynı zamanda toprağı gevşetin ve malç ekleyin. Hiçbir koşulda kurumaya, toprağın sıkışmasına, aşırı fide yoğunluğuna izin vermeyin, çünkü bu bitkinin "ok" yapmaya başlamasına neden olabilir.Bundan kökler gevşek hale gelir veya içinde bir boşluk oluşur.
İlk başta düzenli sulama yapmak önemlidir, çünkü su eksikliği ile kökler yavaş yavaş kilo alır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Avantajların açıklaması, ana pozitif kaliteyle başlamalıdır - bitki, toprakta fazla olsa bile zararlı maddeler biriktirmez. Bu, az miktarda sebzenin övünebileceği nadir bir niteliktir.
Dezavantajları arasında kısa bir raf ömrü vardır.
Zararlılar ve hastalıklar
En yaygın hastalık mukoz bakteriyozdur. Sezar'ın bu hastalığa göreceli bir direnci vardır. Ek olarak, bitki bahçe kepçesi ve turpgillerden pirelerin saldırısına uğrar. Toprağı malçlarsanız, Daikon kendisine zararlı böceklerden en az etkilenir. Bahçe kepçesine karşı en etkili önleyici tedbir, toprağı zayıf bir manganez çözeltisiyle sulamak olarak kabul edilir.
Hasat ve depolama
Sezar daikon hasadı genellikle Eylül sonunda başlar ve şiddetli soğuk havaların başlamasından önce sona erer. Kök bitkiler olgunlaştıkça çıkarılır. Kuru mevsimde toplamak daha iyidir. Ancak, kötü hava devam ederse, bunu kötü havalarda bile yaparlar. Sadece sebzeleri depolamadan önce iyice kurutulmalıdır.
Daikon'u sıradan kara turpla aynı şekilde saklayın. Oda, +1 ila +5 ° С arasında düşük nem ve hava sıcaklığına sahip olmalıdır. Az miktarda kök sebze, balkondaki bir çekmecede veya buzdolabının alt rafında kolaylıkla saklanabilir.
