Tatlı biber çeşitlerinin seçimi: kiraz, Bulgar, dominator ve diğerleri
Bulgar biberi, mükemmel tadı, kullanım genişliği ve çeşitli koşullarda yetişme kabiliyeti nedeniyle popülerliğini kazandı. Hemen her bölgede nezih bir hasat elde etmek mümkündür. Bunu yapmak için doğru tatlı biber çeşitlerini seçmeniz gerekir. Neyse ki, birçoğu var, örneğin kiraz biberi, kahraman vb.
Solanaceae familyasından bu bitki uzun ömürlüdür, ancak bu sadece kendi topraklarında, yani Orta Amerika'da olabilir. Rusya'da tatlı biberler yıllık olarak kabul edilir.
Tohumlar, belirli bölgeye bağlı olarak hem açık havada hem de seralarda yetiştirilebilir.
Açık zemin çeşitleri
Tatlı biber çeşitleri, Krasnodar Bölgesi, Aşağı Volga Bölgesi ve Kuzey Kafkasya'nın açık havada yetiştirilmesi en kolay olanıdır. Genellikle, yaklaşık 120 gün sonra olgunlaşan türler bu koşullarda iyi filizlenir. Onların arasında:
- Büyük anne. Tohumlardan bir metre yüksekliğe kadar bir çalı büyür. Her bir meyve yaklaşık 200 gr ağırlığındadır ve duvarlar yaklaşık 13 mm kalınlığındadır. Olgun biberler düzgün, dikdörtgen ve turuncu renktedir. Taze olarak tüketilir ancak muhafaza edilmeye de uygundur.
- "Bogatyr". Çalılar benzer yüksekliktedir, ancak meyvenin dokusu engebelidir. İlk başta renk yeşildir, ancak ton yavaş yavaş kırmızıya dönüşür. Bir meyvenin ağırlığı 150-180 gr arasında değişmektedir.Bu çeşit, birçok hastalığa dayanıklıdır ve taşıma sürecini kolaylıkla tolere eder.
- "Yutmak". Biraz sonra olgunlaşır, yaklaşık 130 gün sürer. İyi bir hasat, dallanmadan önce tüm yaprakların çıkarılması da dahil olmak üzere bir dizi kuralın izlenmesini gerektirir. Sonuç olarak, 5 mm kalınlığında cidarlı pürüzsüz marul meyveleri elde edilir. Her birinin ağırlığı 70 g'a ulaşabilir.Tatına ek olarak, ana avantajları hastalıklara karşı direnç ve çeşitliliğin mükemmel verimi.
- Kiraz biberi. Tohumlar iki ila üç haftada filizlenir, olgunlaşmadan 70-80 gün geçmelidir. Meyveleri küçüktür, çapı 3 cm'yi geçmez, görünüşte kiraz benzeri, tatlı ve suludur.
Çoğu insan 120 günden çok daha hızlı olgunlaşan türler yetiştirmeyi tercih ediyor. Örneğin Nikita biberi 70 gün sonra hasat edilebilir. Meyveler parlak bir yüzeye ve küboid bir şekle sahiptir, her biri yaklaşık 80 g ağırlığında, duvarları 5 mm'den kalın değildir.
Big Papu 90 günde yetiştirilebilir. Hasat koni şeklindeki meyvelerden, kalın duvarlardan (yaklaşık 8 mm) oluşacak, ağırlık 150 g'ı geçmeyecek.Teknik olgunluk aşamasında mor bir renge sahip olacaklar ve sonra kahverengimsi olacaklar.
Bu çeşitlilik uzun süre saklanarak taşınmasını kolaylaştırır.
Sezon ortası çeşitleri
Orta olgunlaşma sürelerine sahip en ünlü çeşitler arasında Kırmızı Fil biberidir. Filizlendikten sonra, olgunlaşmadan yüz güne kadar geçecektir. Sonuç olarak, 90 cm boyunda, büyük meyvelerle, minimum ağırlığı 130 gr ve maksimum ağırlığı 210 olan bir çalı elde edeceksiniz. Koyu kırmızı tonları var. Kapia biberleri de benzer şekilde tanımlanabilir.
Pepper Athlete, serasız yetiştirilmesi kolay bir sezon ortasında melezdir. Fide kullanma koşulları altında, mahsulün olgunlaşması yaklaşık 67 gün sonra beklenebilir. Meyveleri kırmızı renkte olup ağırlığı 140 gr'ı geçmez, et kalınlığı 7 mm'dir.
Moskova bölgesinde sezon ortasında hangi tatlı biber çeşitleri yetiştirilebilir:
- "Herkül". Olgunlaşma yüz otuz gün sürer. Bitki, yaklaşık 40 cm'lik küçük bir yüksekliğe sahiptir, bir metreyi geçmez. Her bir meyvenin ağırlığı 125-140 gr olacak, hasat miktarı orta. Biber kırmızımsı bir ton ve küboid şekle bürünür.
- "Tatlı çikolata". Olgunlaşması da yüz otuz gün sürer, yüksekliği ortalama 80 cm'dir.Meyveler piramitlere benzer, ağırlıkları yaklaşık 130 gr, gölge yeşilden çikolataya değişir.
- "İolo-mucize". Bu tür aynı zamanda Yolo Wonder biberi olarak da bilinir. En fazla 135 günde olgunlaşır, çalıların yüksekliği genellikle bir metredir ancak kompakttırlar. Küp şeklindeki meyveler etli bir dokuya sahiptir ve kırmızı renklidir. Ağırlıkları yaklaşık 300 gramdır.
- "Dominator". Tür, uzun meyve verme dönemiyle öne çıkıyor. Olgunlaşma 120 günde gerçekleşir, çalılar 70 cm yüksekliğe kadar çıkar, Dominator çeşidinin meyveleri kırmızı renklidir, ağırlıkları yaklaşık 200 gr'dır.
Sezon ortası çeşitleri arasında Çinli yetiştiriciler sayesinde yaratılan Yılan biberi öne çıkıyor. 70 cm yüksekliğindeki çalılar bakla verir, çapları 2 cm, uzunluğu yaklaşık 20-25 cm.Yılan görünüşte acı biberi andırsa da tatlıdır.
Karabiber
Çoğu zaman bahçelerde kırmızı veya yeşil renkli meyveler görebilirsiniz, ancak tatlı biberler de siyah olabilir. Örneğin, çok erken çeşitler arasında Mor Zil öne çıkıyor. 80 günde olgunlaşır ve 150-170 gr ağırlığındaki kalın cidarlı meyvelerden zengin bir hasat verir.
Diğer çeşitler:
- Kara At. Erken olgunlaşmış bir tür, olgunlaşması yaklaşık yüz gün sürer. Her çalıda yaklaşık on beş biber belirdiği için bitkinin desteğe ihtiyacı vardır. Duvar kalınlığı bir santimetreye kadar çıkabilir. Kara at birçok hastalığa karşı bağışıktır.
- "Kara Kardinal". 120 günde olgunlaşan orta mevsim çeşididir. Bitki 60 cm yüksekliğe kadar büyür, meyveler şekli kesik bir piramide benzer. Çeşitlilik, yüksek verimi nedeniyle popülerlik kazanmıştır.
- "Bagheera". Kısa çalılar, zengin çikolata rengine sahip ağır, kalın cidarlı meyveler üretir. Erken olgunlaşan bir bitki olarak kabul edilir.
Mulat çeşidi sadece sera koşullarında yetiştirilebilir. Parlak meyveler 130 günde olgunlaşır, ağırlıkları yaklaşık 170 gr, duvarları yaklaşık 7 mm kalınlığındadır. "Mulatto", dikkat çekici bir biberli kokusu ile öne çıkar, kolayca ılımlı bir soğuğa dayanabilir.
Geç çeşitleri
Sera koşullarında yetişen geç çeşitlerden "Hottabych F1" mükemmeldir. Yaklaşık 100 gr ağırlığındaki meyveler yaklaşık 170 günde olgunlaşır. Duvarlar orta kalınlıktadır, gölge yeşilden kırmızıya değişir.
140 gün boyunca, barınak varlığında, geç olgunlaşan melez "Nochka" olgunlaşmayı başarır. Çalılar uzun boylu, 150 cm ye kadar, meyvelerin ağırlığı yaklaşık 140 gr, hafif kavisli şekle ve mor renge sahip, et kalınlığı yaklaşık 7 mm. Bu biber türü taze kullanıldığında en iyi sonucu verir.
"Ruby" çeşidinin teknik olgunluğu yüz otuz gün sonra gelir. 60 cm içinde, küçük yükseklikte orta boy yarı yayılan çalılar ortaya çıkıyor.Koyu kırmızı meyveler 110 ila 150 g arasında olabilir, duvarları 10 mm'den kalın olmayacaktır. Şekil düz yuvarlaktır, uzunluğu 7 cm'yi geçmez.
