Karaçay koyun ırkının tanımı ve özellikleri, bakım kuralları
Karaçay koç ve koyun ırkı benzersiz kabul edilir. Bunlar, Kuzey Kafkasya'nın dağlık bölgelerinde yüzyıllardır sıyrılmış spiral boynuzlu, kıvrık kuyruklu ve siyah saçlı hayvanlardır. Koyun ve koçlar et, yün, süt, yağ kuyruğu için yetiştirilir. Hayvanlar soğuk iklime iyi uyum sağlarlar, ancak tam tersine sıcağa dayanamazlar.
Cinsin tarihi
Karaçay koyunları Kuzey Kafkasya'dan veya daha doğrusu Kuban'ın üst kesimlerinden Karaçay'dan gelir. Çok eski zamanlardan beri, yaylaların yerel sakinleri koyun yetiştiriciliği ile uğraşmaktadır. Karaçai ırkı doğal bir şekilde yaratıldı; Yüzyıllar boyunca, en iyi ağırlık ve yün göstergelerine sahip hayvanlar üreme için seçildi.
Avrupa'da ilk kez koyunları 19. yüzyılın başında Karaçay'dan öğrendiler. 1870'de Fransız yazar Bulwer Lytton, Paris'teki "Veri" restoranında pişirilen Karaçay kuzularının yüksek tatlandırıcı özellikleri hakkında bir kitabında yazdı. SSCB'de bu hayvanlar esas olarak yün, deri ve koyun derisi uğruna yetiştirildi. Günümüzde Karaçay ırkı, Karaçay-Çerkesya, Kuzey Osetya, Kabardey-Balkarya sakinleri tarafından yetiştirilmektedir.
Çoğu zaman Kuzey Kafkasya dağlarında, siyah yünlü, spiral boynuzlu ve Latin harfi Z şeklinde bir kuyruk ucu olan hayvanlar bulabilirsiniz. Karaçay koyunları yüksek dağ iklimine iyi adapte edilmiştir. Antik çağlardan beri, bu cins dağlık bölgelerde otladı, şifalı bitkilerle beslendi.
Evde, Karaçay koyunları en sağlıklı hayvanlar olarak kabul edilir. Dondan veya yağmurdan korkmazlar. Koyunlar soğuk algınlığı ve toynak ve uzuv hastalıkları ile hastalanmaz. Çayırda otlayabilirler ve sıcak mevsimde kar yağana kadar açık havada kalabilirler.
Bu cinsin bağışıklığı iyidir. Hayvanlar et, yün ve süt için yetiştirilmektedir. Hem et, süt ve yün cinsidir. Doğru, koyun yünü kaba ve kaba kumaş endüstrisinde kullanılıyor. Ancak süt tatlı, kokusuz ve çok yağlıdır (yağ içeriği -% 6'dan% 8'e). Ondan süzme peynir, peynir, beyaz peynir yapıyorlar. Etin tadı fındık gibi, çok yumuşak, sulu, tatlı.
Görünüm ve özellikler
Karachaevskaya cinsi, kaba yünlü türe aittir. Tüyleri kalın, dokunulamayacak kadar sert, orta uzunlukta, dalgalı. Yüzde 25 kılçık ve yüzde 75 aşağı içerir. Hayvanlar yılda 2 kez, bir koçtan 3 kg'a ve bir dişiden - 2,6 kg yüne kadar kesilir. Bu cinsin standart rengi siyahtır. Doğru, kahverengimsi, gri, kırmızımsı ve hatta beyaz yünlü Karaçay koyunları var.
Dıştan bakıldığında hayvanlar küçük olmasına rağmen bu cins güçlü bir fiziğe sahiptir. Yetişkin koçlar ağırlıklı olarak 60-70 kg, nadiren 80-90 kg, koyun - 40-50 kg ağırlığındadır.Çoğu zaman, hayvanlar et ve yağ kuyruğu yağı (kuyruk bölgesindeki yağ birikintileri) için yetiştirilir. Koyunlar 9-12 aya kadar yetiştirilir. Yaşla birlikte et sertleşir. Kuzuların doğum ağırlığı 3,6-4 kg'dır. 6 ayda, hayvanlar zaten 30 kilogram ağırlığındadır. Kesimlik et verimi yaklaşık yüzde 50'dir. 12 ayda koç ağırlığı 40-50 kg'a ulaşabilir ve kesime gönderilirse neredeyse 20-25 kg lezzetli ve yumuşak et elde edersiniz.
Karachai ırkının temsilcilerinin başı, burnun dışbükey bir köprüsü ile küçük, uzun. Koçların boynuzları uzun, spiral şeklindedir, dişilerinki ise küçüktür, yukarı ve yanlara doğru büyür. Boyun kısa ama kaslıdır. Hayvanların cidago yüksekliği 50-60 cm, vücut uzunluğu 1.4-1.6 metredir. Bu cins, ucu Latin harf Z'ye benzeyen 44 cm uzunluğundaki kuyruğuyla tanınabilir.
Dişiler 6 ayda cinsel olgunluğa ulaşır, ancak sadece 1-1,5 yılda kapsanır. Bir seferde 1-3 kuzu doğururlar. Yavrular sütle beslenir. İlk haftalarda bu ürün kuzuları beslemeye gitmelidir. İkinci ve üçüncü aydan itibaren koyunlar sağılabilir. Yağ içeriği 6-8, bazen yüzde 9,6 olan günde 1 ila 3 litre süt verirler.
Karaçay ırkının birkaç çeşidi vardır. Karamuse, siyah ve ipeksi yün uğruna yetiştirilir. Kekbaş, et için yetiştirilen büyük gri-beyaz koyunlardır. Tumak, yüksek kabartmalı (neredeyse yüzde 80) ve lezzetli etli siyah, kıvırcık tüylü boynuzsuz bir cinstir.
Karaçay koyunlarının artıları ve eksileri
Bakım ve bakımın incelikleri
Karaçay koyunlarının geniş bir otlatma alanına ihtiyacı vardır. 1 hektarlık bir mera varsa, 3-5 hayvanlık bir sürünün yetiştirilmesi tavsiye edilir. Aslında, bir koyun günde 6 ila 8 kg ot yer ve ayrıca kışa saman hazırlamanız gerekir. Yakınlarda bir rezervuar olması arzu edilir. Bir koyun günde 6 litreye kadar su içiyor.
Bu hayvanları beslemek için geceleri, şiddetli yağmurda ve kışın otlak karla kaplı olduğunda kalacakları bir odaya ihtiyacınız var. Koyun ağıllarında veya köpek kulübelerinde, havalandırmayı donatmak, tavana yakın pencereler koymak, yere bir saman yatağı koymak, saman için bir yemlik kurmak, sebzeler için besleyiciler, su içiciler için gereklidir. Yıl boyunca odada tutmak için önerilen sıcaklık 10-18 santigrat derece olmalıdır. Bir hayvan 2-3 metrekare olmalıdır. metre alan.
Ağılların temizliğini izlemek gerekir. Her 1-2 günde bir çöp kirlendikçe değiştirilir. Kış için koyun başına 100 kg yatak malzemesi (saman, talaş) hasat edilir.
Cins ne ile beslenir
Karaçay koyunları, ılık mevsim boyunca meralarda otlayabilir. Yaz aylarında bu hayvanların ana besinleri baklagiller, tahıllar ve sebzelerin üst kısımlarıdır (pancar, havuç). Koyunlara kuluçka döneminde (yulaf, çavdar, buğday) tahıl verilebilir. Yaz aylarında, Karaçay ırkının temsilcileri günde 13-15 saat çayırda olabilir. Günde iki kez içmeleri için verilir. Geceleri odaya sürülürler.
Kışın hayvanların beslenmesinde kuru ot, silaj, sebze ve tahıl bulunmalıdır. Koyunlar isteyerek ince doğranmış havuç, yem ve şeker pancarı, balkabağı, kabak yer. Günde bir yetişkin 1-2 kg sebze, 2-3 kg silaj yer. Doğru, saman kışın ana yiyecek olarak kabul edilir (günde 2-4 kg). Çiçeklenme başlangıcında kesilmesi ve güneşte kurutulması arzu edilir. Kış için yonca, yonca ve tahıl otlarından saman hazırlanması tavsiye edilir.Soğuk dönemde koyunlara yulaf, bezelye, arpa, darı samanı (günde 0,8-1 kg) verilebilir.
Ahırlarda günde 2-3 kez koyunlar beslenir. Beslemeler arasında su verilir. Kışın bağışıklığı korumak için, farmasötik vitamin ve minerallerin yiyeceklere enjekte edilmesi veya karıştırılması önerilir. Koyunlara tüm yıl boyunca tuz verilmelidir (günde 1 kişi başına 10-15 g). Mineral eksikliği, kemik unu, tebeşir ile doldurulur.
üreme
Karaçay cinsinin dişileri 6 ayda cinsel olgunluğa ulaşır. Doğru, onları daha sonra 1-1,5 yaşlarında örtmek daha iyidir. Çiftleşme her 12 ayda bir defadan fazla yapılmaz.
Kuzu
Dişiler Ekim-Eylül aylarında kaplıdır. Gebelik 5 ay sürer ve kışın düşer. Koyunlara yeterli miktarda vitamin ve mineral bakımından zengin beslenme sağlanmalıdır, aksi takdirde cansız bebekler doğar. İlkbaharda kuzular doğar. Kuzulamadan önce oda temizlenmeli, yere kuru bir paspas döşenmelidir. Ağılda tavsiye edilen hava sıcaklığı 18 santigrat derecedir.
Dişinin ayrıca kuzulama için hazırlanması gerekir: tüyleri memenin arkasından ve yanından kesin, hafif yiyeceklerle besleyin. Kuzulamadan önce koyunların memesi artar, üreme organları şişer, göbek aşağı sarkar.
Doğum tek başına veya bir kişinin huzurunda gerçekleşebilir. Dişi her seferinde bir yavru doğurur, daha az sıklıkla iki veya üç. Kuzu çıktıktan sonra göbek kordonu kesilerek burundan mukus temizlenir. Koyunların doğum yaptıktan sonra hafifçe sağılması tavsiye edilir. Bu, uterusun daha hızlı kasılması için yapılır. Doğum sonrası birkaç saat içinde kendiliğinden ortaya çıkacaktır. Derhal gömülmelidir. Doğum sonrasını geri çekmek yasaktır. Kuzulandıktan hemen sonra dişiye şekerli su verilebilir ve 2 saat sonra beslenebilir.
Kuzuları büyütmek
Yeni doğan bebekler anne sütünü her 2-3 saatte bir emmelidir. 3 aya kadar dişinin altında tutulur. Kuzular yağlı sütle beslenerek hızla kilo alır ve büyürler. Yaşamın ilk ayında günde 300 gram ağırlık eklerler. Dişinin yanında olan kuzular samanı tatmaya başlar. Yaz aylarında yavaş yavaş çimlere aktarılabilirler. Hayvanların diyetini büyük ölçüde değiştirmemek tavsiye edilir. Ani yem değişiklikleri sindirim sorunlarına yol açabilir.
Sık görülen hastalıklar
Karachai cinsinin temsilcileri soğuk algınlığından muzdarip değil. Hayvanlar ikamet ettikleri tarihi bölgelerde otlanırsa, o zaman herhangi bir hastalıktan korkmazlar. Nitekim yüksek rakımlı yerlerde koyunların herhangi bir enfeksiyon kapma şansı yoktur.
Çoğu çiftlikte, bu hayvanlar ideal koşulları yaratamayacaktır. Yemin kalitesini izlemeniz, onlara çok fazla baklagil ve su vermemeniz tavsiye edilir, böylece içindeki gazların birikmesi nedeniyle şişkinlik oluşmaz. Bu hastalık yemek borusuna yerleştirilen bir hortumla tedavi edilir. Yanlış veya kalitesiz besleme, kuzuların zehirlenmesine, metabolik hastalıklara ve cansızlıklara neden olabilir.
Diğer hayvanlarla birlikte otlayan koyunlar çeşitli bulaşıcı hastalıklara yakalanabilir. Önleyici bir önlem olarak hayvanlar bradzot, kuzu dizanteri, enterotoksemi, ayak ve ağız hastalığı, şarbon ve kuduza karşı aşılanmaktadır. Yerel veteriner hekiminiz aşılar hakkında daha ayrıntılı bilgi verebilir. Ayrıca yılda iki kez hayvanlara solucan ve pireler için ilaç verilmesi gerekir.
Üreme alanları
Karaçay koyunları, Kuzey Kafkasya'da uzun süredir yetiştirilmektedir.Şu anda, Kabardey-Balkar Cumhuriyeti'nde (Attoev, "Balkaria" adındaki yetiştirme çiftliği) ve Karaçay-Çerkes Cumhuriyeti'nde ("Skhauat" yetiştirme çiftliği) büyük bir hayvan sürüsü yetiştirilmektedir.
Bu cins Kuzey Osetya'da çok popülerdir. Son zamanlarda, Rusya'nın çeşitli bölgelerinden çiftçiler Karaçay koyunu üretmeye başladı.
