Açık alanda tohumlardan yetişmek ve rezene bakımı, kış ve çeşitler için nasıl tasarruf edilir

Bu kültür bir zamanlar aşçılar, şifacılar ve sıradan insanlar tarafından biliniyordu. Mitler, inançlar, önyargılar bununla ilişkilidir: Efsaneye göre Hellas sakinlerine içi boş bir rezene sapındaki insanlara ateş verildi. Genellikle dereotu ile karıştırılır, ancak bunlar farklı bitkilerdir. Bu materyali okuyarak açık alanda rezene, uygun yetiştirme ve fidan bakımı hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Mahsulün tanımı ve yaygın çeşitler

Rezene, şemsiye grubuna aittir, bir, iki ve çok yıllık olabilir. Doğal haliyle Afrika kıtası, Avrupa, Amerika (Kuzey ve Güney), Asya'da yetişir. Rusya Federasyonu'nda, Kafkasya'nın bozkır bölgeleri olan Krasnodar Bölgesi'nde rezene bulunur.

Fakir, kuru toprakları tercih eder ve genellikle yol kenarlarında büyür. Meyveler ve yapraklar, karakteristik kokusu ve tatlı tadı olan uçucu yağlar içerir. 2 ana rezene türü vardır:

1. Olağan.
2. Sebze.

İlki yeşillik ve tohumlar için yetiştirilirken, sebze çeşitleri (lahana ve İtalyan) etli yaprak sapları ve saplar üretir. Sıradan rezene, "farmasötik dereotu" veya tatlı olarak da adlandırılır. 2 metre yüksekliğe kadar büyür ve sebze bahçelerine ve kişisel arazilere sık sık ziyaretçidir. Gövde düzdür ve üstü kapalı nervürlü bir yapıya sahiptir.

Birkaç şemsiye (10'dan 20'ye kadar) bitkinin tepesini taçlandırır, her biri 25'e kadar parlak sarı küçük çiçek salkımına sahip olacaktır. Rezene, arıcılara aşinadır ve arıları beslemek için çok uygundur.

Sebze çeşidinin oldukça dallanmış bir sapı vardır. Yaprakların tutturulduğu yerlerde (yaprak sapı) etli lahana başları büyür. Toplamda 7 çeşit sebze rezene vardır: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Lider, Sonbahar yakışıklı. Bir melez de bilinmektedir - Rudi F1 kafa çeşidinin bir orta sezon bitkisi. Yağlı tohumlar Chernivtsky, Krymsky (Rus seçimi) ve Sicilya, İtalyan büyük (yabancı) da Rusya'da iyi büyüyor.

Rezene değeri

Rezene birçok amaç için kullanılmaktadır: bir gıda katkı maddesi olarak, kozmetikte, tıbbi nedenlerle ve önleyici bir önlem olarak. Bazı durumlarda başka hiçbir şeyle değiştirilemez: bu bitkinin benzersizliğidir.

Beslenmede

Rezene yağı ve tohumları, yaygın bir tatlandırıcı olarak bilinir. Yeşiller canlandırıcı ve hoş bir tada sahip tatlımsıdır. Mutfak işinde çiğ olarak kullanılır - tatlılarda ve salatalarda, diğer sebzelerle haşlanmış. Ekmek, rezene meyveleri ile pişirilir, ev yapımı ürünlerin konserve ve tuzlanmasında kullanılır. Kafkas halkları renkli ulusal yemeklerine yeşillik eklemeyi severler. Parfümerler kozmetik ürünlere kokulu yağ katmaktadır, meyveyi sıkmanın bir yan ürünü teknolojide kayganlaştırıcı olarak kullanılmaktadır.

Önemli. Dereotu ile dışsal benzerliğe (şemsiye çiçekli, baharatlı koku) rağmen rezene, kendine has karakteristik özellikleri olan ayrı bir türdür.

Eczanede

Bir ilaç olarak rezene antik çağda kullanıldı - Hipokrat, Pliny ve Avicenna hastalara şunları tavsiye etti:

• balgam;
• göz tedavileri;
• böbrekleri yıkamak (idrar söktürücü).

Ana etki, bunlardan sıkılmış meyve veya yağ kullanılarak elde edilir. Banyo görevlileri, bitkinin dallarını ve yapraklarını kullanarak süpürge örmenin yöntemine aşinadır.

Rezene esansiyel yağlarından öksürük iksiri hazırlanır, meyveler müshil, rüzgar ve kolinerjik ve yatıştırıcı etkiye sahiptir. Bunlardan ilaç eczane ücretleri oluşmaktadır. Anneler bağırsaklarında şişkinlik olan çocuklara, özellikle bebeklere nasıl dereotu suyu verileceğini bilir. Ayrıca rezene tohumlarından yapılır.

Bitkisel infüzyonların uyarılabilir sinir sistemi üzerindeki yararlı etkisi iyi bilinmektedir: uykuyu iyileştirir, stres direncini artırır. Et suyunun dış etkisi akne, dermatit, furunkülozdaki iltihabı hafifletmektir. Kardiyologlar, zayıf kan dolaşımı, damar problemleri için rezene tedavisi önermektedir.

Rezene yetiştirmek için bir yer seçmek

Büyümekte, görünüşte iddiasız çimen o kadar basit değildir: rezenenin tamamen büyümesi için neme ve ışığa ihtiyacı vardır. Toprak, ekimden önce sürülür ve kompleks mineral gübrelerle sistematik olarak zenginleştirilir. Ülkedeki arsa büyük olmak zorunda değil, ama kesinlikle iyi aydınlatılmış.

En iyi öncekiler

Rezene dikmenin ana kuralı, "komşuları" ile iyi geçinememesidir: onu diğer bitkilerden ayrı olarak dikmek daha iyidir. Her yönden uzun ve ince kökleri serbest bırakan "sessiz", bitişik bölgeden nem pompalayabilir.

Ispanak, fasulye, kimyon veya biber yakınlarda ise rezene üzerinde moral bozucu etki yaparak gelişmesini engelleyecektir. Mahsul yetiştirmek için, önceki "kiracılar" için en iyi seçenekler patates, lahana, salatalık ve bezelye olarak kabul edilir - beslendikleri gübreler şemsiye bitkisi tarafından iyi emilir.

Aydınlatma gereksinimleri

Rezene, ışık koşullarına duyarlıdır. Bu, tohum veya fide dikim alanlarının gün boyunca güneşli ve açık olması gerektiği anlamına gelir. Mahalleye ekilen ve gölge oluşturan her türlü mahsul (mısır, ayçiçeği) bitkinin büyümesine engel olacaktır. Ancak bir sebze türünü yetiştirirken aşırı ışık zarar verebilir: Uzun bir gün ışığı saatleri lahana başlarının normal şekilde bağlanmasına izin vermez.

Önemli. Mahallede uzun, gölge rezene çalı bitkileri hariçtir. Bunları ayrı bir yere ayrı ayrı yerleştirmek daha iyidir.

Dikim için toprak

Yetiştirmek için toprak seçimi açısından, bahçe rezene oldukça titizdir: terk edilmiş yerlerde, fakir topraklarda ve bir şekilde ekili alanlarda yetişmeyecektir.

1. Uygun: iyi döllenmiş, yoğun, hafif alkali toprak.
2. Uygun değil: hafif, kötü sürülmüş, zayıf toprak.

Bir göz at Ayrıca

Evde hindiba kökü ve çiçekleri nasıl toplanır ve kurutulur

Açık havada tohumlardan büyüyen

Rezene, 3 yıl canlı kalan tohumlardan yetiştirilir. Deneyimli bahçıvanlar, olumlu bir sonuç olasılığını artırmak için ekimden önce hazırlanmalarını önerir.

Toprak hazırlığı

Ekimden önce, rezene için gelecekteki ekim alanı 25 santimetre veya daha fazla derinliğe kadar kazılır (kürek süngü).Bundan önce sahada bir şey büyüdüyse, hasattan hemen sonra kazma yapılır. Tükenmiş topraklar için mineral organik gübrelerle gübrelemeye izin verilir. İlkbaharda, ekimden önce, alan derinliğin yarısı kadar tekrar kazılır.

Ardından gevşetme ve tesviye işlemi yapılır. Bazen önceden ekilen mahsulün altına gübre uygulanması tavsiye edilir, böylece daha iyi emilir. Tohum ekmeden önce ek gübreleme gerekebilir. Genellikle aşağıdaki bileşim kullanılır: 3: 1: 2 oranında amonyum nitrat, potasyum tuzları ve süperfosfat.

Önemli. Sebze rezenesini (tohumlarını) granül süperfosfatlı gübre ile karıştırmak faydalıdır, bu fidelerin çimlenmesini artıracaktır.

Tohum hazırlama

Bunun için tohum stoğunun tamamı temiz, hafif bir bezle kaplı düz bir yüzeye serilmelidir. Madde sentetik olmamalıdır - bu önemlidir. Daha sonra, özel, büyümeyi uyarıcı bir çözelti hazırlanır (zayıf konsantre potasyum permanganat da uygundur) ve bir kumaş zarfa sarılmış tohumlar bunun içine daldırılır. Yüzeyde yüzen hiçbir durumda eşit olarak ıslatılmaları gerekir. 4 saat bekletildikten sonra çıkarılıp kurutulur.

İlkbaharda tohum ekimi

Nisan, bahçe dikimi için en uygun olanıdır, bazen kışın ekime izin verilir (Eylül ayında). Erken ekim, fideleri kötü hava koşullarından ve soğuk havalardan korumak anlamına gelir. Sebze çeşitleri en iyi şekilde Haziran ayının üçüncü on yılında toprağa ekilir, aksi takdirde lahana kafaları zayıf bir şekilde oluşur.

Her tür tohum için ekim derinliği 2-3 santimetredir. İlkbahar ekimi için humus, kompost veya çürümüş talaş ekleyerek kireçleme önerilir. Kazılmış ve gevşemiş yatakları bir filmle kaplamak, içindeki nemi tutacaktır.Yatakların basamağı yarım metreye eşit olarak seçilir. İlk sürgünler ekimden 5-6 gün sonra yumurtadan çıkar, ancak bu, ortalama günlük sıcaklığın +6 ° C'nin altına düşmemesidir. 7-10 gün sonra fideler aralarında 20-25 santimetre bırakılarak inceltilir.

Kış ekimi

Kışın tam teşekküllü bir ekim için, rezenenin sıcağa karşı çok şımartıldığı ortaya çıkar, ancak belirli koşullara bağlı olarak sonbaharda ekime izin verilir. Bunu yapmak için 2 yıl kalan bitki veya tohumların korunmalarını sağlamak için hava şartlarından iyi korunmaları gerekecektir. Kış ekimi, önceki mahsullerden sonra topraktaki mineral gübre kalıntıları kullanılarak gübrelenmez. Tohum ekmeden önce sitenin kazılması ve gevşetilmesi gerekir.

Kışa bırakılan bitkilerden üst kısmın tamamı kesilerek malç, turba ve talaşla kaplanır. Kar düşer düşmez, yataklar ayrıca birkaç santimetrelik bir tabaka ile kaplanır. Deneyimli bahçıvanlar, rezenenin Rus kışına başarılı bir şekilde transfer edilme olasılığının düşük olduğunu savunuyor: güvenli bir şekilde oynamak ve fidelerin daha sonra turba veya yapraklarla kaplanması gerekeceği bir seraya dikmek daha iyidir.

Fide ile büyümenin özellikleri

Yöntem, sebze türlerini yetiştirirken kendini iyi bir şekilde haklı çıkarır: bu durumda, genellikle tohumlarla ekerken meydana gelen normal kök bitkilerin gelişimi hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Bu yöntem aynı zamanda Orta Rusya ve kuzey bölgelerinde kısa bir yaz için de uygundur.

Dikim birkaç aşamada yapılır: ilk olarak, Şubat sonu - Mart başında tohumlar fide kutularına ekilir. İlk sürgünlerin görünümü, bir toplama ihtiyacına işaret eder: dikkatlice ayrılırlar ve ayrı saksılara aktarılırlar. Prosedürün inceltme ile değiştirilmesine izin verilir (bitişik sürgünler arasında 20 santimetrelik bir adımla). Yaklaşık 30 gün sonra, son aşama gerçekleştirilir - rezene çalıları, aralarında en az 40 santimetre olan bir mesafeyi gözlemleyerek, bir bahçe yatağına açık toprağa ekilir.

Evde büyümenin özellikleri

Pencere kenarında, evde yeşil kokulu "kaprisler" yetiştirilir. Sabit pozitif sıcaklık koşullarında, ona rahat bir ortam sağlamak daha kolaydır.İhtiyacınız olacaklar: saksı veya kaplar, 30 santimetre yüksekliğe ve 25 santimetreden geniş olmayan fideler için kutular. Alt kısım ince bir drenaj tabakası ile kaplıdır: küçük taşlar rolünü oynayabilir. Az kil içeren iyi döllenmiş toprakların rezene için uygun olduğu tecrübelerden bilinmektedir. Asitlikle risk almamak daha iyidir, gerekli seviye pH 7'dir.

Önemli. Çiçekler için hazır toprak karışımlarında (Terravita), gerekli asitlik ve mineral içeriği parametreleri korunur. İçine biraz kil eklerseniz, yetişen rezene için dengeli bir kompozisyon elde edersiniz.

Bahçe mağazalarından satın alınabilen hazır turba kapları tohum ekimi için çok uygundur. Oraya toprak dökülür ve 2-3 tohum hafifçe gömülür (gelecekteki inceltme dikkate alınarak). Dikimden sonra mahsul ılık (ancak sıcak olmayan) bir yerde hasat edilir.

Rezene ışığı seven bir mahsuldür, ancak büyümenin ilk aşamasında tohumların karanlığa ihtiyacı vardır. Açık alanda filizler 2-3 hafta içinde ortaya çıkar, +6 ° C yeterli sıcaklığa sahiptirler. Nakil sırasında hassas kökler yaralandığında gövde ve şemsiyeler büyür, ancak lahana başları zayıf bir şekilde bağlanır (bu sebze çeşitleri için önemlidir).

"Yeşil" olarak yetiştirildiğinde, sürgünlerin 25-30 santimetre yükselmesini beklemek yeterlidir ve hasat yapabilirsiniz. "Kökler" için hacimli bir kap gereklidir, çünkü lahana başlarının çevresi 10 santimetreye kadar büyür (üst kısım, hava kısmı 50 santimetreye kadar yükselir). Bu durumda vejetatif dönem 90 güne kadardır.

Bir göz at Ayrıca

Rusya ve dünyadaki soya fasulyesi çeşitlerinin tanımı ve özellikleri, ultra erken olgunlaşma ve yüksek verim

Bitki bakım kuralları

Rezene, toprağın bileşimi ve yapısı, ışığı ve nemi konusunda artan taleplerde bulunur, ancak büyürken özel bir bakım gerektirmez. Tarım teknolojisinin bir kaç basit gerekliliğini yerine getirmek yeterli olacaktır.

1. İlk olarak, yabancı ot komşularından ayıklanması gerekir - fidelerin gelişimine müdahale ederler.
2. İkincisi, mineraller ve besinler ile ikmal. İlk kez gübre inceltildikten sonra uygulanır - taze gübre (mullein) bunun için uygundur.

Toprağa uygulandığında, gübre çözeltisi 1: 3 oranında (humusun bir kısmı 3 kısım suya) hazırlanır. Bitkiye bakmak için, yatakları sulayın, bitmiş kompozisyon daha da ince olmalıdır - 1:10. Fideler de tavuk dışkısı ile beslenir, ancak bu dikkatlice yapılır, sapları yakmamaya çalışılır ve gübre 1:50 oranında seyreltilir.

Parazitler ve bunlara karşı koruma

Bahçede, ekili faydalı mahsullere ek olarak, tehlikeli "komşular" - böcek zararlıları başlayabilir. Bunlar taze yeşillikleri yok eden kravchik böcekleri ve Mayıs böcekleri. Kırlangıçkuyruklu kelebeklerin, havuçların ve şemsiye güvelerinin larvaları rezene ziyafetini sever. Her yerde bulunan yaprak bitleri, tahtakuruları (şemsiye, minke) olmadan yapmaz.

Profilaksi için, ekilen bitkinin bulunduğu alanda tuzak olukları açılır, pestisit kullanımı kabul edilemez: hepsi yeşil tepelere dönüşür. Güvenilir halk yöntemlerinden birini kullanmak daha iyidir: bitkiye hardal, ısırgan otu veya sarımsak kaynatma maddesi püskürtün - zararlıları iyi uzaklaştırırlar. Su ile aşılanmış odun külü de uygundur. Rezenenin hastalıkları vardır: tohumları etkileyen sercosporosis, ayrıca phomosis, septoria ve lekelenme.

Önemli. Rezenenin Bordeaux sıvısı (suda bakır sülfat ile kireç karışımı) ile işlenmesi kendini kanıtlamıştır. Böyle bir bileşim, bitki için herhangi bir sonuç vermeden hastalıklardan ve böceklerden hızla kurtulmaya yardımcı olur.

Toprağı sulamak ve gevşetmek

Rezene suya çok düşkündür, ince ve uzun kökleri yanlara kadar uzanabilir ve komşularından nemi "çalabilir" (eğer bitkinin kendisinde yeterince su yoksa). Fidelerin ve yetişkin çalıların haftada en az bir kez sulanması önerilir (metrekare başına 10-15 litre). Sulama mevsime bağlı değildir - sonbaharda hava kuru ve sakinse de yapılır.

Hilling

Toprağa ekilen rezene mutlaka püskürtülür: Bu, özellikle baş uğruna yetiştirilen sebze çeşitleri için önemli olan kök kısmının büyümesini iyileştirir. Prosedür, sezon boyunca 2-3 kez gerçekleştirilir ve toprağı 7 santimetreye kadar bir tabaka ile tırmıkla toplar. Bazen tecrübeli bahçıvanlar, tırmanmadan önce bitkinin üzerine PET şişeden plastik bir kutu koyarlar - bu şekilde yeşillikler daha az kirlenir.

Rezene besleme

Bu kültür için gübreleme zorunludur, selefleriyle birlikte (daha da iyi) veya ilkbaharda, bitkinin toprağa ekilmesinden hemen sonra uygulanır. İstenilen konsantrasyona seyreltilmiş doğal kökenli bileşenlerin yanı sıra mineral kompleksleri de kullanılır - inek ve tavuk gübresi.

Malçlanması

Basit ama etkili bir yöntem, fidelere nem sağlamanıza ve toprakta kalmasına izin verir. Malç tabakası olarak talaş, saman, yeşillik kullanın - elinizdeki herhangi bir malzeme. Katman 50 milimetreden az olmamalıdır, gerektiği kadar yenilenir (toprağın nem içeriği kontrol edilerek).

Kış için barınak

Kışa bırakılan rezene (2. sezon için) uygun şekilde hazırlanmalıdır: tüm üst kısmı kesin, donma koruması serpin. Bu amaçlar için buğday, turba, küçük dallar, yapraklar işlendikten sonra kalan saman uygundur. Bazen daha iyi kar tutması için sapın yaklaşık 40 santimetrelik sürgünlerle bırakılması tavsiye edilir.

Yeraltı bölümünü örten tabaka donmayı önleyecek kadar kalın olmalıdır. Belirli parametreler iklim bölgesine bağlıdır: kış ne kadar soğuksa, toprakta kalan bitkiler o kadar iyi korunur. Kar düştükten sonra yataklar ek olarak onunla kaplanır.

Hastalık ve haşere kontrol yöntemleri

Güzel kokulu taze yeşillik, bahçelerde ve sebze bahçelerinde bolca yaşayan böceklerin, tırtılların, tahtakuruların dikkatini çekiyor.

Birkaç teknik en etkilidir:

1. Yaprak bitlerini, tripleri, tahtakuruları, tırtılları korkutmak için yeşil sabun çözeltisi püskürtülür: bunun için 200-400 gram su (10 litre) ile seyreltilir. Bordo karışımı (bakır sülfatlı kireç) da iyidir.
2. Böcekler - May ve Kravchik, rezene ekiminin etrafından çekilen olukların yakalanmasıyla etkisiz hale getirilir.
3. Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine ekimden önce tohumların muamelesi sadece çimlenmelerini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda hastalık sporlarını da yok eder. Ayrıca rezene ekiminden önce bahçe aynı kompozisyonla sulanır.
4. Zaten enfekte olmuş (eski) bitkiler hastalığı zincir boyunca daha fazla iletmemeleri için, sıralar arasındaki mesafeyi korurlar, hasarlı örnekleri dikkatlice imha eder, onları sağlıklı olanlardan ayırırlar.

Doğru hasat nasıl yapılır

Yeşilliklerin toplanması, yapraklar (şemsiye sürgünleri) 30 santimetre uzunluğa ulaştığında başlar. Bu, tüm yaz boyunca taze kokulu gövdeleri dikkatlice keserek yapılabilir. Sebze mahsullerinden elde edilen lahana başları, 8-10 santimetre büyüklüğünde büyüdüklerinde kazılabilir. Bu, Ağustos-Eylül aylarında sonbaharda olur. Tohumları olgunlaştırmak için, rezene gelecek yıl bırakılarak kışa bırakılır. Olgunlaşmış meyvelerin kendiliğinden ekilmesini önlemek için ince bir gazlı bezle sarılması tavsiye edilir.

Rezenenin saklanması

Deneyimli bahçıvanlar, kışa rezene hazırlamanın, bir sonraki mevsime kadar faydalı vitaminleri korumak, kendinize bir tıbbi madde kaynağı ve doğal bir eczane sağlamak olduğunu söylüyor.

Yeşiller kurutulur, tuzlanır, aynısı tohumlar için de geçerlidir. Kök sebzeler normal sebzeler gibi serin ve karanlık bir yerde saklanır. Tuzlanırlar, salamura edilirler, ev korumasında kullanılırlar.