Yer fıstığı çeşitleri ve türlerinin tanımı, faydalı ve zararlı özellikleri, dikimi ve bakımı

Yer fıstığı insan vücudu için faydalı özelliklere sahiptir ve birçok çeşidi ve çeşidi vardır. Bu bitkinin yetiştirilmesi fazla çaba gerektirmez. Kültür, ılık bir iklimde kök salmaktadır, özenli sulama gerektirmez ve yer ve toprak konusunda seçici değildir.

Fıstık Tanımı

Yer fıstığı, 25-45 cm yüksekliğe ulaşan yıllık bir bitkidir.Bazı türlerde maksimum boy 70 cm'dir. Dallı gövdeli, düz gövdelidir. Uzun yapraklar, iğnelenmiş, uzatılmış, 11 cm uzunluğa kadar, sivri bir kenara sahiptir. Sarı-kırmızı veya beyaz çiçek salkımlarında çiçek açar. Çiçeklenme dönemi yaz ortasıdır. Meyveleri şişmiş, oval şekilli, içinde bir ceviz vardır. Baklagilleri ifade eder.

Yer fıstığının besin değeri ve bileşimi

100 gram ürün 567 kcal içerir. Bunların 49 gramı yağlara, 16 gramı karbonhidratlara, 26 gramı proteinlere ayrılıyor.

Yer fıstığı çok miktarda yağ asidi içerir. Somunun ana bileşeni yağdır.

Yağı oluşturan yağ asitleri:

• arakidik;
• stearik;
• linoleik;
• oleik;
• palmitik;
• miristik;
• cerotinic;
• lignocerin;
• lorik.

Asitlere ek olarak, somun şunları içerir:

• proteinler;
• nişasta;
• Sahra;
• amino asitler;
• B, A, E vitaminleri;
• purinler;
• gluteninler.

Bileşime dahil edilen mikro elementler şunları içerir:

• sodyum;
• potasyum;
• magnezyum;
• Demir;
• kalsiyum.

Yer fıstığı çeşitleri ve çeşitleri

Yer fıstığı çeşitleri pratik olarak birbirinden farklı değildir. Meyve büyüklüğü, verimi, yüksekliği bakımından farklılık gösterirler.

Virjinya

Demetler ve sürgünlerle yetiştirme mümkündür. 50 santimetreden fazla yüksekliğe ulaşmaz. Meyve kabukları toprak yüzeyinden 5-10 santimetre uzaklıkta oluşturur. Bu tür kuruyemişler şekerleme amaçlı kullanılmaktadır. Keklere eklenir, çikolata, dondurma ve tuzlu fıstık hazırlanır.

En popüler çeşitler:

• Kuzey Carolina;
• Shulamit;
• Gregory;
• Perry;
• Wilson
• Hull.

İspanyol

Diğer türlerin ve çeşitlerin kurucusu. Ana tür olarak uzun süre yetiştirilmiş ve tüm endüstrilerde yaygın olarak kullanılmıştır. 20. yüzyılın ortalarında, yerini yavaş yavaş büyük yer fıstıklı daha verimli çeşitler aldı. Bitki düşük - 50 cm'ye kadar, bağışıklık zayıf, verim ortalama, çekirdekler küçük, parlak kırmızı bir kabukla kaplı. Şimdi işlenmek üzere fıstık ezmesi ve sürülerek yetiştirilmektedir.

En popüler çeşitler:

• Dixie İspanyolca;
• Natal sıradan;
• Tamspan 90;
• Beyaz çekirdek;
• Eski;
• Comet;
• Arjantinli.

koşucu

20. yüzyılın 40'lı yıllarında bu çeşitlerden bir grup geliştirildi. Bitkiler kısadır, 50 santimetreye kadar uzar.Yapraklar uzamış, yoğun bir şekilde düzenlenmiştir. Bu çeşidin kuruyemişleri iridir ve tadı güzeldir. Verim yüksektir. En popüler çeşitler:

• Gürcistan yeşildir;
• Dixie koşucusu;
• Bradford Runner;
• Mısır devi;
• Kokulu 458;
• Tamran.

Bir göz at Ayrıca

Ülkede orta şeritte yer fıstığı nasıl yetiştirilir, mahsulün ekim ve bakım kuralları

kızılderili

Pembe-kırmızı kabukla kaplı iri meyvelerle karakterizedir. Bitkiler 1 metre yüksekliğe kadar büyür. Yapraklar genellikle düzenlenmiştir, bitki gürdür. Her bölmeye üç somun bağlanmıştır.

Tennessee

Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen, özelliklerine göre, yaklaşık 1 metre yüksekliğe ulaşan kırmızı-kahverengi bir kabukla kaplı büyük meyvelerle ayırt edilir. Texas Red ve White çeşitleri olmak üzere iki çeşidi vardır. Elde edilen fındıkların ana kısmı işlenmeye gönderilir ve onlardan fıstık ezmesi yapılır.

Yer fıstığının yararlı ve zararlı özellikleri

Yer fıstığının aşağıdaki faydalı etkileri vardır:

• antioksidan özelliklere sahiptir;
• kalp kasının çalışmasını iyileştirir;
• eski hücreleri yeniler;
• hafızayı geliştirir ve sinir sistemini uyarır;
• choleretic etkisi vardır;
• mideyi sarar, gastrointestinal sistem hastalıklarında faydalıdır;
• trombositopoezi uyarır;
• erkek gücünü artırır;
• işitme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• vücudu uzun süre enerji ile doyurur, açlık hissini azaltır;
• Ölçülü alındığında kilo kaybını teşvik eder.

Önemli! Alerjiniz varsa yer fıstığı almak yasaktır. Bu tür bir alerji çok tehlikelidir ve ölümcül olabilir.

Aşağıdaki durumlarda kuruyemişler zararlıdır:

• Çok miktarda çiğ yer fıstığı, gastrointestinal sistem rahatsızlıklarına yol açar.
• Herhangi bir eklem hastalığı için diyette fındık kesilmesi önerilir.
• Şımarık bir fındık yerseniz ciddi zehirlenmeye neden olur, yemeden önce meyveyi dikkatlice incelemelisiniz.
• Sınırsız kuruyemiş tüketimi mideye zararlıdır ve sindirimi zordur.

Tıbbi tarifler

Yer fıstığı halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Reçeteler, belirli hastalıkların semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Temel tarifler:

1. 100 gram kuruyemiş 400 ml suya dökülür ve 15 dakika kaynatılır. Ortaya çıkan sıvı boşaltılır ve sabah aç karnına alınır. Et suyu akciğerlerdeki iltihabı ortadan kaldıracak, balgam söktürücü etkiye sahip olacaktır.
2. 100 gram fındık, 800 ml su ile dökün. 10 dakika kaynatın, suyu fıstıkla birlikte kullanın. Ateşi düşürür, soğuk algınlığının üstesinden gelmeye yardımcı olur.
3. Günde bir bardak kavrulmuş fıstık Werlhof hastalığıyla savaşmaya yardımcı olabilir.
4. Soyulmadan% 6 sirke turşusu. Bir gün ısrar edin ve günde 10 parça alın. Kan basıncını normalleştirir.
5. Bir avuç meyve doğranır ve kızartılır. Ezilmiş hatmi ile karıştırılır. 500 ml kaynamış süt dökün. 20 dakika savun. Karışımı bir termosun içine dökün ve 10-12 saat bekletin. Günde 3-4 defa 100 ml alın. Prostatit ile baş etmeye yardımcı olur. Tedavi süresi 10 gündür.

Fıstık dikimi

Bahçede fıstık yetiştirmek için, her bölge için çeşitlerin doğru bir şekilde bölgeselleştirilmesi gerekir. Fide sayısını artırmak için tohumlar evde bir kaba ekilir ve ardından toprağa aktarılır. Tohumları doğrudan açık toprağa ekebilirsin, ancak daha sonra meyve verilecektir. Fideler Nisan ayından itibaren hazırlanır.

Bir göz at Ayrıca

Zeytinin evde çoğaltılması, yetiştirilmesi ve bakımı

Fideler ılık toprağa ekilir, tohumlar 13 ° C'de filizlenir. Bunun için iyi bir zaman Mayıs ortasıdır. Fındık sıralar arasında 60 cm, bitkiler arasında 20 cm olacak şekilde sıra halinde ekilir. 7 cm derinliğe kadar toprağa gömülür, toprağa aktarıldıktan sonra. Bitki bolca sulanır ve çapalanır.

Önemli! Ekim için büyük, soyulmuş tohumların seçilmesi tavsiye edilir.Bu, sürgün sayısını artırır.

Bir bitkiye nasıl bakılır

Önemli bir nokta, fıstıkların düzenli olarak kesilmesidir. İlk kez çiçeklenmeden 10 gün sonra yapılır. Çiçeklenme temmuz ortasında gerçekleşir, çiçek sabahın erken saatlerinde çiçek açar ve akşamları solar. İklime bağlı olarak sulama yapılır.

Kuru havalarda, yağmurlar dikkate alınarak her 10-12 günde bir sulanır. Toprağın taşması bitkiyi tahrip edebilir, toprağın sürekli nemli olmasını sağlamak gerekir. Sulama veya ılık su için damlatıcılar uygulayın. Hasattan bir ay önce sulama tamamen kaldırılır. Yer fıstığı yetiştirmek için günde en az 8 saat hafif bir gün uygundur.

Kültür hastalıkları ve zararlıları

Çalıyı etkileyen ana hastalıklar:

• Toz halinde küf. Yapraklar beyaz bir çiçekle kaplanır, yavaş yavaş ölür ve sararır. Herhangi bir fungisitin gelişmesini önleyin, paket üzerindeki talimatlara göre kullanın.
• Phylostictosis. Yeşillik üzerinde mor kenarlıklı kahverengi lekeler oluşur. Kontrol için mantar ilaçları kullanın.
• Siyah nokta. Yüksek nemde gelişir, platin tabakasında yavaş yavaş büyüyen siyah noktalar oluşur.
• Fusarium soluyor. Köklerde çürük oluşumu ile kendini gösterir. Bitkinin gelişimi durur, sapların bir kısmı yavaşça ölür, çalı ölür.
• Gri çürük. Çoğu zaman, çiçek açtıktan sonra hasar meydana gelir. Sap ve yaprak bölgelerinde kahverengi lekeler görülür, meyve oluşumu durur.

Çalıyı enfekte eden zararlılar:

• Yaprak biti. Önleme için bitkinin yanındaki üst toprak tütün tozu ve kül ile kaplıdır.
• Böceği tıklayın. Yer fıstığı kabuğuna nüfuz ederler ve fındığı içeriden yerler. Profilaksi için mahsulün yanına küçük delikler açılır ve böcekleri uzaklaştırmak için içlerinde havuç veya pancar bırakılır. Çukurlar yukarıdan kontrplak veya geniş bir tahta ile kaplanır, tuzağın tetiklenmesinden sonra böcekler yok edilir.

Toplama ve saklama koşulları

Hasat, fıstıkların sararmasıyla başlar ve meyveler zahmetsizce baklalardan ayrılır. Uygun olmayan hava koşulları hasadı bozacağından bu anı geciktirmemek önemlidir. Süreç iki aşamada gerçekleşir. İlk aşamada tüm bitkiler toplanır ve bunlardan şaftlar oluşturulur. Birkaç gün kurumaya bırakın. İkinci aşamada, kabukları gövdelerden ayırın. Meyveler havalandırması iyi olan bir odada 40 ° C sıcaklıkta kurutulur.

Yer fıstığı bakla şeklinde saklanır, kullanımdan önce kuluçka işlemi yapılır. Sabit hava sıcaklığı 8-10 ° C olan bir oda depolama için uygundur. Meyveler raflara, 10 cm'den kalın olmayan katmanlar halinde veya kumaş torbalara serilir.