Salatalık ekmek infüzyonu ile nasıl yapılır ve uygun şekilde beslenir

Salatalıkların ekmek infüzyonu ile beslenmesi, kimyasal kullanılmadan verimi artırmanın en ekonomik yollarından biridir. Böyle bir tahıl gübresini hazırlamak için ek olarak bir şey satın almanıza gerek yoktur - tahıl artıklarını bir soğuk mevsimde çöpe atmamak, kurutmak ve depoya koymak yeterlidir.

Ekmek besleme prensibi nedir

Hepsinden iyisi, salatalıkları ekmekle beslemek, zaten organik maddelerle gübrelenmiş toprakta "işe yarıyor" ve bu yüzden: ekmek kabukları suya batırıldığında, un ürününün karbonhidrat bileşeni arka planda kaybolur ve lider konum, herhangi bir maya türevinde bulunan canlı mikroflora tarafından alınır. Ekmeğin fermantasyonu sırasında, üst pansumandaki bakteriler yüksek bir hızda çoğalır ve mayayı toprağa eklerken, küçük bir miktar besleyici ekmek ezmesi zaten büyük bir doygun mikroorganizma kolonisi içerir.

Toprakla karışan, tüm bu bitmek bilmeyen tüketen ve hızla büyüyen mantar maya ortamı, toprakta bulunan organik parçacıkları, geçmiş gübrelerden - gübre, kesilmiş çimen veya ayçiçeği kabuğu gibi - yoğun bir şekilde işlemeye başlar. Bakteriler aynı zamanda toprağı sadece çürüme ürünleriyle zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda kök sisteminin büyümesi ve gelişmesi için benzersiz bir uyarıcı olan maddeleri de sentezler.

Besin maddelerinin salatalık fidelerinin köklerine dolaşımını artırarak, salatalıkların büyüme mevsimi daha hızlı başlar ve hasat birkaç gün önce ilerler. Ekmek döllenmesi, tam teşekküllü meyve çiçeklerinin oluşumunu teşvik ederek, yoğun etli salatalık yumurtalıklarını verir.

Salatalıkları beslemek için kullanılan hamur mayası sayesinde, zayıf, cansız fideler bile "canlandırmak" ve genel seviyeye kadar sıkılaştırmak mümkündür.

Ekşi hamur hazırlama

Salatalık için ekmek sosu hazırlamak için ellerinizde hafifçe doğranmış kuru ekmek parçalarına ihtiyacınız olacaktır. Geleneksel olarak, siyah ve kepek kırıntıları ekşi hamur için kullanılır, ancak beyaz ekmek dilimlerinin varlığı sosu bozmaz. Ayrıca, küf izleri olan şımarık ekmek kabuklarını atmamalısınız - bunların hepsi boş bir teneke kaba (örneğin, 10 litrelik bir kova) girecek ve onu ekmek kütlesinin yarısından biraz daha fazlasıyla dolduracaktır.

Yukarıdan biraz ılık musluk suyu ile ekmek dökülür, tüm maya iyice karıştırılır ve baskı ile bastırılır. Kabuklu kova yaşam alanlarından uzaklaştırılmalıdır, çünkü fermantasyon işlemi sırasında maya, çoğu insanın sevmediği keskin bir aroma yaymaya başlayacaktır. İdeal olarak, bir seraya veya ahıra bir kap ekmek kuracaksınız.

Bir göz at Ayrıca

Açık tarlada ve serada iyi bir hasat nasıl yetiştirilir ve salatalık büyümesi nasıl hızlandırılır

Üç gün sonra gelip ekmek infüzyonuna bakabilirsiniz - hazır olduğunun bir göstergesi, mantar bakterilerinin aktivasyonunun ana işareti olan maya üzerinde kuvvetli köpük olacaktır. Köpük yoksa 2-3 gün daha bekleyebilir veya ıslatılmış ekmek kovasını mayalı ekmeğin daha hızlı mayalanacağı daha sıcak bir yere taşıyabilirsiniz.

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan ekmek sosu, ilk çiçeklerin açıldığı günden salatalıkların tam hasadına kadar 15 günde bir toprağa uygulanabilir. İnfüzyon için, dibine en az 4 kilogram biçilmiş otların (her zaman taze) döküldüğü bir litrelik demir fıçıya ihtiyacınız olacak, daha sonra boşluk 1-1.5 kilogram esmer ekmek kabuğu, yarım kilogram briket taze maya, ellerde büyük kırıntılara öğütülmüş ve 300 g kül. Tüm kütle iyice karıştırılır ve kabın hacminin ¾'ü kadar su ile doldurulur. Şimdi maya sulama salatalık kapalı bir fıçıda en az 6 gün demlenmeli ve standart şemaya göre kullanılmalı, beş kat hacimde su ile seyreltilmelidir.

Siyah ekmek ve iyottan salatalık için en iyi pansuman, sera fideleri için kanıtlanmış eski bir yöntemdir. Başlangıç ​​hazırlığı en küçük, 30 ml'lik şişede satın alınmalıdır, aksi takdirde hassas bitkileri yakma ve tüm çabaları geçersiz kılma riski olacaktır. Yani, ihtiyacınız olan tek şey:

• bir şişe iyot;
• 1.5 kova su;
• bir somun siyah ekmek, parçalara bölünür ve yaklaşık bir hafta bekletilir.

Tüm ekmeği gece boyunca ıslatmak ve sabah homojen bir bulamaç oluşana kadar iyot ile yoğun bir şekilde karıştırmak gerekir. Bu süzülmüş iyot çözeltisi sadece kök beslemede değil, aynı zamanda böceklere karşı profilaksi olarak salatalık yapraklarının dezenfekte edilmesinde de kullanılır. Bu durumda sulama seçeneğini denemek daha iyidir. Koyu şişelere dökülen ekmek infüzyonunu serin bir yerde saklayın. İyot kullanımıyla ilgili bir sır daha var - basitçe küçük kaselere dökülebilir ve seranın köşelerine yerleştirilebilir - hava anında ilacın uçucu buharları ve seranın çerçevelerinde yaşayan zararlı mikroorganizmalarla doyurulur, bu uzun süre korkutur.

Bir göz at Ayrıca

Patti salatalıklarının tanımı, özellikleri ve yetiştiriciliği

Kullanmadan önce, ekmekten gelen ekşi hamurlar süzülmeli ve ılık suyla seyreltilmeli, fermente sıvı ile kovanın üstüne eklenmelidir. Daha sonra sulama kabı, serpme ucu çıkarılmış şekilde maya ile doldurulur ve sulama kabının "burnu" salatalık fidelerinin en köküne dikkatlice getirilerek, her fide en az yarım litre ekmek sıvısı ile sulanır.

Ekmekten ekşi maya ile aşırıya kaçmamaya dikkat etmelisiniz, çünkü salatalık için bu gübre, toprağın asitliğini değiştirerek onu yüzde birkaç arttırır.

Salatalık ekmekle nasıl beslenir

Prosedürleri bitki gelişim aşamalarına göre dağıtarak salatalıkları mevsimde en az dört kez beslemeniz gerekir.

• Salatalıkların infüzyonla 1. beslenmesi, fideleri toprağa nakletmeden önce, küçük fidelerin beşinci gerçek yaprağını serbest bırakma aşamasında yapılmalıdır;
• Meyve salkımının oluşumu sırasında kalıcı bir yere ekimden sonra salatalıkların 2. beslenmesi gereklidir;
• Meyve verme sırasında salatalıkların ekmek infüzyonu ile 3. ve 4. beslenmesi yapılır.

Salatalık yetiştiriciliği sera koşullarında yapılıyorsa, bitkiler yeniden dikilmeden önce bile toprak herhangi bir organik gübre ile gübrelenmelidir. Toprak iyi beslenmeli ve dinlendirilmelidir, daha sonra serada salatalıkların ekmekle ilk doğrudan beslenmesi bitkilere zarar vermeyecek ve toprağın asit seviyesini büyük ölçüde etkilemeyecektir.

Suda 1 kısım organik madde oranında 15 kısım suya seyreltilmiş kuş dışkısı kullanılarak toprağın ön organik gübrelemesinin yapılması tavsiye edilir. Bu karışım ile toprağı bolca sulayabilir ve birkaç gün sonra iyice gevşetebilirsiniz.

Bu durumda da ekmekten gübre uygulamak istiyorsanız, o zaman 1 parça ekmek, 5 parça bitkisel yulaf ezmesi ve 15 parça sudan maya ile çok doymamış bir ekşi hamur olmalıdır.

Hostes, su yerine bitkisel bir bileşen olmadan ekmeği ıslattıysa, kül ilavesiyle zayıf bitkisel kaynaşmaları kullanabilirken, ıslatılmış ekmeğe kül eklenebilir.

Yazlık ev sahiplerinin incelemeleri, ilk olarak meyve vermenin başlangıcında ve daha sonra tam teşekküllü salatalıkların oluşumunda iki kez gerçekleştirilen ekmekle kök beslemenin, yüksek kaliteli bir hasattan bahsedecek olan çalıdaki meyvelerin eğriliğini ve sararmasını önlemeye yardımcı olduğunu doğrulamaktadır.