Depolamak için yataklardan ne zaman soğan kazmanız gerekir?

Soğan kazmanın ne zaman en iyi olacağını belirlemek için birçok kriter vardır. Ampullerin kalitesi ve saklama süresi, hasat zamanının doğru olmasına bağlıdır.

Kök bitkilerin olgunluğu nasıl belirlenir?

Soğanın hasat zamanı büyük ölçüde hava şartlarının çeşidine ve özelliklerine bağlıdır. Erken, orta ve geç hasat olgunluğuna sahip çeşitleri vardır. Soğuk bölgelerde olgunlaşma süresi artar.

Soğanları yataklardan dış işaretlerle çıkarmanız gerektiğini belirleyebilirsiniz:

• saplar sararır, kurur;
• dik pozisyondaki tüyler yavaş yavaş yatakların üzerine düşer (yaz soğuksa, o zaman tüyler ampulün kendisinden daha sonra sararır);
• ampulün boynu ince ve yumuşak hale gelir;
• olgunluk, ampulün kendisi tarafından belirlenebilir, kuru ölçekler ondan serbestçe çıkarılmalıdır;
• şalgamın tadı sulu, tabaklar gevrek ve hoş bir aroması var.

Olgun bir ampulde üst kısımlar yere yatmalıdır. Ancak ampullerin olgunlaşması düzensizdir, tüm bitkilerde tüyler sararmayabilir ve kuruyabilir. Bitkilerin çoğunun tepesi olur olmaz hasada başlarlar.

Bazı sebze yetiştiricileri, ay takviminde belirtilen tarihlere göre yönlendirilir. Bu durumda hasadın sınırları Temmuz ayı ortasında düşer ve Ağustos ayı başına kadar devam eder. Ay küçülüyor olmalı.

Mahsulün kazma tarihini basit bir matematiksel yolla hesaplayabilirsiniz. Bunu yapmak için, sebzenin ekildiği tarihe 65-80 gün ekleyin. Gün sayısı ekilen soğanın türüne bağlıdır. Sonuç, kesin hasat tarihi olacaktır. Yazların yağışlı ve soğuk olması durumunda birkaç gün daha eklenir.

Koleksiyon özellikleri

Soğan olgunluğunun tüm dış belirtileri bulunur bulunmaz (yapraklar sararır, boyun kurur ve dış pullar kurur), bölgeden hasat yapmaya başlayabilirsiniz.

Soğanlar bahçeden çekilir (dirgen kullanmak daha iyidir), zemini hafifçe sallayın ve kurumaya bırakın. Yapışan kirlerden kurtulmaya çalışırken yayı birbirinize vurmamalısınız. Bu, kafalara zarar verir ve çürümenin başlamasına neden olur.

Bahçede toplanan soğan, iki veya üç kat halinde katlanır. Zaman zaman farklı yönlerle güneşe dönmeniz gerekir. Hava kuru, ılık ise 7-10 gün kurutabilirsiniz. Güneşte soğan nihayet olgunlaşır, kurur ve dezenfekte eder.

Hazırlık çalışmaları

Hasat teknolojisi, mahsulün kalitesini iyileştirmeye ve bozulmuş ampul sayısını azaltmaya yardımcı olacak bir dizi öneri içerir:

• Beklenen hasattan iki hafta önce, yatakları sulamayı, gevşetmeyi ve gübrelemeyi durdururlar (bu önlemler üstlerin büyümesini teşvik eder ve ampullerin olgunlaşmasını geciktirir).Ampuller kuruyacak ve bu faktörün depolama üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Yağmur yağarsa, yatakların bir film ile örtülmesi tavsiye edilir.
• Önerilen prosedürden bir hafta önce, ampulün toprağın yarısıyla temizlenmesi tavsiye edilir. Hafifçe maruz kalan kafalar daha fazla ışık alacaktır.
• Hasata sabah erken saatlerde, güneş yeni doğarken başlamak daha iyidir.
• Kuru ve güneşli havalarda temizlik yapılır.
• Soğanlar olgunlaştığında elle çıkarmanıza gerek yoktur. Bir kürek veya dirgen kullanmak daha iyidir, zemini dikkatlice kazın.
• Çıkarılan soğanlar bir bez üzerine serilerek güneşte kurumaları sağlanır. Hava yağmurlu ise soğanlar iyi havalandırılmış bir alanda hasat edilir.
• Soğanlar birkaç gün hasat edilebilir, ancak onları toprağa aşırı maruz bırakmayın.

Bir göz at Ayrıca

Soğan hastalıklarının halk ilaçları ile tedavisi, bunlarla mücadele için tarifler

Yaprakların hemen kesilmesi tavsiye edilmez. Sebzeyi yerden kazıp çıkardıktan sonra uzun süre ampulün içine girecek birçok besin içerirler.

Hasat etmeye vaktinden önce başlarsanız, ampuller daha az yoğun ve sulu olur ve raf ömrü önemli ölçüde azalır. Ampulleri yere aşırı maruz bırakırsanız, sadece tadı zarar görmez, aynı zamanda çürüme riski de artar. Çoğu ampul, yere aşırı maruz kaldığında çatlamaya ve çürümeye başlar.

Yağmurlu havalarda koleksiyonun özellikleri

Hava mutlu olmadığında sebze yetiştiricileri şu soruyla ilgilenirler: yağmurlu havalarda soğan ne zaman hasat edilir? Hasat için en kurak günü seçin. Çoğu zaman, mahsul daha uzun süre kurur ve çok az depolanır.

Yağışlı havalarda soğanın olgunlaşması gecikir. Bu durumda, olgunlaşmaya yardımcı olacak teknikleri bilmeniz gerekir. Ampuller, kökler ve toprakla birlikte bir dirgen ile kaldırılır (kökleri zayıflatılır) ve üstleri kurutmak için bu pozisyonda bırakılır. Toprağı ampullerden uzaklaştırabilir ve kökleri budayabilirsiniz. Tüm bu işlemler, ampullerin olgunlaşmasının yanı sıra üst kısımların hızlı sararmasına ve kurumasına yol açacaktır.

Hava yağmurluysa, ampuller bir çatı altında veya iyi havalandırılan bir alanda çıkarılmalıdır. Periyodik olarak ters çevirin. Soğan kuruduktan sonra üst kabuğundan soyulur, yapraklar kesilerek yaklaşık 5 cm kök bırakılır.

Olgunlaşma nasıl hızlandırılır?

Soğan hasadı geldiyse ve yağış mevsimi yaklaşıyorsa, tüyler hala yeşilse ve solma izi yoksa bazı önlemler alabilirsiniz.

• Nem eksikliği olgunlaşma sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Yataklar artık sulanmaz ve bitki gelişme için beslenmez.
• Dirgen ile hafifçe kaldırarak kökleri zayıflatabilirsiniz. Toprak gevşek ve kuruysa, üst kısımları elle biraz çekebilirsiniz.
• Üst toprağı geri iterek ampulleri ortaya çıkarabilirsiniz. Ancak bu yöntem yalnızca kafa çok derine yerleştirilmişse yardımcı olabilir.

Son ödeme tarihinden biraz daha geç bir sebze ekmişseniz, üst kısımlar da ampullerin olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için sebzeyi bahçeden topladıktan sonra 7-10 gün daha kesilmesine gerek yoktur.

Testisler nasıl toplanır?

Önümüzdeki yıl bahçenizden sebze dikmek için tohum toplamak en iyisidir. Hasattan sonra, yaklaşık 10 cm çapındaki yüksek yoğunluklu tohumlar için soğanlar seçilir, seçilen soğanlar üç ay ılık saklanmalıdır. Bu süre zarfında çok sayıda terazi ile kaplanacaklar.

Tohum için soğan ekimi, tohum oluşumu daha uzun sürdüğü için Nisan ayının son günlerinde daha erken başlar. Deliklere yerleştirilmeden önce, fidelerin daha hızlı görünmesi için boyun sulu pullara kesilir. Sıralar arasında yaklaşık 25 cm mesafe olmalı, arka arkaya gelen ampuller arası mesafe en az 15 cm olmalıdır.

Yaz sonunda (Ağustos ayının son günleri), tohumlar olgunlaşır - çörek otu. Soğan yaprakları sararmaya ve kurumaya başlar.

Bir göz at Ayrıca

İyi bir hasat elde etmek için dışarıda soğan nasıl yetiştirilir ve bakımı nasıl yapılır?

Tohumların uygun şekilde toplanması ve uygun şekilde saklanmasının sağlanması zorunludur:

• Kapsüller patlamaya başladığında tohum toplamaya başlarlar.
• Oklar kesilir, demetler halinde toplanır ve son olgunlaşana kadar bir gölgelik altında asılır.
• Olgun tohumların döküleceği asılı okların altına kağıt koymak zorunludur.
• Kalan tohumları almak için çiçek salkımını kendi başlarına ovalayın.
• Bundan sonra, yüksek kaliteli dikim malzemesinin seçilmesi önerildi. Tohumlar bir bardak suya konur. Yüzeye çıkanlar atılır.
• Kalan iyi tohumlar kumaş yüzeyine serilir ve kurumaya bırakılır.

Toplanan tohumlar, kuru ve karanlık bir yerde bir doku torbasında saklanır. Çörek otu tohumu ekildikten sonra soğan setleri büyür. Yaklaşık 85–90 günde olgunlaşır. Koleksiyon, Temmuz sonundan Eylül başına kadar sürebilir. Ancak dona ve şiddetli yağışlara kadar ayrılmayın.

Tohumda tüm faydalı özelliklerin korunabilmesi için zamanında hasat yapmanız gerekir. Sevok'un olgunlaştığı gerçeği dış belirtilerle tanınabilir: yapraklar sararır, kuru ve uyuşuk hale gelir, boyun yumuşak ve kurudur. Yaprakların yataklara düşmesini beklemeye gerek yoktur. Böyle bir mahsul kötü bir şekilde depolanır ve gelecek yıl ekimden sonra sadece oklar oluşacaktır.

Kuru havalarda hasadı kazmaya başlarlar. Elinizle çekebilirsiniz, soğanın dirgen ile çekilmesinin de bir yolu var.

Saklamadan önce ampullerin kurutulması

Ortalama olarak, hasat edilen mahsulün tamamen kurutulması iki hafta sürer. Kurutma işlemi sırasında tüm patojen bakteriler yok edilir. Güneşte, yataklarda kurutmak en iyisidir. Rüzgar ve güneş ışınları bu sürece iyi gelir. Geceleri, çiyin tekrar ıslanmaması için gölgelik altında temizleyebilirsiniz.

Ampuller geceleri bile bahçede kurumaya bırakılırsa, sabahları çiğlerin mahsule zarar vermemesi için bir filmle örtülmesi önerilir.

Soğan biraz kuruduğunda üst kısımları kesmeye başlarlar. 5 cm uzunluğunda bir güdük bırakın, eğer örgü örmeyi planlıyorsanız, tüylerle birlikte kurutabilirsiniz. Uzunlukları en az 15 cm olmalıdır.

Deneyimli bir yaz sakininin depolama sırları

Soğanlar için saklama koşullarına uyulması zorunludur. Yalnızca bütün, yoğun soğan başları depolamaya uygundur. Hasır sepetler, ahşap veya plastik sandıklarda delikli veya ağlı olarak düzenlenebilirler. Birkaç kafayı bir araya getirebilir ve tavandan sarkan bir ip ile bir demet halinde bağlayabilirsiniz.

Üstlerden örgüler örebilirsiniz. Bu durumda, kuruduktan sonra yaprakların kesilmesine gerek yoktur, basitçe iç içe geçerler. Tüm ampuller iyi havalandırılır ve nadiren çürür.

Kış boyunca soğanların hangi sıcaklıkta saklanması gerektiğini bilmek önemlidir. Hava sıcaklığının 0 ile +5 arasında olduğu karanlık ve serin bir yerde (örneğin bir bodrumda veya mahzende) saklamak en iyisidir. Hava nemi% 80'den fazla değil. Havadaki nem oranı yüksekse mahsulün çürüme ve çimlenme riski artar. Odada iyi bir havalandırma olmalıdır. Soğanlar evde depolanacaksa, iyi hava akışı ile ısıtma cihazlarından uzak tutulmalıdır.

Bazı deneyimli bahçıvanlar, hasat edilen mahsulün nasıl düzgün bir şekilde saklanacağına dair sırlarını bilirler. Çürüme sürecini önlemek için kafalara tebeşir serpin. Sadece böyle bir yay artık yere dikilemez.