Evde üreme için en iyi 15 tavuk et türünün açıklamaları
Ev ürünleri yüksek kalitede, piyasada talep görüyor ve ailenin bütçesine katkıda bulunuyor. Acemi kümes hayvanı çiftçileri veya deneyimli yetiştiriciler, et türleriyle ilgilenebilir. Onları kişisel ve banliyö ekonomisi koşullarında yetiştirmenin avantajlarını, hangi türlerin başlamasının daha iyi olduğunu, bakımlarının özelliklerini düşünün.
Et ırklarının özellikleri
Tavukların et çeşitleri yumurtalara göre daha büyüktür, daha az hareketlidir ve kümeslerde daha huzurlu davranırlar. Haneler için çok faktörlü strese karşı çok duyarlı olmadıkları, hızla kilo aldıkları ve onlardan birkaç çeşit ürün - et, yumurta, tüy - elde edilebilmesi önemlidir.
Menşe tarihi
Çok sayıda yüksek kaliteli et üreten tavuklar, aynı zamanda büyük yumurtaları kuluçkaya yatırma yeteneği ile uzun zamandır kasıtlı ırk seçimi - seçim yapan insanları cezbetmiştir. Indochina'da Brahma ve Cochinhin böyle ortaya çıktı. Bu tavuklar güzel bir konformasyondur ve birçok yetiştirici onları dekoratif kuşlar olarak tutar.
Et tavuklarının endüstriyel üretimi için amaca yönelik seçim, 19. yüzyılın sonunda İngiltere ve Fransa'da ve ardından ABD'de başladı. Yetiştiricilerin temel amacı, yerel yetiştirme koşullarına iyi adapte edilmiş hızlı büyüyen kümes hayvanları elde etmekti. Dorking cinsi bu şekilde ortaya çıktı (yerli tavukların Romalılar tarafından getirilen çeşitlilikle geçişinden).
Cornish cinsinin kuşları İngiltere'de yetiştirildi ve uzun süre savaşmaya devam etti. Fransa'da Brahm, Gudanov, Cochinchin ve silver Dorkings'i geçerek Faverolle tavukları ortaya çıktı.
Günümüzde et ırkları, hızlı kilo alımı ve Cornish ve Plymouthrock soylarının yavruları gibi yumuşak diyet etleriyle karakterize edilen piliç melezleri oluşturmak için kullanılmaktadır. Sasso renkli piliç, yaklaşık 35 yıl önce tanıtıldı ve Fransız et pazarlarını sıkı bir şekilde fethetti.
Ayrı bir seçim hattı, şehir dairelerinde bile tutulması moda olan minyatür et tavuklarının seçimiydi. Cüce genlere sahip tavuklar, Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish ve Rhode Island gibi ırklardan seçildi.
Avantajlar ve dezavantajlar
Et ırklarının avantajları şunlardır:
- bireylerin hızlı büyümesi ve kilo alımı;
- etin yüksek diyet özellikleri;
- aynı anda büyük yumurtalar elde edilebilir;
- karkasların yüksek piyasa değeri.
Et tavuklarının yetiştirilmesinin dezavantajları:
- yem, vitamin ve mineral takviyeleri için yüksek talep;
- bazı cinsler enfeksiyonlara karşı hassastır.
Gördüğünüz gibi, bu kuşları yetiştirmenin dezavantajlarından daha fazla avantajı var.
Popüler çeşitler
Kişisel iştirak arazilerinde ve yazlık evlerde et yetiştirmeye uygun en iyi ırkları düşünün.
Ameraucana
Cins, Amerikan kökenlidir. Tavuklar mavi, pembe, yeşilimsi renkli yumurtalar bırakır. Kuşların rengi değişkendir - beyazdan maviye ve koyu sarıya. Horozların ağırlığı 3, tavuklar 2,5 kilogramdır. Yumurta üretimi - 60-65 gram ağırlığında, yılda 200-350 yumurta.
Brama
Tüyleri, güçlü kanatları ve büyük kabarık kuyruğu olan güçlü pençelere sahiptir. Gövde rengi beyaz, boyun siyah beyaz veya gri, kuyruk siyahtır. Bej tüylü kuşlar bulabilirsiniz. Tepe orta büyüklükte, etli, güçlü sarı gagadır. Yılda tavuklar ortalama olarak 60 gramın üzerinde yaklaşık 100 büyük yumurta verir. Tavukların ağırlığı 3,5, horozlar 4,5 kilogramdır. Kuş termofiliktir, ancak kışın acele etmeye devam eder. Proteinler, yağlar ve vitaminler bakımından zengin çok miktarda yiyecek gerektirir.
Macar devi
Kırmızı-kahverengi renkli yuvarlak gövdeli büyük tavuklar. Hızlı kilo alın. Çekici bir görünüme sahip karkaslar. Horoz ağırlığı - 4-4,5, tavuk - 3,5-4 kilogram. Kuş, 3-4 aylıkken kesime hazırdır. Yumurta üretimi - 55-60 gram ağırlığında, bej, yılda 200 yumurta.
Bress gallic
Eski bir Fransız cinsi olan üreme tarihi yaklaşık 500 yıllıktır. Bu cinsin beyaz horozu Fransa'nın bir sembolü haline geldi; profili cumhuriyetin sikkelerinde bile göründü. Mavi pençelere ve parlak kırmızı bir tepeye sahiptir. Barınma koşullarına yüksek derecede uyum sağlayan bir cins. Horozun kütlesi 5, tavuk 4 kilogramdır. Yumurta üretimi - 60 ila 85 gram ağırlığında, yılda 240 yumurta.
Gudan
İnce kemikli beyaz sulu et ile ayırt edilen Fransız cinsi. Başta belirgin bir tepe vardır, bu nedenle bu tavuk çeşidi, özellikle alacalı bir renkle kombinasyon halinde oldukça dekoratiftir. Horozun kütlesi 3.6, tavuk 3.2 kilogramdır. Yumurta üretimi - yılda 150 parçaya kadar, yumurta ağırlığı - 45-60 gram.
Jersey devi
Brahma, Orpington, Langshan ve diğerlerini geçerek ABD'de yetiştirilen zor bir haç. Renk siyah, beyaz ve yeşil tonlu mavidir. Sırt altı dişli, hatta kırmızı, gaga karanlık. Sakin bir mizaca sahip kuşlar uçmaz. Katmanlar genellikle yeni yumurtaları ağırlıklarıyla çöpe atar veya ezerler, bu nedenle yuvalarında eğimli düzlemlere ihtiyaç duyarlar - eğimler.
Çok fazla dengeli yem gerektirir. Bu kuşların en büyük avantajı hızlı bir kilo alımıdır. 7 aylıkken erkeklerin ağırlığı 5, dişiler - 4 kilograma ulaşır. Yumurta üretimi - ortalama yumurta ağırlığı 65 gram olan yılda 180 parçaya kadar.
Dorking
19. yüzyılın sonlarından beri bilinen İngiliz cinsi, yüksek dekoratif özelliklere sahiptir. Renk çeşitlidir - alacalıdan parlak beyaz, kahverengi ve siyah-mavi bireylere geniş gövdeli. Horozlardaki tarak kırmızı, etli, dik, dişilerde ise yan tarafına asılır. Gaga hafiftir. Horozlar 3,5-4,5, tavuklar - 2,5-3,5 kilogramdır. Yumurta üretimi yılda 120-140 yumurtadır ve ortalama yumurta ağırlığı 66 gramdır. Kuşlar, ensefalite neden olan enfeksiyonlara karşı hassastır, bu nedenle tavuklar aşılanır.
Cornish
Beyaz Cornish yaygındır. Tüysüz pençeler, gagalı sarı. Karkas, iyi şekilli göğüsler üretir. Bu çeşitlilik, yetiştiriciliğin en yüksek ekonomik verimliliğini sağlar. Kuşlar, nispeten düşük yem alımıyla yüksek büyüme oranlarına sahiptir. Amerikan Kümes Hayvanları Birliği, Cornish'i sığır eti üretimi için standart olarak adlandırdı. Horozların ağırlığı 3,5-5, tavuklar 3,5 kilograma kadardır. Yumurta üretimi yılda 140-170 yumurta olup, ortalama yumurta ağırlığı 55 gramdır.
Not! Yetersiz yürüme ile bu cins kuşlar obeziteden muzdariptir. Piyasada çok yağlı karkaslar talep edilmiyor.
Cochinhin
Tamamen tüylerle kaplı, güçlü bacaklara sahip sağlam tavuklar. Renk - kırmızıdan griye, alacalı ve gri-siyaha. Gaga sarıdır. Başın gururlu bir duruşla yüksek görünmesini sağlayan güçlü bir kıvrımla baştan gövdeye geçiş. Kışı sıcak barakalarda iyi tolere ederler, yürümeden yapabilirler, hareketsizdirler, uçmazlar. Tavuk kütlesi 4, horozlar - 5 kilogramdır. Yumurta üretimi yılda yaklaşık 100 yumurta olup, muhafaza edilmesi ve kışın yumurta sayısının az da olsa artması, ortalama yumurta ağırlığı 55 gramdır.
Langshan
Cins, Minoroc ve siyah tavukları geçerek elde edilen kuzey Çin'den geliyor. Bilinen iki çeşidi vardır:
- İngiliz kürk bacaklı (ülkede serbest yürüyüş için uygundur);
- Çıplak ayakla Alman.
Vücut uzun, kuşların gururlu bir duruşu var. Horoz kütlesi 4, tavuklar 3 kilogramdır. Yumurta üretimi - 56 gram ağırlığında yılda 110 adet.
Mini
Kırmızı-siyah, açık kahverengi ve beyaz renkler yaygındır. Düşük ayaklarla karakterizedirler, bu nedenle yağışlı havalarda yürümelerine izin verilmemelidir. Yumurtalar normal bireylerle aynı ağırlığı korur. Horozlar 3, tavuk - 2,7 kilogram ağırlığa ulaşır. Yumurta üretimi - yılda 180 adet, ortalama yumurta ağırlığı - 60 gram.
Orpington
Büyük bir kalın gövdeli, yumuşak beyaz, kırmızı, gri, mermer, siyah veya siyah bordürlü (altın bordürlü) tüylerle ayırt edilirler. Rengin başka birçok çeşidi vardır. Baş küçüktür, pençeleri tüysüzdür. Ette az miktarda yağ birikir, bu yüzden çok değerlidir. Yavru horozların ağırlığı 4-4,5, tavuklar 3-3,5 kilogramdır. Tavuklar, ortalama ağırlıkları 50 gram olmak üzere yılda 160 yumurta üretir.
Plymouth Rock
İyi gelişmiş bir göğsü ile mükemmel kalitede et üreten bir Amerikan ırkı, hızla kilo alıyor. En yaygın beyaz Plymouthrocks - iklime iyi uyum sağlarlar, erken acele etmeye başlarlar. Cins, et ve yumurta olarak kabul edilebilir. Tarak dört ila altı dişli, düz, kırmızıdır. Gaga sarı-gri, gözlerin irisi turuncudur. Horozların ağırlığı 4,5, tavuklar 3 kilogramdır. Yumurta üretimi yılda 160-200 yumurta, bir yumurtanın ortalama ağırlığı 60 gramdır. Çeşitlilik yüksek derecede bağışıktır, yürümeye ihtiyacı vardır.
Sasso
Son derece verimli çapraz, tavukların günlük büyümesi 60 grama ulaşır. Geniş bir gövdeye sahiptir. Pençeler güçlüdür, çıplak. Renk kırmızımsı, siyah, açık kahverengi, alacalı. Horoz kütlesi 5, tavuklar 4 kilogramdır. Yumurta üretimi - Ortalama 55-60 gram ağırlığa sahip yılda 120 yumurta.
Faverol
Zarif bir Fransız et tavuğu cinsidir. Beş parmaklı, tüylerle kaplı, küçük bir kuyruklu düşük pençelerde farklıdır. Renk çeşitlidir, somon veya sözde "Kolombiya gümüşü". Gaga çok kısa, güçlü, açık renklidir. Karkaslar kolayca koparılır, etler yumuşaktır, lezzetli, avı biraz anımsatır. Tavukların serbest dolaşıma ihtiyacı vardır, bitkiler kıstırmaz. Horoz kütlesi 3,5-4, tavuklar 2,5-3,5 kilogramdır. Yumurta üretimi yılda 160-180 adettir, ortalama yumurta ağırlığı 55-60 gramdır.
Bakım ve çoğaltmanın özellikleri
Sığır eti kuşlarının tavuk kümeslerini temiz tutmaları önemlidir. Altlık talaş veya saman olmalıdır. Eski yatak düzenli olarak kaldırılır, zeminin tabanına kadar fırçalanır ve yeni bir katman eklenir. Etli kümes hayvanlarının yürümesine izin verilmelidir. Hareketsiz tavuklar obeziteye eğilimlidir ve bu da barınma için olumsuz sonuçlara yol açar.
Önemli! Tavuklar, tavuk kümeslerinde yüksek neme tahammül edemez. Alanı düzenli olarak temizleyin ve havalandırın.
Et tavukları harika tavuklardır. Genç hayvanlar, hava nemi yüzde 50-60 olan bir odada tutulur. İlk günlerde tavuklar haşlanmış yumurta sarısı ile beslenir.
Hangi cinsi seçmelisiniz?
Acemi kümes hayvanı çiftçilerine, en iddiasız olduğu için White Plymouthrock ırkını tercih etmeleri tavsiye edilir. Cornish cinsi ile yem maliyeti ve karkas ağırlığında denge sağlanmıştır.Yem maliyeti, işgal edilen alan, et ve yumurta verimi için en iyi seçenek mini tavuklar tarafından sağlanmaktadır.
