Tavuk yumurtası neden beyaz ve kahverengidir, rengi ne belirler?

Tavuk yumurtasının neden beyaz ve kahverengi olduğu, kuşun cinsine bağlıdır. Kabuğun rengi ne olursa olsun tavuk yumurtası gerekli tüm mineral ve maddeleri içerdiği için düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Böyle bir ürün, iç organların işleyişini iyileştirir ve hem çiğ hem de bulaşıklara ilave olarak kullanılır.

Tavuk yumurtası ne renk?

Tavuk testisleri beyaz veya kahverengi olabilir. Kahverengi lekeli beyaz ürünler de bulabilirsiniz. Tavuk testisleri sadece kabuğun renginde değil aynı zamanda yumurta sarısında da farklılık gösterebilir. Beyaz örneklerde daha sık, yumurta sarısı hafiftir ve kahverengi örneklerde daha koyu renktedir.

Önemli. Bazı tavuk ırkları mavi yumurta bırakır. Ancak böyle bir ürünü satışta bulmak çok zordur. Bu türün tadı normal üründen farklı değildir. Ayrıca altın kabuklu ürünler de bulabilirsiniz. Kabuğun hafif pembe bir tonu olabilir.

Bir tavuğun kabuğunun rengini ne belirler?

Kabuk rengi, bir ürün seçerken dikkate alınması gereken faktörlere bağlı olabilir.

Doğurmak

Tavuklar çeşitli renklerde gelir. Tüylerin rengi kuşun cinsine bağlıdır. Bu kriter, kabuğun gölgesini etkileyebilir. Kahverengi tüylü kuşların koyu renkli yumurta bıraktığı görülmüştür. Kahverengi lekeli veya lekeli bir kabuk bulabilirsiniz. Bu tür örnekler tadı azaltmaz ve yemek için kullanılır.

Sığır eti cinslerinin yumurtlayan tavukları büyüktür ve genellikle kırmızı veya kahverengi renktedir. Bu tür kuşlar kahverengi kabuklu ürünler üretir.

Çevre koşulları

Tavuklar için yetiştirme koşulları sadece büyüklüğünü değil aynı zamanda kabuğun rengini de etkileyebilir. Daha sık olarak, odanın uygunsuz koşulları ve sıkılığı, kabuğun renginden sorumlu bir pigment olan yeterli protoporfirin üretmemesine katkıda bulunur. Sonuç olarak, yumurtalar beyaza veya hafif sarı bir tonla döner.

Yumurta kabuğunun rengi, tavukların beslenmesinden etkilenir. Küçük yeşillikler ve doğal tahıl yemleri tüketen kuşlar, soluk kabuk rengine sahip ürünler taşırlar. Ayrıca kuşun güneş ışığında yürüdüğü dönem de kabuğun rengini etkileyebilir.

Düzenli olarak dışarıda yürüyen kuşlar da kahverengi yumurta bırakır.

Sarının rengi neyi gösterir?

Sarının rengi, kuşun yem türüne göre değişebilir. Düzenli olarak doğal besinler ve taze otlar tüketen tavuklar, sarısı zengin bir renge sahip yumurta bırakırlar.Sıkışık koşullarda yaşayan ve özel karma yem kullanan kuşlar vitamin eksikliği hissederler, bu nedenle yumurta sarısı hafif bir gölgeye sahiptir.

Ayrıca, katmanlardaki hastalıkların varlığı, yumurta sarısının gölgesini etkileyebilir. Hasta olan katmanlar soluk yumurta sarısı ürünleri taşıyabilir.

Bir göz at Ayrıca

Bir kuluçka makinesine koymadan önce yumurtaları evde işlemek yerine yıkamak mümkün mü

Hangi renk yumurtalar daha lezzetli

Hangi yumurtanın daha lezzetli olduğu sorusuna cevap vermek zor. Ürünler, kabuğun rengi ne olursa olsun aynı besin değerine sahiptir. Ancak satın alırken işaretlere dikkat etmeniz gerekir. Diyet tipi ve tecrübeli (tablo) ayırt edilir. Bu tür kategoriler D ve C harfleri ile işaretlenmiştir. İlk ürün türü tazedir ve çiğ tüketim için kullanılabilir.

Ayrıca ürün türünü de göz önünde bulundurmanız gerekir: mağaza veya ev. Ev testisleri, kabuğunun rengi ne olursa olsun zengin bir tada sahiptir ve tüm besin maddelerini içerir.

Tavuklar, yumurta sarısı turuncu olacak şekilde nasıl beslenir?

Tavuklar tüm tahılları yerler, bu nedenle kuşları beslemek kolaydır. Ancak tavukların sağlıklı olabilmesi için doğru yem türünün seçilmesi gerekmektedir. Yanlış beslenme, yumurta üretiminin azalmasına ve sarısının solmasına neden olur. Ayrıca uygun besin eksikliği de ürünlerin tadını olumsuz etkiler. Tavukların portakal sarılı testisleri taşıması için, kuşları aşağıdaki doğal yem türleriyle beslemek gerekir:

1. Mısır, yumurta üretimini artıran ve yumurta sarısının turuncu rengine katkıda bulunan, kümes hayvanları için gerekli tüm vitaminlerin doğal bir kaynağıdır.
2. Kepek - sarısı turuncuyu renklendirir, kabuğu güçlendirir.
3. Buğday.
4. Fasulyeler.
5. Tebeşir ve kabuk kayası - ürünün kabuğunu güçlendirir ve tadı iyileştirir.
6. Yeşillik. Yaz aylarında, daha fazla buharda pişirilen ve yem için kullanılan kuru saman stoklamanız gerekir.
7. Süzme peynir.
8. Darı.
9. Havuç, domates, kabak ve pancar.

Taze ot ve tahıl kullanılarak doğru şekilde hazırlanmış karışımlar da gölgeyi etkiler. Otlar, katmanların sağlığı ve ürünlerin kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Isırgan otu, yonca, civanperçemi, pancar üstleri daha sık kullanılır.

Bazı üreticiler diyete sarısını istenen tonda renklendiren özel boyalar ekler. Bu boyalar, yalnızca yumurta sarısını değil aynı zamanda kabuğu da renklendiren yapay karotenoidler içerir.

Kahverengi yumurtalar neden daha pahalıdır?

Kahverengi kabuğun daha sağlıklı olduğu efsanesi doğru değil. Daha sık olarak, maliyet, ürünün ait olduğu kategoriye bağlıdır. Birinci, ikinci ve üçüncü kategoriler öne çıkıyor. Kategori tipi ağırlığa göre belirlenir. Koyu tüylü tavuklar ettir ve büyük testisler taşır. Bu nedenle, bu tür ürünler daha pahalıdır. Bazı satıcılar, bu tür ürünlerin insan vücudu için gerekli olan daha geniş bir besin listesi içerdiğini açıklayarak maliyeti kasıtlı olarak şişiriyor.

Bir göz at Ayrıca

Tavuklar, kontrendikasyonlar ve analoglar için Enroflon kullanım talimatları

Hangi yumurtaları almaya değer?

Bağımsız olarak katmanları yükselten güvenilir bir kişiden testis satın almanız önerilir. Kabuk üzerindeki işaretlere bakılmaksızın fabrika testisleri her zaman taze değildir.

Ev yapımı ürünler değerlidir çünkü doğal ürünler kuşlar için besin olarak kullanılır. Kasa renginden bağımsız olarak ürünler aynı besin değerine sahiptir.

Yumurta satın alırken diyet olanları tercih etmelisiniz. Böyle bir ürünün 7 güne kadar bir süresi vardır. Geri kalanı kantin bölümüne gider ve 10 gün raf ömrüne sahip olabilir. Kabuğun temizliğine de dikkat etmeniz gerekiyor. Yıkanan ürün 5 günden fazla saklanmayacaktır. Ev tipi olanları seçerken, kabuğun temizlik işlemine tabi tutulmamış doğal görünümü tercih edilmelidir.

Önemli.Zehirlenme riskinden kaçınmak için ürünü satın aldıktan sonra yumurtanın koyulduğu yerde içi su dolu bir kap kullanmalısınız.

Taze boğulacak ve yaşlı yüzecek, böyle bir ürünün yenmesi tavsiye edilmez. Sağlıklı ürünlerde bulunmayan çatlak ve lekelerden arınmış olması gereken kabuğun durumunu da incelemek gerekir.

Sonuç

Yumurta seçerken büyük olanları tercih etmeye gerek yoktur. Küçük örnekler genç kuşlar tarafından taşınır. Bu, ürünün tadını etkilemez. Kabuğun rengi de tadı etkilemez. Büyüyen kümes hayvanlarının özellikleri ve ürünün uygun şekilde depolanması önemlidir. Ürünler süpermarketlerden satın alınırsa, ikinci kriter genellikle ihlal edilir.