Beril bektaşi üzümlerinin özellikleri ve tanımı, ekimi ve bakımı
Bektaşi üzümü tadı ve faydaları nedeniyle uzun zamandır değerlidir. Bununla birlikte, çalı her zaman dona ve hastalığa karşı dayanıklı değildi ve hasat, dalları kaplayan dikenlerden gelen çizikler nedeniyle karmaşıktı. Bu nedenle, yetiştiriciler daha yumuşak bir çeşit geliştirmeye çalıştı. Geçiş nedeniyle ortaya çıkan yeni bir bektaşi üzümü türü, Beryl olarak adlandırıldı ve eşsiz nitelikleri nedeniyle bahçıvanların favorisi oldu.
Çeşitliliğin tanımı
Bektaşi üzümü Beril, kendi türlerinden farklıdır ve "ebeveynleri" olan Malachite ve Nugget çeşitlerinden en iyi şekilde emilmiştir.
çalılık
Çalıların görünümü ve özellikleri:
- ortalama yükseklik - yoğun bir taç ile yaklaşık bir metre, orta yayılan;
- orta kalınlıkta sürgünler kavisli ve asılıdır;
- dikenler seyrek ve zayıftır, özellikle alt sürgünlerde ve aşağı doğru yönlendirilir;
- yapraklar parlak yeşil, yumuşak ve büyüktür, sarkık olmayan üç veya beş lobludur;
- Beril çiçekleri yeşil veya kırmızımsı, cam şeklindedir, çiftler halinde büyür ve iki renkli bir çiçeklenme oluşturur.
Meyveler
Bektaşi üzümü Beryl'in tanımı ana avantajla başlamalıdır - ağırlıkları 9 grama ulaşabilir. Meyvelerin kendileri yuvarlaktır, ince fakat elastik, soluk yeşil, bazen kızarıklık, deri ve karakteristik dikey damarlar ile. Tadı tatlı-ekşidir, eti sulu. İçinde çok az tohum var. Pedinküller ince ve uzundur.
Bektaşi üzümü berilinin özellikleri
Dış farklılıklara ek olarak, Beryl, onu diğer çeşitlerden ayıran özel özelliklere sahiptir.
Hastalık ve haşere direnci
Bektaşi üzümü çoğu hastalığa, özellikle külleme ve tüylü küf için oldukça güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Zararlılara gelince, Beryl'e nadiren böcekler saldırır.
Kuraklığa ve dona dayanıklılık
Beril, dona dayanıklı bir bektaşi üzümü çeşididir. Kış barınağı gerektirmez ve -38 -C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, bu da onu Sibirya ve Urallar'daki bahçıvanlar için ideal bir seçim haline getirir.
Kuraklıkla ilgili olarak, bitki de iddiasızdır ve sıcak bir günde bile sık sulama gerektirmez. Ancak çalıyı tamamen susuz bırakmak buna değmez.
Önemli! Beril, aşırı neme karşı çok hassastır.
Olgunlaşma dönemi ve verim
Beril, orta geç olgunlaşma çeşidi olarak sınıflandırılır. Temmuz ortasına kadar bahçıvanlar iyi bir hasat alır.Yetişkin bir çalı, mevsim başına 5-10 kilogram getirir. Meyvelerin sayısı hava şartlarına değil, bakım kalitesine ve bitkinin yaşına bağlıdır. Bektaşi üzümü, ekimden beş yıl sonra en yüksek verimi verir.
transportability
İnce cilde rağmen, meyveler nakliyeyi iyi tolere eder. Teknik olgunluk aşamasında (biraz olgunlaşmamış) üç günlük nakliyeye kolayca dayanabilirler. Mahsul çıkarılabilir olgunluk döneminde (tam olgunlaşma) hasat edilirse, uzun mesafeler boyunca taşınması sorunludur.
Çilek kullanmak
Dikensiz Beril'in meyveleri tatlı olarak kabul edilir, çünkü tatlılık ekşiliği aşar. Bektaşi üzümü, tadına ek olarak, yararlı vitamin ve minerallerin bulunduğu bir depoya sahiptir.
- gastrointestinal sistem disfonksiyonlarına yardım;
- kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirmek;
- vücudu tonlamak ve güçlendirmek;
- günlük tüketim kilo kaybına katkıda bulunur.
Önemli! Meyveler, şeker hastalığı olan kişiler tarafından dikkatle tüketilmelidir.
Saf bektaşi üzümü tüketiminin yanı sıra tatlılar (reçel, marmelat, komposto vb.), Soslar, turşular ve bunlardan alkollü tentürler yapılır. Ayrıca, meyveler genellikle kozmetik amaçlı kullanılır - maskeler, kremler veya fırçalar.
Ana olumlu ve olumsuz yönler
Beril'in diğer çeşitlere göre birçok avantajı vardır:
- bitki kendi kendine verimlidir ve ek tozlaşma gerektirmez, bu da verimin% 50'sini oluşturur;
- diğer bektaşi üzümü türlerine kıyasla beril daha verimlidir;
- meyveler büyük, özel bir tada sahip;
- meyveler nakliyeyi iyi tolere eder;
- don direnci ve kuraklığa dayanıklılık;
- çoğu hastalığa karşı bağışıklık ve zararlılara karşı direnç;
- az sayıda diken.
Bununla birlikte, bektaşi üzümü dezavantajları da yok, ki bunlar çok daha az:
- septoria ve testere sineklerine karşı düşük direnç;
- olgun meyveler nakliyeyi iyi tolere etmez;
- uygun bakım olmaksızın verim azalır.
Bir kültürü büyütmenin incelikleri
Her bitkide olduğu gibi, Beril'in doğru ekimi ve yetiştirilmesi önemlidir - çalıların daha fazla büyümesi ve doğurganlığı buna bağlıdır.
Toprak gereksinimleri
Bektaşi üzümü ekmeden önce birkaç koşulun karşılanması gerekir:
- toprak asidik olmamalıdır. Aksi takdirde çalı başına 300 gram kalker veya dolomit unu ile asitliğin azaltılması gerekir;
- dikim deliği kazılmalı, yabani otlar ve döküntülerden arındırılmalıdır;
- toprak ağırsa, kum ve humus karışımı ile seyreltilmelidir;
- Toprağı 20 litre humus, 150 gram kül ve 25 gram potasyum fosfat ve süperfosfat ile gübreleyin.
Bektaşi üzümü güneş ışınlarına serbest erişimin olduğu ve kuvvetli rüzgarların olmadığı yüksekliklere dikmek daha iyidir.
Önemli! Beril, bataklık alanlara ve yüzeye yakın yeraltı sularının aktığı yerlere dikilmemelidir.
Kalkış zamanı
Beril, ilkbahar veya sonbahar döneminde (Eylül sonu - Ekim başı) soğuk havalardan birkaç hafta önce köklerin kök salması için ekilmelidir.
Önemli! Geceleri sıcaklık 5 derecenin altına düşmemelidir.
Dikim malzemesinin seçimi
Beril bektaşi üzümü fidanı seçmek önemli bir süreçtir. Başarısız bir çalı kök salmayabilir veya kötü bir hasat üretmeyebilir. Bu nedenle bektaşi üzümü satın alırken fidan tercih edilmelidir:
- açık bir kök sistemi ile.
Yaş - en fazla 2 yaşında, 2-3 güçlü sürgünle, 20 santimetreden kısa değil. Böbrekler büyümüştür, ancak açılmamıştır. Yeşiller üstleri kapatabilir. Kökler nemli ve iyi gelişmiştir. Dışarıdan fide zarar görmemelidir;
- kapalı bir kök sistemi ile (kap büyüyor).
Belirli bir yaş yoktur. Gelişmiş ve yapraklı sürgünler - 40-50 santimetre. Önemli! Kökler yoğun bir toprak parçası oluşturmalıdır. Dış hasara izin verilmez.
Gemiden çıkarma süreci
Bektaşi üzümü fidesini toprağa doğru şekilde yerleştirmek zorunludur:
- derin bir çukur kazın, kompostla örtün ve boşluk kalmayacak şekilde sıkıştırın. Önemli! Dikim çukuru sadece ilkbahar ekiminde döllenir. Sonbaharda, gübrelere ihtiyaç duyulmaz - çeşitli parazit türleri ve içlerinde kışı sever;
- fide kesinlikle dikey olarak yerleştirin. Çalıların çekirdeği toprağın 8 santimetre derinliğindedir;
- kökler eşit olarak dağıtılır;
- toprağı doldururken, katmanlar boşluk kalmayacak şekilde dikkatlice sıkıştırılmalı ve toprak çalıyı sıkıca örtmelidir;
- ekimden sonra tomurcuklar, her dalda 5'ten fazla olmayacak şekilde kesilir;
- bir kova su dökün;
- ıslattıktan sonra, yere talaş veya yaprakları serpin.
Bitki bakımının nüansları
İddiasız Beril, karmaşık bir bakım gerektirmez, ancak çalıların büyümesi ve meyve vermesi için gereklidir.
Sulama
Kuru yaz aylarında, bektaşi üzümlerini özellikle çiçeklenme ve olgunlaşma döneminde haftada en az 1 kez sulayın. Yaprak ve sürgünlerle temastan kaçınarak gövde dairesine bir kova su dökün.
Önemli! Hasattan 2-3 hafta önce sık ve şiddetli sulama meyvelerin kalitesini bozacaktır. Yaz yağmurlu ise ek sıvı gerekmez.
Toprak bakımı
Bektaşi üzümlerinin daha iyi ve sağlıklı büyümesi için, toprağı düzenli olarak gevşetmek (mevsim başına 4-5 kez) ve döküntü ve yabani otları temizlemek gerekir. Bu, köklerin ihtiyaç duydukları havayı almasına yardımcı olacaktır.
Önemli! Kök sistemine zarar vermemek için gevşetme özenle yapılır. Ek olarak, zemindeki nemi tutmak için malçlama yapılması gerekecektir.
Üst giyim
Düzenli ve kaliteli bir bektaşi üzümü hasadı elde etmek için yararlı maddelerle yıllık toprak gübrelemesi son derece gereklidir:
- erken ilkbaharda humus ile malçlama yapılır;
- sonunda toprağı mineraller (amonyum nitrat) veya organik (gübre, gübre) ile gübreleyin;
- çiçeklenmeden sonra - potasyum fosfat veya süperfosfat;
- sonbaharın ilk yarısında, soğuk havalardan önce - potasyum fosfat, süperfosfat ve magnezyum karışımı.
Budama
Çalıların aşırı büyümesini önlemek ve yeni sürgünler oluşturmak için bektaşi üzümlerinin düzenli olarak budaması gereklidir. Bunun için her bahar, kar eridikten sonra yaşlı, hastalıklı veya hasarlı dallar kesilmelidir. Yıllık sürgünler kısaltılmalıdır. Bazal olanların 4-5'ini bırakın. Ana dalları ikiye bölün. Sonuç olarak, çalıda farklı yaşlarda 20'den fazla dal kalmamalıdır.
Kış soğuğundan koruma
Ortalama sıcaklık 0 ° C'nin altına düştüğünde soğuk havalar için bektaşi üzümü hazırlamaya başlayın. Bu süre zarfında gerekli:
- çalıları 4-5 kova su ile sulayın;
- dalları yere indirin ve sabitleyin. Önemli! Yerden uzaklık - 8-10 santimetre;
- toprağı 15 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda en az 8 santimetrelik bir tabaka ile malçlayın - 20 santimetrelik bir tabaka;
- karlı havalarda çalıları karla örtün.
Erken ilkbaharda, erken tomurcuk oluşumunu ve donmayı önlemek için tüm barınaklar kaldırılmalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar
Beryl'in çeşitli mantar ve böceklere karşı yüksek direncine rağmen, bu çeşidin hala bir "Aşil topuğu" vardır. Bektaşi üzümü, yapraklarda meydana gelen bir mantar hastalığı olan septoria'ya karşı hassastır. Zamanında muamele olmadığında, mantar yayılır, hasat miktarı gözle görülür şekilde düşer ve bitki ölür.
Böceklerle ilgili olarak, testere sineği, yaprak biti ve güveler çalılara karşı hassastır. Gerekli tedavi olmadan, parazitler tüm yaprakları yiyerek çalıyı hasta eder.
Üreme yöntemleri
Beril üç şekilde yayılır: keserek, çalıyı bölerek veya aşılama ile. Bahçıvan, uygun seçeneği kendisi belirler.
Toplama ve saklama
Çileklerin olgunlaşması eşzamanlıdır. Kuzey bölgelerde, Haziran ayından itibaren güney bölgelerde Temmuz ortasında başlar. Beril bektaşi üzümü meyvesinin raf ömrü 7 gündür.
