Zebu hayvanının tanımı ve özellikleri, habitat ve cins içeriği
Şu anda var olan sığır türleri arasında, sıra dışı bir görünüme sahip bir Hint hayvanı olan zebu öne çıkıyor. Avrupa ve Amerika'da türler yaygın değildir ve Kızılderililer birkaç bin yıldır iddiasız ve dayanıklı bir inek yetiştiriyorlar, onu kutsal bir yaratık olarak görüyorlar. Zebu sakin, agresif değildir, özel bakım gerektirmez, sığırlara özgü çoğu hastalığa karşı bağışıktır, kişiye süt ve et sağlar.
Kökeni hikayesi
Yaşam alanlarına göre farklılaştırılmış 75'ten fazla zebu türü yetiştirildi. Ancak eski türlerin anavatanı Hindistan'dır. Sığır yetiştirmeye ilk başlayanlar Hintli köylülerdir. Yüzyıllarca varoluş boyunca, hayvan neredeyse görünüşte değişmedi. Boğucu bir tropikal iklimde yaşamaya adapte olan Hint ineği, eski zamanlarda Hindustan ve Avrupa topraklarında yaşamış turların soyundan geliyor. Başka bir bilimsel versiyona göre, zebu yaban öküzü ile hiçbir ilişkisi olmayan ayrı bir türdür.
Geçtiğimiz yüzyıllarda, zebu aktif olarak Afrika ve Avrupa'ya ithal edildi, burada yerel ırklarla geçti, sert ve üretken bireyler elde edildi. Yetiştirme çalışmalarının zirvesi 20. yüzyılın ortalarına düştü, safkan zebu'nun pratikte ortadan kaybolduğu noktaya ulaştı. Yetiştiriciler zamanında yakalandılar, eski cinsin temsilcilerinin sayısını geri kazanmayı başardılar.
Genel açıklama ve özellikler
Zebu sıradan bir ineğe benziyor, ancak bireysel özelliklerde gözle görülür farklılıklar var. Türlerin temel özelliği, solduranların kamburluğudur. Kamburlu bir boğa etkileyici görünüyor, omuzların iç içeriği, büyük bireylerde ağırlığı 10 kg'a ulaşan yağ dokusu ve kas lifleridir. İnek uzun süre yetersiz beslendiğinde biriken yağ tüketilir.
Tabloda bir zebu'nun görünüşünün bir açıklaması verilmiştir:
| baş | vücutla orantılı, klasik şekil, uzun, güçlü, sinirli boyunda |
| Torso | iyi gelişmiş kaslara sahip (özellikle taslak kullanırken) masif, biraz garip, sırt düz, göğüs geniş ve hacimli |
| Uzuvlar | güçlü, gelişmiş kaslara sahip, uzun süreli hareket için uyarlanmış |
| boynuzlar | Afrika cinslerinde Asya'dan daha uzun, hafif kavisli |
| cilt | koyu gri, güneşin en çok yaktığı bölgelerde, neredeyse siyah, yoğun, pürüzlü, göğüsten sarkan büyük bir deri kıvrımı |
| Yün | kısaca kılların dizilişi nadirdir ve bu da termoregülasyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. |
| Renk | beyaz, gri, açık kahverengi, kırmızı veya alacalı |
Zebu türleri
Hayvancılık olarak yetiştirilen Zebu 2 türe ayrılır:
- Boyu 1 metreden az olan cüce Yetişkin bir inek yaklaşık 150 kg ağırlığındadır. Görsel olarak, hayvan dekoratif görünür, ancak normal büyüklükteki akrabalar gibi, bir kişiye süt ve et sağlar, güçlü ve dayanıklı bir organizmaya sahiptir.
- Normal, omuzlarda 1,5 m yüksekliğe ulaşıyor. Fizik devasa, tıknaz. Boğalar etlidir, en büyük bireylerin vücut ağırlığı 900 kg'a ulaşır. Dişiler yaklaşık 600 kg ağırlığındadır. Hayvanı kavurucu güneş ışınlarından koruyan hafif palto renkleri hakimdir.
Cinsin artıları ve eksileri
Zebu, eski bir cins olmasına rağmen, seleksiyon sonucu yaratılan sayısız sığır ırkına göre birçok avantaja sahiptir.
Yetişme ortamı
Zebu, tropikal iklimlere adapte olmuş ineklerdir. Tarihsel olarak, türlerin temsilcileri Hindistan'da yetiştirildi. Daha sonra Afrika'nın dört bir yanına yayılan hayvanlar, en değerli tarım türü oldukları Madagaskar adasına geldi. Günümüzde zebu inekleri Çin'de, Kore Yarımadası'nda, Özbekistan, Azerbaycan, Endonezya ve Batı Asya ülkelerinde de yaygındır. Hayvancılık Güney Amerika ülkelerinde yetiştirilmektedir; Brezilya'da oldukça büyük bir çiftlik hayvanı var.
Doğu Avrupa ve Rusya'da türler henüz yayılmadı. Bir hayvan satın almak sorunludur, ülke genelinde birkaç çiftçi-yetiştirici ve zebu ve mestizo ırkı vardır. Buzağı pahalıdır, bir kişi için yaklaşık 300 bin ruble ödemeniz gerekecek.
Hayvanların bakımı ve bakımı nasıl yapılır
Zebu ineği kaprisli değildir, ilkel yaşam koşullarından memnundur, sağlığı ve üretkenliği hiç zarar görmez. Ahırda fazla yere ihtiyacı yok. Hayvanın bakımı, düzenli fırçalama, vücudu yaralanma ve kontaminasyon açısından kontrol etme gibi basittir. Taş ve çamurla tıkanan tırnaklar periyodik olarak temizlenir.
Zebu, tüyleri seyrek olduğundan ve cilt bezleri aktif olarak koruyucu bir yağ salgıladığından parazitler tarafından nadiren saldırıya uğrar. Zebu sıcağı sorunsuz bir şekilde tolere eder; direk güneş ışığı sağlıklarına zarar vermez. Bu nedenle sürü gün boyu dışarıda tutulabilir. Isıya karşı bağışıklık, bol tükürük salgılaması, büyük sarkık kulaklar, ciltte mükemmel termoregülasyon sağlayan bol miktarda ter bezinden kaynaklanır.
Beslenme
Zebu, sıradan bir ineğin yemeyeceği şeyleri yer, başka bir hayvanın otlamayacağı yiyecekleri bulur. Meradaki ana besin ottur. Ayrıca Hint ineği isteyerek ince dalları, ağaç ve çalı yapraklarını, kurumuş sürgünleri, orman çöplerini, sazlıkları ve diğer kıyı bitki örtüsünü yiyor - ve tüm bunlar hayvanın güçlü sindirim sistemini kolayca sindiriyor.
Ahırları tutarken inek saman, saman, kepek, kek, kök bitkileri ve tahıl tüketir.Vitamin ve mineral takviyeleri ancak bir veteriner hekime danışıldıktan sonra diyete dahil edilmelidir. Diyetin özgüllüğü etin kalitesini etkiler, zebuda serttir, lif artışı vardır, ancak sulu ve tatlıdır.
Zebu inekleri doğal rezervuarların yakınında otladıklarında, sudan küçük kabukluları kapabilirler. Bu onların en sevdiği ikramdır. Kurak iklime adapte olan inekler uzun süre susuz kalabilir. Hayvan susuzluk çekmezken mideleri kuru yiyecekleri kolayca sindirir. Ancak doğrudan güneş ışığına uzun süre maruz kaldığında, ineğin su içmesi gerekir.
üreme
Bir zebu ineğinde gebelik 280-285 gün sürer, ancak gebelik süresi, cins, barınma koşulları, beslenme kalitesi ve fetüsün cinsiyetine bağlıdır. Ergenliğin başlangıcı da cinse özgüdür. Hintli inekler 45 ayda, Afrika inekleri 40 ayda ve Endonezya inekleri 37 ayda olgunlaşır. Dişiler 12 yaşına kadar, boğalar - 10 yıla kadar sömürülür. Çiftleşme için 2,5 yaşına ulaşmış erkek üreticileri seçin. Ve üretmeyen erkekler 3-4 yaşlarında kısırlaştırılır.
Üreme yeteneği, habitat ve bakım koşullarına bağlıdır. Yavruların görünümü her zaman yıllık değildir. Asya inekleri her 1,5 yılda bir, Afrika inekleri - 2 yılda bir doğurur.
Bir inek, ömür boyu 8-10 buzağı doğurur. Bir çöpte her zaman bir yavru vardır. Yeni doğmuş bir hayvan yaklaşık 35 kg ağırlığındadır, altı aylıkken ağırlık 150 kg'a çıkar. Hayatın ilk dakikalarından itibaren yavru bağımsızdır, ayağa kalkar, annesini takip eder. 6 aylık olduğunda, buzağı aşırı büyümüş bir yara izine sahiptir, bu da diyetin çocuktan yetişkine değiştiği anlamına gelir.
Sık görülen hastalıklar
Zebu'nun mükemmel bir bağışıklığı var, organizma dayanıklı. Hint inekleri, Avrupalı akrabalarının aksine, ayak ve ağız hastalığı, bruselloz ve tüberküloz ile enfekte olmazlar. Sindirim sistemi de güçlüdür, işi sadece kalitesiz, bozulmuş yiyecekleri beslerken bozulur.
Nadir durumlarda hayvanlar hastalanır:
- leptospirosis - ateş ve kılcal damar hasarının eşlik ettiği kalıtsal bir bakteriyel hastalık;
- eimeriosis - anemiye neden olan bulaşıcı bir patoloji;
- kötü huylu nezle ateşi - ağız boşluğu, solunum yolu, sindirim organlarının mukoza zarının akut iltihabı;
- nekrobacteriosis - cildin pürülan nekrotik lezyonları ve toynakların çökmeleri;
- demodikoz - kenelerin neden olduğu parazitik bir hastalık;
- uyuz.
Zebu 20 yıla kadar yaşıyor. Bazı bireyler asırlık olur, 35 yıla kadar yaşarlar.
Bir kişi için anlamı
Hindistan'da zebu süt sığırlarıdır. İnek nispeten az süt verir, ortalama yıllık süt verimi 800-1000 litredir. Ancak sütün kalitesi yüksektir, ürün% 8 süt yağı içerir. Başka hiçbir sütte bu kadar yüksek konsantrasyonda fosforik asit yoktur. Çoğu ülkede zebu eti için yetiştirilir. Etin rengi koyu kırmızı, yapısı sert, yağ oranı düşük, ısıl işlemden sonra lezzeti yükseliyor.
Afrika ve Asya'da zebu, taslak bir hayvan olarak kullanılır. Boğa, 2 yaşından itibaren yük taşımak üzere eğitilir ve hayvan 5 yaşından itibaren mümkün olduğu kadar yüklenir. Köylüler sığırları kurtarmaya çalışır, onları güneşin çarpmadığı sabah ve akşam saatlerinde çalışmak için kullanır ve boğaları 6 saatten fazla çalışmaya zorlamaz.
Hindistan ve Madagaskar'da zebu kutsal bir hayvandır. Sadece Hindistan'da, doğurganlığı ve bolluğu simgeleyen, saygı duyulan ve saygı gören inek vardır, onu öldürmek korkunç bir günah olarak kabul edilir. Hindular kutsal hayvana bağırıp küfür etmelerine bile izin vermezler. Ancak Madagaskar sakinleri zebu eti yerler ve ineğin kendisi de bir cenazede kurbanlık hayvan olarak katledilir.
