İsviçre ineklerinin tanımı ve özellikleri, sığır ve bakımın artıları ve eksileri
Süt ve et olmak üzere iki tür ürünü aynı anda elde etmek için evrensel veya et ve süt sığırları yetiştirildi. Bu tür hayvanlar arasında, İsviçre inek cinsinin temsilcileri öne çıkıyor. Bu tür çiftlik hayvanlarının tanımını ve özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını, onları nasıl muhafaza edeceğinizi, besleyeceğinizi, evde yetiştireceğinizi, sağlıklarını nasıl koruyacağınızı düşünün.
Kökeni hikayesi
İsviçre cinsi, İsviçre'de, Alplerde, ismini aldığı Schwyz kantonunda yetiştirildi. İlk başta, inekler sadece süt ve et için yetiştirilmiyor, aynı zamanda taslak hayvanlar olarak da kullanılıyordu. 19. yüzyılda, komşu ülkelerde zaten yaygındı. Şimdiye kadar, İsviçre ineklerinin en büyük hayvanı var.
Rusya'da, İsviçre inekleri 20. yüzyılın başında ortaya çıktı; Sovyet döneminde yerel hayvancılık için geliştirici olarak kullanıldılar. Şu anda, bu cins sığır yetiştiriciliği için çiftlikler Stavropol Bölgesi ve Krasnodar'da, Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk ve Tula bölgelerinde bulunmaktadır.
İsviçre cinsinin tanımı ve özellikleri
Üretken özellikler açısından İsveçliler hem sütçü hem de sığır inekleri ile ilgili olabilir. Cins içinde, cinsin bir özelliği olarak kabul edilen et ve süt ve süt ve et olmak üzere 2 yön vardır. Hayvanların genetik olarak çok yakın olmalarına rağmen, bu eğilimlerin temsilcileri süt verimi ve etin kesim verimi için farklı göstergelere sahiptir.
İsviçrelilerin geniş alnı olan küçük bir kafası var. Hayvanların boynuzları vardır (siyah uçlu hafif), ancak kısadırlar ve ineklerin sakin doğası nedeniyle nadiren kullanılırlar. Hem sığır eti hem de süt ürünü olan herhangi bir İsviçre ineğinin dışı et oranları olma eğilimindedir. Kasları iyi gelişmiştir, vücutları dikdörtgen, göğüs derin, bacaklar ve boyun kısadır. Meme büyük veya orta büyüklüktedir, meme uçları gelişmiştir, karın yuvarlaktır.
Safkan İsviçre ineklerinin rengi gri-bej veya küldür (hayvanların orijinal gölgesiyle diğer ırkların temsilcilerinden ayırt edilmesi kolaydır), ancak Rusya'da kahverengi İsviçre yerel sığırlarla geçtikten sonra yetiştirildi. Kahverengi sığırlar safkan olarak kabul edilmez, ancak bu onun üretken özelliklerini etkilemez. Burun koyu, dudaklar ve çene açık.
Bir yıl boyunca bir İsviçre ineği 3,5 bin verebilir.kg süt ve yağ (% 3.6-4.2) ve yüksek oranda protein (% 3.2'den az olmamak üzere) olacaktır. Rekor süt verimi yılda 9-10 tondur. Sütün yüksek yağ içeriği göz önüne alındığında, inekler tereyağı ve sert peynirlerin üretildiği çiftliklerde büyümeye çok uygundur.
Mükemmel sütün kalitesi, ünlü İsviçre peynirinin ondan yapılmış olmasından kaynaklanmaktadır. İsviçreli inekler, merada özgürce yaşadıklarında en yüksek süt verimini göstermeyi başarırlar. İsviçreliler de iyi sığır inekleri olabilir. Yoğun kilo alımı, yüksek ölümcül verim (% 62) ile ayırt edilirler.
Yenidoğan buzağılar 35-40 kg ağırlığında, bol beslenirse her gün 1-1,1 kg kilo alabilirler. Bir yaşına geldiğinde, düveler 250 kg, gobiler - 300 kg'a ulaşabilir. Bu zamana kadar 350-380 kg ağırlığında olabilen 1,5 yaşındaki hayvanları kesebilirsiniz. 2-3 yıldan fazla olmamak üzere besi tutulurlar, sonra daha az karlı hale gelirler.
Avantajlar ve dezavantajlar
Eksikliklere rağmen, cins en umut verici olanlardan biri olarak kabul edilir.
Bakım ve bakım koşulları
İsviçre cinsi, diyet ve gözaltı koşullarına kaprisli olarak karakterizedir. Yetiştirme ihlalleri her zaman verimliliklerini etkiler.
Yaz yürüyüş alanı
Et ve süt cinsleri, ahır-mera düzenine göre yetiştirilir. Süt verimi düştüğü için İsviçre ineklerinin yürümeden kapalı bir yerde tutulması tavsiye edilmez. Merada inek otlatmak mümkün değilse, ahırın yakınında bir yürüyüş alanı düzenlenmelidir. Hayvanların serbestçe hareket edebilecekleri kadar büyük olmalıdır (kişi başına 15 metrekare).
Yürüyüşte hayvanlar günde en az birkaç saat geçirmelidir. Yürümek kanın hareketini arttırır, bacakların şişmesini ve artriti, ayak hastalıklarını, tırnak boynuzunun aşırı büyümesini engeller.
Ahır düzenlemesi
Evde inek yetiştirmek için özel bir oda yapılması tavsiye edilir. Geniş, iyi aydınlatılmış olmalı, pencerelerde havalandırma için havalandırma delikleri bulunmalı veya havalandırma sistemi bulunmalıdır. Ahırı ısıtmaya gerek yoktur, inekler kışın ısınmaya yetecek kadar ısı üretir, ancak içinde cereyan olmamalıdır. Duvar yalıtımı için standart bina yalıtımını kullanabilirsiniz.
Her bir İsviçreli ineğe en az 1.5 m genişliğinde ve 3 m uzunluğunda ayrı bir durak veya 3 x 3 m uzunluğunda bir durak tahsis edilmelidir. Ayrı bir yemlik ve suluk, çamur drenajı için arka duvara doğru hafif eğimli bir zemine sahip olmalıdır.
Buzağılar anneleri ile birlikte barındırılmıyorsa beslenme zamanı dışında kalacakları ayrı bir odaya sahip olmaları gerekir. Soğuk iklime sahip bölgelerde, buzağı barınağının yalıtılması gerekir.
Gözaltı koşulları
İsviçreli bir ineğin tutulmasının koşulları, diğer çiftlik hayvanları için önerilenlerden farklı değildir. Kışın ahırdaki sıcaklık 5-10˚˚'nin altına düşmemeli, yazın 25˚˚'nin üzerine çıkmamalıdır. Hem soğuk hem de sıcak, hayvanların vücudu üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Sonuç, üretkenlikte bir azalmadır.
Havanın ve yatak takımlarının temizliğine dikkat etmeniz gerekiyor. Tüm hayvan yetiştiricileri, bir ineğin günde ne kadar atık üretebileceğini bilir. Bütün bunlar içeride kalmamalı, hayvanlar temiz hava solumalı ve temiz saman üzerine uzanmalıdır.Aydınlatma - doğal, büyük pencerelerden, etkili ışık kaynağı için, alanları tüm odanın alanının 1 / 10'una eşit olmalıdır.
Ahır temizliği
Tezgahlarda zemine bir taze saman paspası konulmalı ve kirlendikçe değiştirilmelidir. Hayvanlar kirli samanların üzerinde durmamalıdır. Yetersiz tutukluluk koşulları altında, hastalıklara karşı doğal dirençlerine rağmen bulaşıcı hastalıklarla hastalanırlar. Her ay binaları ve ekipmanı dezenfekte etmek gerekir.
İsviçre inekleri her gün temizlenmelidir. Temizliğin 2 amacı vardır - hayvan derileri kir ve parazitlerden kurtulur, masajın fiziksel ve zihinsel durumları üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Cins ne ile beslenir
İsviçre inekleri için diyete dikkat etmelisiniz. Hayvancılık taze otla (veya merada otlatılır), kışın samanla beslenir. Geviş getiren hayvanlar için temel besindir. Ot ve samanların yonca ve baklagiller içermesi arzu edilir. Ek olarak kepek, kök sebzeler, sebzeler, kepekli tahıllar ve saman verilir. İsviçre inekleri ve hayvan yemi için uygundur. Karma yemlerle besleme, özellikle mera ve biçme alanlarının yetersiz olduğu koşullarda evde bakım için uygundur. Ama aynı zamanda bir dezavantajı da var - karma yemin maliyeti nedeniyle üretim maliyeti de artıyor.
Buzağılar ve annelerinin özel ilgiye ihtiyacı var. İneklerin kepek ve tahıl karışımı ile beslenmesi gerekir, bu beslenme buzağıların büyümesi ve buzağılama sonrası hızlı toparlanmasına katkı sağlayacaktır. Hayvancılık yetiştiricileri, İsviçre için aşağıdaki diyet planını önermektedir: sabahları - saman ve karma yem, su ad libitum, günün ortasında - saman ve su - yine karma yem ve suyla saman. Saman ve karma yemlere ek olarak, çiftlik hayvanlarının yeşil ve sulu yem - kök bitkiler ve sebzelerle beslenmesi gerekir. Önceden ezilmeleri gerekir, eğer hayvanlar büyük parçaları yutarsa, bu sindirim rahatsızlığına neden olur. Beslenme rejimi - günde 3 defa. Her bireyin günde en az 45 kg yeme ihtiyacı vardır.
Yetiştirme kuralları
Rusya'da çok fazla İsviçre ineği yok, cins nadirdir. Tabii ki, üreme için ve evde ve sadece çiftliklerde değil, safkan ebeveynleri seçmek daha iyidir. Ancak, safkan boğa ve inek satın alma fırsatı yoksa, melez buzağılar elde etmek için İsviçre'yi kullanabilirsiniz. Üretken göstergeler açısından, neredeyse soyağacı ataları kadar iyi oldukları tespit edilmiştir.
Düveler bir buçuk yıla ulaştıklarında olabilir, boğalar - 2 yıl. Doğal ve yapay çiftleşme mümkündür. İsviçre sığırlarında gebelik ve doğum sorunsuzdur. İnekler buzağıları bilinçli bir şekilde besler ve anneleriyle birlikte veya annelerinden ayrı tutulabilirler.
Hayvan Sağlığı
Irkta genetik olarak belirlenmiş kalıtsal hastalıklar yoktur ve genel olarak İsviçre sığırları sağlıklıdır. Ancak kötü koşullar altında inekler bulaşıcı hastalıklarla hastalanabilir, metabolizmaları bozulur ve üretkenlik bozulur. Hayvanları doğru şekilde yetiştirirseniz, bu olmaz.
İkamet yerinin değiştirilmesi, İsviçre'nin sağlığını etkilemez. Stres yaşamadan başka bir yere taşındığında kolayca adapte olurlar. Bu özellikle genç hayvanlar için geçerlidir.
Beklentiler ve satın alma
Damızlık çiftliklerinde dişi veya erkek bir İsviçreli satın alabilirsiniz. Rusya'da da satın alınabilir, ancak Avrupa ülkelerinde - Almanya, Avusturya ve Polonya - en iyi kanın safkan bir hayvanı aranmalıdır. Bir İsviçre ineğinin maliyeti yaşına ve cinsiyetine bağlıdır, kendi üremeniz için buzağı satın almak ve onlardan bir hayvan yetiştirmek daha karlı.
İsviçre inekleri, hayvan sayısı bakımından özel çiftliklerde ve küçük çiftliklerde beslenmeye uygundur. Yetiştirme kurallarına uyulursa, cinsin doğasında bulunan potansiyeli fark edebileceklerdir.İsviçre halkını Rusya'nın herhangi bir bölgesinde yetiştirebilirsiniz, herhangi bir bölgenin iklimine mükemmel bir şekilde uyum sağlayabilirler.
İsviçre cinsi, Rusya'da en yaygın olanlardan biri değildir, ancak herhangi bir bölgesinde yetiştirmek için mükemmeldir. Verimliliğin yanı sıra, ineklerin iyi bir şekli ve çekici rengi vardır. Ailenin ihtiyaçları için özel bir bahçede tek nüsha halinde saklanabilir ve kar için çiftliklerin hayvanlarını onlardan oluştururlar. İsviçre, mükemmel yağlı süt ve kaliteli et için iyi bir kaynaktır.
