Charolais sığırlarının tanımı ve özellikleri, içeriğin özellikleri
Geçtiğimiz yüzyıllarda yetiştirilen eski sığır ırkları henüz ilgilerini kaybetmemiş ve yeni çeşitlerle eşit şartlarda rekabet edebilmektedir. Hayvanlar, büyüklükleri, üretkenlikleri, hızlı kilo alımları, yani tarımsal hayvancılık tarafından takdir edilen özellikleri ile ayırt edilir. Charolais ineklerinin tanımını ve özelliklerini, hayvanların nasıl besleneceğini ve bakımının yapılacağını, hastalıkların nasıl tedavi edileceğini düşünün.
Charolais ineklerinin temel özellikleri ve tanımı
Boğa ve ineklerin fiziği muazzamdır, güçlü gelişmiş kasları vardır, iskelet serttir, sırtı düzdür. Hayvanların başları orta büyüklükte ve orta boy boynuzludur. Boyun kısa ve büyüktür. İneklerin memesi hacimlidir. Charolese bireylerinin rengi beyazımsı, krem tonlu, tüyleri ince.
Cinsin ana üreme yönü ettir, bu nedenle bireyler büyür. Charolais boğalarının büyümesi 1,65 m'ye kadar, inekler - 1,3-1,55 m, vücut uzunluğu 2,2 m, göğüs çevresi 1,9 m, genişlik 0,8 m'ye kadar, buzağılar 40 ağırlığında doğar -45 kg, günde 1-2 kg ekleyerek hızlı büyürler. Yetişkin hayvanlar kilo alır: boğalar - 1-1.6 ton (maksimum 2 ton), inekler, ortalama olarak 600-750 kg (maksimum 800 kg).
Charolese cinsinin et verimi% 65'e ulaşır. Et yağsız, lezzetli ve iyi bir dokuya sahiptir. Süt verimi yılda 2,5 bin litreye kadar çıkıyor. Sütün yağ içeriği% 4,1'dir.
Nasıl ortaya çıktı?
Charolese cinsinin gelişimi ile ilgili çalışmalar 18. yüzyılda Fransa'da başladı. Hayvanlar, yerel ineklerin ve Simmental ve Shorthorn boğaların en iyi yavrularına göre seçildi. Seçim, sonraki yüzyılın ortalarına kadar devam etti. Şimdi sığır yetiştiriciliği "kendi içinde", bazı bireyler diğer ırklarla çalışmaya alışmış durumda. Hayvanlar dayanıklı ve dayanıklıdır. Boğalar 15 yıla kadar, dişiler biraz daha az - 13-14 yıla kadar kullanılabilir.
Cinsin artıları ve eksileri
Damızlık boğalar ve inekler seçilir, cins için bir üreme planı vardır, bu nedenle yetiştirmek için safkan bir hayvan bulmak zor değildir.
Bununla birlikte, buna rağmen, cinsin görünen gücü, dezavantajlardan ağır basmaktadır.
Bakım ve bakım
Charolese ineklerini tutmanın kuralları, diğer sığır türlerini muhafaza etme kurallarından çok da farklı değildir.Boğalar ve inekler, her zaman temiz ve taze yatak takımları olan geniş, kuru, temiz, sıcak bölmelere ihtiyaç duyar. Mümkün olduğunca sık, ideal olarak her gün değiştirilmelidir. Hayvanların kışın sıcak tutulması özellikle önemlidir, böylece ahırda hayvanların hastalanabileceği cereyan kalmaz. Yılda 2 kez, ahır duvarlara, zeminlere, tüm ekipmanlara işlenerek dezenfekte edilmelidir.
Yürümeden egzersizin önemi fazla tahmin edilemez, ineklerin soğuk algınlığı, daha kötü büyümesi ve üretkenlik düşmesi daha olasıdır. Kışın yeterli düzeyde aydınlatma sağlamanız, sabahları ve akşamları toplam gün ışığı saatinin en az 12 saat olması için ahırdaki ışığı açmanız gerekir.Yapay aydınlatma, hayvanların refahını iyileştirir, verimliliği artırır ve tohumlama başarısını artırır.
Ne beslenir
Düzgün ve tam yemleme olmadan iyi bir inek elde edemezsiniz. Sadece hayvan yeterince yiyecek alırsa, cinsin özelliği olan kütleyi işleyebilir. Charolese sığırları için diyet yaz ve kış aylarında farklı olacaktır.
Yazın
İlkbaharın sonlarında ve yazın, Charolais inekleri taze otların üzerinde otlayabilir, çalı ve ağaç dalları vardır. Boğalar, hamile ve emziren ineklerin konsantreler ve kök bitkilerle beslenmesi gerekir, günde 1-2 kg karma yem verin.
Kışın
Kışın diyetin temeli kuru samandır. Ayrıca tahıl, konsantre, sebze ve kök bitkileri, silaj, karma yem vermeniz gerekir. Hem kışın hem de yazın Charolais ineklerine mineral takviyelerini tuz, tebeşir, ön karışımlar şeklinde vermek gerekir.
Su
Hayvanlar sabah ve akşam olmak üzere günde 2-3 defa su almalıdır. Su taze ve temiz olmalı, sıvının durmaması için kalıntılar suluklardan dökülmelidir. Kışın, ineklerin ılık içmesi için suyu ısıtmanız gerekir, yazın ise tam tersine serinletmeniz gerekir.
Doğum ve buzağı
Buzağı büyük doğduğu için Charolese ineklerinin zor doğumlar yapabileceği belirtilmektedir. Bu nedenle, doğum sırasında hazır bulunmanız ve gerekirse hayvana yardım etmeniz gerekir. Buzağıların doğumdan sonra kolostrumu içmesini sağlamak için özen gösterilmelidir, çünkü bu onun gelecekteki sağlığının anahtarıdır. İnekler buzağıları sorunsuz kabul eder ve doğumdan hemen sonra bakımına başlarlar.
Buzağıların kışın sonlarında veya ilkbaharda doğması, daha sonra bebekler güçlü olacak, büyüyecek ve hastalanmayacaktır. Otlatma mevsiminde buzağılar 8-9 ay annelerine bırakılır.
Üreme için, cinsin saflığını korumak için safkan hayvanları, boğaları ve inekleri seçmeniz gerekir. Aynı zamanda göreceli geçişten de kaçınılmalı, bu nedenle çiftleşme için farklı hatlara ait erkek ve dişiler seçilmelidir. Boğa üreticisi 2-3 yıldır yoğun olarak kullanılmaktadır. Charolais boğaları ve sığır cinslerinin dişilerini geçerken, hızlandırılmış büyüme, boyut, ağırlık, üretkenlik bakımından farklılık gösteren melezler elde edilir.
Sık görülen hastalıklar
Charolais ineklerinin mastitis olma olasılığı daha düşüktür çünkü buzağılar yanlarında yaşar ve süt içer. Hayvanların bakımı doğru ise onlara yiyecek verilir ve sıcak tutulur. Kuru ve aydınlık bir odada dururlarsa, yürüyüşe çıkın, hayvanlar güçlü bir bağışıklığa sahip oldukları için hastalanmazlar. Enfeksiyonlar, Charolais inekleri yetersiz beslenmenin olduğu kirli, nemli, soğuk bir ortamda durmaya zorlandığında meydana gelir.
Diğer sığır ırklarında olduğu gibi hastalıkların tedavisi standarttır.Ancak hastalıkların gelişmesini önlemek için hayvanlara aşı yapılır, bakım ve beslenme kurallarına uyulur.
Charolese sığırları 2 yüzyıldır yetiştirilmektedir. Bu süre zarfında çeşit, yetiştirildiği değerli tüketici özelliklerini kaybetmemiştir. Hayvancılık yetiştiricileri ineklerin erdemlerinin çok iyi farkındadır. Çok büyük, büyük, erken olgunlaşıyorlar. Kilo alırlar, beslenirler, yağlı süt verirler. Charolais, evlerde veya küçük çiftliklerde et ve süt için tutulabilir. Bireylerin saklanma ve kullanma süresi 15 yıl olup, sığır için uzun bir süre kabul edilmektedir.
