Bir inek hangi yaşta sağmaya başlar ve nasıl üretilir?
İnek ancak buzağılamadan sonra süt verebilir. Bu hayvan bir süt makinası değil. Sığırların vücudunda bazı fizyolojik süreçler gerçekleşir, buzağıyı beslemeniz gerektiğinde süt ortaya çıkar. Yeni doğmuş bir bebeğin midesi bitki besinlerini sindiremez. Böyle bir fırsat 3-4 aylık bir hayvanda ortaya çıkar. Adam bu özellikten yararlandı ve buzağılara yönelik sütü seçmeye başladı.
Bir inek ne zaman süt vermeye başlar?
Bir inekte süt, doğumdan hemen sonra ortaya çıkar, ancak dişi buzağı olmadan süt sağmadığı için daha erken değil. Hayvanlarda cinsel olgunluk 8-10 ayda gerçekleşir. Doğru, dişiler sadece yaşamın ikinci yılında çiftleşmeye (tohumlamaya) hazırdır. Bu yaştaki düvelerin canlı ağırlıkları en az 330 kg olmalıdır.
Kadınlarda gebelik (gebelik) 9 ay sürer. Kaplamadan hemen sonra, genç bir düvenin gövdesi değişime uğrar, meme bezleri süt üretimine hazırlanır. Bir süt ineği hamile ise, tohumlamadan sonra her zamanki gibi sağılır ve doğumdan iki ay önce başlanır, yani ölü oduna aktarılır ve sağım durdurulur.
Hayvanlarda laktasyon dönemi 12-14 aydır. Bir sonraki buzağılama ile sürekli olarak uzatılır. İnekler genellikle buzağı doğduktan iki ay sonra döllenir. Doğum yapmadan yani buzağılamadan inek süt vermez. Laktasyon ancak buzağıların doğumundan sonra gerçekleşir. 5 yıla kadar dayanabilir ancak dişiler her yıl tohumlanır. Bir inek ne kadar sık doğurursa o kadar çok süt verir. Verimliliğin zirvesi, beşinci buzağının doğumundan sonra gelir.
Başka bir nüans - inek büyüdükçe daha çok süt verir. Genç hayvanlar üretken değil. Günde sadece 10-12 litre süt ve 5 yaşından büyük bir inek - günde 20-30 litre süt verirler.
Nereden geliyor?
İnek, ot ve samanla beslenen bir geviş getiren hayvandır. Yiyecek rumene girer, sonra kusar, tekrar çiğner ve ön bölümlere ve midenin kendisine geri döner. Sığırlar günde 7-8 saat yemek yerler ve aynı süre yiyecekleri çiğnemek için harcanır. Mide ve bağırsak duvarlarından salınan besinler kan dolaşımına girer.
Sindirim işlemi sırasında, ineğin kusacağı büyük miktarda gaz salınır. Kan dolaşımına giren besinler sığır gövdesi boyunca taşınır.Enerji ve yapı malzemesi olarak ve ayrıca süt üretiminde kullanılırlar. Doğru, bir hayvanda ilk kez emzirme ancak bir buzağı doğumundan sonra başlar.
Süt, memede bulunan alveollerin epitel hücreleri tarafından üretilir. Kandan meme bezlerine giren besinlerden alınır veya daha doğrusu oluşur. Süt üretimi için yaygın proteinler, yağlar ve karbonhidratlar kullanılır. Bu ürünün bileşimi, hayvanın diyetine bağlıdır. Süt akış refleksi nedeniyle memeden çıkarılır. Meme uçlarının duvarlarındaki sinir uçlarının hafif bir tahrişiyle, beyne ve hipotalamusa bir sinir uyarıları akışı akar ve bunun sonucunda oksitosin hormonu salınır. Kan dolaşımı ile meme bezine girer ve miyoepitelyal hücrelerin kasılmasına neden olur.
Ortaya çıkan süt, alveollerin, kanalların ve meme sarnıçlarının boşluğuna girer. Meme dolu ise salgı fonksiyonları askıya alınır. Süt sürekli olarak üretilebilse de salgı süreci inek sağıldıktan hemen sonra başlar. Bu yüzden hayvanı sonuna kadar sağmak çok önemlidir. Tanklar boşaltıldığında, yeni bir süt porsiyonu üretilmesi için bir sinyal verilir. Stresli durumlarda ise tam tersine süt kanallarının kaslarının sıkışmasına neden olan ve süt akış refleksini engelleyen adrenalin hormonu oluşur. Sağımdan önce sığırları korkutmak istenmez, aksi takdirde süt vermez.
Ürünün görünmesine nasıl yardımcı olunur
Süt veya daha doğrusu kolostrum, buzağılamadan sonra sığırlarda görülür. Hayvanın doğumdan hemen sonra sağılması, ürünün yeni bir kısmının üretimini teşvik etmek için meme sarnıçlarının tamamen boşaltılması önerilir.
Süt miktarı; yemden, kalitesinden ve miktarından ve ayrıca düzenli sağımdan (aynı anda günde 3 defa) etkilenir.
Ot, saman, saman ve silaj inek rasyonunun temelini oluşturur. Sığırların sindirim sisteminin iyi koordine edilmiş çalışması için hacimli yem gereklidir. Süt üretim miktarı sayılarına bağlıdır. Kök mahsullerin süt üretme etkisi vardır. Bu nedenle çiftçiler inekleri yemlik pancar üstleri ve rendelenmiş sebzelerle beslemeye çalışırlar. Aksine, tahıl karışımları süt verimini düşürür, ancak hayvanların ağırlığını artırır.
Bir ineğin düzenli olarak çok süt üretebilmesi için iştahının iyi olması gerekir. Maya probiyotikleri bu göstergeyi iyileştirmeye yardımcı olur. İnek yiyecekle dolu olmalı, yani günde en az 50 kg ot yemelidir. Yarı aç hayvanlarda süt verimi genellikle düşüktür. Süt üretimi sudan etkilenir. Sığırlar günde iki kez 30-40 litre sıvı içmelidir. Bir inekte emzirme, neredeyse bir yıl gibi uzun bir süre sürer. Bir sonraki buzağılamadan sonra uzatılır.
Süt kalitesini neler etkiler?
Meme bezlerinde üretilen sütün kalitesi birkaç faktörden etkilenir: yem, sığır bakımı, inek sağlığı. Sıcak mevsimlerde hayvanların merada otlaması tavsiye edilir.
Otlatma sırasında inekler tam proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve mikro elementler alırlar. Arzu edilen bitki örtüsü - 15 cm yüksekliğinde baklagiller ve otlar.
Otlatma döneminde hayvan sağlığı iyileşir, verimlilik artar. Doğru, otlatma sırasında, ineğin yabani turp, düğün çiçeği, kolza tohumu, tecavüz, tarla hardalı yemediğinden emin olmalısınız. Bu otlar süt ürünlerine acı bir tat verir. Şalgam, şalgam, şalgam, sarımsak, soğan, rezene, lahana gibi sebzeler sütün kalitesini düşürür. Diyette nane bulunması süt ürünlerini mavimsi renklendirebilir ve ivan-da-marya veya mariannik mavimsi bir renk verir. Zhiryanka yemek, sığır yapışkan süt verir.
Tüm yıl boyunca hayvanlara verilen yemler, süt ürünlerinin kalite göstergelerini etkiler.Sığırlara çok fazla yağlı kek verilirse, tereyağı yumuşak ve çabuk bozulur ve süt peynir yapmak için uygun değildir (peynir mayasının etkisi altında zayıf bir şekilde kesilir). Aynı sebepten dolayı, hayvanların bataklık alanlarda otlatılması tavsiye edilmez.
Hayvanlar çayırda otlarken yumuşak bir tereyağı elde edilirken, saman ve tahıl ise bu ürüne sertlik verir. Sığır yetiştiriciliğine gelince, ineklerin kirli bir ahırda sağılması durumunda süt gübre kokusunu alır.
Bir inek buzağılamadan süt verebilir mi?
İnek, dünyada doğan buzağıları beslemek için süt üreten bir hayvandır. Yavrular bu ürünle 3-4 aya kadar beslenir. Buzağıların doğumundan hemen sonra dişi günde birkaç kez sağılır, bu da vücuda yenidoğanın sürekli süt sıkıntısı olduğunu düşündürür. Düzenli sağım sayesinde meme tankları doldurulur.
Sığırlar birkaç gün sağlanmazsa, sonraki buzağılamaya kadar süt kaybolur. Dişinin sürekli süt sağması için her yıl doğum yapması gerekir. Buzağı doğmadan süt olmaz. Hamilelikten yoksun bir ineğe ahır ineği denir. Böyle bir hayvan et için kesime gönderilir.
Düşük süt üretimi ve sütsüzlük sorunları
Buzağıların doğumundan birkaç gün sonra inek en fazla sütü üretir. 6 ay sonra, üretkenlik keskin bir şekilde düşmeye başlar ve 300 gün sonra emzirme durabilir. Süt üretimini arttırmak için yavrudan iki ay sonra dişinin tekrar tohumlanması tavsiye edilir.
Doğru, ancak doğumdan sonra daha fazla süt vermeye başlayacak. İnek, günde üç kez aralıksız olarak düzenli olarak sağılmalıdır. Memenin tamamen boşaltılması tavsiye edilir. Herhangi bir nedenle (uzun süreli oruç tutma, stres, iklim değişikliği, mastitis) inek az süt veriyorsa, sığırları iyileştirmeniz, diyetini ayarlamanız ve hayvanı sağmaya devam etmeniz gerekir. Verimlilik zamanla artacaktır.
