Keçi sütü neden kötü kokuyor ve kötü kokulu bir koku nasıl hızla giderilir?
Keçi sütü neden yabancı sert aromalar içermemesine rağmen bazen amonyak, uyuşturucu, küf veya alkol gibi kokar? Gerçek şu ki, bu ürün çevredeki tüm aromaları hızlı bir şekilde emme yeteneğine sahip, bu nedenle bir süre sonra benzer bir gölge süt elde ediyor. Keçilerden elde edilen ürünün tadı ve kokusu, hayvanların tutulduğu koşullara, hastalıklarının olup olmadığına ve diyetlerinin dengeli olup olmadığına bağlıdır.
Keçi neden süt gibi kokar?
Sütün hoş olmayan bir kokusu varsa, neden ortadan kaldırılıncaya kadar böyle bir ürün tüketilmemelidir.
Amonyak kokusu
Taze sütten çıkan keskin amonyak kokusu, hayvanın hastalığının bir sonucudur:
- Ketozis, bir keçinin gebeliğinin sonlarında ve laktasyonun ilk haftalarında, hayvanın kilo verdiği, yiyecek ve suyu reddettiği bir hastalıktır. Hastalık, metabolizmanın bozulduğu yetersiz beslenme nedeniyle ortaya çıkar ve asetoasetik asit veya aseton formundaki keton cisimciklerinin kandaki konsantrasyonu artar. Ketoz, hayvanın sağlığı ve yaşamı için bir tehdittir.
- Asidoz, aşırı karbonhidrat ve ham lif içeren uygunsuz beslenme veya yemin bileşiminin aniden değişmesi nedeniyle keçileri etkileyen bir hastalıktır. Akut bir asidoz formunda hayvan ölebilir.
- Fasiyoliyaz, karaciğerin safra kanallarından kaynaklanan, fasiyollerin neden olduğu bir hastalıktır. Durgun su kütlelerinden içme suyu veya sulak alanda ot yemekten dolayı keçinin vücudunda görünebilirler. Hastalığın seyri, karaciğer sağlığı ve vücudun genel durumu üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Fasiyoliyazis ile keçi iştahını kaybeder, uyuşuk hale gelir ve vücut tükenir. Bu semptomlar genellikle ölümcüldür.
- Escherichia coli. Süt sağıldığında, kirli süt normal sütten köpük miktarına göre farklılık gösterecektir.
İlaç
Profilaktik veya tedavi amaçlı olarak, çiftçiler genellikle ilaç kullanır. Keçinin vücudundaki varlığı süt kokusunu etkiler. Bir hayvanın tedavisi sırasında kategorik olarak süt tüketilmemelidir.
Alkollü
Keçi sütünde alkollü bir kokunun ortaya çıkmasının temel nedeni, hayvanın günlük hijyenine uyulmaması veya sağlıksız koşullarda tutulması ve sütün kirli toplama kaplarında düşük sıcaklıklarda saklanmasından kaynaklanan yüksek bakteri içeriğidir.
küflü
Her şeyden önce "eski" bir kokunun varlığı, sütün sıcak tutulduğunu ve içinde çürütücü bakterilerin oluşmaya başladığını gösterir.
Keçi sütü kokusu nasıl giderilir
Sağlıklı bir içeceğin hoş olmayan bir aroma yaymasını önlemek için basit kuralları izlemelisiniz:
- Keçi sağım programına bağlı kalmak önemlidir. Hayvan yazın üç kez, kışın iki kez sağılır.
- Keçiler keçi ile aynı odada olmamalıdır çünkü erkekten çıkan keskin koku keçilere ve bunun sonucunda da süte geçer.
- Ahırda hijyenin sağlanması. Oda havalandırılmalı ve temiz tutulmalıdır. Temizleme süresini kısaltmak için, kenarı boyunca bir oluğun geçeceği eğimli bir zemin yapabilirsiniz. Bu seçenek ile hayvanların atık ürünlerini hortumla yıkamak kolay ve hızlı olacak, durak her zaman temiz kalacaktır.
- Sağım sırasında hijyen de aynı derecede önemlidir. Enfeksiyonun dışarı sızmasını önlemek için memelerin her sağımdan önce ılık suyla yıkanması gerekir.
- Keçi yatağı günlük olarak değiştirilmelidir.
- Keçiler haftada en az 2 kez hortumdan ılık suyla yıkanmalıdır, banyo yaparken ayda bir, hayvanlar için özel bir şampuan uygulayın.
