Kişniş çeşidinin tanımı Amber, Borodinsky ve Yetiştirme ve bakımın Debut özellikleri

Kişnişin hoş baharatlı kokusu başka hiçbir bitkinin kokusuyla karıştırılamaz. Bu nedenle baharatlar arasında özel bir yer kaplar. Ancak bahçıvanlar arasında en ünlü ve popüler olanı Amber Coriander'dır. Bu çeşitliliğin özelliklerini ve ekimi için önerileri daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Çeşitliliğin tanımı

Kişniş, Umbrella ailesinin yıllık bitkilerine aittir. Yüksekliği 75 cm'ye kadar çıkabilen kökün iğ şeklinde olması karakteristiktir. Gövdeler yuvarlaktır, en kökten dallanır. Kişniş çeşidi Kehribar'ın kesilmiş yaprakları koyu yeşil renktedir.

Çiçekler beyaz veya pembedir. Bitkinin çiçeklenme dönemi Mayıs ayında başlar ve Temmuz ayı sonuna kadar sürer. Çiçekler yayılan bir şemsiyede toplanır.

Ağustos ayında, Amber kişnişinin meyveleri tamamen olgunlaşmıştır. 0,5 mm'den fazla olmayan küçük boncuklara benziyorlar. Ayırt edici özelliği, hoş, zengin ve baharatlı bir aromaya sahip olmalarıdır.

Vahşi doğada, bitki güney Rusya'da, Kafkasya'da, Orta Asya'da veya Kırım'da bulunur.

Bitki genellikle Ukrayna, Kafkasya ve Rusya'nın Avrupa kesiminde arka bahçelerde veya yazlık evlerde yetiştirilir.

Yeşiller, salata veya diğer yemekler için pişirmede kullanılır. Turşular ve sosların hazırlanmasında tohumlar kesinlikle yeri doldurulamaz.

İyileştirici özelliklerini not etmemek de imkansızdır. Örneğin, soğuk algınlığı veya gastrointestinal sistem hastalıkları için kullanılır. Periyodik olarak yeşillik ve tohum tüketimi görme keskinliğini artırmaya yardımcı olur.

Benzer çeşitler

Bitki, öncelikle insan sağlığı için yararlı olan çok sayıda element içerdiği için değerlidir:

• a, B, B2, C vitaminleri;
• karoten;
• nişasta;
• şeker;
• uçucu yağlar vb.

Oldukça geniş bir benzer çeşit listesi var.

Borodinsky

Çeşitlilik sezon ortasına aittir. Yeşiller, ilk sürgünler çıktıktan sonra 45–50 gün içinde tüketime uygundur. Tohumlar çimlenmeden yaklaşık 90–95 gün sonra olgunlaşır.

Bu çeşidin yüksekliği 75 cm'yi geçmez, sapları çekici bir yayılma görünümüne sahiptir. Borodinsky çeşidi, -1 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

Genellikle tıpta bir choleretic veya ağrı kesici olarak kullanılır. Yaraya kişniş yeşillikleri uygulayarak çok daha hızlı iyileşeceğinden emin olabilirsiniz.

ilk maç

Bu çeşidin bitkisi ilk sürgünlerden 30-40 gün sonra tamamen olgunlaşır. Yapraklar hoş bir yeşil renge sahiptir ve toprak yüzeyinin biraz üzerinde yükselen bir rozet içinde toplanır.

Bu çeşidin yüksekliği 30 cm'yi geçmez, bitki P, B2 ve C vitaminleri bakımından zengindir.

uyarıcı

Orta geç kişniş çeşidi... Bitki, ilk sürgünlerin görünmesinden sadece 100–120 gün sonra tamamen olgunlaşır. Bitki boyu 29 cm'den fazla değildir.

Venüs

Bu kişniş çeşidinin ayırt edici özelliği, oldukça geç olgunlaşmasıdır. Yapraklar, zemin seviyesinden yükseltilmiş bir yuva içinde özenle toplanır.

Caribe f1

Bu çeşidin bitkisi de geç olgunlaşıyor. Burç çekici, temiz ve kompakt bir görünüme sahiptir.

Bir göz at Ayrıca

Kişniş Caribe çeşidinin tanımı, yetiştirme ve bakım özellikleri

büyüyen

Bitkinin egzotik olduğu düşünülmesine rağmen, yetiştirilmesi oldukça basittir. Hem açık alanda hem de serada yetiştiriciliğe uygundur.

Kişniş yetiştirme yeri taslaksız güneşli olmalıdır.

Sonbaharda sahadaki toprağı hazırlamak daha iyidir. Bunu yapmak için, 1 metrekare toprağa 1 kaşık süperfosfat veya potasyum sülfat gübre ile karıştırılmış bir kova humusun üçte biri uygulanır. Bundan sonra, site dikkatlice kazılır ve düzlenir.

Toprağa ekmeden önce 1 kaşık üre ilave edilmesi tavsiye edilir. Tohumlar toplu olarak ekilir (1 metrekare için 2,5-3 gr'dan fazla tohum kullanılmaz).

Bitkinin oldukça hızlı olgunlaşması nedeniyle bir mevsimde 3 ürüne kadar hasat yapılabilmektedir.

Kişniş, özel bakım gerektirmeyen bitkilere aittir. Sadece zamanında sulamak, yabani otları çıkarmak ve toprağı gevşetmekten ibarettir.

Çalıların dallı yeşilliğe sahip olması için tecrübeli bahçıvanlar kişniş sürgünlerini sıralar arasında 9-10 cm mesafe olacak şekilde inceltmelerini tavsiye ederler.Fideler inceltilmezse bitkilerin yavaş büyümesi ve gelişmesi mümkündür, sapları zayıf olacaktır. ve sulu değil.

Bitkinin altındaki toprak zamanında sulanmazsa ve kurursa, bu erken okların oluşumuna yol açacaktır. Bu, bitmiş ürünün kalite seviyesini önemli ölçüde düşürür. Tohum olgunlaştığında, yatakları kişniş ile sulamayı bırakmak daha iyidir.

Bakım özellikleri

Tarım teknolojisinin temeli, fidelerin uygun bakımıdır. İyi bir Amber kişniş verimine bağlı olan ilk kural, bitkileri periyodik olarak nemlendirmektir. 7 gün boyunca iki kez sulamanın en uygun olduğu kabul edilir. Bu süreç kişnişin kalın ve sulu yeşillikler geliştirmesine yardımcı olur.

Tohum olgunlaşma döneminde uzmanlar, bitkilerin haftada en fazla 1 kez sulanmasını önermektedir. Bu tür tavsiyelere uymak mümkün değilse, altındaki toprağı malçlayabilirsiniz. Bu, nemi toprakta tutacaktır.

Kişniş ışığı seven bir bitki olduğundan, dikim yeri seçerken iyi aydınlatılmış alanları seçmek gerekir.

Ne zaman büyüyen kişniş İç mekanlarda kehribar, ek aydınlatma sağlamaya, toprağın zamanında sulanmasına ve bitkileri nemlendirmeye özen gösterilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bu harika bitkinin hem birçok olumlu özelliği hem de dezavantajı vardır.

Avantajlar arasında şunlar yer almaktadır:

• yetiştirme ve üreme kolaylığı;
• yemek pişirmede kullanma yeteneği;
• çok miktarda yararlı bileşen ve vitamin içeriği;
• sezon başına 3 ürün toplama yeteneği;
• bitkinin birçok tıbbi özelliği.

Eksiklikler hakkında konuşursak, şunlara dikkat etmelisiniz:

• ülser, gastrit, kardiyovasküler sistem hastalıkları, yüksek tansiyon veya diabetes mellitus teşhisi konmuş kişiler için kişniş kullanımına kontrendikasyonların varlığı;
• Aşırı baharat kullanımı ile erkeklerde güç ihlali olasılığı dışlanmaz ve kadınlarda aylık döngünün arızaları mümkündür.

Çime olumsuz tepki vermekten kaçınmak için günde 35-40 gr'dan fazla yeşillik ve 5 gr'a kadar tohum yememeniz önerilir.

Bir göz at Ayrıca

Bir serada kişniş nasıl düzgün bir şekilde yetiştirilir

Zararlılar ve hastalıklar

Karada yetiştirilen herhangi bir bitki gibi, kişniş Amber'in de kendi zararlıları vardır ve ayrıca çeşitli hastalıklara maruz kalma eğilimindedir.

Çim için en tehlikeli zararlılar:

1. Kişniş tohumu. Bitkinin tohumları ile beslenir ve içlerindeki minik delikleri kemirir. Bu, mahsulün miktarında ve kalitesinde onarılamaz hasara neden olabilir. Tohum yiyen, larvalarını meyvenin içine bırakır ve endodermine zarar verir. Bir böcek mahsulün% 80'ine kadar zarar verebilir. Böylesine tatsız bir durumun gelişmesini önlemek için tohumların ekilmeden önce giydirilmesi önerilir. Ekilmesi planlanan toprak, bitki artıklarının varlığından iyice temizlenmelidir.
2. Tahtakuruları (çizgili ve şemsiye). Böcekler, büyüme mevsiminde olan bitkileri yerler.
3. Kış kepçe. Bu haşerenin taşıyıcıları, Umbrella ailesinin bitkileridir. Böcekler üzerlerinde kışladıktan sonra kişnişe göç eder ve tohumları ile beslenir.

Kehribar kişnişinin en yaygın hastalıkları arasında şunlar yer almaktadır:

1. Ramulariasis. Bu hastalığın gelişimi, düşük yaz sıcaklıklarının yanı sıra toprak yüzeyindeki kuvvetli ve sık çiy ile kolaylaştırılır. Aynı zamanda, çimenlerin yeşil kısmının yüzeyinde kahverengimsi renkli yuvarlak noktalar belirir. Zamanla üzerlerinde beyaz bir kaplama belirir. Güçlü bir ramulariasis yayılımı ile bitki ölür.
2. Pas. Gelişimin belirtileri ve nedenleri önceki hastalıkla tamamen örtüşmektedir.
3. Toz halinde küf. Yaprakların ve gövdelerin yüzeyinde toz halinde bir çiçeklenme ve yapı belirir.

Tohum ekmeden önce hastalıkların gelişmesini önlemek için özel müstahzarlarla giydirilmesi tavsiye edilir.

Hasat ve depolama

Baharat hem otlar hem de tohumlar için yetiştirilebilir. İyi bir hasat elde etmek için, ne zaman hasat edilmesi gerektiğini bilmeniz gerekir.

Çimlerin yeşil kısımlarının hasat edilmesi söz konusu olduğunda, bitkinin çiçeklenme döneminden önce hasat edilmesi en iyisidir. Daha sonra kesildiğinde, tadı oldukça tatsız hale gelir. Kesimin altına inen yeşilliklerin yüksekliği 13 cm'yi geçmemelidir.

Tohum toplamaya gelince, bunun için en uygun zaman, zengin bir kahverengi renk aldıkları dönemdir.

Yeşiller hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilir. Kurutulmuş yapraklar ve saplar, kuru ve karanlık bir yerde 22 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta saklanmalıdır.

Sıkıca kapatılmış bir kaba konulan kurutulmuş tohumlar, benzersiz aromasını kaybetmeden uzun süre saklanabilir.

Pişirme uygulamaları

Kişniş kehribarının bahçıvanlar arasındaki popülaritesi, yemek pişirmede aktif olarak kullanılabilmesinden kaynaklanmaktadır.

Bu olabilir:

• marine;
• Sos;
• ketçap;
• bezelye veya fasulye çorbası;
• sandviç;
• sigara içmek;
• pilav;
• kebap.

Bir yemeğe kişniş eklemeye karar vermeden önce az miktarda kullanıldığını unutmamalısınız. Ayrıca bitkinin farklı kısımlarının tadı farklıdır.

Kişniş Amber, eşsiz bir aroması ve tadı olan eşsiz bir bitkidir. Acemi bir bahçıvan bile yetiştirebilir.